Jak připravit luk na zimní uskladnění?
Aby sadby cibule zůstaly před výsadbou ve výborném stavu, musíte pro ně vytvořit optimální skladovací podmínky. Existuje několik pravidel, ale všechna jsou velmi důležitá.
Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu
legie-média
Mnoho letních obyvatel se potýká s tímto problémem – během skladování cibule hnije nebo klíčí. Pojďme zjistit, proč se to děje a jak správně skladovat výsadbový materiál v zimě.
Jak připravit cibulové sady pro skladování
Sady jsou malé cibule, které rostou v prvním roce po zasetí semen. Jsou uloženy pro výsadbu v příštím roce, aby se získala plná sklizeň odrůdové cibule.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Před uskladněním je důležité cibule pečlivě zkontrolovat a roztřídit, protože jedna poškozená žárovka může vést k hnilobě celého sadebního materiálu.
Nezávislý sběr semenného materiálu musí být prováděn v přesně definovaných obdobích, kdy pírko zežloutne a spadne. To se děje kolem konce srpna.
Cibule se sbírá, suší a třídí. Naklíčené nebo shnilé vzorky se vyhodí. Pro skladování ponechte celé cibule se suchým ocasem, bez jakýchkoliv vad nebo poškození a ještě více bez známek hniloby. Velikost cibulí by měla být 1-1,5 cm v průměru.
Pokud se zakoupí sadební materiál, musí se dva dny sušit při teplotě +30 °C. V bytě to lze provést umístěním žárovek v blízkosti radiátoru, kde je teplota vzduchu vyšší než v místnosti. Poté se také třídí cibule, přičemž se vybírají celé zdravé exempláře.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Dobře usušená cibule má šustí a snadno se loupe.
Pro skladování vybírejte zdravé cibule bez známek poškození.
legie-média
Optimální skladovací podmínky
Je důležité dbát na teplotu, vlhkost a větrání v místnosti, kde bude cibule skladována. Nejdůležitější je úroveň vlhkosti, je-li vysoká, cibule raší a hnije, a je-li nízká, vysychá. Optimální ukazatele jsou 50-65%.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Nádoby naplněné vápnem, pilinami nebo popelem pomáhají snižovat vnitřní vlhkost.
K tomu je nutná dobrá cirkulace vzduchu, místnost je pravidelně větrána a skladovací nádoby jsou voleny tak, aby nebránily volnému pohybu vzduchu.
Teplota vzduchu závisí na způsobu skladování.
Jak vybrat kontejner
Cibulové sady můžete skladovat v sítích, pytlích, proutěných košících, dřevěných bednách, nádobách na vajíčka, silonových punčochách nebo jednoduše volně ložené. Síťky s cibulí nebo punčochami se většinou zavěšují, sáčky se nechávají otevřené. Při hromadném skladování se sestavy ukládají na police nebo do táců ve vrstvě cca 20 cm.
Způsoby skladování cibulových sad
Cibulové sady můžete skladovat několika způsoby, všechny jsou docela účinné.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Studené
Výsadbový materiál se umístí na chladné místo s teplotou vzduchu -1 – +4°C. To ochrání cibulky před rašením a vysycháním. Místo skladování může být lednice, podzemí nebo sklep.
Další možností skladování v chladu je jáma. Piliny se nasypou do plastového kbelíku, položí se cibule a na to se také přikryjí piliny, kbelík se přikryje víkem. V zemi vykopou díru o průměru o něco větší, než je průměr kbelíku, umístí ji tam a zakryjí vrstvou zeminy asi 15-20 cm. Vršek zakryjte silnou vrstvou spadaného listí nebo slámy přitlačte jej smrkovými větvemi. Na jaře, po tání sněhu, se kbelík vykope. Cibule se uchovávají dva týdny při pokojové teplotě a vysazují se na otevřeném terénu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Pro skladování cibule musíte vybrat takovou nádobu, která umožní dobře cirkulovat vzduch.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Teplý
Vhodné pro ty, kteří se chystají skladovat cibulové sady v bytě. Cibule se po celou zimu udržuje při pokojové teplotě. Vyberte suché, tmavé místo, kde teplota vzduchu nepřesahuje +18. 24 °C. Je důležité, aby místo, kde cibule leží, mělo dobré větrání a nízkou vlhkost vzduchu, aby sadby nezačaly klíčit.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kombinované
Nejprve se sazenice umístí do teplého skladu, dokud nenastane zima. Poté se skladovací teplota postupně snižuje až na -1°C. V takových podmínkách se výsadbový materiál udržuje po celou zimu, a když přijde jaro, teplota se opět postupně zvyšuje, dokud nedosáhne 25-30 °C. Po 5 dnech se sníží na 20 °C a cibulové sady se v takových podmínkách skladují až do výsadby.
Například s nástupem chladného počasí se nádoby s cibulí přesunou na izolovaný balkon a tam se skladují až do února. Poté jej přinesou do domu a položí vedle baterie. Cibule se tam uchovávají po dobu 1,5 měsíce a poté se vyjmou z baterie a skladují se při pokojové teplotě až do výsadby.
Při skladování je nutné pravidelně pečlivě kontrolovat sadbu cibule a odstraňovat zkažené, nahnilé hlávky, aby nedošlo ke ztrátě veškerého sadebního materiálu.
Skladujete cibulové sady?
Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!
Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.
Cibule dokáže hádat i zkušeného zahradníka: kdy ji sklízet? Kdy skladovat? Ve skutečnosti se vegetační období od sebe liší a často se nemůžete rovnat předchozímu roku – můžete se vážně přepočítat. Nebo se stále vyplatí rovnat se a dělat vše podle předem stanoveného plánu? Pojďme dnes zjistit, jak správně připravit cibuli na sklizeň. Samozřejmě se v tomto materiálu dotkneme také načasování zrání cibule, rytí, sušení a mnoho dalšího.
Obsah:
- Optimální doba pro sklizeň cibule
- Důležitost včasné sklizně cibule
- Jak urychlit zrání cibule?
- Vlastnosti sklizně cibule
- Příprava cibule na skladování
Optimální doba pro sklizeň cibule
Tedy o zralosti. U cibule se dá určit podle spadlého peříčka, které výrazně změnilo barvu – většinou zežloutne. A dozrávání cibule bude samozřejmě naznačovat i samotné hrdlo cibule, které začíná vysychat. Probíhají zcela přirozené biologické procesy – vadnoucí listy dávají potravu cibulkám, mění barvu krycích šupin hlávky, získávají barvu typickou pro odrůdu.
Nejčastěji cibule nedozrává po jedné „sem tam“, ale zcela současně, tedy někde kolem 65-75 % a až 85 % listů okamžitě opadá, což je pro začátek sklizně.
Obvykle se cibule masivně sklízí od třetí dekády července do začátku prvního podzimního měsíce. Je však důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti zóny, kde žijete; počasí, které je nyní za oknem; počáteční rysy pěstování cibule na místě; struktura pozemku vašeho webu a samozřejmě odrůdové vlastnosti.
Například při sázení zimní cibule bude přirozeně nutné ji sklidit dříve než při sázení jarní cibulky.
Vezměte v úvahu skutečnost, že pokud je skutečné teplo po dlouhou dobu, pak může dozrávání cibule probíhat rychleji a sklizeň cibule může být bezpečně zahájena o deset dní dříve, než je zadané období.
V severních oblastech je chladněji a sklizeň cibule tam začíná blíže k polovině srpna a v letech charakterizovaných chladem a nadměrnou vlhkostí – dokonce i začátkem září. Ale ani v těchto drsných sibiřských oblastech, pokud je v srpnu horko, neměli byste s čištěním otálet, protože pak se může prudce ochladit a bude velmi obtížné čekat na dobré počasí.
Někteří zahradníci, mimochodem, kteří milují měření všeho v číslech, se domnívají, že období od jarní výsadby cibule do země po její vykopání se pohybuje v úzkých mezích a je asi 75–90 dní. Takže v době, kdy je pero mrtvé, můžete také přidat čísla chytrých matematiků, a pokud čísla souhlasí s tím, co vidí oko, pak je čas sklízet.
Mimochodem, další zajímavostí je lunární kalendář, což se zdá být nepříliš vážná věc, ale zkušenost tolika generací lidí a civilizací. Pokud budete přísně dodržovat jeho rady a odstraníte cibuli, když je to napsáno v lunárním kalendáři, pak cibule může ležet mnohem déle. Ale stále musíte jednat rozumně: například pokud za oknem prší a lunární kalendář ukazuje ideální den pro sklizeň, pak to zjevně nestojí za to.
Důležitost včasné sklizně cibule
Je důležité včas odstranit ze zahrady všechny plodiny a cibule není výjimkou, ale v tomto případě je kromě porušení některých chuťových vlastností (cibule zesládne nebo hořká) také důležité vzít v úvahu zohledněte dobu skladování cibule: pokud spěcháte na sklizeň nebo naopak, utáhněte ji, pak může být luk špatně skladován, hniloba.
Proč se tohle děje? Ukazuje se, že pokud je žárovka odstraněna ze země před předepsanou dobou, pak krycí šupiny cibule, které se nacházejí na povrchu každé žárovky, nebudou plně vytvořeny a nebudou schopny chránit hlavu před hnilobné bakterie při skladování.
Krček cibule brzy vytažené ze země navíc zpravidla ještě není úplně vysušený, naopak je spíše hustý a šťavnatý. Pokud je to pravda, pak po skladování bude doba, po kterou bude cibule ležet alespoň několik měsíců, velmi malá.
Pokud nemáte možnost čekat (bydlíte daleko od dachy a příště tu budete až za rok) a cibule ještě není připravená na dozrání, můžete ji tak odstranit, ale pak to bude je třeba co nejdříve použít jako potravinu nebo použít jako nedílnou součást různých polotovarů.
Mluvili jsme o tom, co se stane, když cibuli vytáhnete ze země s předstihem, ale věřte mi – nic zvlášť dobrého se nestane, pokud bude cibule vytažena ze země mnohem později, než je optimální čas.
Je zajímavé vědět, že i ve skutečně odumřelé rostlině, kdy naživu zůstává pouze cibule, která nadále sedí v zemi v očekávání kopání, začíná znovu růst a tvoří malé sací kořínky, v souvislosti s nimiž samotný vodnice přezrává. , začnou praskat horní krycí šupiny a to vše končí hnilobou žárovky, buď přímo v zemi, nebo při skladování.
Jak urychlit zrání cibule?
Existují různé životní situace, někdy kvůli špatnému počasí, někdy selže technika nebo zdraví, když potřebujete aktivovat růstové procesy zaměřené na urychlení zrání cibule.
Existuje mnoho způsobů, jak urychlit zrání cibule. Recepce je první, nejběžnější, další. Uchopíme vršky cibule a jemně zatáhneme, jako bychom se snažili vyjmout cibulky z půdy, někdy se hlava z půdy opravdu objeví, ale nemůžete ji vytáhnout dál. Podstata této metody spočívá v tom, že cibuli trice odřízneme sací kořeny a ta se začne aktivně živit listovou hmotou. S opatrností by se tento postup měl provádět na písčitých a příliš těžkých půdách. Na písčitých můžete žárovku vytáhnout ze země a na těžkých můžete odtrhnout vršky.
Druhá metoda je šetrnější a nevyžaduje použití fyzické síly a trávit spoustu času – stačí přestat zvlhčovat půdu několik týdnů před sklizní.
Třetí metoda je pracná, každou cibuli musíte pečlivě vykopat, abyste odhalili její horní část, pak bude cibulová hlava pootevřená, rychleji se vytvoří krycí šupiny a cibule začne aktivněji dozrávat a brzy bude připravena ke sklizni.
Mimochodem, při použití třetí metody je důležité nezalévat rostliny, a pokud se rozhodne pršet, musíte celou plantáž okamžitě zakrýt filmem. Holé hlavy mohou při vystavení vodě začít hnít.
No, rada pro panáky, kteří se snaží urychlit zrání cibule ořezáváním peří. Udělat to je přinejmenším hloupé – odříznete všechny živiny, které by se nakonec mohly dostat do cibulí.
Vlastnosti sklizně cibule
Musíte začít výběrem počasí – dnes, včera ani zítra neprší – lepší je jen suché, teplé a dokonce horké počasí. Jen za takového počasí, až cibuli sundáte ze země, ji můžete pořádně usušit přímo na zahradě, aniž byste ji přenášeli pod kůlnu nebo do místnosti. Pokud bylo ráno dobré počasí a v polovině dne začalo mrholit nebo navíc pršet, pak je samozřejmě potřeba veškerou sklizenou úrodu na sušení přemístit pod přístřešek nebo do suché a větrané místnosti.
Žárovky se obvykle vykopávají ručně, nejčastěji pomocí vidlí k „modernizaci“ tohoto procesu. Hlavní věcí zároveň není spěchat a vykopávat žárovky, aby nedošlo k poškození jejich krycích ploch. Po vykopání opatrně, rukama, bez klepání o sebe a bez dopadu na zem, musí být hlava očištěna od ulpívajících nečistot a položena na povrch země.
Mimochodem, “uspěchaným” bych rád dal samostatnou radu – neměli byste popadnout pár rostlin a vytahovat je v trsech bez použití vidle. Je nutné vyjmout každou cibuli zvlášť, opatrně ji páčit vidličkou, protože pokud poškodíte krycí šupiny, bude se cibule skladovat velmi špatně.
Po vykopání cibuli ji můžete položit přímo na zem nebo položit pytlovinu a cibuli na ni položit. Měl by být složen výhradně v jedné vrstvě, aby cibule dobře vyschla.
Na noc, aby nebyla cibule opět pokryta vlhkostí, je vhodné ji přinést do jakékoli suché místnosti nebo rozložit na půdu.
Obecně platí, že cibule nejlépe suší při teplotě 24 až 32 stupňů nad nulou a je v pořádku, pokud tuto teplotu nevytvářejí v interiéru vhodné spotřebiče, ale pokud cibule suší pod přirozenými paprsky slunce. Pouze na volném prostranství nebo například pod přístřeškem je možné zajistit jak vhodnou teplotu, tak pohyb vzduchu, který dokáže každou žárovku jednotlivě doslova vysušit.
Přibližně jednou denně je nutné změnit polohu žárovek, a to po dobu 12-14 dnů.
Pokud chcete, aby cibule co nejdokonaleji vyschla, tak postavte něco jako houpací síť a cibuli na ni položte, ale také vždy v jedné vrstvě, ne více.
Mimochodem, v žádném případě nestříhejte peří! Cibuli sušte pouze s nimi.
Příprava cibule na skladování
Nejprve musíte pochopit, že cibule je již opravdu suchá. Existuje několik faktorů, které tomu nasvědčují: krk by měl být uzavřený a suchý; vnější šupiny by měly být husté a zcela suché, to znamená šustění v ruce; hustota samotných žárovek – suché žárovky by neměly být měkké.
Když si uvědomíte, že cibulky uschly, je čas ostříhat listy. Listy se řežou tak, aby krátký krk zůstal dlouhý tři nebo trochu více centimetrů. Zkontrolujte spodní část žárovky – ostrým nožem odstraňte všechny kořeny na ní.
Samozřejmě, pokud necháte žárovky svázané do copánků, pak nemůže být řeč o odstranění listů, ale stále stojí za to je rozřezat, protože délka 12 centimetrů je na to dostačující.
Po nakrájení je třeba cibuli pečlivě vytřídit a všechny cibulky, které mají podezření na hnilobu nebo jsou prostě zdeformované, prozatím odložte stranou. Vyhodit je samozřejmě nestojí za to, ale můžete je dát do zpracování nebo skladovat na očích, a když už, tak je hned vyhodit.
Upravenou cibuli lze vložit do dřevěných košíčků, kartonových krabic, dřevěných krabic, pytlů nebo jednoduše zavěsit, ale umístěte je do suché místnosti bez nadměrné vlhkosti.
Závěr. Znáte tedy známky zrání cibule, chápete, jak její zrání urychlit, jak ji připravit ke skladování a dokonce i to, v čem ji skladovat. A pokud správně dodržíte všechny doporučené kroky, pak vás rozhodně potěší jak chuť plodiny, tak doba jejího skladování.