Edkev – zásobárna vitamínů v naší zahradě – ABC zahradníka

V Rusku se ředkvičky (nebo vědecky ředkvičky) objevily za Petra I. Poté, co je ochutnal v Holandsku, car rozhodl, že tato zelenina musí být neustále na stole. Od té doby se malá kořenová zelenina stala naším oblíbeným produktem. Pojďme se bavit o pěstování ředkviček.

Ředkvičky se poprvé objevily v 16. století. Jedná se o přímého příbuzného ředkve, což se odráží v podobně znějících názvech. Francouzští rolníci si všimli, že se mezi velkými kořenovými plodinami ředkviček objevily malé ředkvičky, a začali je množit samostatně. V některých jazycích se název ředkvičky doslova překládá jako „francouzská ředkev“.

Jaké jsou výhody ředkviček

Ředkvičky jsou skutečnou zásobárnou živin. Obsahuje:

• Hodně vitamínů (zejména skupiny B, CC, P). Pomáhají obnovit imunitu, léčit tělo a zlepšují jeho ochranné vlastnosti.
• Mikro- a makroprvky: vápník, zinek, jód, hořčík, měď, mangan, fosfor a sodík, o jejichž výhodách lze napsat celé knihy.
• Bohatá zásoba fytoncidů a organických kyselin. Tyto aktivní složky mají silné antibakteriální vlastnosti a chrání tělo před požitím různých bakterií a virů. Výrazně zlepšit stav trávicího systému.
• Vysoký obsah vlákniny. Zabraňuje výskytu a progresi mnoha onemocnění spojených se střevním traktem, srdečními chorobami a cukrovkou. Normalizuje a obnovuje metabolismus a podporuje hubnutí.
• Éterické oleje. Hořkou chuť ředkvičkám dává hořčičný olej, který je ve svém složení poměrně hojný. Esenciální oleje pomáhají obnovit rovnováhu vody a lipidů v těle, odstraňují otoky a zvyšují vnitřní sílu.

Odrůdy ředkviček

Tato zelenina je velmi nenáročná a lze ji pěstovat doma, ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Pokud pěstujete ředkvičky různých období zrání, můžete si zajistit čerstvé ředkvičky po celý rok.

Časné dozrávání odrůd

Tyto odrůdy se nebojí mrazu a jsou vhodné pro rané setí na zahradních záhonech. Drží krok do měsíce, ale najdou se mezi nimi i rekordmani.

• 16 dnů. Ultra zralý, vysoce výnosný druh, který lze sklízet 16 dní po výsevu. Je vhodná pro výsadbu ve sklenících i na volném prostranství. Zelenina vás potěší svou jemnou a šťavnatou bílou dužinou kulatých, rovnoměrných, jasně červených plodů. Chuť je jemně kořenitá a lahodná.
• Teplo. Brzy zrající zelenina bude připravena 18-20 dní po výsevu. Červeno-malinová kořenová zelenina má rafinovanou, jemně kořenitou chuť s bílo-růžovou aromatickou dužninou. Tato odrůda je vhodná do skleníků, do volné půdy a je ideální pro zimní výsev (v tomto případě je potřeba semena zasadit o 3 cm hlouběji).
• Francouzská snídaně. Zrání této odrůdy ředkvičky nastane 21-23 den kultivace. Červeno-malinové, válcovité, hladké plody mají velmi šťavnatou, jemnou, bílou dužninu.
• Rubín. Po 25-30 dnech se na vašem stole objeví elastické červené plody kulatého tvaru se šťavnatou, bílo-růžovou dužinou. Tato odrůda je cenná pro své rovnoměrné zrání, bohatou sklizeň a dobrou prezentaci.

Středně zralé odrůdy

Zrání těchto odrůd nastává do 31-35 dnů od okamžiku výsadby. Jsou také mrazuvzdorné a vhodné pro výsev do skleníků, venku brzy na jaře, v létě a na podzim. Jejich výnos a trvanlivost jsou mnohem vyšší ve srovnání s ranými druhy.

• Saratovský. U nás velmi oblíbená odrůda. Je milován pro sladkou chuť své bílé a růžové dužiny. Zralosti dosahuje 28 dní po výsevu. Produktivita 1,5 kg na m².
• Ilka. Velmi chutné, aromatické plody mají zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám. Lze je sbírat 28-35 dní po výsevu. Při ideální péči můžete sklidit až 7 kg ředkviček na m².
• Duro. Odrůda milovaná mnoha zahrádkáři pro zvýšenou mrazuvzdornost, vynikající chuť a aromatickou, křupavou dužninu. Ředkvičky této odrůdy jsou připraveny ke konzumaci 30-35 dní po výsadbě.
• Rebel. Tato odrůda produkuje výnos až 4-5 kg ​​na m², který lze sklízet 35 dní po výsevu. Atraktivní malé kulaté světlé plody maliny mají červenobílou barvu a jemnou, šťavnatou a sladkou dužinu.

Pozdní zrání odrůd

Nejproduktivnější odrůdy ředkvičky, které mají dlouhou trvanlivost (2-4 měsíce). Ideální odrůdy pro letní-podzimní výsev. Doba zrání je 36-55 dní. Tato odrůda se také vyznačuje vysokou odolností vůči nenasytným škůdcům a chorobám.

• Rampouch. Vyznačuje se originálním vzhledem, podobným rampouchu o délce 15-20 cm. Dužnina této zeleniny je sklovitá, bílá se sladko-kořeněnou dochutí. Sklizeň lze sklízet 35-40 dní od data výsevu.
• Rumpouch. Originální ředkev s pikantní chutí má bílou slupku a dužninu. Tento druh má vrozenou imunitu vůči mnoha chorobám a odolnost vůči škůdcům. Dozrává za 40-45 dní.
• Zlato. 45 dní po výsadbě je tato odrůda připravena ke konzumaci. Má vynikající vzhled a vysoký výnos. Jemná sněhově bílá dužnina je velmi chutná.
• Červený obr. Tento velký, zaoblený druh s pevnou a křupavou, velmi šťavnatou dužinou dozrává za 45-55 dní. Vůbec se nebojí škůdců, rychle roste a přibírá na váze (jednotlivé plody mohou dosáhnout 200 g).

Výsev ředkviček

Ředkvičky jsou dobré, protože jejich semena prakticky nevyžadují předběžnou přípravu a zpracování pro setí. Jediné, co je potřeba udělat, je zkalibrovat semena. Za tímto účelem je vložte do mírně osoleného roztoku (větší semena o průměru 3 mm nebo více klesnou ke dnu). To je to, co je potřeba k dosažení jednotného a jednotného klíčení. Malá semena nelze vyhodit, ale vysévat samostatně pro zeleninu bohatou na vitamíny.

Je třeba je vysévat nasucho ihned do vlhké půdy (nebo je nechat den zabalené do navlhčené gázy, aby mohly klovat). Také pro šetrnější klíčení lze semena uchovávat v horké vodě při +45 ° C po dobu čtvrt hodiny.

Místo pro ředkvičky musí být slunné, suché, s lehkou písčitou nebo kyprou hlinitopísčitou půdou (na těžších půdách ředkvičky šlehají). Kyselou půdu je nutné vápnit, jinak mohou ředkvičky onemocnět. Půdu je potřeba připravit na podzim. Plochu opatrně zryjte, rozdrťte zemní hroudy a aplikujte hnojivo: směs superfosfátu (50 g) a draselné soli (15 g) na m², půl kbelíku nebo shnilého hnoje (1 kbelík na m²).

Je také důležité znát pravidla střídání plodin:

• dobří předchůdci ředkviček: luštěniny, rajčata, brambory, okurky;
• špatní předchůdci ředkviček: všechny druhy zelí, křen, tuřín, řeřicha, daikon.

péče o ředkvičky

zalévání

Zelenina potřebuje neustálou zálivku. Frekvence zavlažování závisí na počasí: když je horko, je třeba zeleninu zalévat každý den a blíže k podzimu lze zalévat po suchu méně často, zelenina by se neměla hned pít – jeho kořeny mohou prasknout.

Další hnojení

Ředkvičky se krmí organickými hnojivy dvakrát během období růstu:

1. Na prvních výhonech: doplňky dusíku (dusík 20 g na m²);
2. v období růstu kořenů: močovina 2 polévkové lžíce. (nebo dusičnan amonný 3 polévkové lžíce, superfosfát 2 polévkové lžíce a chlorid draselný 3 polévkové lžíce) na 10 litrů vody.

Důležité! Ředkvičky nemůžete hnojit čerstvým hnojem, počkejte, až zahnívají.

Čím déle ředkev zraje, tím důležitější je pro ni krmení.

Teplotní podmínky

Ředkev je mrazuvzdorná a dalo by se říci i chladnomilná zelenina. Semena klíčí při -2°C a optimální teplota pro pěstování je +15°-18°C. Zvýšené teploty vedou ke ztrátě chuti ředkvičky.

Vlhkost

Ředkvičky potřebují nejen neustálou zálivku, ale i mírnou vzdušnou vlhkost. V létě instalujte na postele zástěny, abyste udrželi stabilní vlhkostní režim. Vlhkost lze zvýšit neustálým uvolňováním rozteče řádků.

Sklizeň ředkvičky

Sklízejte ředkvičky nejlépe ráno po předzálivi večer (pokud se rozhodnete sklízet večer, dvě hodiny před sklizní zeleninu vydatně zalijte). Odřízněte vrcholy ne více než 2-4 cm od kořenové plodiny. Pro uskladnění není potřeba omývat ani zastřihávat kořeny.

Sklizené plodiny opatrně umístěte do plastových sáčků. Skladuje se na chladném a tmavém místě. Po sklizni přidejte na záhony humus (6 kg na m²) nebo kompost (5-6 kbelíků na m²).

Choroby a škůdci ředkviček

Nemoci

• Bakterióza Při bakterióze listy ředkvičky žloutnou a kořeny se stávají slizkými a začínají hnít. Postřik 1% směsí Bordeaux může chránit výsadbu před bakteriózou.
• Keela. Při této chorobě listy vadnou, na okopaninách se objevují výrůstky a otoky. K boji proti paličníku je účinné ošetření půdy vápenným mlékem: 10 šálky chmýří vápna na 2 litrů vody.
• Stávkokaz. Ředkvičky milují chlad a vlhkost a to jsou příznivé podmínky pro rozvoj černé nohy. Při této chorobě se listy kroutí a vysychají a stonek zčerná. postřik nemocných rostlin roztokem: 1 polévková lžíce. síran měďnatý + 50 g hoblin pracího mýdla na 10 litrů vody

Škůdci

Ředkvička je brukvovitá rostlina a je cílem hmyzu. Stejní škůdci napadají i zelí. Rané odrůdy s krátkou dobou zrání hmyzem téměř netrpí. Ostatní je ale potřeba chránit. Ředkvičky mají dva hlavní nepřátele:

• Blechy brukvovité. Jedná se o malé černé chyby, které aktivně jedí listy, což vede ke smrti celé rostliny. V horkém počasí jsou obzvlášť nenasytní. Ošetření roztokem před nimi chrání: na 10 litrů vody, 2 šálky čerstvého popela + 50 g hoblin domácího mýdla (místo popela můžete použít tabákový prach).
  Bílý motýl. Jeho housenky jsou nebezpečné, protože milují ředkvičky. V červenci až srpnu kladou běloši vajíčka, ze kterých se do týdne až dvou vylíhnou housenky. Od vylíhnutí do zakuklení uplyne v závislosti na počasí dva až čtyři týdny. To vše znamená, že představují nebezpečí pouze pro pozdní odrůdy ředkviček. K ochraně plodiny před housenkami se lůžka postříkají směsí: 10 polévkové lžíce na 2 litrů vody. hořčičný prášek + 2 polévkové lžíce. sůl + 1 lžička. prášek z černé nebo červené papriky.

Žloutnutí sazenic a dospělých keřů pepře a lilku může být způsobeno řadou vzájemně souvisejících důvodů. Tyto rostliny jsou velmi citlivé na teplotu vzduchu, množství vláhy a obsah živin v půdě. Jak tyto faktory vyvážit?

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Není smutnějšího pohledu než na žloutnoucí listy paprik a lilků. Navíc ke změně barvy listů může dojít během několika dní. Jak se chovat v takové „extrémní“ situaci, kdy do sklizně nezbývá mnoho času? Je možné uložit své oblíbené výsadby a co je pro to třeba udělat?

Příčiny žloutnutí listů papriky a lilku

Žloutnutí listů je běžný jev, který je spojen s jedním nebo více faktory.

Mezi zelenými částmi paprik a lilku jsou to listy, které nejčastěji žloutnou. To se děje z několika důvodů:

• nedostatek vlhkosti – papriky a lilky jsou plodiny milující vlhkost, takže potřebují vydatnou zálivku (v horkých dnech – každý den);
• nadměrná vlhkost – kupodivu, ale tyto plodiny také netolerují stojatou vodu. Pokud je dostatek vlhkosti a zároveň jsou denní teploty nízké a v noci chladné, kořenový systém hnije, což vede ke žloutnutí nadzemní části;
• nedostatek dusíku – jedná se o nejdůležitější a nejběžnější makroživinu, avšak jejím nedostatkem rostlina slábne a ztrácí zdravý vzhled;
• nedostatek jiného makra– a mikroživiny. Nedostatek vápníku, draslíku, hořčíku, síry, fosforu a dalších látek se projevuje i v podobě žloutnutí jednotlivých částí nebo celého listu;
• vystavení toxinům – pokud není dodrženo střídání plodin, mladé keře paprik a lilku otráví toxiny předchozích rostlin. V nejlepším případě to vede ke žloutnutí sazenic a v nejhorším případě k smrti rostlin;
• chorob a škůdců – hlavním nebezpečím je phytophthora, virová mozaika, skvrnitost a svilušky;
• proplétání kořenů a konkurence rostlin mezi sebou. Příliš hustá a zahuštěná výsadba vede k tomu, že rostliny mezi sebou bojují o „zdroje“.

Proč listy papriky a lilku ve skleníku žloutnou?

Při výsadbě zeleniny ve skleníkové půdě bude také vyžadován komplex mikroelementů a hnojiv.

Často je žloutnutí listů pozorováno u rostlin i na tak zdánlivě chráněném místě, jako je skleník. To, co vedlo ke žloutnutí, je možné pochopit pouze vyhodnocením souhrnu parametrů. A zde je to, čemu byste měli věnovat pozornost:

• úroveň vlhkosti ve skleníku nebo skleníku. Paprika a lilek jsou spíše křehké plodiny, které ostře reagují na nižší vlhkost. Optimální vlhkost pro papriky je 70-75% a pro lilky – 65-70%;
• složení půdy. Pokud půdě ve skleníku chybí potřebné množství hnojiva, pak to papriky a lilky aktivně signalizují změnou barvy. Nejčastěji jim chybí železo, což zase vede k rozvoji chlorózy;
• teplotní režim. Předpokládá se, že rostliny ve skleníku jsou více chráněny před změnami teploty. Nekvalitní montáž konstrukce, předčasná výsadba sazenic, časté větrání a skleník otevřený v noci však mohou vést ke žloutnutí listů. I krátkodobé mrazy mohou poškodit křehkou strukturu listů;
• plísňové nebo bakteriální infekce. Častěji než jiné jsou skleníkové rostliny postiženy černou nohou, fusáriem, verticiliem, septoriem, šedou hnilobou, plísní atd. Prvním příznakem téměř všech těchto chorob je žloutnutí listů;
• parazitní invaze. Skleníkové plodiny jsou stejně náchylné k napadení škůdci jako ty, které rostou na otevřeném poli. Mšice, hlístice, třásněnky, slimáci, medvědi – to je jen přibližný seznam těch, kteří si chtějí vychutnat čerstvou zeleninu.

Proč listy pepře žloutnou v otevřeném terénu?

Do zahradní půdy přidejte rašelinu, listovou zeminu, humus a písek

Pokud listy bulharské nebo sladké papriky vysazené na otevřeném poli zežloutnou, je to příležitost vážně přemýšlet o výživě a zlepšení podmínek pro její růst. Důvody zhoršení vzhledu pepře jsou zpravidla následující:

• nedostatek světla. V podmínkách, kde je málo slunečných dnů, vyžaduje pepř maximální osvětlení a otevřený prostor. Pokud jste rostliny zasadili do polostínu nebo stínu vyšších rostlin, s největší pravděpodobností mu bude chybět slunce;
• přebytečné světlo. Nadměrná sluneční aktivita a přímé paprsky urychlují rozklad chlorofylu, takže listy rychle získávají „podzimní“ barvu;
• dočasné zežloutnutí v důsledku transplantace. Například bezprostředně po výsadbě na otevřeném terénu, který se liší složením, může rostlina zažít malý stres. Při správné péči (zalévání a hnojení) to však prochází;
• nedostatek hnojiva. V tomto případě nejprve zežloutnou spodní listy a poté celá rostlina.

Proč listy sazenic paprik a lilku žloutnou?

Sazenicím nejčastěji chybí hlavní makroživiny – dusík, draslík, vápník, fosfor.

Během tvorby sazenic zůstávají rostliny nejzranitelnější. Je velmi nebezpečné, pokud papriky a lilky žloutnou již v této době. Nejoblíbenější příčiny žloutnutí:

• špatný vývoj kořenů a smrt. Často během vegetačního období dochází k intenzivnímu růstu kořenů a jsou propleteny. V důsledku toho je narušena jejich strava, což vede k jejich smrti. Při přesazování nezapomeňte narovnat výhonky, aby se rostlina vyvíjela normálně;
• studený vzduch a nízká teplota. Sazenice by měly být uchovávány na teplém a větru odolném místě. Pokud okolní teplota klesne na 12-13°C, může to usmrtit mladý porost. I krátkodobé snížení teploty může vést ke žloutnutí listů a jejich odumírání;
• nedostatek vlhkosti. Sazenice potřebují časté zalévání (1krát za 5 dní), ale voda by neměla stagnovat;
• nedostatek dusíku. Nedostatek nejdůležitějšího prvku v životě rostlin okamžitě ovlivňuje vzhled rostlin. Pokud listy začnou zespodu žloutnout, je čas přidat další vrchní obvaz obsahující dusík;
• poškození kořenů. Pokud byste neopatrně uvolnili půdu nebo rostlinu neopatrně přesadili, mohli byste poškodit kořenový systém. Keř se bude moci zotavit až po růstu nových kořenů.

Co dělat, když listy papriky a lilku zežloutnou a opadnou

Někdy je opad listů přirozený proces, který umožňuje rostlině natáhnout se do výšky.

Vaše plodiny mohou potřebovat „první pomoc“ i ve fázi tvorby sazenic. Jaká naléhavá opatření by měla být přijata pro záchranu paprik a lilků?

1. Zvyšte frekvenci zavlažování. Pokud je půda suchá a dokonce se vám v rukou drolí i její horní vrstva, zkuste sazenice každé 3-4 dny zalít trochou vody.
2. Snižte frekvenci zavlažování. Možná si naopak myslíte, že rostlinám chybí vláha a zaléváte je téměř každý den. Vraťte se k doporučené dávce – 1 zálivka každých 5 dní.
3. Přidejte makroživiny nebo vyvážená hnojiva. Například krabičku od zápalek Fertiki (Kemira) rozpusťte v 10 litrech vody a vzniklým roztokem zalijte sazenice. Také 10 polévkové lžíce lze zředit v 2 litrech vody. tekuté hnojivo Agricola Aqua a 1 polévková lžíce. Agricola hnojiva pro rajčata, papriky a lilky. Pro stimulaci tvorby kořenů v 5 litrech vody zřeďte 2 polévkové lžíce. lék Kornerost a 1 polévková lžíce. nitrofoska. Dřevěný popel můžete nasypat do květináčů 1-2krát během vegetačního období – 1 lžička. pro 2-3 nádoby na sazenice. Dbejte na to, aby se popel nedostal na rostlinu.
4. Všechny sloučeniny se aplikují tak, aby jimi byla půda rovnoměrně nasycena.
5. Udržujte optimální teplotní rovnováhu. Průměr 24-25°C přes den a asi 16-18°C v noci. Papriky a lilky otužujte při teplotě 14-16°C.
6. Zakryjte okna listy novinaby jasné slunce „nezabilo“ chlorofyl a listy zůstaly zelené.

Co dělat, když spodní listy paprik a lilků zežloutnou

Pokud žloutnutí jde zdola nahoru, pak je třeba hledat zdroj problémů v půdě, kořenech nebo stonku.

Žloutnutí paprik a lilku často začíná od spodních listů. To je obvykle způsobeno nedostatkem vlhkosti, minerálů a porušení stravy kořenů. V tomto případě se doporučuje provést soubor preventivních opatření.

1. Aplikujte minerální hnojivo pro sazenice. „Obžerské“ sazenice lilku aktivně spotřebovávají živiny z půdy. Výsadby aktivně rostou a pokud je látek nedostatek, výživu zajišťují spodní listy. Zesvětlují, žloutnou a opadávají. Používejte proto jakékoli komplexní hnojivo v souladu s návodem k použití. Jedna kapsle Azogranu pomáhá nejrychleji.
2. Přestaňte zalévat studenou vodou a odstraňte sazenice z chladných míst. Nízké teploty také často způsobují žloutnutí listů, proto sazenice zalévejte pouze teplou vodou a sledujte teplotu.
3. Uspořádejte rozptýlené světlo pro sazenice. Místnost buď zastíněte, nebo pravidelně odstraňujte nádoby s rostlinami na tmavém místě. Místnost pravidelně větrejte – sazenicím prospívá čerstvý vzduch.

Co dělat, když se listy paprik a lilků kroutí a žloutnou

Pokud nebudou přijata opatření proti škůdcům, rostlina brzy zemře.

Zvlnění listů svědčí o mnohem závažnějším problému než prosté žloutnutí. Obvykle se vyskytuje ve třech případech: nedostatek makro- a mikroživin, aktivita škůdců a nerovnoměrný růst listů. V zásadě se kadeření listů vyskytuje u sazenic a vyžaduje vaši okamžitou pozornost.

1. Umístěte rostlinu na slunné místo. Tato metoda se doporučuje pro kadeření listů kvůli zrychlenému růstu. Střední žilnatina listu je prodloužená a čepel listu se nestihne vytvořit, a proto dochází k její deformaci. Obvykle rostlina obnoví požadované proporce sama, ale pokud potřebujete rychlý výsledek, vystavte nádobu světlu nebo ji přesuňte do teplé místnosti.
2. Aplikujte požadovaný komplex hnojiv. V první řadě dřevěný popel. Rozsypte ho tak, aby pod každým keřem byla vrstva silná asi 3 mm. Ihned poté zalijte rostliny velkým množstvím vody. Můžete použít i dusičnan draselný (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Pod každý keř přidejte 0,5 litru kompozice.
3. Postřik proti škůdcům. Obvykle jsou listy stočené kvůli tomu, že se v půdě usadily larvy klíšťat nebo mšic. Proti nim použijte cibulovou tinkturu. Do 1 litru vody přidejte sklenici cibulové slupky. Výslednou směs nechte jeden den vyluhovat a poté rostliny každých pět dní rovnoměrně postříkejte. Půdu můžete také zbavit světle růžovým roztokem manganistanu draselného.

Jak krmit papriky a lilky, pokud listy zežloutnou

Po zvážení různých možností obvazů, které pomáhají zbavit se žlutého listí, můžeme shrnout – nejdůležitější jsou dusíkatá a draselná hnojiva. V chladném počasí jsou výborné přípravky Uniflor Buton a Florist (2 lžičky na 10 litrů vody). Můžete přidat i Aurum-C, Novosil a Epin Extra nebo krmit papriky a lilky dusičnanem vápenatým (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Pod každou rostlinu by se mělo aplikovat od sklenice do 0,5 litru směsi.

Nyní jste obeznámeni s celým arzenálem nástrojů, které pomáhají zbavit se nepříjemné žlutosti na listech pepře a lilku. Využijte všechny možné způsoby, jak vypěstovat zdravé sazenice a získat bohatou úrodu.