Zelenina pro kyselou půdu: Nejlepší ovocné rostliny a zelenina | Zahrádkáři

Většina rostlin preferuje neutrální nebo mírně zásaditou půdu. Ale aby byla dobrá úroda v kyselé půdě, je nutné znát plodiny, které v takovém prostředí rostou a plodí, a také se o takové rostliny správně starat.

Plodinové a polní rostliny pro kyselou půdu

Pokud je půda na vašich zahradních záhonech kyselá, není to důvod k odmítnutí dobré sklizně velkého množství zeleniny. A to jsou jen ty nejběžnější rostliny, které lze bezpečně vysadit v kyselé půdě:

1. Ředkev zahradní. Tato zelenina rychle roste, vyžaduje dostatek slunce, dobrou zálivku a proředění klíčků pro tvorbu velkých kořenů, výborný doplněk do salátu nebo může být podávána jako svačina.
2. Petržel. Bylinky jsou lahodným doplňkem jakéhokoli jídla a také se snadno pěstují. Pokud máte kyselou půdu, zvažte pěstování petržele. Má rád nižší pH a lze jej usušit pro pozdější použití nebo přidat do jakéhokoli jídla.
3. Paprika. Rostlina miluje teplo a dobrou zálivku. Existuje mnoho různých druhů paprik, sladkých i hořkých. Ať tak či onak, papriky jsou skvělou variantou pro pěstování v kyselé půdě.
4. Brambor z kořenové zeleniny. Tato zelenina je nedílnou a univerzální součástí mnoha pokrmů, konzumuje se v nejrůznějších podobách, jako hlavní jídlo i jako přísada do mnoha pokrmů. Pokud potřebujete zeleninu k pěstování v těchto podmínkách, zvažte pěstování brambor.
5. brokolice . Brokolice je další zelenina, která se dokáže přizpůsobit pěstování v kyselé půdě. Dobře roste v chladných teplotách, takže je ideální pro výsadbu brzy na jaře v otevřené, nevytápěné půdě.
6. Bílé zelí . Pokud chcete, aby ve vaší kyselé půdě rostla zelenina, zvažte kapustu. To je dobrá volba, protože zelí je také velmi běžné v mnoha pokrmech a obsahuje spoustu vitamínů.
7. Obyčejná mrkev. Mrkev je skvělá zelenina na pěstování. Tato kořenová zelenina vyžaduje velmi málo povyku. Ať už máte rádi mrkev vařenou nebo si ji užíváte syrovou ke svačině, zvažte její přidání do vaší zahrady. Nenechte se zastavit pH půdy. Mrkev také není náročná na dlouhodobé skladování v zimě.
8. Zeleninová okurka. Mějte na paměti, že okurky se nejen snadno pěstují, ale nepotřebujete k nim mnoho rostlin. Jsou vysoce pěstitelé a mají mnoho odrůd, které vyhovují vašim potřebám. Ať už si je plánujete vychutnat čerstvé nebo nakládané, okurky jsou skvělou variantou pro kyselou půdu.
9. Cibulová kultura. Roste dobře v kyselé půdě a nevyžaduje zvláštní péči ani krmení. Hlavní je systematicky zalévat rostlinu a odstraňovat plevel, pak máte úrodu zaručenou.
10. Rostlina kukuřice. Kukuřice není výjimkou. Snadno se pěstuje a dává velkou, chutnou úrodu. Nemluvě o tom, že to můžete také uložit. Pokud chcete pěstovat lahodné vegetariánské jídlo v kyselé půdě, zvolte sladkou kukuřici.
11. Zahradní zeleninové rajče. Pokud máte kyselou půdu, využijte ji k pěstování chutných rajčat. Můžete ji jíst syrovou, přidat do salátu, dát na sendvič, udělat z ní tlusté rajče, vyrobit si domácí kečup a zavařit na celou řadu dalších způsobů. To je skvělá volba pro pěstování na zahradě rok co rok.

Bobule, které lze pěstovat v kyselé půdě

Nejběžnější keře, které lze vysadit v takové půdě a mají dobrou sklizeň:

1. Borůvka. Tento keř miluje kyselou půdu a daří se mu v ní. Pokud hledáte chutný způsob, jak využít kyselou půdu, zvažte výsadbu několika keřů borůvek.
2. Brusinkové bobule. Není to nejjednodušší rostlina na pěstování, ale jakmile se do toho pustíte, můžete si vyrobit vlastní brusinky z kyselé půdy.
3. Rostlina rybízu. Rybíz je chutné a velmi zdravé bobule, které lze pěstovat v kyselé půdě. Dá se z něj vyrobit domácí marmeláda. Pokud chcete, aby váš dvůr měl dostatek bobulí, které budou dobře růst při současném pH půdy, nezapomeňte na rybíz. Jednou ji zasadíte a po mnoho let si budete užívat šťavnaté bobule.
4. Berry bobule. Tento keř dobře roste v kyselé půdě a bobule jsou také zdravé a velmi chutné. Nevyžaduje zvláštní péči, když keř příliš vyroste, můžete ho trochu zastřihnout, jen tak budou bobule v budoucnu větší a šťavnatější.
5. Malinová kultura. Maliny rostou v různých typech půd a snášejí mírně kyselou půdu. Pokud rádi vyrábíte džemy, želé, kompoty, koláče nebo si pochutnáváte na lahodném ovoci, může to být to, co potřebujete.
6. Zahradní jahoda. Jahody můžete pěstovat v mírně kyselé půdě. Je skvělým doplňkem každé nemovitosti, protože každý rok produkuje úrodu. Můžete se rozhodnout, jakou odrůdu jahod budete pěstovat. Pokud jste konzervativní, můžete nechat bobule objevit se ve stejnou dobu, ale pokud chcete péct s jahodovou náplní, můžete si vybrat odrůdu, aby bobule dozrávaly několik měsíců.

Ovocné stromy a další rostliny, které lze vysadit na zahradě s kyselou půdou

Jabloně mohou dobře růst v kyselé půdě. Úžasné na nich je, že je na výběr tolik různých odrůd. Můžete pěstovat jablka, která produkují kyselou chuť nebo sladší odrůdu. Jablka jsou zdravou svačinkou, skvěle se hodí na pečení a dají se sušit nebo z nich udělat jablečný pyré.

Hroznová rostlina je dalším ovocem, které snese kyselou půdu. Mějte na paměti, že hrozny jsou skvělým doplňkem vaší zahradní krajiny. Můžete ho jíst čerstvé, připravovat si džusy nebo si vyrobit domácí želé či víno.

Poskytli jsme mnoho z nejoblíbenějších odrůd ovoce, zeleniny, stromů a květin, kterým se může dařit v kyselé půdě. Zbývá se jen rozhodnout, který z nich bude pro vaši zahradu či zelinář nejfunkčnější, a pustit se do sázení. Při správné péči, dostatečné zálivce a včasném odstranění plevele můžete mít i přes kyselou půdu krásnou zahradu nebo zeleninovou zahrádku s bohatou úrodou. Pokud však žádná z možností není vhodná, můžete upravit úroveň kyselosti půdy pomocí speciálních hnojiv obsahujících vápník a hořčík. Tímto způsobem je možné zvýšit úroveň výnosu nebo pěstovat jiné okrasné nebo kulturní rostliny, které nesnášejí kyselou půdu, jako je pšenice a podobné obiloviny, protože kyselost půdy omezuje její produktivitu. Ale to je, pokud mluvíme o průmyslovém měřítku pěstování obilovin, a ne o soukromém vlastnictví jako dekorativním doplňku zahradní krajiny. Takže shrnuto, pokud se váš pozemek skládá z kyselé půdy a neplánujete pěstovat okrasné rostliny ve velkém, můžete zahradu osázet a vylepšit velkým množstvím krásných a užitkových rostlin