Jak se bažant stravuje?

Na drůbežárně vypadají různá plemena bažantů exoticky – jejich opeření je příliš krásné a půvabné. Bažanti mohou kromě dekorativní funkce sloužit jako zdroj hodnotného dietního masa a vajec. Následují podrobné popisy hlavních plemen a jejich poddruhů.

bažant obecný

Bažant obecný je přesně ten pták, který se kdysi v lesích lovil. Později byl pták zkrocen, aby ozdobil královské dvory a položil na stůl cenné maso. Rodištěm tohoto plemene je Kavkaz, žili také v Turkmenistánu a Kyrgyzstánu. Dnes je toto plemeno aktivně vybíráno zemědělci pro chov na maso.

Popis. Ve vzhledu pták vypadá jako obyčejná kuřata. Ale jsou zde také markantní rozdíly – za prvé, dlouhá ocasní pera, zužující se ke konečkům. Za druhé – přítomnost červené kůže v blízkosti očí – obličejová “maska”. Samci bažantů vždy vypadají jasněji než samice. Stříbrno-šedé opeření samců má spoustu poutavých odstínů – žlutá, oranžová, fialová, pronikavě zelená. Na krku a hlavě jsou tyrkysové peří. Samice mají v opeření pouze tři základní barvy – šedou, černou a světle hnědou. Nohy samců jsou opatřeny ostruhami. Ocas samců dosahuje délky 55 cm, ocas samic – 30 cm.

Produktivita. Hmotnost samce je 1,8-2 kg, hmotnost samice do 1,5 kg. Délka těla – 80 a 60 cm. Samička naklade v období páření asi 50 vajíček. Den – 1-2 kusy. Snáška vajec obvykle trvá od dubna do poloviny června.

Další funkce. V přírodě se usazují v oblastech, kde jsou keře, vysoká tráva, rybníky, pole s kukuřicí nebo pšenicí. Samci jsou agresivní vůči soupeřům – uspořádejte rvačky, které mohou skončit i smrtí. Samice snáší 8-15 vajec. Pokládka se provádí do jámy vykopané v zemi. Samice inkubuje vajíčka sama po dobu 3-4 týdnů. Mláďata vyrostou asi o 5 měsíců.

Údržba a péče. Právě toto plemeno je v loveckých chovech nejčastější. V přírodě pták jí bobule a hmyz. S umělým obsahem v potravinách nenáročný. Hlavní podmínkou chovu, jako u každého plemene bažantů, je velká vnitřní voliéra. Bažanti dobře snášejí mráz, ale ne průvan. Udržujte ptáky v párech. Podlaha je pokryta pilinami nebo slámou.

Lov

Lovecké plemeno bylo získáno křížením bažantů zelených a obecných. Populace je malá. Po křížení křížence se objevují různé poddruhy. Dnes se bažant lovecký vyskytuje v USA a Evropě.

Popis. Zbarvení je rozmanité – od čistě bílé až po černou. Muži jsou tradičně luxusnější než ženy. Peří je odlito v zelené nebo lila. V barvě dominují hnědé, oranžové, vínové a bronzové odstíny. Samci mají červenou „masku“, černou čepici a sněhově bílý límec. Nohy jsou mohutné, zdobené ostruhami.

Produktivita. Průměrná váha samice je 1,5 kg, samec 2 kg. Délka těla je 80 cm, ale z toho 50 cm je délka ocasu. Samice se vyznačují vysokou produkcí vajec – za tři měsíce mohou snést až 60 vajec.

Další funkce. Liší se plodností a výborným zdravím. Často se používá k chovu – k chovu jedinečných poddruhů. Maso je chutné a dietní – s nízkým obsahem cholesterolu.

Samci loveckého bažanta jsou polygamní – mohou žít současně se 3-4 samicemi. Mohou se dostat do konfliktu s jinými muži a vyhledávat pozornost „dam“, které se jim líbí.

Údržba a péče. Pták reaguje na nutriční hodnotu krmiva – stojí za to ji zvýšit a přírůstek hmotnosti se okamžitě zvýší. V umělých podmínkách se dobře množí a přibírají na váze. Chován pro porážku i pro další prodej do loveckých farem. Obsah bažantů je téměř stejný jako u kuřat. V období páření je ale lepší samce od sebe oddělit, aby nedocházelo ke konfliktům. Ideální podmínky jsou v rodině samce a šesti samic. Jeden bažant potřebuje 75 g krmiva denně a během hnízdění – 80 g.

Bažanti pojídající coloradské brouky na bramborových polích zlepšují chuť masa.

Zelený

Bažant zelený neboli japonský je národním ptákem Japonska od roku 1947. Jejich stanoviště bylo dříve omezeno na ostrovy Honšú, Kjúšú, Šikoku. Bažant zelený má ve svém rodokmenu několik poddruhů běžných i loveckých plemen, proto při šlechtění dává mnoho barevných možností.

Popis. Záda a hruď samce jsou ve smaragdovém peří. Krk je pokryt fialovým peřím. Ocas je fialově zelený. Samice nemají světlé opeření – jsou natřeny hnědými odstíny. Jsou tam černé skvrny.

Produktivita. Průměrná hmotnost samce je 1,9-1,2 kg. Délka těla – 75-89 cm, z toho 25-45 cm je délka ocasu. Samice dosahují délky 50-53 cm, délka ocasu – 21-27 cm.Ve snůšce – 7-9 vajec.

Další funkce. Samci se příliš agresivně neprojevují. Zelení bažanti se dožívají asi 15 let. Milují kopcovitý terén, vysokou trávu, houštiny, keře. Žijí v monogamních a polygamních rodinách.

Údržba a péče. Pták je mrazuvzdorný a odolný vůči mrazu. Lze chovat jako běžná kuřata. Dá se snadno chovat na farmách a v zoologických zahradách. Hlavní podmínkou je přítomnost velké vnitřní voliéry, ve které je tráva a keře. Strava ptáků žijících v přírodních podmínkách zahrnuje obiloviny, mladé výhonky, bobule, ovoce, červy, myši, hady a ještěrky. V umělých podmínkách vyžadují dobrou výživu. Jejich strava zahrnuje – obilné krmivo, krmné směsi, jemně nakrájenou zeleninu, tvaroh, zeleninu, hmyz.

Bažant zelený má několik poddruhů, které jsou sice podobné, ale mají nepatrné rozdíly v barvě pláště, břicha, límců, hlav, tlapek a zobáků. Odrůdy a jejich stanoviště jsou v tabulce 1.

diamant

Toto je jeden z nejkrásnějších ptáků na světě. Druhé jméno diamantového bažanta je Lady Amhrest, přijaté na počest manželky generálního guvernéra, který poslal ptáka do Londýna z Indie. Odtud se bažant diamantový rozšířil do celé Evropy.

Popis. Bažantovi se z nějakého důvodu říkalo Diamond, jeho peří se třpytí jako drahý kámen. Na hlavě jsou široká bílá peří, podobná staré paruce. Hrudník je olivový nebo smaragdový, přecházející v bílé břicho. Na strumu – kombinace bílého a černého peří. Na zadní straně je modro-černé opeření. Obzvláště luxusní je ptačí ocas. Samice vypadají tradičně skromně – hnědavě pestré opeření, namodralá kůže kolem očí.

Produktivita. Průměrná hmotnost samce je 0,9-1,3 kg. Samice – 0,8 kg. Ve snůšce – 7-10 nebo více vajec. Samice je schopna snést až 30 vajec za sezónu.

Další funkce. Ptáci jsou vysoce adaptivní. Dokážou vycházet s jinými druhy ptáků – slepicemi, holuby atd. Vyznačují se klidnou, mírumilovnou povahou, nejsou plaché, snadno navazují kontakt s člověkem. Maso bažanta diamantového je dietní, velmi jemné a chuťově příjemné. Vejce mají vysoký obsah bílkovin.

Údržba a péče. Pták, i přes svůj exotický vzhled, dobře snáší chlad a není náročný na podmínky zadržení. Je snadné chovat na soukromých dvorcích. Rodiny jsou usazeny v prostorných výbězích, ale jeden samec – dvě samice. Voliéra by měla být rozdělena na zóny – pro páry. Aby ptáci rychleji přibírali na váze, dostávají rybí tuk. Zbytek stravy je podobný kuřecímu masu. Jí zeleninu, obilí, červy, zeleninu a ovoce. Chován pro lovecké farmy, dekorativní účely.

zlato

Toto plemeno se vyznačuje zvláštní majestátností a krásou opeření. Chován pro maso a pro dekorativní účely. Pták žije ve východní Evropě. Vyskytuje se v rezervacích, v ostatních oblastech je vzácným hostem. Rodištěm Zlatého bažanta ale není Evropa, ale jihozápadní Čína a východní Tibet.

Popis. Hlavním rozdílem mezi plemenem je zlatý hřeben, podél jehož okrajů je černý tah. Břicho je kaštanové. Samice nemají hřeben. V barvě peří samců se kombinují žluté, oranžové, černé, okrové a modré odstíny. Krk zdobí oranžový “límec” s tmavým lemem. Ocas je dlouhý a luxusní. Samice jsou menší velikosti a skromnější v opeření.

Produktivita. Průměrná hmotnost – 1,3 kg. Ve snůšce – 7-10 nebo více vajec. Během sezóny může samice nosit až 45 vajec, mláďata – až 20 kusů. Rysem zlatého bažanta je to, že pokud okamžitě sbíráte vejce, zvyšuje se produkce vajec.

Další funkce. Maso s vynikající chutí. Nevýhodou je slabá imunita.

Údržba a péče. Chov není nijak zvlášť náročný. Vzhledem k tomu, že pták je náchylný k nemocem, doporučuje se podávat antibiotika spolu s krmivem. Zlatí bažanti mají sice nízkou imunitu, ale mrazy snášejí velmi dobře – bez újmy na zdraví snesou teploty do minus 35 stupňů. Tento pták může být chován v nevytápěných prostorách. Více informací o bažantovi zlatém a jeho pěstování naleznete zde.

Bažant zlatý má několik zajímavých poddruhů. Nacházejí se v přírodních podmínkách a mají je také chovatelé:

• Červený bažant. Jedná se o divokou odrůdu Zlatého Bažanta, představenou chovatelům po práci chovatelů.
• Bordeaux. Má barvu podobnou Zlatému bažantovi, ale místo červeného peří má peří vínové. Tento druh byl jako první vyšlechtěn z domestikovaného červeného bažanta.
• Zlatá Gigi. Své jméno dostal na počest Itala Gigiho, který se podílel na jeho chovu. Charakteristickým rysem tohoto druhu je, že celé tělo je pokryto žlutozeleným peřím.
• Skořice. Tento druh byl vyšlechtěn v USA. Místo modrého a zeleného opeření má na zádech šedé peří.

Bažant zlatý (Chrysolophus pictus)

Zlatý bažant červený

Zlatý bažant Bordeaux

Zahrnuje 32 poddruhů

Nejméně obavy
IUCN 3.1 Nejméně starost: 45100023

Bažant obecný [1] , popř Kavkazský bažant [1] (lat. Phasianus colchicus) je druh ptáka z podčeledi Phasianinae z čeledi Phasianidae. Asijský druh, částečně se vyskytující v Evropě. Také představen do jiných částí světa.

Patří mezi domestikované ptáky a je běžným předmětem lovu.

Je to národní pták Gruzie, jehož úcta je spojena se starověkou kolchidskou říší.

Původ jména [upravit | upravit kód]

Jméno ptáka, zafixované v ruštině a mnoha dalších jazycích, pochází z města Phasis [2]. Ve starověku to bylo nejvýchodnější město v Pontu, na jižním břehu řeky Phasis (starořecky Φασις), nebo Phasis (Rioni) [3]. Založili ho obyvatelé Milétu pro obchodní účely jako opevněné skladiště a kolonie [2]. V binomickém vědeckém názvu, latinské druhové označení colchicus odkazuje na oblast Colchis, kde se nacházelo město Phasis a odkud podle legendy Argonauti přivezli bažanty do Řecka. Na místě starověké Phasis je moderní město Poti [2].

Obecná charakteristika [upravit | upravit kód]

Délka těla do 85 cm, hmotnost do 1,7-2,0 kg. Samci jsou větší než samice.

Na hlavě bažanta obecného zůstává na rozdíl od jiných rodů bažantů neopeřený pouze kroužek kolem očí. Velmi dlouhý, klínovitý ocas – vyrobený z 18 per, zužujících se ke konci. Vrchol krátkých, zaoblených křídel tvoří čtvrté a páté letky. Samci mají na nohou ostruhy a lesklé peří.

Samci jsou pestře zbarvení, zbarvení je značně variabilní. U severních forem (poddruhů) jsou hlava a krk samce zlatozelené s černofialovým nádechem níže. Zlatooranžová pírka hřbetu s černými okraji postupně přecházejí v měděně červená, fialově zabarvená pírka horního ocasu. Ocasní pera jsou žlutohnědá s měděně fialovými okraji. Holý kroužek kolem očí je červený. Samička je matně hnědá, šedopísková, s černohnědými skvrnami a čárkami.

Distribuce [upravit | upravit kód]

Bažant obecný je rozšířen z Turecka do Přímořského teritoria a Korejského poloostrova, včetně Ciscaucasia a delty Volhy, střední a střední Asie (Afghánistán, Mongolsko) a většiny Číny a na jihovýchodě do severního Vietnamu.

Nominativní poddruh Phasianus colchicus colchicus („Bažant semirechensky“) žije na Kavkaze, místy ve velkém počtu, aklimatizovaný a polodomestikovaný v celé západní a jižní Evropě. Za jeho domovinu jsou považována zalesněná a rákosím porostlá údolí řek severního Kavkazu a Zakavkazska.

Kromě nominativních poddruhů se na území bývalého SSSR vyskytují další poddruhy, např. Phasianus colchicus persicus (poblíž jihovýchodního pobřeží Kaspického moře), Phasianus colchicus principalis (v Aralsko-kaspické nížině), Phasianus colchicus chrysomelas (tamtéž) a další.

severokavkazský bažant (Phasianus colchicus septentrionalis) je zařazen do „Seznamu objektů živočišného světa, které vyžadují zvláštní pozornost svému stavu v přirozeném prostředí“ [4].

Bažant se místy aklimatizuje i v oblastech se stabilní sněhovou pokrývkou, v zimě shání potravu z chovů hospodářských zvířat.

Životní styl[editovat | upravit kód]

Bažant obecný žije v lesích s podrostem nebo v křovinách. Žije převážně u vod, v houštinách podél říčních údolí a břehů jezer, v hustých lesních houštinách bohatých na popínavé a trnité křoviny a přerušované malými lesními mýtinami nebo v křovinách podél okrajů polí. Když se lekne, zřídka šplhá na stromy, raději se schovává na zemi v trávě a křoví.

Jeho hlavní potravou jsou semena, drobné ovoce, bobule (na Kavkaze rakytník a ostružina) a výhonky. Požírá také obiloviny, hmyz, měkkýše a červy.

Egg Phasianus colchicus

Reprodukce [upravit | upravit kód]

Zajímavostí je, že ve volné přírodě žije bažant obecný v monogamii a v polodomestikovaném stavu v polygamii.

Hnízda si staví na zemi. Plná snůška, kterou bažant obecný začíná brzy na jaře, se skládá z velmi významného počtu (až 20, obvykle 8-18) hnědých, jednobarevných vajec. Inkubace trvá 22-28 dní. Pouze samice inkubuje a vede kuřata; samci se neúčastní chovu kuřat.

Klasifikace [upravit | upravit kód]

Samice a samec bažanta kroužkového (běžný poddruh – Phasianus colchicus torquatus) se zesvětleným opeřením

Phasianus colchicus v Parku říjnové revoluce v Rostově na Donu

Mezinárodní unie ornitologů (2022) uznává 30 poddruhů bažanta obecného [5]:

• P.c. septentrionalis T. Lorenz, 1889 – Severní Kavkaz (jižní Rusko)
• P.c. colchicus Linnaeus, 1758 – Zakavkazsko (Gruzie, Arménie a Ázerbájdžán)
• P.c. talischensis T. Lorenz, 1889 – jihovýchodní Zakavkazsko (Ázerbájdžán a severo-střední Írán)
• P.c. persicus Severtzov, 1875 – jihovýchodní Turkmenistán a severovýchodní Írán
• P.c. principalis PL Sclater, 1885 – jihovýchodní Turkmenistán a severozápadní Afghánistán
• P.c. chrysomelas Severtzov, 1875 – severní Turkmenistán a západní Uzbekistán
• P.c. zarudnyi Buturlin, 1904 – východní Turkmenistán
• P.c. bianchii Buturlin, 1904 – jihovýchodní Uzbekistán, jihozápadní Tádžikistán a severovýchodní Afghánistán
• P.c. zerafschanicus Tarnovski, 1893 – jižní Uzbekistán
• P.c. turcestanicus T. Lorenz, 1896 – jižní Kazachstán
• P.c. mongolicus JF Brandt, 1844 – jihovýchodní Kazachstán a severní Kyrgyzstán
• P.c. shawii DG Elliot, 1870 – západní Čína
• P.c. tarimensis Pleske, 1889 – z Tarimské pánve do Lop Nor (západní Čína)
• P.c. vlangalii Przewalski, 1876 – proláklina Tsaidam (západ-střední Čína)
• P.c. strauchi Przewalski, 1876 – severovýchodní Qinghai (střední Čína)
• P.c. sohokhotensis Buturlin, 1908 – východní Gansu (střední Čína)
• P.c. satscheuensis Pleske, 1892 – západní Gansu (sever-střední Čína)
• P.c. hagenbecki Rothschild, 1901 – západní Mongolsko
• P.c. edzinensis Sushkin, 1926 – jih-střední Mongolsko
• P.c. alashanicus Alphéraky & Bianchi, 1908 – autonomní oblast Ningxia Hui (sever-střední Čína)
• P.c. kiangsuensis Buturlin, 1904 – severovýchodní Čína
• P.c. karpowi Buturlin, 1904 – ze severovýchodní Číny na Korejský poloostrov
• P.c. pallasi Rothschild, 1903 – jihovýchodní Sibiř, severovýchodní Čína a severovýchodní Korea
• P.c. suehschanensis Bianchi, 1906 – severozápadní Sichuan a jižní Gansu (západ-střední Čína)
• P.c. elegans DG Elliot, 1870 – západní Sichuan až severozápad Yunnan (západ-střední Čína), severovýchodní Myanmar a východní Tibet
• P.c. decollatus Swinhoe, 1870 – střední Čína
• P.c. rothschildi La Touche, 1922 – jihovýchodní Yunnan (jižní střední Čína) a severozápadní Vietnam
• P.c. takatsukasae Delacour, 1927 – jihozápadní Guangdong (jižní Čína) a severovýchodní Vietnam
• P.c. torquatus Gmelin, 1789 – východní Čína
• P.c. formosanus DG Elliot, 1870 – Tchaj-wan

Dříve byly jednotlivé poddruhy bažanta obecného považovány za samostatné druhy, např. jen ve střední a východní Asii bylo identifikováno až 12 druhů;

Lidé a bažant obecný [editovat | upravit kód]

Bažant obecný je národním ptákem Gruzie. Gruzínské národní jídlo čakhokhbili (gruzínsky ხოხობი (khokhobi) – bažant) se původně připravovalo z kousků filé tohoto ptáčka, které bylo později nahrazeno kuřecím řízkem. Vznik pokrmu je způsoben starověkým gruzínským kultem úcty k bažantovi, rozšířenému v Kolchide, který ztělesňoval život a štěstí a jehož maso dodávalo člověku vitalitu a bylo schopno ho obdařit nesmrtelností. Ve starověké Gruzii byl bažant dlouhou dobu zakázaným loveckým zvířetem pod ochranou vyšších sil. Podle legendy byl bažant hlavním darem starověké gruzínské bohyně lesa Dali, která ho darovala svým vyvoleným na znamení věčné lásky a oddanosti.

Bažant je cenná lovecká trofej [6] a domestikovaný pták, který je chován na loveckých, farmářských a vedlejších pozemcích, ale i na speciálních zvěřinových a bažantích farmách [7].

Často se však používá v zajetí a pro zemědělské účely. lov bažanta – hybridní forma, která vznikla v Evropě za účasti zakavkazského, semirechenského a čínského poddruhu bažanta obecného.

Kromě Asie byl zavlečen lidmi v Evropě, Severní Americe a Austrálii (asi 50 zemí) [8]. Ekologické charakteristiky vysazených bažantích populací byly zkoumány v několika studiích [9][8][10][11].

Bažant obecný na poštovních známkách