Zvláštnosti formování koruny hrušní

V létě 2009 byla v Kalugské oblasti velmi velká úroda hrušní. V srpnu a září mi volalo několik zahrádkářů, kteří si ode mě v různých letech koupili sazenice hrušní. Poděkovali mi za dobré odrůdy, ale na konci rozhovoru si stěžovali, že se jim hrušeň pod tíhou bohaté úrody zlomila. Zeptal jsem se, jak se kmen mohl zlomit. Odpověděli: strom má dva kmeny. Takže je jasné: při nákupu sazenic nedbali mých rad ohledně formování koruny.

Obvykle při prodeji sazenic dávám každému kupujícímu krátkou mistrovskou třídu o formování koruny. Naštěstí pro vizuální materiál nemusíte chodit daleko – školka je obklopena hrušňovým sadem několika desítek stromů, jejichž koruny se skládají z JEDNÉHO silného vodiče (hlavního kmene) a čtyř nebo pěti vrstev kosterních větví vyčnívajících z kmene téměř v pravém úhlu. Výška a šířka koruny je přibližně 3 metry.

V tom úrodném roce jsem měl jen dvě zlomené kosterní větve – u odrůd Vekovaja a Avgustovskaja Rosa. Stalo se to proto, že jsem tyto větve včas nezkrátil. Ale ztráta jedné kosterní větve (z 10-12) není nic hrozného, není to strom zlomený napůl.

Co tedy dělám pro to, aby koruny byly silné, stromy krásné a začaly rychle plodit a každý rok produkovaly dobrou úrodu?

Nejprve při výběru sazenice věnuji pozornost kořenovému systému. Je žádoucí, aby neměl tvar holé tyčky, ale aby na konci měl malou vláknitost – pouze takové kořeny vytvoří podmínky pro rychlý růst nadzemní části stromu.

Sázím pouze na jaře, ihned po roztátí sněhu. V zimě sazenice skladuji buď v chladném sklepě, nebo v příkopu pod sněhem. Před výsadbou je nechám jeden den ve vodě a 1-2 hodiny v roztoku heteroauxinu nebo kořene. To vše vytváří podmínky pro rychlé přežití a dobrý růst mladého stromku, což je nezbytné pro vytvoření optimální koruny.

Tvorba koruny začíná ihned po vysazení sazenice. Doporučuji k výsadbě zvolit roční sazenice, protože mají menší nadzemní část a kořenový systém je při vykopávání ze školky mírně poškozen. Čím je sazenice starší, tím více kořenů při vykopávání ztrácí, což znamená, že bude mnohem hůře růst.

Dobrá jednoletá sazenice hrušně pěstovaná v Nečernozemní oblasti bývá vysoká obvykle 1 metr (od kořenového krčku). Ihned po výsadbě ji seříznu ve výšce 80 cm. Při optimální péči – včasné zálivce a hnojení – se na ní mohou přes léto vyvinout tři až pět dobrých výhonků. Pokud vidím, že roste více, okamžitě všechny nižší vyříznu.

Začátkem dubna následujícího roku určím, který z výhonků bude hlavním vodičem, a nechám ho růst a zbytek pomocí provázku a kolíků zatlučených do země opatrně (abych je neulomil) ohnu do vodorovné polohy. Zároveň dbám na to, aby nejen zaujaly vodorovnou polohu, ale aby byly také rovnoměrně rozloženy v průmětu koruny. Pokud vodič vyrostl o více než 50 cm, pak přebytek odstřihnu. Při ohýbání provázek na větvi pevně neutahuji, aby se nestírala.

Po ohnutí větví provedu menší prořez nejsilnějších větví. Řežu nad pupenem směřujícím dolů, aby výhonek, který z něj vyroste, nejprve rostl do strany. Slabé výhonky nestříhám a někdy je ani neohýbám, abych jim dal možnost růstu.

Hlavní rozdíl ve formování hrušně od formování jabloně spočívá v tom, že hrušeň nesnáší silné zkracování mladých výhonků. To komplikuje tvorbu koruny a zpožďuje začátek plodění. Proto je žádoucí řezat co nejméně a korunu vytvářet změnou směru větví.

Uprostřed léta lze již odstranit napínací provázky.

Na vytváření koruny pracuji už pět let. Každý rok zkracuji pokračovací výhonek o 50 cm a kosterní větve všech úrovní přemisťuji do vodorovné polohy. Výsledkem je krásný strom se silnou korunou.

V pátém nebo šestém roce, ve výšce tří metrů, odstraním hlavní vodič a dokončím formování koruny. V budoucnu každoročně odstraňuji všechny mladé výhonky v horní vrstvě koruny a ujišťuji se, že svislé výhonky první vrstvy nedosahují druhé, druhé – třetí a tak dále.

Možná se ptáte: co by měli dělat ti, jejichž hrušky jsou již několik let staré a celou tu dobu rostly bez prořezávání?

Nejprve je třeba strom pečlivě prohlédnout a určit, které z vertikálních výhonků ponechat jako hlavní a které odstranit. Odstranit neznamená oříznout ho až na letokruh. Je lepší ho oříznout nebo odříznout nad jednou z dolních postranních větví. U stromů, které nebyly včas vytvořeny, má hlavní výhon zpravidla málo bočních větví, protože rostl obklopen satelity a táhl se nahoru. Může být nutné jej silně ořezat, aby se vytvořila další vrstva (nebo i dvě) kosterních větví. Je také vhodné odstranit všechny vertikální výhonky ze spodních vrstev, které zahušťují ty horní.

V budoucnu je vhodné provádět každoroční prořezávání, aby se zabránilo přílišnému zahušťování koruny. A u vzrostlých a starých stromů pravidelně provádět omlazující prořez.

Během omlazovacího prořezávání se několik kosterních větví odřízne 20–30 cm od vodiče. Vzniklá rána se pokryje zahradním hlínou nebo barvou na přírodním vysychajícím oleji a během léta v blízkosti řezu vyroste mnoho mladých výhonků. V této době je nutné zajistit, aby jich nebylo příliš mnoho. Stačí nechat tři až pět nejsilnějších výhonků rostoucích od hlavního vodiče a zbytek rychle odlomit. Později se ze zbývajících větví vytvoří kosterní větve.

Protože půdy v oblasti Nečernozemě jsou obvykle chudé (a v mé zahradě je obecně písek a kameny), je vhodné jí během růstu mladého stromu a formování koruny poskytnout dostatečnou výživu. K tomu přidávám jak hnůj, tak minerální hnojiva. Takže v květnu provádím několik močovinových obvazů (lžíce močoviny na kbelík vody). Pod strom dávám najednou tolik kbelíků, kolik je starý. Pod roční strom – jeden kbelík, pod dvouletý – dva atd. Ale to je jen dokud jsou mladé, a pod dospělé stromy, pokud přidávám další hnojiva, pak hlavně fosfor a draslík.

Závěrem bych rád řekl, že metody formování koruny a prořezávání se mohou lišit. Během jednoho ze setkání mi náš hlavní zahradník, akademik Jevgenij Sedov, řekl: „Metod je tolik, kolik je nůžek, hlavní je dělat to včas.“ Takže moje rada mladým zahradníkům: nebojte se vzít do ruky nůžky a udělejte korunu své hrušky krásnou a silnou.

A to hlavní, co chci popřát svým krajanům: sázejte více hrušek! Za posledních 25 let se mi podařilo otestovat 140 odrůd této úžasné plodiny a teď vím jistě, že i v našem obtížném klimatu můžete získat nádherné chutné plody různého období zrání.

Vladimír MOROZOV,
Ctěný pracovník zemědělství Kalužské oblasti.
Тел.: 8-910-542-42-61.

R.S. Jabloň se tvaruje stejným způsobem. Konec března a začátek dubna je nejlepší doba pro prořezávání ovocných plodin.

„Plodní formace hrušní je téměř stejná jako u jabloní, ale v prořezávání existují rozdíly, a to především kvůli odlišným biologickým vlastnostem těchto plodin.“

Na mém pozemku je asi 20 odrůd hrušní, roubovaných na silně rostoucí (divoké sazenice) a zakrslé (kdoule, hloh, jeřáb) podnože. Mezi těmito skupinami samozřejmě existují malé rozdíly, ale ty jsou nevýznamné. Řez hrušní roubovaných na sloupcovitých podnožích se velmi liší od všech ostatních, proto si o jejich systému řezu povíme samostatně.

Tvorba koruny v mladém věku má pro hrušně velký význam. Pokud se tato práce opomene, je později velmi obtížné ji napravit.

Všechny odrůdy hrušní se dělí do 2 skupin: některé se snaží vytvořit pyramidální korunu, zatímco jiné mají naopak rozložitý tvar. Je také třeba vzít v úvahu, že hrušky v prvním roce po výsadbě rostou slabě, takže na jaře nepotřebují prořezávání. Teprve když se vyvine kořenový systém, strom začne růst a právě zde je třeba začít s jeho tvarováním.

Nejběžnější je řídce stupňovitá formace. První patro koruny by mělo být vytvořeno ve výšce kmene 50-70 cm, druhé a třetí patro přibližně 40-60 cm od sebe. Počet pater závisí na síle sazenic a vašem přání. V každém patře je obvykle potřeba ponechat 3-4 kosterní větve a stejný počet polokosterních a poté je třeba zohlednit růstové vlastnosti vaší odrůdy.

Větve pyramidálních odrůd je nutné ohýbat různými nosítky tak, aby úhel odklonu od kmene byl 45-60 stupňů, což zvýší pevnost koruny a umožní rovnoměrnější kladení plodových útvarů. Pokud není možné větve ohnout, lze je mírně zlomit a toto místo ihned izolovat, aby se rána za teplého počasí zahojila. Jen nezapomeňte na podzim izolaci odstranit, jinak zaroste do dřeva a větev se snadno zlomí.

U odrůd s rozložitou růstovou formou je naopak nutné větve různě přitahovat ke kmeni, protože u silně horizontálních odrůd se vegetativní růst zastavuje, což povede k menším plodům.

Existuje mnoho dalších formací, ale neměli byste se honit za nějakými marťanskými formami vašich stromů a zapomínat na konečný cíl rozumného zahradničení – úrodu, která je nejlepší ozdobou sadu. Plody hrušní by měly být velké a krásné, pak budou chutné a zdravé. Abyste takových výsledků dosáhli, nesmíte zapomínat na biologické vlastnosti stromu.

Na rozdíl od jiných jádrových plodin je koruna hrušně méně hustá a jednoleté výhonky naopak silněji rostou, proto je třeba je zkrátit o 1/3, aby se podnítila tvorba plodových útvarů. Silnější prořezávání mladých hrušní je nepřijatelné, protože stimuluje vznik velkého množství vegetativních výhonků místo plodových.

Při prořezávání plodících hrušní je třeba vzít v úvahu ještě jednu biologickou vlastnost, a to, že z jednoho plodného pupenu vytvoří 12–15 květů, zatímco jabloně jich vytvoří 2–3krát méně. Proto jsou hrušně na jaře téměř vždy pokryty květy.

Bohaté kvetení ale není pro strom vždy dobré, protože může vést k periodicitě plodění, což lze napravit silným prořezáváním na 3-4letém dřevě a nedovolením vzniku silně svislých a tučných výhonků v žádné době plodění, které je třeba ohnout nebo odstranit. Vše závisí na hustotě koruny.

Kromě toho je stejně jako u jabloní nutné odstranit některé staré plodné pupeny a letokruhy, aby se stimulovala tvorba produktivnějších plodných pupenů a letokruhů, které budou produkovat velké a krásné plody.

Je také důležité si uvědomit, že hrušně vůbec nesnášejí stín, proto je vysazujte na slunnou stranu nebo stranou od ostatních stromů, jinak se stromy vyvinou s křivým kmenem a tenkými, křehkými výhonky s malým počtem plodových útvarů, z nichž se později vyvinou jednostranné a bez chuti plody.“

(Autor: V.I. Kosov, specialista Federální státní rozpočtové instituce „Rostovské referenční centrum Rosselchoznadzoru“).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.