Jak připravit semínka feferonky?

Konec srpna je ve znamení intenzivního dozrávání plodů chilli papriček. V tuto chvíli si nesmíte nechat ujít a vybrat ty nejlepší exempláře ovoce z nejproduktivnějších a nejodolnějších keřů papriky na semena. A samozřejmě je uložit, bez ztráty kvality, až do příští sezóny a dále. Proces zahrnuje:

Výběr ovoce:

1. Prozkoumáme keře a vybereme „elitní“ rostlinu: nejplodnější, dobře rozvětvenou, se silným kmenem, a co je nejdůležitější, není náchylná k chorobám;
Cílem šlechtění je zlepšit kvalitu odrůdy při zachování její vysoké čistoty.

2. Na této rostlině vybíráme první (vzniklé na větvích prvních tří řádů), plně zralé lusky. Životaschopnost semen klesá s rostoucím umístěním tvorby plodů na rostlině v důsledku nerovnoměrného dozrávání.

Stupeň zrání paprik na keři je poměrně obtížné určit. Tomu nasvědčuje především intenzita barvy, kterou ovoce nabývá ve fázi biologické zralosti a mírná poddajnost stěn při zmáčknutí prsty.

To znamená, že pokud jsou plody Jalapeño sbírány z keře zelené, v technické zralosti (dokud slupka nezdrsne), pak u semene musíte počkat, až paprika zčervená, bude pokryta charakteristickou síťkou a pouze pak si to vyberte.

Při výběru plodů, které máme rádi, nemilosrdně odmítáme málo vyvinuté, poškozené a nemocné exempláře.

3. Nechoďte z jednoho extrému do druhého. Zelené plody obsahují semena, která neklíčí nebo mají špatnou životaschopnost. Přezrálé také nejsou vhodné k množení, protože v nich může proces klíčení semen začít uvnitř plodu a toho si všimnete až na jaře, kdy semena začnete klíčit.

To se projevuje tím, že špičky „zobáků“ (zárodečné kořeny) takových semen začnou černat a opadávat, a proto semeno neklíčí.
Přesvědčil jsem se o tom na vlastním příkladu, kdy jsem na podzim záměrně na keři sušil (na uzení) papričky Makedonské ryté a vybíral z nich semínka na množení. Výsledek můžete vidět na fotce.

Sbírka semen:

4. Pro sběr semínek většinou vyříznu stopky semen na bázi plodu, pod kalichem, nechám je zaschnout a poté semínka ručně oddělím od placenty a suším při pokojové teplotě 24-28 C° po dobu 2 -3 měsíce. Obsah vlhkosti sušených semen by neměl překročit 11%.

Z čerstvého ovoce můžete okamžitě vybrat semínko a rozsypat je po dně podšálku nebo tácu, ale v prvním případě se semínka snáze oddělují.

Další možností je jednoduše navléknout papriky na nit (po propíchnutí vidličkou) a takto je usušit. Často však nedodržení podmínek sušení vede k tvorbě šedé plísně uvnitř plodů a semena se stávají nevhodnými pro výsev.

5. Celé paprikové lusky usušte v sušičce zeleniny a poté oddělte semínka. Jen nezapomeňte udržovat teplotu sušení v rozmezí 32 – 35 C°.

6. Před oddělením semen chilli papriček si nezapomeňte nasadit rukavice, a pokud jsou také suché, lékařskou masku – věřte mi, nebude to zbytečné.

Skladování semen:

7. Při normálním otevřeném skladování začnou semena paprik ztrácet svou životaschopnost po 2-3 letech.
To je v amatérském zahradnictví dostačující k udržení semenného fondu a jeho pravidelné aktualizaci s novou sklizní.

Prodloužení životaschopnosti elitních semen je možné pouze v podmínkách nízkých teplot od 0 do 5 Cº s uzavřeným (uzavřeným) skladováním, se sušením na 8-11% vlhkost;

8. Semena skladujte nejlépe v papírových obálkách z obyčejného šedého papíru, při vlhkosti vzduchu nejvýše 65 %. Na OZONu se dají koupit speciální papírové sáčky na semínka, ale vyrábím je sama z použitých papírových sáčků. Tento druh papíru se prodává i v papírnictví. Formát A2 za cenu 12 rublů. na list. Je z toho 16 krásných obálek – viz návod.

9. Na obálku napíšeme název papriky, rok sklizně a vložíme do zipového sáčku nebo skleněné dózy se šroubovacím uzávěrem.

Semínka skladujeme v tmavé skříni nebo lednici.

Pokud rádi pěstujete papriky, pravděpodobně víte, že sběr semínek této plodiny je vcelku snadný. Chcete-li však získat vysoce kvalitní semenný materiál, musíte znát některé jemnosti. Koneckonců, úroda příštího roku na tom závisí.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů

Ne každý krásný a velký plod je vhodný pro získání semen. I když někteří zahrádkáři úspěšně pěstují papriky ze semen plodů, které mají rádi, zakoupených v supermarketu. Je třeba poznamenat, že nejčastěji se tato paprika sklízí nezralá – dozrává během přepravy. Navíc je velká pravděpodobnost, že nekupujete plody odrůdových rostlin, ale hybridních a výsledek výsevu takových semen je nepředvídatelný. V životě se však vždy najde místo pro experimentování a možná, že vysazením paprik získaných z náhodně získaných plodů si za pár let vypěstujete svou vlastní odrůdu!

Ale abyste neriskovali, doporučujeme vzít si z vašeho pozemku na semena plody osvědčených odrůd. Přestože jsou papriky samosprašnou plodinou, včely a další hmyz mohou pomoci při křížovém opylení. Pokud si tedy chcete nasbírat vlastní semena, nemůžete vedle sebe sázet feferonky a papriky a je vhodné sázet rostliny různých odrůd v určité vzdálenosti od sebe a záhony překrýt spunbondem. To pomůže zachovat čistotu odrůdy a vytvořit vhodné mikroklima pro úspěšné dozrávání plodů. Kromě toho nezapomeňte, že papriky potřebují ochranu před chorobami a škůdci a také pravidelné krmení.

Jak krmit sladkou papriku pro růst a sklizeň

Aby vás bulharský pepř potěšil šťavnatostí a vynikající chutí, potěšte i vás správným a včasným vrchním dresinkem.

Z jakých plodů sbíráte semena?

Semena se obvykle sbírají ze silných a zdravých rostlin. Musíte si vybrat ovoce, které odpovídá odrůdě tvarem a barvou. Chcete-li získat semena, můžete nechat papriku vytvořenou na vidlici hlavního stonku z korunového květu. Toto ovoce vylučuje speciální látku – inhibitor, který zpomaluje růst rostliny a vývoj dalších vaječníků. Keř vynakládá veškerou svou energii na tvorbu ovoce, které dozrává jako první a roste zpravidla velmi velké. Proto se pro vytvoření velkého množství plodů odstraňuje korunní květ a pro získání semen se ponechává na některých keřích.

Jak a proč pěstovat papriky
Pochopení vzniku paprik je velmi jednoduché. Jen musíte pečlivě prozkoumat keře.

První korunní květ často opadá po přesazení rostlin na trvalé místo nebo ještě ve fázi semenáčku, pokud přeroste v nádobách. Pro semena jsou v tomto případě ponechány plody vytvořené z korunových květů druhého řádu (na vidličkách kosterních větví). Pro získání semen můžete vzít i další velké plody ze spodních výhonů.

Jak se tvoří papriky, kde plody dozrávají v semena?

Paprikový keř se o své „potomky“ stará sám a první plody vždy rostou největší. Zde dozrávají nejlepší semena. A naším úkolem je správně formovat keře, aby plody určené k semenářství stihly plně dozrát ještě před příchodem chladného počasí. Prvním krokem je oříznutí nebo odlomení listů a výhonků k vidlici hlavního stonku. Poté byste měli odstranit slabé a neplodné výhonky umístěné na kosterních větvích a zahušťující keř – všechny plody a vaječníky by měly být dobře osvětleny. Pokud je rostlina vysoká a silně rozvětvená, musíte přibližně měsíc před sklizní odříznout vrcholy kosterních větví, abyste zastavili růst keře a nasměrovali živiny k tvorbě plodů.

Je nutné zaštípnout výhonky a odříznout listy ostrým a čistým nástrojem. Je vhodné to udělat ráno, aby řezaná místa do večera vyschla.

Jak sbírat semena paprik?

Plně zralé plody odřízněte z keřů a nechte je 7–10 dní při pokojové teplotě, dokud mírně nezvadnou. Poté plody opatrně nakrájejte a odstraňte stopku s kelímkem a semínky. Pokud odchází s kousky buničiny, je třeba je odstranit. Semena, která byla připojena k vnitřním přepážkám, by se neměla brát: dostala méně výživy a jejich kvalita bude nižší.

Pokud získáváte semena z lusků feferonky, nezapomeňte si vzít rukavice.

Po sběru semínek lze dužinu papriky použít ke zmrazení nebo přípravě lahodných přípravků na zimu.

Nakládané papriky na zimu: recepty na jednoduché a chutné přípravy
Nakládáme papriky na zimu bez potíží!

Semena papriky ihned neoddělujte od kalichu, ale nechte je k dalšímu zrání a sušení, položte je na talíř nebo papír s napsaným názvem odrůdy. Semínka sušte nejlépe na slunném a dobře větraném místě. Po 7-10 dnech kalíšek vyschne a semena sama opadnou.

Jak skladovat semena pepře?

Dobře vysušená semena papriky vložte do papírového nebo plátěného sáčku. Materiál musí být prodyšný. Napište název odrůdy a datum sběru. Semena by měla být skladována na suchém místě s teplotou vzduchu 10-18°C a vlhkostí ne vyšší než 60%. Za těchto podmínek zůstávají semena paprik životaschopná asi čtyři roky. Před výsevem musí být veškerý materiál osiva dezinfikován.

Jak skladovat semena: 5 jednoduchých a pohodlných možností

Je čas sbírat semínka. A hned se nabízí otázka, kam všechno to bohatství uložit. Zkusme pomoci.

Semena pepře určité odrůdy lze sbírat pět až šest let a poté, pokud výnos začne klesat, je třeba odrůdu aktualizovat nákupem nových semen.