Hlavní důvody špatného tahu komína grilu
Hezký den všem! Dnes si povíme o důvodech kouře v místnostech při provozu s otevřenými krby na příkladu našich grilů. Hlavní důvody špatné trakce nebo její absence mohou být:
1. Uzavřená místnost bez proudění vzduchu
2. Malá část komínové trubky
3.Nedostatečná výška komínového potrubí
4. Tlaková zóna větru
5. Nesprávný poměr portálu topeniště k výkonu komína
6. Silný vítr, turbulence větru
Nyní to vezmeme popořadě a začneme uzavřenou místností. V uzavřené místnosti je určité množství kyslíku, které se spotřebovává na udržení spalovacího procesu. Pokud během provozu grilu nezajistíte dostatečný průtok kyslíku, pak se jednoduše spotřebuje a bude hledat nový zdroj čerstvého vzduchu pro podporu spalování. Vzhledem k tomu, že vy i já máme jediný otevřený otvor – to je průřez komína, pak začne do místnosti proudit vzduch komínem, což povede k obrácenému tahu. Abyste tomu zabránili, musíte zajistit přítokový ventilační ventil nebo jednoduše otevřít okno, když se rozhodnete vařit jídlo. V tomto případě musí být objem přiváděného vzduchu roven objemu spalování.
Zdroj fotografií – https://i.ytimg.com/vi/11HewgqFI78/maxresdefault.jpg
Druhým důvodem nedostatku tahu může být malý průřez komína. Předpokládejme, že vy a já máme 5litrový kanystr vody, který potřebujeme nalít pomocí nálevky do láhve s úzkým hrdlem. Pokud do ní začneme moc lít vody, začne vytékat z nálevky. Je to stejný příběh s kouřem: pokud máte malý průřez potrubí a velké topeniště, pak kouř bude stát v oblaku před potrubím a bude čekat, až na něj přijde řada, a když je sběrač kouře plný, kouř zhasne. V tomto případě pomohou dvě možnosti: nucený odsavač kouře nebo zvětšení průřezu potrubí.
Třetím důvodem je nedostatečná výška potrubí. Čím vyšší je komínová trubka, tím silnější je tah vašeho grilu. Ale nezapomeňte na dva body: nemůžete zajistit velkou kapacitu potrubí se silným tahem a za druhé, příliš silný tah vyfoukne teplo vašeho topeniště spolu s kouřem. Všeho by mělo být s mírou!
Čtvrtý důvod jsme pojmenovali tlaková zóna větru. Co je to? Zóna podpory větru pro komín je velmi důležitou součástí, prostřednictvím které je zajištěna efektivní činnost všech mechanismů této konstrukce. Tento indikátor ukazuje, že vedle vašeho domu mohou být v určité vzdálenosti další budovy, z nichž každá bude mít určitou výšku. Abych správně vypočítal výšku potrubí, abych se vyhnul této zóně, obvykle používám následující vzorec:
T=B/P+0,5 T-označuje výšku trubky
B-vypovídá o výšce blokovací oblasti
P-udává vzdálenost od komína k oblasti blokování
0,5 je číselná hodnota, která udává korekci vzdálenosti od digestoře k oblasti blokování
Zdroj fotky –
https://profpipe.ru/wp-content/uploads/2019/02/03c2fff00fef46fc8ea85ecd4012a9c0.jpg
Pátý důvod jsme přisoudili nesprávnému poměru portálu topeniště k průchodnosti komína. Objem topeniště musí být stejný nebo menší než objem sběrače kouře a komína. V tomto případě, pokud budete dodržovat všechna výše uvedená doporučení, nebudou žádné problémy s trakcí. Jsou ale případy, kdy komín již existuje a je nutné pod ním vyrobit topeniště, v takovém případě bude správné spočítat velikost portálu, objem topeniště s lapačem kouře, pak zajistíte správný chod kamen.
Věříme, že posledním důvodem je vítr. Pokud je váš altán otevřený a venku fouká silný vítr, pak existuje možnost úniku kouře i při dodržení všech výše uvedených bodů, protože vítr vytváří nadměrný objem vzduchu a rychlost větru, což je obtížné vzít v úvahu při výpočtu konstrukce kamen. Pokud je váš altán zavřený a uvnitř není žádný průvan, může dojít k opačnému průvanu kvůli bludnému větru, který se snaží proniknout do místnosti komínem. V tomto případě pomůže deflektor, který bude chránit prostor mezi tryskou potrubí a deštníkem, který chrání před vnějšími srážkami.
Nyní naše doporučení pro instalaci a provoz grilu pro správnou funkci systému odvodu kouře:
Před zahájením výroby byla specialisty spočítána celá konstrukční část topeniště a kouřového systému.
— Doporučujeme použít naše standardní topeniště pro uzavřené prostory a veškeré úpravy pro umístění v altáncích a otevřených kůlnách. Pokud si objednáte gril se zapuštěným grilem do desky stolu nebo zvětšeným portálem se 2 řadami cihel, je důležité si uvědomit, že tyto úpravy jsou prováděny na základě potřeb zákazníků, konstrukční část kopule se nemění ( jinak budou muset být vyrobeny ve 3 standardních velikostech pro každý typ topeniště).
-Pro správnou průvanovou a požární bezpečnost je nutné zajistit výšku potrubí minimálně o půl metru vyšší, než kde vychází ze střechy a prodloužit jej nad hřeben střechy (nejvyšší bod). Existují případy, kdy je střecha velká a gril je instalován na samém začátku, pak nezapomeňte na vzorec pro výpočet výšky potrubí vzhledem k zóně podpory větru. Používejte pouze komíny našich standardních velikostí, aby nedošlo ke zmenšení průřezu potrubí.
— Také nezapomeňte na přítomnost vysokých budov a stromů v blízkosti grilu, v takových případech je nutné nainstalovat deflektor;
— Pro uzavřené prostory doporučujeme nainstalovat rotační klapku, která zablokuje komín a zabrání vnikání studeného vzduchu z ulice a průvanu do místnosti, když gril nepoužíváte.
— Při práci s grilem uvnitř zajistěte proudění vzduchu.
Nyní víte, jak správně sestavit gril, abyste zajistili správný provoz. A pokud máte nějaké dotazy ohledně výběru nebo potřebujete poradit, vždy vám pomůžeme.