Jak pěstovat houby doma: 5 způsobů

Chcete-li kdykoli vařit houbovou polévku nebo smažit brambory s houbami, můžete zorganizovat jejich pěstování.

Není nutné používat speciální sady pro pěstování hub – vystačíte si s improvizovanými prostředky, jako jsou sklenice a sáčky. Shromáždili jsme nejneobvyklejší možnosti.

Průměrná cena 1 kg mycelia je 800 ₽. V každém případě si ho budete muset koupit, takže při kalkulaci nákladů jsem bral v úvahu pouze náklady na materiál.

Na toaletní papír

Jaké houby: houby ústřice
Obtížnost:
Co potřebujete: toaletní papír, igelitový sáček, voda
Cena: role toaletního papíru – 10-50 ₽

Jak růst. Vložte roli toaletního papíru do vroucí vody, vařte ji 2-3 minuty a vyjměte z vody. Vyjměte jádro a ochlaďte papír na pokojovou teplotu.

Vychladlou roládu vložíme do igelitového sáčku, zakryjeme myceliem hlívy ústřičné a pokropíme vodou. Sáček pevně zavažte a udělejte v něm několik malých otvorů – při stříkání jimi bude proudit vzduch a vlhkost.

Podle autora videa houby vyrostou do dvou týdnů.

Co říkají v komentářích

• Píšou, že toaletní papír obsahuje spoustu chemikálií. Je lepší brát běžnou celulózu, bez barviv a vonných látek.
• Nevěří, že se hlíva může pěstovat tímto způsobem.
• Jsou překvapeni, jak houby berou potravu pro růst z toaletního papíru.

V kbelíku

Jaké houby: houby ústřice
Obtížnost:
Co potřebujete: potravinářský plastový kbelík, seno nebo sláma, mycelium, voda
Cena: 200–400 ₽

Na Ozonu stojí 600 g slámy asi 200 rublů. Můžete si to koupit levněji na Avitu, ale pytel nebo briketa sena o hmotnosti 20-25 kg pravděpodobně nebude v bytě užitečný.

Nádoby od majonézy, korejské mrkve a dalších produktů lze znovu použít jako kbelík. Pokud v bytě nic takového není, budete si muset koupit kbelík.

Jak růst. Napařte slámu na jeden den v horké vodě. Sceďte a vychlaďte. Vypláchněte a vydezinfikujte kýbl – autorka v komentářích uvedla, že ho vytřela alkoholem.

Na dno položíme obilné mycelium a substrát, pokropíme vodou a uzavřeme pokličkou. Pokud víko netěsní, zajistěte jej páskou. Během stříkání vytvořte otvory pro ventilaci a vlhkost.

V místnosti je vhodné udržovat vysokou vlhkost. Autorka však říká, že podmínky pro pěstování nevytvořila speciálně: houby rostou, ale několik rudimentů z neznámých důvodů přestalo růst.

Co říkají v komentářích

• Autor je chválen za svou originalitu.
• Říká se, že autor udělal příliš mnoho děr: dvě nebo tři by stačily na 2,5 litrový kbelík.
• Objasňují podrobnosti přípravy na pěstování: zda je třeba kbelíky křemenit a jak připravit slámu.

V balení

Jaké houby: houby ústřice
Obtížnost:
Co potřebujete: nádoba na zapaření substrátu – baňka nebo kbelík s víčkem, polypropylenový sáček na pasírování, igelitový sáček, sláma nebo seno, voda
Cena: dva polypropylenové sáčky stojí asi 150 ₽, 600 g slámy – asi 200 ₽

Jak růst. Umístěte polypropylenový pytel se slámou nebo senem do baňky nebo kbelíku s víkem – to bude substrát. Sáček zavažte a nádobu naplňte vroucí vodou. Zavřete víko a nechte asi 2 hodiny – během této doby by měly škodlivé mikroorganismy zemřít. Vodu slijte a substrát ochlaďte na pokojovou teplotu.

Když substrát vychladne, vložte trochu mycelia do plastového sáčku a zakryjte jej dvěma nebo třemi velkými hrstmi substrátu. Opakujte, dokud není sáček plný. V průměru je hmotnost mycelia 3-5% hmotnosti substrátu.

Zavažte tašku. Pomocí vidličky do něj propíchněte několik otvorů. Po 2-3 dnech bude možné udělat štěrbiny, ze kterých budou růst houby. Na každé 2 kg mycelia budete potřebovat jednu štěrbinu.

Co říkají v komentářích

• Doporučuje se pěstovat houby ne v bytě, ale v soukromém domě nebo garáži.
• Nadávají autorovi videa, že ucpává kanalizaci a radí dát na odtok síťku, aby stoupačku neucpala slámou.
• Ptají se, kde koupit mycelium a jakou teplotu udržovat v bytě, když se objeví základy hub.

V plastové lahvi

Jaké houby: houby ústřice
Obtížnost:
Co potřebujete: plastová láhev, páska, brčko, voda
Cena: asi 200 ₽ – tolik stojí 600 g slámy, plastová láhev a páska se pravděpodobně najdou doma

Jak růst. Slámu dejte do hrnce, přidejte vodu a přikryté vařte 30 minut. Vodu slijte a brčko ochlaďte na pokojovou teplotu. Zatímco brčko chladne, připravte si láhev: odřízněte spodní třetinu, mycelium umístěte do obou částí láhve střídavě s brčkem.

Spojte části láhve a dobře je zajistěte páskou. Udělejte dírky po celém povrchu – čím více, tím lépe. Podhoubí jimi bude dýchat a vyraší v nich první houby. Postříkejte lahvičku vodou z rozprašovače. Poté postřik opakujte jednou týdně.

Asi po sedmi dnech se objeví první rudimenty a po dvou týdnech láhev zaroste houbami. Každé 1-2 týdny opatrně odstraňte přerostlou hlívu ústřičnou.

Co říkají v komentářích

• Žertují, že autor nerozlišuje žampiony od hlívy ústřičné.
• Doporučuje se dát více slámy a udělat do láhve více otvorů.
• Děkujeme autorce za roztomilé video, které nám zvedlo náladu a povzbudilo chuť k jídlu.

Ve skleněné nádobě

Jaké houby: Lví hříva
Obtížnost:
Co potřebujete: skleněná nádoba s víkem, autokláv nebo tlakový hrnec, polstrování polyester, omnipore

, piliny, otruby a sádra
Cena: asi 1670 ₽

Jak růst. Sterilizujte nádobu. Na dno můžete dát trochu vermikulitu – shromáždí přebytečnou vlhkost. Pokud tam není, můžete tento krok přeskočit.

Přidejte substrát z 80 % pilin a 20 % pšeničných otrub. Do výsledné směsi přidejte 5% sádry. Vhodné jsou piliny z olše, kaštanu, dubu, javoru, buku, jilmu, ořechu. Je lepší nebrat piliny z břízy nebo jehličnatých stromů, protože látky v nich obsažené brání rozvoji mycelia.

Udělejte otvor do víka. Pro lepší výměnu plynů jej zakryjte dvouvrstvým filtrem. Pro filtr můžete použít syntetický zimník, omnipore nebo Tyvek. Umístěte sklenice se substrátem do autoklávu nebo tlakového hrnce. Sterilizujte je 2 hodiny při 120 °C. Poté naočkujte myceliem a sklenice umístěte na tmavé místo.

Teplota v místnosti, kde budou sklenice s myceliem umístěny, by měla být 21…24 °C. Po 2-4 týdnech začnou plodnice růst. V této době by měla být teplota v místnosti snížena na 16. 18 °C a vlhkost vzduchu by měla být zajištěna na 90-100 %. Můžete otevřít sklenice a nechat houby růst samy.

Jedná se o nejdražší metodu ve výběru. Na Wildberries stojí omnipore asi 300 ₽, olšové lupínky – 700 ₽ za 3 kg, pšeničné otruby – 200 ₽ za 1 kg, sádra – 270 ₽ za 1 kg. Skleněná dóza na kyselé okurky nebo marmeláda se s největší pravděpodobností najde doma.

Také neberu v potaz náklady na autokláv nebo tlakový hrnec. Pokud doma žádné nejsou, je lepší použít pro pěstování hub jinou technologii. Můžete zkusit postavit něco jako autokláv z velkého kastrolu.

Co říkají v komentářích

• Děkuji autorovi za užitečné informace.
• Sdílejí životní hacky. Například píší, že pro zvlhčování se voda nalévá do nádob, kde jsou umístěny zavařovací sklenice, požadovaná teplota je zajištěna akvarijními ohřívači a přívod vzduchu je zajištěn akvarijním kompresorem.
• Objasňují technické aspekty pěstování: z čeho vyrobit filtry, jak zajistit požadovanou teplotu v zimě, jaký objem zavařovacích sklenic a autokláv je potřeba.

Další materiály o nákupu bytů a domů, uspořádání a opravách – v našem telegramovém kanálu “Svoi Ugol”. Přihlaste se k odběru, ať vám nic neunikne: @t_nedviga