Jak česnek ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Chcete-li snížit hladinu cukru v krvi, měli byste do svého jídelníčku zařadit růžového lososa, ořechy, česnek a ovesné vločky. Odbornice na výživu, kandidátka lékařských věd Julia Chekhonina o tom řekla Moskvě 24.
Podle specialistky byste měli dát přednost potravinám, které jsou bohaté na látky podílející se na regulaci hladiny cukru v krvi. Chekhonina mezi ně zařadila především chrom a také vysvětlila, jaké příznaky mohou naznačovat jeho nedostatek v těle.
Při nedostatku chrómu se riziko vzniku cukrovky několikrát zvyšuje. Bohužel naše tělo není tak univerzální, aby dokázalo konkrétně určit, co chybí. Existují však nespecifické příznaky. Jedním z nich je touha jíst sladké.
Julia Čechonina
odborník na výživu, kandidát lékařských věd
Specialista doporučuje rozhodně jíst mořské ryby, jako je růžový losos. „Růžový losos obsahuje více než 100 % doporučeného denního příjmu chrómu ve 100 gramech,“ vysvětlil Chekhonina v rozhovoru pro program Doctor 24.
Chcete-li snížit hladinu cukru v krvi, musíte konzumovat rostlinné bílkoviny, říká nutriční specialistka. Přednost mohou mít arašídy. Navzdory poměrně vysokému obsahu kalorií má nízký glykemický index a obsahuje hodně vitamínu PP, který je nezbytný pro naše cévy, říká specialista.
„Faktem je, že když cévy trpí, když jsou křeče, je narušen krevní oběh, je narušena dodávka krve, kyslíku a inzulínu do našich orgánů a tkání, k inzulínovým receptorům. To v konečném důsledku vede k rozvoji inzulinové rezistence,“ komentuje lékař.
Kromě arašídů můžete jíst i kešu, radí odbornice.
Ořechy obsahují hodně hořčíku. Konkrétně 100 gramů kešu oříšků obsahuje více než 60 % doporučené denní dávky. Některé studie zjistily, že lidé, kteří nejedí dostatečně nebo mají nedostatek hořčíku, mají dvakrát až třikrát vyšší riziko cukrovky.
Julia Čechonina
odborník na výživu, kandidát lékařských věd
Lékař také doporučuje jíst česnek. Existují studie, které ukázaly, že ti, kteří přidali tuto zeleninu do své stravy, měli normalizovanou vysokou hladinu cukru v krvi, poznamenává Chekhonina.
„Česnek obsahuje antioxidant allicin, který může mít také příznivý vliv na stav cév, na elasticitu cévní stěny, což pomáhá zlepšit krevní oběh,“ říká odborník.
Specialista navíc radí věnovat pozornost ovesným vločkám. I přes vysoký glykemický index má řadu prospěšných vlastností, které jsou důležité pro normalizaci metabolismu sacharidů.
Ovesné vločky obsahují polynenasycené kyseliny a mají bohaté složení mikroprvků. Je bohatý na dietní vlákninu, která plní roli dávkovače pro vstřebávání cukru v našem těle. Zpomalují vstřebávání sacharidů a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Nestoupá nad normál, protože čím pomaleji se sacharidy tráví, tím pomaleji se glukóza dostává do krve.
Julia Čechonina
odborník na výživu, kandidát lékařských věd
Dříve nutriční specialistka Elena Solomatina varovala, že u lidí, kteří zneužívají cukr, se může zkrátit průměrná délka života. Jeho nadbytek začíná ničit krevní oběh, cévy a vnitřní výstelku, zdůraznil odborník. Navíc trpí i játra.
- Jmenováno pět druhů zeleniny, které prudce zvyšují hladinu cukru v krvi
- Lékař přivolal nečekanou předzvěst cukrovky
Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.
Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013
Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.
Zakladatel a redakční rada: Moscow Media JSC. Šéfredaktor online publikace I.I. Lobanová. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, 24, budova 2. Mail: [email protected]. Tel.: +7 (495) 009-12-89
Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.
Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.