Avnatá marinovaná rajčata s celerem a paprikou – podrobný recept s fotografiemi

Na internetu najdete mnoho receptů na to, jaké jídlo lze připravit ve sklenicích před chladným obdobím. Nakládaná rajčata jsou všestrannou přípravou, protože rajčata lze kombinovat s mnoha přísadami. Určitě zkuste udělat velmi jednoduchou konzervu, a to rajčata s celerovými listy a pepřem.

čtenář a autor Food.ru

Kalorie 20,49 kcal
Bílkoviny 0,57g
Tuk 0,11g
Sacharidy 4,35g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:

K přípravě nakládaných rajčat použijte místo cukru med a místo kuchyňské soli mořskou sůl. Se správnými přísadami bude chuť jiná.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Připravte si všechny potřebné suroviny podle seznamu. Zeleninu a bylinky opláchněte pod vodou. Česnek a stroužky česneku oloupeme. Sterilizujte sklenice a uvařte víčka, aby byla uzavřena. Papriku nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka.

Krok 1

Umístěte rajčata, česnek, papriku a bylinky ve stejném množství do sklenic, ponechte trochu prostoru. Vezměte hrnec, zalijte vodou a přiveďte k varu. Nalijte do sklenic a zakryjte víčky a nechte 20 minut.

Krok 2

Poté nalijte vodu zpět do pánve, přidejte sůl, cukr, promíchejte a znovu přiveďte k varu. Nakonec přidáme ocet a připravenou marinádu nalijeme do sklenic. Okamžitě srolujte víčka, otočte dnem vzhůru a zabalte do úplného vychladnutí. Přesuňte sklenice na chladné místo až do zimy.

udělat dojem

Marinovaná rajčata podávejte jako hlavní předkrm k přílohám, masu a rybím pokrmům. Rajčata se hodí i do alkoholických nápojů.