Jak chovat mulard kachny?

Majitele venkovských domů a venkovských oblastí přitahuje nové plemeno kachen s černou skvrnou na hlavě. Na trhu se objevil poměrně nedávno a rychle vzbudil zájem lidí. Čím ale ptáčka krmit, jakou péči vyžadují kachny mularda? Je toto plemeno pro vás to pravé a bude jeho chov ziskový? Odpovědi na tyto a další otázky se dozvíte přečtením článku.

Charakterizace

Díky svému neobvyklému vzhledu tyto kachny okamžitě získaly populární jméno „mulattos“. Mnoho lidí si myslí, že Mulardi mají světlou srst a tmavou skvrnu na hlavě, ale toto plemeno má různé barvy.

Tento hybrid byl vyšlechtěn křížením kachny pižmové s kachnou domácí nebo pekingskou ve Francii v 1960. letech minulého století.

Mulardy lze snadno odlišit od ostatních kachen podle malé hlavy s lehkým, protáhlým zobákem a hustým tělem s přitlačenými křídly. Jejich krk je delší než u jiných plemen, jejich oči jsou tmavé a nohy žluté. Někdy se jim říká kachna-husa, což naznačuje podobnost a výsledek křížení.

Ti majitelé usedlostí, kteří si toto plemeno pořizují nejen na porážku, ale i do chovu, budou brzy zklamáni. Zvlášť vzhledem k ceně těchto kachen dnes. Ať se majitelé snaží sebevíc, ať si vytvoří jakékoli podmínky, potomka mulardů se stejně nedočkají.

Takoví ptáci jsou chováni pouze pro jídlo: neprodukují potomky. Je to pták jedné generace, protože je sterilní.

Někdy majitelé kachen zaznamenali známky sexuálního pudu u samců a případy, kdy se vajíčka objevila u samic, ale biologové provedli mnoho experimentů a dokázali, že z těchto vajec se potomci neobjevují.

Ti, kteří zpočátku chovají kachny na jídlo, zůstávají rok co rok oddanými fanoušky svého masa. Letní obyvatelé mají rádi kachny mularda – koupili je brzy na jaře, pásli je na trávě a pak na podzim s masem. Co když je poblíž řeka nebo jezero? Pak můžete s malými náklady a problémy získat vynikající maso pro celou rodinu.

Tyto kachny se liší od svých příbuzných a kachen: nekřičí hlasitě, jedí opatrně, nepotřebují mnoho jídla k nasycení. Navíc v dobrých podmínkách mají malá kachňata 100% míru přežití.

Jedinou nevýhodou těchto kachen je velmi vysoká cena kuřat při nákupu na trhu. Ale i nezkušený farmář zvládne chovat mulardy sám, bez inkubátoru.

Speciální napáječka s vodou pro mladé kachny mulardy

Mulard chov

Pokud máte v domácnosti pár – kachnu pižmovou a kačera bílého, můžete si kachňata „mulata“ chovat sami. To by mělo být provedeno v polovině jara nebo začátkem léta.

Ale pokud chcete dobré potomky, umístěte „rodiče“ odděleně od zbytku živých tvorů na dobu až 10 měsíců. Kachňata se pak vylíhnou ze 100 % vajec pod slepicí, zatímco v inkubátoru se vylíhne jen 50–60 % snůšky.

Vše, co indo-kachna potřebuje k vylíhnutí vajec, je odlehlé, klidné místo s krabicí se senem a 20 hnízdícími vejci. Umístěte čerstvou vodu do misky vedle improvizovaného hnízda a pravidelně přidávejte jídlo. Aby byla vejce stále vlhká, musí se kachna často koupat.

Domácí kuřata se liší od zakoupených bratrů v rychlém růstu a přibývání na váze. Například ve dvou měsících již váží asi 3,5 kg, téměř jako jejich rodiče, a ve třech měsících dosahuje váha při vyvážené stravě 6 kg.

Proces chovu kachňat mulard jako dospělých

Pěstování

Dospělé kachny Mulard nevyžadují zvláštní péči. Stačí jim uzavřená teplá stodola a malá plocha s trávou na procházky. Pro volné a bezpečné procházky jim oploťte dvůr v poměru 1 metr čtvereční na dospělého ptáka. Nepotřebují vysoký plot – kachny rychle přibývají na váze a když vyrostou, stále přes plot nepřeletí.

Nejlepší doba pro odchov kachňat je do dvou měsíců. Během této doby budou mít čas dosáhnout požadované hmotnosti a maso zůstane měkké a měkké. Pokud budete kachnu chovat příliš dlouho, začne hubnout a línat.

• Pro malá kachňata je slepice nutností, ať už zakoupená nebo z vlastního inkubátoru.
• Novorozená kuřata potřebují dobrou péči; kontrolujte teplotu a osvětlení v místě, kde žijí. Teplota vzduchu by měla být asi 20 – 22 stupňů a osvětlení v prvním týdnu života kachňat by mělo být nepřetržitě.
• Později můžete světlo rozsvítit pouze večer a nechat ho přes noc.
• Nezapomeňte na časté krmení potomků.
• Udělejte pro kachňata husté a teplé hnízdo, nezapomeňte mláďata často venčit. Nemůžete použít piliny na podestýlku; kachňata je mohou jíst a zemřít. Je lepší položit slámu.

Krmení kachňat

1. Novorozená kachňata by měla být poprvé krmena natvrdo uvařeným a rozdrceným vejcem a několikrát denně by měla dostávat světle růžový roztok manganistanu draselného.
2. Chcete-li u miminek rozvinout instinkt najít jídlo samostatně, položte jídlo na tmavý povrch nebo je přímo posypejte.
3. Do vajíčka můžete přidat i jemně nadrcené zrno.
4. Po deseti dnech zaveďte nakrájenou zeleninu, ale neměla by být podávána více než třikrát denně, jinak kachňata onemocní.
5. V tomto období můžete na výkrm miminek přidat nadrobno nakrájené vařené brambory, odstředěné mléko a tvaroh.

Krmivo pro malé i velké mulardy si můžete připravit sami, nebo si ho můžete zakoupit. Listy kopřivy, pampelišky a quinoa by měly být jemně nasekány, dokud kachny nevyrostou. Poté přidejte jetel, vojtěšku a zeleninové natě.

Později, aby kuřata rychle přibrala na váze, jsou krmena čerstvě ulovenou okřehkou. Pokud chodíte s mladými zvířaty poblíž řeky, nemusíte chytat okřehek, dostanou ho sami.

Kachny musí jíst obilí alespoň třikrát denně. Můžete přimíchat otruby, uvařenou kaši a přidat k nim pekařské droždí (ne však více než 1 g na dospělou osobu).

Již ve druhém měsíci života se jídlo snižuje na dvojnásobek. Strava by měla obsahovat pšenici, kukuřici a směsné krmivo. Dále je v nabídce masokostní moučka, vařený masný odpad a různá jídla.

Nejčastější nemoci

• Aspergilóza je houba, kterou kachny vdechují z plesnivé slámy a chybějícího krmiva. Příznaky: letargie, ospalost, slabost, špatná chuť k jídlu, zvracení, zrychlené dýchání v zanedbaném stavu kachny padají na nohy – ochrnou na končetiny. Při nesprávné péči a léčbě – smrt. Musíte vyčistit dům, přidat roztok vitriolu do misky na pití a lék „Nystatin“ do jídla.
• Cloacitis onemocnění se často vyskytuje u mulardů kvůli nedostatku některých vitamínů. U ptáků se objevuje zánětlivý proces, který lze pozorovat na sliznici kloaky. Abyste zachránili kachny, musíte sliznici promazat jódem a pokrýt zinkovou mastí. Pokud je onemocnění pokročilé, může pomoci penicilinová mast. Do krmení ptáků by měly být přidány také vitamíny A a D.
• Pokud mají ptáci červy, objeví se polymorfóza. Kachňata špatně rostou, přibírají hůře než ostatní a zaostávají ve vývoji. Dospělí také hubnou a vůbec nerostou. Především musíme zastavit pastvu dobytka na otevřených vodních plochách. Léčba: kachnám se podává roztok síranu měďnatého po celou sezónu 2x týdně, lze jej použít i preventivně.

Kachny mulardské lze chovat v domácí drůbežárně

Prevence nemoci

Aby ptáci zdravě rostli a přibírali na váze, potřebují vitamíny a minerální doplňky. Lze je zakoupit samostatně, ale pokud jsou ptáci krmeni směsmi zakoupenými v obchodě, jsou takové přísady již součástí kompozice. Důležité je také přidat do kachního jídelníčku zeleninu, zejména vařenou řepu. Ale je potřeba to dávat opatrně a jako dospělý, ale mrkve si dej kolik chceš.

Cvičební dvůr by měl mít vždy skořápky, kousky vápence a zbytky skořápek od vajec. Aby se zabránilo onemocnění žaludku, štěrk se nasype do talíře a umístí se poblíž krmítka pro ptáky. Přidejte podle potřeby. Vodu je třeba nalít do nádoby, aby děti mohly pít a cákat, ale neutopily se.

Vzhledem k tomu, že toto plemeno drůbeže je při dobré péči odolné vůči chorobám, oceňují ho i zkušení chovatelé.

Zvláštní pozornost by měla být věnována péči o ptáky a procesu krmení

Podmínky pro chov kachen divokých se neliší od chovu ostatní drůbeže. Stačí jim uzavřený prostor, kde se schovat před počasím, prostorný dvorek na procházky a správná výživa.

Když pták dosáhne hmotnosti 3–4 kg, může být již poražen, protože v budoucnu špatně přibírá na váze a shazuje, což komplikuje následné škubání jatečně upraveného těla.

Před porážkou se kachna 6 hodin nekrmí a podává se minimální množství vody.

Chcete-li snadno utrhnout mršinu ptáka, ponořte ji do kbelíku s horkou vodou – 70 stupňů. Je-li voda o něco chladnější, peří se obtížně odstraňuje, pokud je příliš horká, ptačí mršina ztratí svou prezentaci.

Mulard kachní maso, pečené v troubě, velmi jemné a chutné

maso

Očekáváte hosty a chcete je překvapit neobvyklým a chutným masem? Proč nepoužít kachnu mulardu? Kachní maso připravené jakýmkoli způsobem je jemné, šťavnaté a uspokojující.

Vzhledem k tomu, že je dokonale stravitelné, lze takové maso bezpečně nazvat dietní. Navíc má velmi malé procento obsahu tuku – pouhých 20 %.

Pokud byli mulati správně chováni, maso si zachová užitečné mikro- a makroprvky, vitamíny a živiny.

játra

Velmi cenným produktem jsou také játra těchto kachen. Slavné restaurace z něj připravují pokrm zvaný „foie gras“. Ale k získání takových jater je třeba kachny chovat a krmit zvláštním způsobem.

• Prvních 90 dní jsou malá kuřátka krmena jako obvykle. Poté se umístí do malých klecí, aby se nemohli volně pohybovat. Škrob a bílkoviny jsou zavedeny do menu, aby se játra ztučněla. Na podporu imunity lze podávat vitamíny a doplňky výživy.
• Pták je nuceně krmen. Denně dávají asi dva kilogramy obilí, které se pomocí speciální tenké trubičky tlačí do hrdla. Výkrm se provádí během několika týdnů – od 12 do 21 dnů.

Za takových podmínek se ptačí játra několikanásobně zvětší ve srovnání s játry kachny, která je chována za normálních podmínek. Zachovává si však své blahodárné a nutriční vlastnosti a získává nové chuťové kvality.

Shrnutí

Pokud je vaší prioritou zajistit své rodině chutné maso vhodné i pro malé děti, pak je k tomu ideální plemeno Mulard. Navíc se nebudete muset příliš starat o péči o kuřata a dospělé ptáky. A už za pár měsíců dopřejete svým blízkým maso a játra s jemnou chutí.