Zelí: pěstování a péče ve volné půdě nebo ve skleníku

Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin v našich zahradách. Bílé zelí se pěstuje téměř ve všech zemích světa a používá se jak čerstvé, tak i do různých zpracovaných produktů. Zelí se obvykle daří, dává bohatou úrodu, ale v některých letech může být jeho výnos nízký. Kolísání výnosu bílého zelí může záviset jak na vlastnostech aktuálního vegetačního období, tak na nešikovném jednání zahradníka ve vztahu k této plodině. Dnes budeme hovořit o tom, jak správně pečovat o zelí a co dělat v kterém měsíci.

Obsah:

• Péče o zelí v květnu
• Péče o zelí v červnu
• Péče o zelí v červenci
• Péče o zelí v srpnu
• Péče o zelí v září

Péče o zelí v květnu

Příprava sazenic k výsadbě

Sazenice bílého zelí před výsadbou na otevřeném terénu musí být připraveny regulací zavlažování, hnojení a prováděním otužovacích opatření.

Zavlažování sazenic by mělo být zcela zastaveno 6-8 dní před výsadbou do země, ale před výsadbou (tři hodiny před ní) by měly být sazenice zalévány co nejbohatěji, aby se hliněná koule zcela navlhčila.

Před tím, asi 15 dní před přesazením do země, je třeba sazenice krmit močovinou a síranem draselným, pro které musí být 15 g každého z těchto hnojiv rozpuštěno v 10 litrech vody, 150 g roztoku by mělo být vynaloženo na rostlina.

Tři týdny před zasazením sazenic do země je nutné otužování, pro které musí být sazenice vyneseny na zahradu nebo na otevřený balkon, nejprve na 20 minut, poté na hodinu, a tak se přidá několik hodin. den, dosáhněte dne, kdy sazenice zůstanou na čerstvém vzduchu.

Stáří sazenic připravených k výsadbě

Sazenice můžete vysadit na stanoviště, když vytvoří dva páry pravých listů, dosáhne výšky deseti centimetrů, stáří 42–44 dní a teplota za oknem vystoupí na 14–16 stupňů nad nulou a bude stabilní.

Doba výsadby sazenic

Sazenice bílého zelí se obvykle vysazují v květnu. To by mělo být provedeno odpoledne a nejlépe ne za sucha a horka, ale za chladného a zataženého počasí.

Příprava půdy

Před výsadbou musí být místo vykopáno na plný bajonet lopaty, odstranění všech plevelů a přidání kbelíků humusu na metr čtvereční a lžíce močoviny, superfosfátu a dřevěného popela (pro stejnou plochu) pro vykopání půdy.

Pokud jde o optimální půdy, hlíny jsou vhodné pro bílé zelí, nutně s neutrální reakcí kyselosti.

Půdní oplodnění

Pokud nemáte moc organického hnojiva, můžete trochu ušetřit aplikací hnojiva přímo do výsadbových jam. K tomu je třeba je vyrobit o 20 % větší než je objem kořenů a přidat k nim 200 g humusu a 150 g dřevěného popela.

Výsadba sazenic

V této díře ji nejprve zalévejte, s hroudou země musíte nainstalovat sazenice. Schéma výsadby sazenic pro rané odrůdy bílého zelí by mělo být: mezi řadami 36-42 cm, mezi rostlinami v řadě 26-29 cm. Pozdní odrůdy by měly být vysazeny v řadě ještě méně často, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 45- 48 cm.

sluneční ochrana

Do týdne po výsadbě sazenic je třeba ji zastínit před sluncem.

zalévání

Po výsadbě by měly být rostliny bílého zelí zalévány jednou za tři dny, pokud neprší, nalít pod každou rostlinu dva litry vody.

Uvolnění

Druhý den po zalévání, stejně jako po dešti, musí být půda kolem zelí pečlivě uvolněna, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. Kypření půdy, kromě eliminace rizika tvorby půdní kůry, přispěje k normalizaci výměny vzduchu a vody.

Mulčování

Po zalévání je žádoucí půdu mulčovat, k tomu je ideální humus. Dá se pokládat v centimetrové vrstvě. Mulčování zadrží závlahovou vodu v půdě, zabrání tvorbě kůry na povrchu půdy a minimalizuje rychlost růstu plevele.

Weeding

Nezapomeňte bojovat s plevelem. Je lepší to udělat ručně po dešti nebo silném zalévání. Plevel se snadněji vytrhává z vlhké půdy.

Péče o zelí v červnu

Další hnojení

První krmení v červnu by mělo být provedeno kolem konce první dekády měsíce. V této době je třeba rostliny krmit nitroammofosem rozpuštěným ve vodě. Na 10 litrů vody potřebujete lžíci nitroammofosky. Toto množství roztoku by mělo stačit na 10 rostlin zelí.

Je přípustné použít nálev z divizny zředěné vodou desetkrát nebo výluh z ptačího trusu zředěný vodou 12krát. Míra spotřeby je půl litru na každou rostlinu bílého zelí.

Deset dní po prvním krmení je nutné provést druhé krmení. Zde je lepší používat hnojiva, jako je dusičnan amonný (20 g na metr čtvereční), superfosfát (15 g na metr čtvereční) a síran draselný (18 g na metr čtvereční).

Boj proti slimákům

V červnu se na zelí objevují slimáci a slimáci. Chcete-li se jich zbavit, půda kolem zelí by měla být posypána dřevěným popelem s vrstvou 2-3 mm. Kolem místa lze také rozložit plechy ze železa, lepenky, plastu, břidlice – pod nimi se shromáždí slimáci, kteří pak mohou být odstraněni z místa.

Hilling

Přibližně v polovině měsíce musí rostliny o pár centimetrů kynout. To posílí rostliny zelí v půdě, přispěje to k vytvoření dalšího kořenového systému, čímž se zvýší výživa rostlin a zvýší se výnos.

zalévání

Do měsíce by se mělo zalévat jednou týdně, pokud je teplota do +25 stupňů a dvakrát týdně, pokud je teplota vyšší. Na každý čtvereční metr půdy obsazený bílým zelím musíte nalít kbelík vody.

Péče o zelí v červenci

zalévání

V červenci je obvykle tepleji než v červnu a bílé zelí potřebuje více vlhkosti, takže zalévání by se mělo provádět večer a každých pět dní, přičemž na metr čtvereční utratíte jeden a půl kbelíku vody.

Pokud teplota stoupne nad 30 stupňů Celsia, intervaly mezi zavlažováním by se měly zkrátit na tři dny, čímž se sníží objem vody vylité na kbelík na metr čtvereční.

Když se začnou vázat hlávky zelí, rychlost zavlažování by se měla zdvojnásobit, přičemž se dodržuje interval mezi zaléváním.

Uvolnění

Následující den po zavlažování musí být půda uvolněna.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě musí být půda mulčována humusem ve vrstvě 4-6 cm.

Léčba chorob a škůdců

Pro kontrolu škůdců zelí, jako jsou blechy a slimáci, je třeba zelí a půdu kolem posypat dřevěným popelem s přídavkem tabákového prachu. Na 200 g dřevěného popela je potřeba 50 g tabákového prachu.

K překonání mšic a bílých housenek zelí je nutné ošetřit rostliny zelí s následujícím složením: na kbelík s vodou je potřeba 5 kg rajčat. Vrchy by měly být ponechány vařit po dobu tří hodin, poté vařit po dobu tří hodin, ochlazeny, napnuty, zředěny dvakrát vodou a před použitím přidat 50 g pracího mýdla, které bude hrát roli lepidla.

S housenkami můžete bojovat i slupkou cibule. Za tímto účelem zalijte 200 g cibulové slupky litrem vroucí vody a nechte několik dní vařit. Dále musí být kompozice filtrována, zředěna dvakrát vodou, přidat 50 g pracího mýdla, dobře promíchat a lze s ní zpracovat zelí.

Péče o zelí v srpnu

V srpnu zelí pomáhá přibírat na váze, hromadí užitečné látky.

zalévání

Zalévání musí pokračovat, půda by měla být mírně vlhká. Je lepší navlhčit půdu každý druhý den a nalít pět litrů vody na metr čtvereční. Je nutné zalévat usazenou vodou při pokojové teplotě a zalévání by mělo být prováděno večer.

Krmení

Na začátku měsíce je třeba zelí krmit suchým hnojivem po uvolnění a zalévání půdy. Na metr čtvereční je třeba přidat polévkovou lžíci močoviny, půl polévkové lžíce superfosfátu a třetinu polévkové lžíce síranu draselného.

O týden později mohou být rostliny postříkány síranem hořečnatým, rozpuštěním 2 g v kbelíku s vodou, tato rychlost na metr čtvereční.

Hilling

Až do prvních listů musí být zelí nastrouhané, pokud to nebylo provedeno dříve.

Kontrola proti škůdcům

V srpnu by měl boj proti housenkám a slimákům pokračovat výše uvedenými formulacemi. Kromě toho lze k boji s housenkami použít superfosfát a síran draselný rozpuštěný ve vodě. Složení musí být 0,3 %.

Sklizeň

Na samém začátku srpna se obvykle sklízejí rané odrůdy bílého zelí.

Péče o zelí v září

Zavlažování

Je nutné pokračovat v zalévání, ale není možné jej zneužít vodou – půda musí být udržována vlhká. Od konce první dekády září je vhodné se zálivkou přestat.

Sklizeň

V září obvykle začínají sklízet střední a pozdní odrůdy bílého zelí. Se sběrem byste neměli příliš spěchat – střední odrůdy lze sklízet v polovině září, pozdní – na samém konci září. Hlavní věc je být včas před mrazem, jinak zelí nebude skladováno. Jakmile teplota v noci klesne na +2 stupně, můžete začít sklízet.

Na rozdíl od raných odrůd, které se používají okamžitě, se střední a pozdní odrůdy skladují ke skladování. Pro zvýšení trvanlivosti hlávek zelí je nutné rostlinu seříznout s několika listy a stopku si určitě uložit.

Zelí by mělo být položeno v tmavé a větrané místnosti s teplotou kolem nuly. Zelí se dobře skladuje v limbu nebo v dřevěných bednách.

Závěr. Povídali jsme si o všech činnostech pro péči o bílé zelí v sezóně. Správným dodržováním všech doporučení můžete pěstovat plnohodnotnou plodinu této plodiny. Připomínáme, že v závislosti na regionu a také na podmínkách aktuální sezóny se načasování vývoje hlavy a sklizně může posunout jedním nebo druhým směrem.

Bílé zelí se pěstuje v sazenicích ve sklenících a poté se vysazuje na otevřeném prostranství a přímý výsev se provádí přímo do otevřeného terénu, každý typ má vlastnosti zemědělské technologie, které je třeba vzít v úvahu, aby se dosáhlo vysokého výnosu s vynikajícími ukazateli kvality. V tomto článku zjistíme, jak pěstovat bílé zelí pomocí různých zemědělských technik. Tato kultura je nejrozšířenější a je široce používána pro zpracování a přípravu různých pokrmů. Patří mezi světlomilnou a chladuvzdornou zeleninu.

Klíčení semen začíná při teplotě +2 – 3°C. Pro vývoj dospělých rostlin je optimální teplotní rozsah od +15 do +18 stupňů. Dlouhé denní hodiny podporují zrychlenou vegetaci.

Pro pěstování jsou nejvhodnější hlíny s vysokým obsahem organických látek. Jako předchůdce se doporučuje používat ozimou pšenici, hrách, fazole a mrkev. V závislosti na době sklizně se používají různé technologie pěstování bílého zelí.

Technologie pěstování bezsemenného zelí

Tato zemědělská technologie se používá u středně a pozdě dozrávajících hybridů. Před výsadbou zelí do půdy se semeny je třeba ji dobře připravit, aby byla struktura půdy jednotná a dostatečně vlhká.

Výsev se provádí přesnými secími stroji, výsevek se zvyšuje na 45000 55000–1,5 2,0 semen na hektar, hloubka výsevu by měla být 7 až 14 cm. V závislosti na teplotním režimu a množství srážek se první výhonky objevují po XNUMX – XNUMX dnech.

Vzcházení sazenic je kritickým obdobím, během kterého jsou často postiženy brukvovitým broukem a rychle zarůstají plevelem. Tomu lze předejít následujícím způsobem:

• Před výsevem semena ošetřete.
• Bezprostředně před výsevem ošetřete půdu herbicidem, čímž vytvoříte půdní clonu, abyste získali čas na klíčení zelí.
• Používejte kvalitní semenný materiál s vysokou energií klíčení a vysokým procentem klíčivosti.
• Použijte kvalitní insekticid na semena.
• Chraňte sazenice postřikem se systémovými, kontaktními, fumigantními vlastnostmi drogy.

Technologie sadby pro pěstování bílého zelí ve volné půdě se liší od bezsemenné zemědělské technologie, která je dražší – použití rašeliny, práce na zalévání, vytápění a použití minerálního hnojiva pro výživu rostlin. Tato metoda vám však umožňuje získat 100% klíčivost a míru přežití rostliny. Z hlediska péče, zálivky a ochrany proti škůdcům jsou zemědělské technologie totožné.

Technologie sadby pro pěstování bílého zelí

Zemědělská technika má řadu výhod, protože vám umožňuje ušetřit na semenech na základě rychlosti výsadby v průměru 35000 XNUMX rostlin na hektar v otevřeném terénu a získat vysoce kvalitní produkty, které splňují současné normy a požadavky. Agrotechnická činnost se přitom omezuje téměř o měsíc používáním sazenic. Většina zelí se pěstuje výhradně tímto způsobem.

Příprava půdy

Hlavní fází přípravy půdy pro výsadbu zelí je podzimní orba do hloubky 20 a jarní orba do hloubky 15 cm, opět vše závisí na typu půdy. Vhodné je mírně kyselé půdní prostředí. Pro normální vývoj je zapotřebí dusík, fosfor a draslík v poměru 2,8:1:3,4. Používají proto organickou hmotu a aplikují minerální hnojiva.

Výsadba materiálu

Sazenice se získávají na záhonech nebo ve skleníku nebo pomocí kazet. Rostliny ze školky se nejčastěji ukazují jako heterogenní, špatně zakořeňují a jsou často napadány škůdci a náchylné k chorobám.

Při použití kazet se získají homogenní sazenice s neporušeným kořenovým systémem a klíčivostí až 100 %. Semena vyséváme do rašelinového substrátu, pravidelně zavlažujeme a aplikujeme fosforo-draselné hnojivo.

Mladá rostlina by měla mít alespoň 5 – 6 listů sytě zelené barvy, děložní lístky a čistý stonek bez fuzárií.

Высадка

Načasování závisí na klimatických podmínkách oblasti a samotném hybridu musí dosahovat stabilní kladné hodnoty. Výsadba se provádí ručně nebo mechanizovaně pomocí pásového schématu. U různých odrůd se doporučuje zachovat hustotu, ks/ha:

• Rané – až 45000 XNUMX ks/ha
• Střední a pozdní – 32000-35000 ks/ha

Zavlažování a hnojení

V porovnání s jinou zeleninou musí brukvovitá zelenina udržovat optimální vlhkost půdy po celou vegetační sezónu. Množství spotřebované vlhkosti závisí na odrůdě a podmínkách. Čím delší je vegetační období, tím více vlhkosti bude potřeba.

Minimální objem spotřeby vody u raných odrůd je do 3000 metrů krychlových/ha, maximální u odrůd pozdních dozrávání do 5500 metrů krychlových/ha. Závlaha je prováděna postřikovači, ale nejprogresivnější je systém kapkové závlahy.

K výrobě 1 tuny produktu je zapotřebí kg:

• Dusík – 3,1
• Fosfor -0,9
• Draslík – 3,5

Pozdně zrající odrůdy jsou citlivější na hnojení

Péče a ochrana

Péče spočívá v uvolnění meziřádkové vzdálenosti se současnou aplikací minerálních hnojiv. Během vegetace se zelí obdělává do hloubky 10 cm, počet ošetření je 2-3x.

Přes silné listy a odolnost vůči plevelům přispívá jejich včasné odstranění k vysokému výnosu. Mezi agrotechnické metody patří podzimní orba a střídání plodin. Chemické metody zahrnují použití herbicidů.

Hlavními škůdci jsou blýskavka brukvovitá, molice zelná, červec bílý, červotoč, moucha zelná a další hmyz. Chcete-li je zničit, musíte pravidelně odstraňovat brukvovité plevele a aplikovat insekticidy. K prevenci chorob se doporučuje používat vysoce kvalitní osivo, dodržovat střídání plodin a ošetřovat biologickými a chemickými fungicidy.

Čištění

Plodina se sklízí, když dosáhne plné zralosti buď ručně, nebo pomocí kombajnu. Hlávky zelí určené k dlouhodobému skladování se odříznou spolu se 3 vnějšími listy a okamžitě se umístí do nádoby při dodržení teplotního režimu.

Technologii pěstování bílého zelí testovala FARMER GROUP na vlastních polích.