Zpravy

Jak používat elektrický gril?

Elektrický gril je pohodlné zařízení pro přípravu masa, zeleniny a drůbeže. Hlavní předností grilu je jeho skladnost, bezpečnost a naprostá absence otevřeného ohně. K přípravě pokrmu nepotřebujete více než patnáct minut. A chuť domácího grilu se nijak neliší od chuti masa, které smažíte venku na ohni. Pokrm je přitom propečený rovnoměrně a rychle a vy nehrozí, že se spálíte. Elektrický gril lze používat jak doma, tak na venkově. Hlavní věcí je pochopit, jak systém funguje, a dodržovat jednoduchá pravidla.

Jak funguje elektrický gril?

Elektrický gril je malá plošina s jedním nebo dvěma grilovacími panely. Po zapojení zařízení začnou fungovat topná tělesa a panely se zahřejí na nastavenou teplotu (můžete si ji sami nastavit). Vše, co musíte udělat, je položit jídlo na horký povrch: maso, ryby, zelenina, houby, chléb. Dále bude vaření provádět elektrický gril.

Existují dva modely grilu

V prvním případě zařízení nemá víko, výrobky jsou jednoduše umístěny na povrchu a nejsou přitlačeny k ničemu. Uzavřený model má víko – přitlačí jídlo, takže pečení proběhne rychleji a na steaku nebo rybě se vytvoří křupavá kůrka. Existují také oboustranné modely: vaří pomocí otevřených i uzavřených metod.

Pokud vaříte doma, je lepší zvolit uzavřenou verzi: v tomto případě je méně kouře a zápachu, vnější strana krytu zůstává vždy chladná, takže se nespálíte. Tento domácí spotřebič zvládnou i začátečníci. Na jednostranném elektrickém grilu se pokrm peče o něco déle a kromě toho pachy nezůstávají uvnitř, ale šíří se vzduchem. Tuto možnost je pohodlnější vzít do chaty.

Průměrná doba vaření na elektrickém grilu je pouze 10-15 minut. Za necelou čtvrthodinku bude pečená zelenina nebo lahodný steak hotový a vy na práci vynaložíte minimum úsilí.

Výhody vaření s elektrickými grily

Hlavní výhodou grilu je, že jídlo na něm uvařené si zachová maximum živin. Pro smažení nebo pečení na běžné pánvi se používá olej – bez něj se neobejdete, jinak se jídlo připálí. Při zahřátí na teplotu +150°C olej krystalizuje, molekuly mastných kyselin se odštěpují a uvolňují karcinogeny. Tyto látky jednak mění chuť pokrmu, jednak jsou vážně zdraví škodlivé. Kvůli karcinogenům v potravinách se chronická onemocnění zhoršují a vznikají nová onemocnění.

Vaření na elektrickém grilu probíhá bez oleje: není to nutné, i když se chystáte vařit při velmi vysokých teplotách. Pečení v tomto režimu poskytuje mnoho výhod:

nedochází k žádné újmě na zdraví;
hotové výrobky mají mnohem méně kalorií;
pokrm nemění svou chuť pod vlivem karcinogenů;
Všechny užitečné látky jsou zachovány: minerály, stopové prvky, vitamíny.

Další důležitou výhodou elektrického grilu je úspora času. Vaření masa na běžné pánvi trvá asi 40–60 minut, drůbež musíte péct alespoň půl hodiny, budete muset strávit asi 40 minut na rybách a celou tu dobu musíte jídlo sledovat že se nepřipálí ani nepřevaří. To zabere minimálně 7 hodin týdně – téměř celý pracovní den! Elektrický gril výrazně usnadňuje život. Za prvé uvaříte rychleji a za druhé není potřeba neustále stát u sporáku a steak otáčet. Jednoduše zapojte zařízení, položte ingredience na fritovací plochu a můžete relaxovat. Systém je navržen tak, aby se maso rozhodně nepřipálilo.

Přečtěte si více

Jak správně dávat růže?

Mimochodem, další důležité plus: zařízení se velmi snadno čistí. Ušetříte nejen čas na vaření, ale také si usnadníte život.

Co můžete vařit na grilu?

Téměř cokoliv. Elektrický gril vznikl jako obdoba barbecue grilu, takže zpočátku se na jeho povrchu připravovalo jehněčí, hovězí, vepřové a kuřecí maso. Nyní je to však univerzální zařízení. Zde je několik zajímavých receptů na elektrický gril.

Aby bylo maso měkké a křupavé, nenamáčejte ho. Nejprve zbavte strukturu žilek a nečistot, potřete solí, pepřem, přidejte koření podle chuti. Zmrazené maso se nejprve položí na talíř, aby se rozmrazilo a prohřálo. Vakuovaný polotovar předem vyndejte ze sáčku a nechte ho „dýchat“. Průměrná doba pečení steaku na grilu je 8-10 minut.

Na elektrickém grilu můžete péct papriky, cibuli, tsuniki, tykve, lilky, brambory a květák. Neexistují žádná omezení, hlavní věcí je správné nastavení teploty. Před vařením zapojte elektrický gril a nechte grilovací desku důkladně rozehřát. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky, kolečka nebo plátky a rovnoměrně položte na gril. Průměrná doba vaření je 4-8 minut.

Vaření ryby bude trvat 5 až 20 minut. Filet předem očistíme a potřeme kořením, kousky můžeme polít citronovou šťávou a přidat bylinky. Pokrm se připravuje přímo na fritovací ploše. Další možností je zabalit korpus filetu do fólie a položit na talíře vyhřáté na +200°C. U kousků filé to trvá asi 5-10 minut, u velkých ryb – nejméně 15 minut a lépe – 20 minut.

Toto jsou základní recepty dostupné pro všechny elektrické grily. Výčet se však neomezuje jen na ně. Na elektrickém grilu můžete vařit palačinky a palačinky, svačiny, sendviče, sladké koláče, párky v rohlíku, shawarmu a mořské plody. Některé modely jsou vhodné jak pro vaření, tak pro ohřev hotových surovin. Existují elektrické grily s funkcí rozmrazování – ideální řešení, pokud nechcete polotovary dlouho rozmrazovat při pokojové teplotě.

Obecně platí, že elektrický gril nejen zkracuje dobu vaření, ale také výrazně usnadňuje vaření.

Návod k obsluze a bezpečnost při vaření

Elektrický gril je naprosto bezpečné zařízení. Výrobci udělali vše pro to, aby dráty a topná tělesa nepřicházely do kontaktu s mokrými povrchy. Systém poskytuje ochranu před vlhkostí, ochranu před přehřátím, všechny mechanismy jsou ukryty v pouzdře, takže se rozhodně nedotknete holého drátu. Při přípravě pokrmů stačí dodržovat jednoduchá pravidla.

Připojte zařízení do řádně uzemněné elektrické zásuvky.
Odnímatelná šňůra musí být připojena ke grilu před zasunutím zástrčky do zásuvky.
Před čištěním nebo mytím vždy odpojte zařízení od elektrické sítě.
Nepracujte uvnitř: kuchyně musí mít buď okno, nebo digestoř.
Udržujte děti mimo dosah zařízení. Děti mohou elektrický gril používat pouze pod dohledem dospělé osoby.
Před položením jídla na smažení talíře předehřejte (viz pokyny pro doby předehřívání).
Umístěte elektrický gril na stabilní a rovný povrch bez jakýchkoli změn výšky. V nakloněné poloze systém nefunguje dobře a může se dokonce zlomit.
Nikdy nepokládejte elektrický gril na mokrý stůl. Předem otřete pracovní desku suchým hadříkem, abyste odstranili zbývající vodu. Navzdory skutečnosti, že všechny důležité součásti systému jsou pokryty ochranným obalem, je zakázána práce s elektrickým zařízením v podmínkách vysoké vlhkosti.

Přečtěte si více

Jak opravit pomačkanou košili?

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel ochráníte sebe i své blízké před nebezpečím. A také prodloužit životnost elektrického grilu: zařízení vydrží minimálně tak dlouho, jak je uvedeno v technickém listu, v některých případech i déle.

O nás
platba
Dodávka
Гарантия
Servisní střediska
Články
Archiv produktu
Kontakty

Rich Market LLC
UNP 193049042, Minsk, st. Kalinovského, pokoj 77A. 322
Státní registrace právnické osoby: 14.03.2018, registrační číslo 193049042.
Datum registrace internetového obchodu do Obchodního rejstříku Běloruské republiky je 23. srpna 2018, Registrační číslo 424424.
Uvedené kontakty jsou zároveň kontakty pro komunikaci ohledně stížností zákazníků na porušení jejich práv. Telefonní číslo zaměstnanců místních výkonných a správních orgánů v místě státní registrace Rich Market LLC, oprávněných posuzovat požadavky zákazníků: +375 17 374 01 46.
Způsoby platby: hotovost, bezhotovostní platba.
Dodávka se provádí po celém území Běloruska.

+375 29 982-31-67
+375 29 758-75-55

Pondělí až neděle od 09:00 do 21:00

Pánské holení
- Holicí strojky
- Trimry
- Zastřihovače vousů
- Zastřihovače těla
- Zastřihovače nosu a uší
- Multigroomery
- Zastřihovače vlasů
- Pánské epilátory
- Příslušenství k žiletkám
- Výběr holicích kazet
- Epilátory
- Fotoepilátory
- Epilátory obličeje
- dámské kadeřnice
- Dámské holicí strojky
- Příslušenství k epilátorům
- Mixéry
- ponorné mixéry
- stacionární mixéry
- Kuchyňské roboty
- Mlýnky na maso
- Varné konvice
- kávovary
- Odšťavňovače
- Žehlicí systémy
- Železa
- Parníky
- Míchačky
- Toastery
- příslušenství pro kuchyňské spotřebiče
- Elektrické grily
- Parníky
- Dárkové certifikáty
- Zubní kartáčky pro dospělé
- Dětské zubní kartáčky
- Irigátory
- Příslušenství pro zubní kartáčky
- Na zubní kartáčky
- Pro žiletky
- Pro kuchyňské spotřebiče
- Pro žehličky a žehlicí systémy
- Datum registrace internetového obchodu do Obchodního rejstříku Běloruské republiky je 23. srpna 2018, Registrační číslo 424424.
- © 2024, oficiální internetový obchod Braun v Běloruské republice
Je pravda, že elektrický gril je užitečná věc nebo bude plýtvat místem na kuchyňské lince? Rozhodli jsme se analyzovat všechna pro a proti, vybrali oblíbené modely a přidali mnoho užitečných životních triků pro lahodné steaky, ryby a zeleninu.

Anna Zalesskaya
Diskutujte o tématu
Getty Images

Na pánvi nebo v troubě lze maso, ryby a kuře snadno vysušit nebo převařit. Ne každý totiž umí vařit tak, aby to bylo opravdu lahodné. S grilem uspěje každý, protože technika nedělá chyby. Možná je to hlavní výhoda zařízení. Proč ještě mnoho lidí tolik miluje elektrické grily? Pojďme si promluvit.

Co je dobrého na elektrickém grilu?

Elektrické grily vám umožní vařit jídlo téměř v restaurační kvalitě, ale kouřovou příchuť elektrického grilu, kterou získáte při vaření kebabů na grilu, neočekávejte.

Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hlavní výhody
1. Elektrický gril je domácí spotřebič, jehož design je reliéfní plošina vyrobená z nerezové oceli nebo keramiky s nepřilnavým povrchem. Celkově se tyto spotřebiče velmi snadno používají a jsou dobrou alternativou k venkovnímu vaření.
2. Díky velmi vysoké teplotě pracovních ploch je zajištěno rychlé tepelné zpracování jakéhokoli produktu. V závislosti na způsobu instalace mohou být elektrické grily stolní, podlahové nebo vestavné. Ale je třeba vzít v úvahu, že elektrické grily, zejména otevřené modely, vyžadují digestoř nebo alespoň možnost otevřít okno při vaření.
3. Elektrický gril zaujme především milovníky masa. Ale díky rychlému ohřevu a možnosti měnit teplotu elektrický gril zjednodušuje přípravu mnoha dalších potravin: ryb, zeleniny, dokonce i omelety. Navíc bez nutnosti přidávat olej.
4. Další výhoda je zřejmá: kompaktnost a bezpečnost. Gril se snadno vejde na kuchyňskou desku, pokud je poblíž zásuvka.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Druhy elektrických grilů

Nejčastějším provedením jsou kontaktní grily. Fungují na principu pánve. Topné těleso v nich je umístěno pod pracovní plochou, na které jsou výrobky rozloženy. Kontaktní modely se dělí na jednostranné a oboustranné.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro jednostranné modely topné těleso je pouze na jedné straně a na obou stranách jsou dvě topná tělesa.

Jednostranné modely bez víka znamenají, že musíte jídlo obrátit.
Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Oboustranné modely – pohodlnější a pokročilejší možnost. Jsou uzavřeny, výrobek je položen na jednu plochu a pokryt druhou. Jídlo se ohřívá z obou stran zároveň, možností hotových jídel a receptů je více.

Výrobek je lisován mezi dvě pracovní plochy a zahříván na obou stranách.
Archiv tiskové služby

Jak vybrat elektrický gril?

Tělo elektrického grilu bývá vyrobeno z plastu nebo kovu. Druhá možnost je spolehlivější, ale dražší. Některé grily používají kombinaci kovu a plastu, ze které se obvykle vyrábí madla spotřebiče.

Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Indikátor napájení

Stejně jako u většiny domácích spotřebičů je výkon grilu důležitou vlastností. Dobré modely musí být výkonné, minimálně 2000 W (někdy až 2500 W). Elektrický gril s nízkým výkonem se bude déle rozehřívat a maso nebo ryby bude nutné nakrájet na tenké kousky.

Teplota topení

Tato vlastnost přímo závisí na výkonu. U většiny receptů stačí teplota 230-240 °C, ale je důležité vzít v úvahu, že skutečná teplota je obvykle o 10-20 °C nižší, než je uvedeno v návodu.

Odnímatelné panely

Zařízení musí být vybaveno odnímatelnými pracovními plochami. To je pro čištění zařízení pohodlnější. Většinu panelů na moderních elektrických grilech lze mýt v myčce na nádobí, někdy ale stačí jen otřít.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Elektrické grilovací desky rychle vyčistíte tak, že mezi ně vložíte mokrý bavlněný hadřík.

Vlnitý povrch

Díky této formě odnímatelných plátů tuk a šťáva při vaření stékají do drážek, místo aby se hromadily pod steakem. Pro stejné účely konstrukce elektrických grilů vždy počítá se sklonem. Optimální úhel sklonu desek je 7°. Díky tomuto náklonu přebytečná tekutina vytéká do speciálního tácu, který je instalován ve spodní části grilu, to znamená, že se maso nepeče ve vlastní šťávě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Počet režimů

Automatických programů může být mnoho. Stačí vybrat a stisknout tlačítko: pro červené maso, drůbež, ryby, zeleninu, hamburgery atd. a přístroj sám zvolí čas a teplotu. Některé modely mají režim rozmrazování a ohřevu potravin. Základní funkce, které se nacházejí téměř u všech modelů elektrických grilů, jsou však zpravidla dostačující. Mezi ty užitečné můžete zařadit také odložený start, automatické vypnutí grilu a možnost regulace teploty. Díky nejnovější funkci můžete proces řídit sami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak připravit lahodný steak na elektrickém grilu? Užitečné lifehacky

Nejprve musíte zařízení zahřát na teplotu doporučenou v receptu: podobně jako v troubě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

maso
- Aby maso získalo kůrku, musí se pracovní plochy zahřát na 230 °C.
- Maso by nemělo být mokré, proto ho před vařením neomývejte. Pokud se umyjete, osušte papírovou utěrkou.
- Před vařením je lepší maso předem vyjmout z lednice. Pro rovnoměrné vaření by mělo mít pokojovou teplotu.
- Steaky jsou nakrájeny na tloušťku 3–5 cm, pokud jsou silnější, je lepší dělat řezy, aby se dobře opekly ze všech stran.
- Osolte a okořeňte bezprostředně před vložením jídla do elektrického grilu. Nakrájeli to, přidali, co bylo potřeba, položili na stojany a zavřeli.
- Pracovní plochy není potřeba mazat olejem, ale samotný steak je lepší namazat malým množstvím oleje.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Рыба
- Stejně jako u masa se všechno koření přidává těsně před vařením a samotné kousky se lehce naolejují, nikoli grilovací rošty.
- Ryby lze smažit buď na pracovní ploše nebo předem zabalené ve fólii.
Zelenina
- Ke grilování zeleniny obvykle stačí 5 minut, ale k tomu je třeba ji nakrájet na kousky o tloušťce 1 cm Zeleninu lze vařit s olejem i bez něj.
7 domácích elektrických grilů: výběr redaktora

Velký chytrý gril

Gril Tefal Optigrill+ XL GC722D34, 24999 RUB
výkon: 2000 W, rozměr talíře 20*40 cm
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento chytrý gril nezávisle pomocí senzoru určuje stupeň propečení a tloušťku steaku. Jakmile se změní, gril to ohlásí zvukovým signálem a barevným indikátorem: žlutá – vzácná, oranžová – středně vzácná, červená – plná. Můžete vařit velké porce, protože pracovní plocha je o 33 % větší než standardní. Gril má 9 automatických režimů vaření, odnímatelné panely a možnost manuálního režimu se 4 úrovněmi teploty od 110 do 285 °C

Gril a vaflovač

De’Longhi CGH1030D
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento elektrický gril lze použít pro vaření zavřený i otevřený. Ohřeje se poměrně rychle díky tomu, že topná tělesa jsou zabudována přímo v deskách. Každý panel má samostatné vytápění – lze nastavit jinou teplotu. Sada obsahuje tři páry odnímatelných desek. Vlnité na steaky, drůbež a ryby, hladké se hodí na smažení míchaných vajec, zeleniny a mořských plodů a nechybí ani plechy na pečení vídeňských vaflí. K dispozici je vestavěný časovač a speciální režim pro tlusté kusy masa. Panely lze mýt v myčce na nádobí nebo ručně.

Gril a grilování

Grilovací lis Polaris PGP 3002DP Optimal Temp
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Model s automatickým určením tloušťky produktu a 9 automatickými programy. Na výběr jsou 3 stupně pečení a režimy grilování a grilování. Zařízení lze používat v otevřené poloze, panely jsou odnímatelné, výkon modelu je 2100 W, rozměr 34×18 cm.

Elektrický gril s mechanickým ovládáním a teplotní sondou

Gril GFgril GF-165
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Elektrický gril má mechanický typ ovládání, to znamená, že neexistují žádné automatické programy. Je malých rozměrů, takže se hodí do malé kuchyně. Tělo je vyrobeno z oceli, pracovní panely jsou odnímatelné a samotný gril lze používat v otevřené poloze a vařit na dvou panelech najednou. Každá má regulaci teploty a žebrovanou a hladkou stranu. Hladké, mimochodem, lze použít na omelety a palačinky. Model je dodáván s teplotní sondou – speciálním zařízením, které lze použít k měření teploty uvnitř kusu masa během procesu vaření.

Stakemaster 3 v 1

Gril Redmond SteakMaster RGM-M805
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kompaktní elektrický gril, který dokáže nezávisle určit dobu smažení a další parametry naložených produktů s posouzením jejich typu a hmotnosti. V případě potřeby lze proces řídit ručně v jakékoli fázi přípravy. Gril má 7 automatických programů: ohřev/rozmrazování, drůbež, klobásy, maso, ryby, řízky, hamburgery. Panely jsou odnímatelné a lze je mýt v myčce na nádobí. Při smažení stéká tuk do pánve. Topné těleso je zabudované v panelu, rychle se nahřeje a funguje jako gril, trouba a gril.

Kontaktní gril

Kontaktní gril Gorenje GCG2100S
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kompaktní model s odnímatelnými deskami a automatickým provozem. Zařízení dokáže nezávisle určit výkon a dobu vaření, ale je možné si vytvořit vlastní verzi.

Elektrický gril s funkcí předehřívání

Elektrický gril Oberhof Grillkönig T-37
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Model má oboustranné panely, na kterých můžete současně vařit, což je výhodné pro velkou rodinu. K dispozici je sonda, která vám umožní kontrolovat teplotu masa a přivést ho na ideální stupeň propečení. Panely mají odolný a kvalitní nepřilnavý povrch, který lze rychle umýt ručně nebo v myčce. A aby pokrmy získaly požadovaný stupeň smažení a nelepily se na povrch panelů, existuje funkce předehřívání. Předehřátý gril zajišťuje, že se šťáva z masa ve steacích uzavře a také zkracuje dobu vaření.

Máte v kuchyni elektrický gril?
Ano, ale nepoužívám to
Ne, jdu si to koupit
Ano, velmi spokojen

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.