Chov hus na vodních plochách a pastvinách

Jejich pobyt na otevřených vodních plochách nebo pastvinách má velmi pozitivní vliv na organismus a celkový zdravotní stav hus. Dospělí ptáci jsou po skončení období snášky posíláni na pastvu. K tomu je vhodné používat běžné louky, ale často jsou pro pastviny přidělena místa, která nejsou využívána jinými zvířaty (bažinaté nížiny, rokle atd.).

Proces krmení

Husy jsou poměrně žravé – denně utrhnou asi 2 kg zeleně. Konzumace tohoto množství živé hmoty (trávy) uspokojuje jejich potřebu základních živin pro tělo.

Aby se neplýtvalo krmnou zelí, ale aby se šetřilo na zimu, po sklizni různých plodin se ptáci vyvádějí na strniště. Tam si mohou pochutnat na spoustě mršin (padlého obilí). Při krmení tímto přírodním produktem většina ptáků přibývá na váze.

Na mnoha předměstích, kde nejsou žádné otevřené nádrže, pastviny ani příležitosti k procházkám, jsou husy chovány v klecích nebo kotcích. Jedí čerstvě posečenou trávu a další zelenou hmotu ze speciálních krmítek. Jídlo se někdy rozdrtí a přidá do kaše. Asi 40–45 % pochází ze zeleniny a 60–55 % z jiných výživných potravin.

Pro koupání vodního ptactva je často uzpůsobeno koryto nebo nějaká podobná nádoba, do které se do určité úrovně přidává tekutina. Tento proces lze automatizovat.

Pokud takový „bazén“, vyrobený z obyčejné vany, připojíte k přívodu vody a těsně uzavřete spodní odtok, pak se kapalina doplní a samospádem vyteče do bočního otvoru připojeného ke kanalizaci.

Závislost produkce vajec na přítomnosti úkrytu a rezervoáru

Pro normální fungování těla by se husy neměly přehřívat. Teplo velmi ovlivňuje ptáky, zejména samčí polovinu, snižuje jejich touhu po páření, což snižuje počet oplozených vajíček.

Pokud v blízkosti pastviny (v jižních oblastech) není žádná ochrana (vegetace) před horkými slunečními paprsky, je nutné instalovat nějaké kůlny nebo místnosti z prken, slámy nebo větviček.

Aby se husy mohly dlouho pást a jíst zelenou hmotu a další přirozenou potravu v plném množství, musí vypít určité množství vody. Pokud v blízkosti pastviny není přírodní pramen, řeka, rybník nebo jezírko, je nutné vybudovat bazén a nainstalovat napáječku.

Pastevní chov dospělých ptáků na různých nádržích má pozitivní vliv na jejich celkovou kondici. Přítomnost vody umožňuje ptákům udržovat přirozený tepelný režim a zvyšuje šance na normální výsledek páření.

Někteří chovatelé jsou přesvědčeni, že není vhodné chovat tyto ptáky bez jezírka. Domnívají se, že vajíčka z nich získaná mají horší vlastnosti líhnutí. A že pouze tekoucí pobřežní vody a hustá vegetace vytvářejí vynikající podmínky pro pokračování jejich druhů.

Ale nedávné výzkumy různých vědců a plodné zkušenosti mnoha drůbežích farem a farem dokazují, že toto vodní ptactvo lze úspěšně chovat i bez přítomnosti vody. Při běžné údržbě, výživě a péči jsou zástupci produkčních plemen, která nevyužívají vodní prostředí, schopni snést za sezónu asi 50 vajec, která mají vynikající inkubační vlastnosti.

Dodatečný příjem

Peří a peří některých zástupců ptáků jsou vynikajícím materiálem pro výrobu hraček, bund, péřových postelí, polštářů a dalších kožešinových výrobků. Kolekce těchto produktů je dalším neustálým doplňováním rozpočtu rodiny chovající tato plemena.

Husí peří a prachové peří jsou považovány za nejlepší z hlediska vlastností a nejsnáze se získávají. Vyznačují se vysokým přenosem tepla, hygroskopičností, relativní pevností, úžasnou lehkostí, pružností a měkkostí.

Péřová a péřová sezóna

Nejjednodušší sběr těchto produktů lze provést v červnu nebo v červenci, kdy je ukončeno období snášky vajec. U hus začíná čas přirozeného línání a peří začíná opadávat. Aby se cenné suroviny neztratily, je nutné ptáčky oškubat. Celý proces odstraňování peříčkového krytu je bezbolestný, protože když začne línání, nové peří jakoby vytlačí to staré.

Ale ne všichni ptáci do této doby ztratí svůj kryt. Některé vodní ptactvo je může shodit později o 15–30 dní. Při škubání je proto v první řadě věnována pozornost jedincům, u kterých již proces línání začal. Mají již nedokonale vytvořenou novou srst, která by se za žádných okolností neměla vytrhávat.

Pokud je délka nově rostoucího a starého peří stejná, je někdy obtížné je rozlišit. V těchto případech specialisté vytáhnou 1-2 peříčka a prozkoumají okraj:

• pokud je průhledný a spíše suchý, je to prvek starého krytu;
• pokud je naplněno krví, pak je pírko mladé a nelze na něj sáhnout, protože nemá potřebnou tvrdost, pružnost a vějíř ještě není plně vyvinut.

Zahájení sběru produktů

Tento proces závisí na počtu ptáků, kteří mají být škubani (kteří již získali část nového krytu). Den před zahájením sběru přípravku se ptáčci nechají hodně vykoupat a kompletně vyčistit peří. Ráno jsou někteří ptáci odděleni, přičemž se očekává, že škubání skončí před druhou hodinou odpoledne, a proces začíná.

Trhají ptáky velmi klidně v jakékoli lehké budově. Vše se dělá pečlivě. Husy jsou společenští ptáci, ale nervózní. Pokud se lidé rozčilují, ptáci vycítí nebezpečí a začnou se bránit.

Jaká je operace?

Před zahájením procesu musíte ptáka několikrát pohladit dlaní po břiše proti přirozenému směru růstu peří.

• dodatečné čištění;
• zjištění, zda má jedinec mladé peří;
• určení integrity kůže.

Vytrhávání by se mělo provádět dvěma prsty pracovní ruky (obvykle palcem a ukazováčkem). Vytrhává se malé množství najednou, ve směru růstu, aby nedošlo k poranění husy (může se roztrhnout kůže).

Pamatujte! Je zakázáno škubat dolů současně s peřím – kůže takovou zátěž nevydrží a roztrhne se.

Během procesu škubání je krk ptáka držen loktem „nepracující“ (v závislosti na levákovi nebo pravákovi) ruky. Je nutné sledovat polohu křídel – musí být pevně přitlačeny. Husa se může poranit, pokud jimi bude kývat kolem dokola ve snaze se osvobodit.

Samotné škubání se provádí takto:

1. Trhač (dělník) si sedne na stoličku a položí ptáčka na kolena zády dolů a hlavou k němu. Nohy musí být svázány nebo drženy volnou rukou.
2. Začněte od zadní části hrudníku. Pomocí pracovní ruky musíte vytrhnout malá pírka z těla (jeho spodní část).
3. Když jsou všechna pírka z této oblasti vytažena, pokračují v jejich odstraňování dále, až do subtyloxní dutiny.
4. Poté je pták převrácen do své normální polohy a proces čištění spodní části krku pokračuje.
5. Poté se uvolní zadní část krku a záda.
6. Na konci se část chmýří odstraní. Nelze ji zcela odstranit. Je potřeba oškubat dostatečně, aby se kůže husy neodhalila.

Peří na ptáku zůstává pouze v oblastech boků, horní části krku, ocasu, ramen a křídel. Nedají se dotknout. Pokud je kryt odstraněn, nebude obnoven a jedinec zůstane nahý.

Ošetření ptáci jsou chováni v oploceném areálu nebo vyháněni na blízkou louku. Neměli by být ponecháni vedle jiných ptáků, kteří ještě neprošli procesem, jinak bude muset být celé hejno přesunuto a znovu roztříděno.

To ovlivňuje stav ptáků. Nekonečnými pohyby se za pochodu vysypou a majitel může přijít o část zisku.

chování ptáků

Proces škubání má silný dopad na psychiku husy. Jedinec je po ní celý den rozrušený, nejí, všeho se bojí a je nervózní. Tento stav ale velmi rychle pomine. Po škubání jsou všichni ptáci shromážděni. Ptáci se uklidní a objeví se jejich chuť k jídlu.

Po dvou dnech se jejich nervový systém zcela obnoví a jejich chování se vrátí do normálu. Mnoho hus prožívá první týden po škubání bolestivě a nechce plavat. Když jsou rány úplně zahojené, klidně využívají jezírko.

Pro více informací

Od jednoho jedince můžete nasbírat přibližně 150 g produktu. Na jihu země jsou ptáci ošetřeni dvakrát. Podruhé se operace provádí pouze v září až říjnu, kdy se tvoří jejich opeření. Někteří majitelé ptáky později oškubali, ale nezaznamenali žádné vedlejší účinky.

V jižním klimatu při vysokých teplotách, asi 2/3 měsíce po zotavení, dochází k druhému svlékání. Tímto přirozeným procesem se mění pouze peří v oblasti škubání.

Vytrhávání na podzim je stejně jako v létě celkem bezbolestné. Drtivá většina ptáků se při této operaci chová velmi klidně. Pro oba časy (léto a podzim) se od jednoho jedince získá cca 300 g produktu.

Podnikání postavené na chovu drůbeže, zejména hus, tedy může přinést dobrý příjem.

Ziskovost husího podnikání

Chov hus pro prodej masa, prachového peří, peří a vajec je ziskový z několika důvodů:

• Vysoká poptávka mezi kupujícími, velkoobchodně i maloobchodně;
• Nízká úroveň konkurence;
• Možnost chovat ptáky v téměř jakýchkoli podmínkách;
• Nízké počáteční a průběžné náklady.

Nuance chovu a chovu drůbeže

Husy nejsou nejnáročnějšími druhy ptáků. Povinnými podmínkami pro jejich pěstování jsou však přítomnost nádrže a čistota v místě zadržení. Nevyžadují pastvu, ale pokud jsou chovány uvnitř, je nutné ptákům poskytnout čerstvě posečenou trávu.

Druhy plemen hus

Úroveň příjmu husího podnikání do značné míry závisí na typu zvoleného ptáka, protože plemena se liší v množství masa, produkovaných vajec a plodnosti.

plemeno Kholmogory

Ptáci jsou velké velikosti: samec váží asi 9 kilogramů, samice váží asi 7 kg. Jedinci plemene Kholmogory snášejí více než 35 vajec ročně.

Velké šedé husy

Nejběžnější druh v zemích SNS. Ve specializovaném výkrmu na prodej masa mohou jednotlivci dosáhnout 9 kilogramů. Produkce vajec se pohybuje od 35 do 60 vajec ročně.

plemeno Emden

Ptáci plemene Emden rychle přibývají na váze a v dospělosti váží 8–10 kilogramů. Počet snesených vajec je asi 30. Maso a tuk tohoto druhu jsou na trhu ceněny pro svou vynikající chuť.

plemeno Kuban

Nejvýnosnější plemeno pro chov, protože samice snáší 80–90 vajec. Hmotnost dospělého ptáka nepřesahuje 6 kilogramů.

Rýnské plemeno

Dobré plemeno pro chov na maso: játra dospělého mohou dosáhnout hmotnosti 0,4 kilogramu, hmotnost ptáka je 6–7 kilogramů. Produkují ne více než 50 vajec ročně.

Algoritmus pro vytvoření husí farmy

Aby bylo možné uspět v husím podnikání, je nutné dodržovat technologii chovu ptáků a algoritmus pro formování stáda, které již dlouhou dobu tvoří odborníci v tomto odvětví.

Výběr plemene

Výběr plemene do značné míry závisí na cílech podnikání. Například čínské husy se chovají pro prodej masa, které je vysoce kvalitní.

Dodatečné informace! Pokud plánujete chovat více plemen, je lepší pro ně postavit různé výběhy, aby mezi ptáky nedocházelo ke konfliktům.

Výběr ptáků pro kmen

Začínající chovatel hus se musí naučit, jak vytvořit kmen, protože na tom závisí produkce vajec a chuť masa.

Několik pravidel pro ideální kmen:

• Vůdce musí mít bojovou povahu, velký zobák a více než tucet letek;
• Nejprve jsou k mladému samci umístěny pouze dvě samice;
• Fena by měla být klidná, se zaoblenou spodní částí těla a širokými ocasními pery.

Důležité! Pro chov je lepší nechat vlastní samice a pořídit si samce z jiných vesnic.

Chov mláďat

Několik pravidel souvisejících s chovem kuřat:

• Housata do jednoho měsíce jsou umístěna v ohradách s hustotou do 10 na metr čtvereční, do 2–2,5 měsíce – 4 kusy, poté – 2 husy na metr čtvereční;
• Napáječky by měly být uzavřeny a čištěny jednou denně;
• Během prvního týdne života housat by světla měla svítit 24/7.

Analýza konkurence a trhu

Analýza konkurence a prodejního trhu je důležitou součástí husího byznysu. Umožní vám vybrat si nejvhodnější místo pro uspořádání farmy, založit prodejní trhy, které nejsou obsazeny konkurencí, rozvíjet konkurenční výhody a stanovit průměrnou tržní cenu produktu.

Algoritmus obchodní organizace

Je nutné zahájit stavbu farmy získáním všech potřebných povolení a postavením budov. Teprve poté můžete nakupovat ptáky a krmivo.

Registrace u vládních agentur

Pro zahájení vlastního podnikání v oboru chovu hus je potřeba zaregistrovat právnickou osobu. Pokud neplánujete najmout velký personál, je lepší zvolit individuální podnikání, protože daně z jeho činnosti jsou nižší.

Umístění a výstavba budov

Chlévy pro drůbež mohou být vyrobeny z jakéhokoli materiálu, ale musí být chráněny před průvanem a srážkami. Podlaha místnosti může být ponechána hliněná, je však nutné zabránit průsakům spodní vody.

Uvnitř by měla být stodola rozdělena na dvě místnosti: na krmení a spaní. Je nutné myslet na systém osvětlení, protože přirozené světlo nestačí k tomu, aby ptáci získali dostatečnou váhu.

Nákup vybavení

Je lepší nakupovat zásoby a vybavení ve velkém. K chovu ptáků budete potřebovat:

• podavače;
• napáječky;
• Vaječná hnízda;
• Zařízení pro čištění krytů.

Pokud chováte husy na maso, musíte si zakoupit chladicí jednotku, abyste zachovali čerstvost produktů. Za zamyšlení stojí i umělé osvětlení, které ptáci vyžadují zejména v zimě.

Nákup ptáků

Chov hus jako podnikání bude úspěšný pouze tehdy, když si koupíte zdravé a kvalitní ptáky. Měli byste nakupovat pouze od důvěryhodných farmářů s dobrými recenzemi.

Při nákupu musíte věnovat pozornost vzhledu husy: měla by mít čisté, jednotné opeření a samec by měl mít dlouhý, silný krk. Pták musí být dobře krmený, s hmotností, která nepřesahuje limity plemene. Například dvouměsíční kuřata plemene English Saddle by neměla vážit více než 4 kilogramy.

Krmné směsi

Strava ptáků na farmě zahrnuje krmení dvakrát denně směsí obilí a šťavnatého krmiva. Na noční jídlo se ptákům nechává naklíčené obilí.

V období kladení vajec mohou samci zhubnout, proto by měli být krmeni ovsem s přídavkem rybího tuku, mouky a mrkve. S výskytem čerstvé trávy odborníci radí uvolnit stádo na pastvu.

Prodejní kanály

Pokud se podnik otevře v malém městě, je lepší uzavřít dohodu o velkoobchodní dodávce s jednotlivými obchody a velkými maloobchodními řetězci, abyste získali větší příjem z prodeje. K tomu je nutné vystavit certifikáty kvality.

Pokud jsou prodeje plánovány ve velkých městech, můžete přemýšlet o vlastním farmářském obchodě. Mělo by být na přeplněném místě, nejlépe v obytné čtvrti.

Marketing a hledání kupců

Organizování reklamních kampaní má smysl, pokud majitel husího podniku plánuje prodávat své produkty maloobchodním zákazníkům přímo nebo prostřednictvím své vlastní farmářské prodejny.

Při práci dodavatele pro velké podniky a obchodní řetězce bude nejlepší reklamou vysoká kvalita produktů a odpovědnost protistrany.

Podnikatelský plán

Podrobný popis podniku a výpočet zisku, který lze získat z husí farmy – podnikatelský plán. Pomůže strukturovat aktivity, zvýraznit účel a směr podnikání.

S pomocí dobře napsaného podnikatelského plánu můžete získat granty na rozvoj.

Celková počáteční investice

Jaké počáteční investice zahrnuje podnikání v oblasti chovu hus?

• Výstavba krytů – 200 tisíc rublů*;
• Nákup ptáků – 100 tisíc* za nákup 500 jednodenních housat za 200 rublů* za kus.
• Nákup sena a krmiva – 100 tis.*;
• Zákonná registrace osoby a veterinární osvědčení – 20 tis.*;
• Nákup dalšího vybavení a inventáře – od 60 tis.

Celkem je k otevření tohoto typu činnosti potřeba asi 500 tisíc rublů*.

Fixní náklady

Fixní náklady zahrnují nákup sena a krmné směsi. Jejich cena závisí na regionu, kvalitě surovin a požadovaných objemech. V průměru je lepší zahrnout 1000 tisíc měsíčně do podnikatelského plánu na husí farmu na 100 hlav. V létě můžete ušetřit na krmivu tím, že vypustíte své stádo na pastvu v oblastech s bohatou vegetací.

Úroveň příjmu a zisku

Hlavní výhodou husího podnikání je bezodpadová výroba. Příjmy lze získat nejen z masa a peří, ale také z tuku a trusu.

Cena husího masa je 400 rublů za kilogram*; peří – 300 rublů*. Z jednoho ptáka můžete získat 6 kilogramů masa a 350 gramů peří. Celkem – přibližně 3,5 tisíce na ptáka, nepočítaje husí droby.

Ze stáda 500 hlav bude příjem 1,75 milionu rublů. Zatímco náklady na odchov ptactva na 4 měsíce jsou 900 tisíc*. Proto odpověď na otázku „chov hus jako podnikání: je ziskový nebo ne?“ Jasná odpověď zní ano, je to ziskové, a to i bez zohlednění prodeje vedlejších produktů.

Podnikatelská rizika

Hlavním rizikem, kterému podnik čelí, je, že husa může onemocnět a zemřít. Pokud je infikován alespoň jeden pták, může být postiženo celé hejno. Proto je nutné pečlivě sledovat zdraví ptáků.

Dávejte pozor! Je lepší očkovat husy dvakrát ročně, aby se předešlo některým nemocem.

Ziskovost husí farmy

Ziskovost husí farmy může při správně organizovaném nákupu a prodeji dosáhnout až 80 %. Takto vysoké ukazatele pomohou získat zpět podnikání přibližně za 1 rok.

Můžeme tedy dojít k závěru, že chov hus na prodej je poměrně jednoduchý úkol, který zvládne začínající farmář. Může vyrůst v ziskový a extrémně ziskový podnik s rychlou návratností a vysokými výnosy.

*Ceny jsou platné pro únor 2023.