Cizrna: kalorie na 100 gramů, výhody, škody, vitamíny, minerály – Dobré návyky

Cizrna je sytý a chutný produkt. Podívejme se na její obsah tuku a kalorií.

Sušená cizrna: kalorie na 100 gramů, BJU, vitamíny, minerály

Kalorický obsah sušené cizrny na 100 gramů je 385 kcal. 100 g produktu obsahuje:

• bílkoviny – 18,2 g;
• tuky – 9,4 g;
• uhlohydráty – 62,6 g.

Složení 100 g sušené cizrny obsahuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní normy dospělého):

• A (2);
• beta karoten (2,2);
• B1 (6,4);
• B2 (14);
• B4 (23);
• B5 (38);
• B6 (32);
• B9 (167);
• C (5,3);
• E (6,6);
• vitamín K (9);
• RR (9,2);
• draslík (47);
• vápník (23);
• křemík (368);
• hořčík (38);
• sodík (6,6);
• fosfor (67);
• chlor (2,6);
• železo (17);
• jód (2,7);
• kobalt (114);
• mangan (128);
• měď (79);
• molybden (103);
• selen (62);
• zinek (29).

Vařená cizrna ve vodě: kalorie na 100 gramů, BJU, vitamíny, minerály

Kalorický obsah vařené cizrny na 100 gramů je 168,9 kcal. 100 g vařeného produktu obsahuje:

• bílkoviny – 9,1 g;
• tuky – 2,7 g;
• uhlohydráty – 28,2 g.

Složení 100 g vařené cizrny obsahuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní normy dospělého):

• B1 (7,9);
• B2 (3,6);
• B4 (8,8);
• B5 (5,9);
• B6 (7,2);
• B9 (44);
• C (1,5);
• E (2,4);
• vitamín K (3,4);
• draslík (12);
• vápník (5);
• hořčík (12);
• fosfor (22);
• železo (17);
• mangan (18);
• selen (1,9);
• zinek (13).

Pečená cizrna: kalorie na 100 gramů, BJU, recept, vitamíny, minerály

Kalorický obsah smažené cizrny se solí na 100 gramů je 498,8 kcal. 100 g pokrmu obsahuje:

• bílkoviny – 12,4 g;
• tuky – 29,5 g;
• uhlohydráty – 40,9 g.

• cizrna se přes noc namočí do studené vody, vaří se v čisté vodě na mírném ohni hodinu;
• vařená cizrna se suší a smaží na pánvi s velkým množstvím rostlinného oleje;
• Chcete-li odstranit přebytečný tuk, osušte smažený hrášek papírovou utěrkou;
• Jídlo je osolené, opepřené a dochucené kořením.

Složení 100 g pražené cizrny obsahuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní hodnoty dospělého):

• B1 (7,3);
• B2 (3,3);
• B4 (8,1);
• B5 (5,4);
• B6 (6,6);
• B9 (41);
• C (1,4);
• E (2,2);
• vitamín K (3,2);
• draslík (11);
• vápník (4,7);
• hořčík (11);
• sodík (18);
• fosfor (20);
• železo (15);
• mangan (49);
• měď (33);
• selen (6,4);
• zinek (12).

Cizrnové řízky: kalorie na 100 gramů, BJU, složení

Kalorický obsah cizrnových řízků na 100 gramů je 170 kcal (na příkladu řízků VkusVill). 100 g cizrnových řízků obsahuje:

• bílkoviny – 7,7 g;
• tuky – 2 g;
• uhlohydráty – 30,3 g.

Ingredience na cizrnové řízky zahrnují cizrnu, mraženou cibuli, čerstvou petrželku, čerstvý koriandr, čerstvý česnek, strouhanku, sezamová semínka, kuchyňskou sůl, mletý koriandr, kmín a mletý černý pepř.

Naklíčená cizrna: kalorie na 100 gramů, BJU, vitamíny, minerály

Kalorický obsah naklíčené cizrny na 100 gramů je 145,8 kcal. 100 g produktu obsahuje:

• bílkoviny – 9,5 g;
• tuky – 2,1 g;
• uhlohydráty – 21,8 g.

Složení 100 g naklíčené cizrny obsahuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní normy dospělého):

• B1 (2,5);
• RR (7,9);
• draslík (18);
• vápník (9,3);
• křemík (145);
• hořčík (15);
• sodík (2,6);
• fosfor (26);
• chlor (1,1);
• železo (6,8);
• jód (1,1);
• kobalt (45);
• mangan (51);
• měď (31);
• molybden (41);
• selen (25);
• fluor (1,3);
• zinek (11).

Konzervovaná cizrna: kalorie na 100 gramů, BJU, složení

Kalorický obsah konzervované cizrny na 100 gramů je 120 kcal. 100 g produktu obsahuje:

• bílkoviny – 6,4 g;
• tuky – 2,2 g;
• uhlohydráty – 14,7 g.

Složení konzervovaného krmiva zahrnuje cizrnu, pitnou vodu a kuchyňskou sůl.

Cizrnová mouka: kalorie na 100 gramů, BJU

Kalorický obsah cizrnové mouky na 100 gramů je 310 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

• bílkoviny – 20 g;
• tuky – 4 g;
• uhlohydráty – 48 g.

Výhody cizrny

Výhody cizrny jsou poměrně velké a jsou následující:

• Pravidelná konzumace cizrny snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• díky přítomnosti přírodního hepatoprotektoru methioninu zajišťuje přípravek prevenci onemocnění jater;
• Pravidelná konzumace hrachu má příznivý vliv na stav kostní tkáně;
• cizrna aktivuje imunitní funkce těla, urychluje duševní aktivitu a je nezbytná pro prevenci onkologie;
• Nerozpustná vláknina v produktu je užitečná pro normalizaci funkce gastrointestinálního traktu a také pro čištění těla od toxinů;
• v lidovém léčitelství se masti a nálevy z cizrny používají k léčbě popálenin;
• Vitamin A v produktu je nezbytný pro udržení zdraví očí;
• Zařazení cizrny do jídelníčku pomůže normalizovat nitrooční tlak.

Poškodí cizrnu

Kontraindikace pro použití cizrny jsou:

• individuální nesnášenlivost produktu, při které cizrna vyvolává silnou tvorbu plynu ve střevech;

• Semena cizrny jsou kontraindikována u onemocnění urogenitálního systému kvůli jejich dráždivému účinku;
• Cizrně je třeba se vyhýbat v případech zhoršení onemocnění ledvin, zánětlivých procesů střev, žaludku a dny.