Dřín – tipy, tajemství, doporučení

Dřín – exotická rostlina, oblíbená ve středním pásmu, která má neobvyklou chuť a mnoho prospěšných vlastností. Chcete-li však úspěšně pěstovat tuto rostlinu, musíte znát základní pravidla péče a tajemství, abyste získali bohatou sklizeň.

Než začnete pěstovat dřín, musíte vzít v úvahu vlastnosti této rostliny. Vyžaduje oddělenou plochu, dostatek slunečního záření a půdu s určitou úrovní kyselosti. Navzdory tomu není pěstování dřínu ve středním pásmu obtížné, pokud budete dodržovat základní doporučení.

Dřín potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Pro zvýšení vláhové kapacity půdy a potlačení růstu plevele kolem kořenové zóny rostliny se používá mulčování speciálním materiálem. Za zmínku také stojí, že dříny jsou citlivé na sucho a podmáčení, proto se vyplatí listy pravidelně vysávat, abyste předešli problémům s plísněmi a bakteriálními infekcemi.

Pěstování dřínu ve středním pásmu: tajemství úspěchu

Pěstování dřínu ve středním pásmu může být kvůli klimatickým podmínkám problém. Při správném přístupu však můžete uspět a získat čerstvé a chutné plody svídy přímo na vaší zahradě.

Volba výběru

Prvním tajemstvím úspěchu je správný výběr odrůdy dřínu. Pro střední Rusko jsou nejvhodnější odrůdy „Spike“, „Maxim“ a „Fey“. Jsou nenáročné na podmínky růstu a jsou dobře přizpůsobeny chladným zimám středního pásma.

Příprava půdy

Dřín preferuje úrodnou, volnou a dobře odvodněnou půdu. Před výsadbou je nutné aplikovat organické hnojivo (například kompost nebo humus) a půdu dobře zorat. Doporučuje se také přidat dřevěný popel, který rostlině poskytne potřebné mikroelementy.

Stravování a ubytování

Dřín by měl být vysazen na otevřeném terénu na jaře nebo na podzim. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 2 metry, aby se rostliny mohly plně rozvinout. Dřín umístěte na slunné místo mimo dosah větru.

Péče a krmení

Dřín potřebuje mírnou zálivku, zejména za suchého počasí. Hnojení organickými nebo minerálními hnojivy je nutné každé jaro před zahájením aktivního růstu. Pravidelné odplevelování a mulčování pomůže udržet půdu vlhkou a snížit počet plevelů.

Zimní

Klima středního pásma vyžaduje zvláštní opatření na ochranu dřínu před mrazem. Zahuštění koruny rostliny a její zakrytí suchým listím nebo agrovláknem pomůže chránit rostlinu před mrazem. Doporučuje se také mulčovat půdu kolem rostlin vrstvou slámy nebo spadaného listí pro dodatečnou ochranu kořenového systému.

Dodržováním těchto tajemství můžete úspěšně pěstovat dřín ve středním pásmu a užívat si jeho chutných a zdravých plodů.

Připravte půdu pro výsadbu

Stejně jako mnoho jiných ovocných plodin vyžaduje dřín určité podmínky pro normální růst a vývoj. Příprava půdy pro výsadbu dřínu hraje důležitou roli při tvorbě vysokých výnosů a zdravých rostlin.

Před výsadbou si musíte vybrat osvětlené a dobře odvodněné místo. Dřín preferuje slunné oblasti, kde může přijímat potřebné množství světla pro fotosyntézu a normální vývoj. Je také důležité, aby měla půda dobrou drenážní kapacitu, aby se voda nezachytila ​​v kořenové zóně rostliny.

Před výsadbou je užitečné provést test půdy. Rostliny dobře rostou v mírně kyselých nebo neutrálních půdách s pH 5,5 až 7,5. Pokud je pH půdy pod nebo nad tímto rozmezím, doporučuje se provést příslušné úpravy, aby se vytvořily optimální podmínky pro růst dřínu.

Před výsadbou se také doporučuje pohnojit půdu. Dřín preferuje úrodné půdy bohaté na organickou hmotu. Chcete-li to provést, můžete do půdy před výsadbou přidat humus nebo kompost. To pomůže zajistit potřebné živiny pro růst a vývoj rostlin.

Je také důležité věnovat pozornost struktuře půdy. Půda musí mít kyprou strukturu a dostatečný obsah pískových nebo jílových částic. Pokud má půda příliš jílovitou strukturu, doporučuje se přidat písek pro zlepšení propustnosti vody.

Vyberte si odrůdu dřínu podle klimatu

Jednou z nejoblíbenějších odrůd dřínu vhodných pro střední pásmo je „Kishmish“. Tato odrůda má vysokou zimní odolnost a dobře se přizpůsobuje chladnému klimatu. Plody „Kishmish“ mají sladkou chuť a jsou dobře konzervované.

Další vhodnou odrůdou pro střední pásmo je „Kichievsky“. Tato odrůda má vysokou mrazuvzdornost a vyznačuje se vysokým výnosem. Dřín odrůda „Kichievsky“ má sladkokyselou chuť a je ideální pro sklizeň na zimu.

Pokud žijete ve středním pásmu a dáváte přednost dřínu s kyselou chutí, pak byste měli věnovat pozornost odrůdě Tsatsak. Tato odrůda dobře snáší nízké teploty a má vysokou odolnost vůči chorobám.

Při výběru odrůdy dřínu pro pěstování ve středním Rusku stojí za zvážení nejen klimatické vlastnosti regionu, ale také chuťové preference ovoce. Výběrem správné odrůdy si zajistíte úspěšnou sklizeň a vychutnáte si každoročně jedinečnou chuť dřínu.

Systematicky pečujte o rostlinu

Úspěšné pěstování dřínu ve středním pásmu závisí na systematické péči o rostlinu. Existuje několik klíčových aspektů, kterým byste měli věnovat pozornost.

Zavlažování:

Dřín potřebuje pravidelnou a dostatečnou vlhkost. Během období aktivního růstu, zejména v teplém a suchém počasí, rostlina potřebuje časté zalévání. Dávejte však pozor, abyste půdu nepřelili, mohlo by dojít k uhnívání kořenů.

Prořezávání:

Pravidelný řez dřínu pomáhá vytvořit kompaktní a úhledný keř. Odstraňte slabé a poškozené výhonky a proveďte formativní řez, abyste zajistili, že rostlina bude mít správný tvar. Prořezávání je vhodné na jaře a na podzim.

Přístřešek na zimu:

Dřín ve středním pásmu potřebuje na zimu úkryt. K tomu použijte suché listí, slámu nebo agrovlákno. Zeminu kolem keře zakryjte do hloubky asi 15 cm, aby kořeny nepromrzly. Zakryjte i samotný keř, aby v zimě netrpěl chladem a změnami teplot.

Hnojivo:

Pravidelné hnojení pomůže rostlině získat potřebné živiny pro plný růst a vývoj. Používejte organická hnojiva, jako je humus nebo kompost. Aplikujte hnojivo na jaře před začátkem vegetačního období a na konci léta po ukončení plodování.

Pamatujte, že harmonogram zalévání, prořezávání, hnojení a přikrývání bude záviset na konkrétních podmínkách pěstování a vývoji vašeho dřínu. Je důležité pečlivě sledovat stav rostliny a naslouchat jejím potřebám.

Někomu ubíhající léto chybí, jiný se naopak raduje z nadcházejícího podzimu. Koneckonců, je to nádherný čas, kdy můžete jít do lesa na celý den. Pro zvláštní vůně přírody, pro odpočinek od každodenního shonu a samozřejmě pro neocenitelné dárky.
Někteří jsou skeptičtí ohledně sklizně krymských lesů. Jako, co tam máte ke sbírání? Žádné moruše, žádné borůvky, žádné borůvky. A hříbky jsou ve vůni i chuti úplně jiné. Souhlasíme! Ale máme voňavá planá jablka, šťavnatý dřín a mléčnou lísku.

Dřín

Přestože tomu říkají shaitan berry, tento krásný a chutný kompot ještě nikdo neodmítl. A dřínový džem je lahůdkou, zvláště v chladné krymské zimě. Na Krymu mají rádi dřín, takže ho bývalo obrovské množství.
A v oblasti Bachchisarai a v okolí Simferopolu, Sevastopolu, jižního pobřeží. Nyní dřín ztrácí svou pozici nejběžnější bobule, protože někteří lidé jej kvůli odolnému dřevu raději řežou u kořene. Využívá se především pro zemědělské potřeby a řemesla. Stále ale doufáme v informovanost většiny Krymčanů a úctu k přírodě.
Sběr bobulí probíhá hlavně v září. Sklizeň ale do značné míry závisí na letním počasí. Pokud je sucho a teplo, pak již na začátku srpna může dřín spadnout, protože je ještě nezralý.

ostružina

Ostružiny rostou divoce na Krymu v horách a podhůří. Často tvoří neprostupné houštiny, ve kterých můžete uvíznout. Mnoho začátečníků ve sběru chutných bobulí z trnitých keřů si pak hojí rány od ostrých trnů. Divoké ostružiny jsou malé, ale přesto sladší než ty zahradní.
V závislosti na počasí a oblasti, kde keře rostou, najdete zralé bobule od poloviny července do konce září. Je vhodné jej sbírat do silných plátěných rukavic. Řemeslníci si ale poradí i bez nich. Zaměnit ostružiny s nejedlými a jedovatými bobulemi je téměř nemožné. Klíštění křoví je proto v klidu dovoleno i dětem.

Leshchina

Tento úžasný keř, ačkoli se nazývá líska obecná, je ve skutečnosti plný užitečných vlastností od kůry až po listy. Zastavíme se pouze u sběru ořechů. Pro zralé dárky můžete vyrazit v polovině září. Líska je rozšířena v horských a stepních zónách Krymu. Vyskytuje se v pásmu do 700 m nad mořem. Miluje listnaté a smíšené lesy, rokle, okraje.
A znalci mléčného, ​​sotva ztvrdlého ořechu se od července vydávají na průzkum. Není těžké určit, zda je ovoce zralé – v tomto případě ořechová skořápka zhnědne. Pokud se v nejbližší době nechystáte sníst úrodu, pak sušte ořechy pod přístřeškem nebo na dobře větraném místě.

otočit se

Při chůzi po sypkých cestách na úpatí hor nebo při lezení průsmykem můžete narazit na malé keříky s tmavě modro-bělavými bobulemi. Jsou krásné a elastické, takže je chcete okamžitě strčit do úst. Varujeme vás! Zatáčku je lepší vychutnávat po troškách. Za prvé, velké množství vám okamžitě zaváže ústa, takže bude obtížné bobule vyplivnout. Za druhé, v takové situaci rozhodně nepochopíte jedinečnou chuť.
Plody trnky dozrávají v srpnu až září a vydrží celou zimu až do jara. Pokud chcete chutnější bobule, přijďte do lesa po prvním mrazu.

Rosehip

Na Krymu se šípkům říká divoké růže. Přesto je předkem všech pěstovaných růží. Keř je neméně trnitý, ale na podzim přináší užitečné plody. Zdá se, že na poloostrově není místo, kde by šípky nerostly. Patří mezi ně opuštěné zahrady podél řek, podhůří, náhorní plošiny a stepi.
Nejlepší je sbírat plody, když jsou plně zralé. Obvykle je to konec srpna až polovina září. Samozřejmě si můžete koupit pytel tvrdých, tmavě červených plodů na trhu, ale mnohem hezčí a zdravější je jít si je koupit sami.

Divoká jabloň

Na Krymu existuje pouze jeden druh původní jabloně – jabloň raná. Má mnoho jmen: divoká, kislichka, lesovka, leshovka a další. Dříve se stromy nacházely v celých traktech. Nyní můžete vidět jejich malé skupiny a častěji – jednotlivé exempláře obklopené jinými stromy.
Divoké ovoce je malé, tvrdé, často kyselé a nakyslé. Ale vždy voňavé. Existuje také sladké ovoce, které si můžete vychutnat na cestách. Častěji se zvěřina sbírá na kompoty, přidává se do zavařenin, marmelád a moštu.

Co nesbírat?

V lesích Krymu je poměrně slabý výběr bobulí. Zvláště ve srovnání s lesy středního Ruska. Naučit se porozumět jejich poživatelnosti je proto celkem jednoduché.

Vraní oko nebo kříženec

Vyskytuje se ve stínu listů na vlhké půdě, na březích řek a jezer. Jedná se o bylinnou rostlinu vysokou 15-45 cm. Čtyři listy tvoří jakýsi kříž, uprostřed kterého vyrůstá jediná bobule, připomínající kulaté černé ptačí oko. Ve většině případů se rostlina nachází sama. Existuje také blízký růst.
Příznaky otravy: bolest v krku; bolení břicha; nevolnost a zvracení, průjem; pálení v ústech. Mohou se objevit i silné bolesti hlavy, rozšířené zorničky a křeče. Možná porucha srdeční činnosti až zástava srdce. Stupeň intoxikace závisí na snědeném množství. Při těžké otravě stačí 5-10 bobulí.

Belladonna nebo Crazy Cherry

Bylina chutná jako třešně, takže děti jsou často otráveny belladonnou. Vyskytuje se na okrajích lesů a na březích řek a potoků. Roste jednotlivě i ve skupinách. Uvedeno v červené knize.
Příznaky otravy: horečka, sucho v ústech a halucinace. Bez včasné pomoci se může vyvinout respirační paralýza.

Rakytnatý řešetník

Krušina křehká je nejedlá rostlina. Čerstvé bobule a kůra jsou jedovaté. Roste v podrostu a podél okrajů. Preferuje vlhký terén. Lze jej nalézt na mýtinách, roklích a roklích. V horských oblastech také nejsou „setkání“ s ní neobvyklá. Smrtelná dávka pro děti: 10-12 bobulí.

Voronet krasnoplodny

Na Krymu se vyskytuje především v kultuře, jako dekorace do zahrad. Použití tímto způsobem může být matoucí. Jíst krásné jasně červené lesklé bobule je však nebezpečné. Jsou jedovaté, stejně jako ostatní části rostliny.

Třeboňovité byliny

Existuje několik druhů černého bezu, z nichž některé se snadno konzumují. Na Krymu kromě jedlých možností určitě narazíte i na nebezpečné. Bylinná rostlina vysoká až 2 m, s černými plody ve velkých hroznech.
Při mírné otravě nastává žaludeční nevolnost. V těžkých formách: závratě, zástava dechu, akutní srdeční selhání.
Nejedlé a jedovaté rostliny netrhejte a nešlapejte. Většina z nich je totiž nezbytná pro výrobu přírodních léčivých látek. A také nejezte bobule, které jsou nebezpečné pro lidi, ale jedlé pro hmyz a ptáky.

Budou houby?

Náruživí houbaři si nenechají ujít příležitost projít se lesem, i když mají jistotu, že tam kvůli dlouhotrvajícímu vedru žádné houby nejsou. A většinou se na ně usměje štěstí v podobě vytrvalé hlívy ústřičné rostoucí poblíž potoka v rokli nebo masité hlívy na stromě. Takové nálezy jsou samozřejmě příjemnější pro oko a zachycené na fotografii než vhazování do prázdného koše.

Teplo postupně ustupuje. A v těch nejchladnějších lesích se „probouzí“ Veselka, Pepřové mléko a Smoky Talker.
Na Ai-Petri začínají „setkání“ s hřiby a šafránovými kloboučky. V podhůří nabírají na síle hřiby a třešně. A údolí Baydar přináší každému trochu radosti.
Od poloviny do konce září se můžete vydat hledat houby v traktu Kizil-Koba a v průsmyku Angarsk, vylézt na Dolgorukovskaya a Karabi-yayla za řadami hub, žampionů, hřibů, tolstolobiků, rusuly a dalších lahůdek. Touto dobou bude po úrodných loukách jezdit na čtyřkolkách méně návštěvníků. A počasí bude přát dlouhým procházkám.

Anastasia ALEXEEENKO.
Foto Lyudmila FEDORETS.