Boj proti mrazům

Pozdní mrazy na jaře (v květnu a dokonce začátkem června) nejsou ve středním Rusku neobvyklé. Teploty pod 0°C způsobují poškození všech zelených částí keře. Květenství hroznů odumírají při 0 °C, mladé výhony při teplotách od minus 1 do minus 2,5 °C a zvětšená poupata při teplotách od minus 2,5 do minus 4 °C. Pokles teploty pod 0 °C na podzim na začátku r. Říjen poškozuje listy, hrozny a zimní oči (pupeny). Listy vzrostlé révy odumírají při teplotách minus 1-2 °C. Brzy poté listy hroznů zasychají a opadávají. Nejodolnější jsou odrůdy révy vinné se střapatými listy. Ne zcela zralé bobule mrznou při teplotě minus 2-3 °C a zralé – pod minus 4 °C. Čím více cukru hroznové hrozny obsahují, tím jsou odolnější vůči mrazu.

Zmrznutím bobule bílých odrůd révy vinné zčervenají nebo zhnědnou, změknou a rychle ztrácejí vodu – vadnou. Nezralé bobule mají po zmrazení nepřirozenou chuť spařených, rozvařených hroznů. Z takových hroznů je nemožné získat kvalitní víno. Při teplotě minus 5-7°C odumírají i některé zimní pupeny.

Opatření k prevenci a překonání poškození hroznů mrazem na jaře a na podzim závisí na výběru vhodných odrůd a vlivu na keře a životní prostředí. Odrůdy, které dozrávají později, jsou chráněny ve větší míře než rané. Podzimní mrazíky způsobují menší škody na révě. Když je keř vytvořen s vysokým stonkem, části citlivé na mráz se nacházejí ve značné vzdálenosti od povrchu půdy, kde jsou méně zranitelné. Rozdíl teplot na povrchu půdy a ve výšce 2 m někdy dosahuje 4-5 °C.

V boji proti mrazu se používají různé metody. Urovnání povrchu půdy a odstranění velkého plevele pomáhá zvýšit teploty o 2 až 5 ° C. Teploty pomáhá zvýšit i zaplavení oblastí vodou na několik hodin před mrazem. Stejný efekt z kouře. K získání husté a vlhké kouřové clony se používají různé hořlavé materiály – mokrá sláma, shnilé listí, plevel atd. Používají se i některé chemikálie. Kouřové závěsy zvyšují teplotu o 2-3°C.

V posledních letech se pro boj s mrazem na jaře a na podzim uplatňují účinnější a cenově výhodnější opatření. Jedním z nich je použití výkonných ventilátorů, které mísí teplý vzduch (umístěný nahoře) se studeným vzduchem (umístěný dole). Velmi dobrých výsledků se dosáhne postřikem révy vodou (kropením). Při přímém postřiku na keře nebo v intervalech mezi nimi teplota neklesne pod 0 °C a zelené části zůstanou nepoškozeny. Při stříkání zabraňte poklesu teploty na minus 7 °C.

Štítky: jakému mrazu vydrží hrozny, ochrana hroznů před mrazem, kolik stupňů mrazu vydrží hrozny, chránit hrozny před mrazem

Články

Význam půdy pro pěstování hroznů

Při vytváření hroznové plantáže je třeba vzít v úvahu vlastnosti půdy. Na základě zkušeností, praxe a výzkumu lze poskytnout následující doporučení. Přečtěte si více…

Druhy zralosti hroznů

Fyziologická zralost hroznů je jedním ze stavů jeho vývoje, kdy má semena s plně vytvořenými pletivy a embryo je schopné produkovat potomstvo. Fyziologická zralost hroznů trvá. Přečtěte si více…

Obdělávání půdy ve vinicích

Obdělávání půdy ve vinicích spočívá v každoročním opakovaném kypření půdy. To se provádí v řádcích a mezi řádky. Cílem zpracování půdy je údržba. Přečtěte si více…

Způsoby zavlažování vinic

Existují čtyři způsoby zavlažování vinic: povrchové, pozemní, kropení a kapání. S kapkovou závlahou pomocí systému. Přečtěte si více…