Jak si vyrobit rakytníkový čaj a jaké jsou jeho zdravotní přínosy

Rakytníkový čaj – koncentrát slunce a vitamínů ve vašem šálku

Ve vlhkém šedém podzimu a chladné zimě chybí teplo a barvy. Proto je pomerančový rakytníkový čaj skutečným objevem. Dodá vám sílu, posílí imunitní systém a zvedne náladu. Uvařte si ráno šálek aromatického čaje s tóny ananasu – a den se stane o něco jasnějším a chutnějším. Pojďme si dnes povídat o neobvyklém nápoji z jasných bobulí: je opravdu zdravý a jak ho vařit, aby si zachoval všechny své výhody.

Ve vlhkém šedém podzimu a chladné zimě chybí teplo a barvy. Proto je pomerančový rakytníkový čaj skutečným objevem. Dodá vám sílu, posílí imunitní systém a zvedne náladu. Uvařte si ráno šálek aromatického čaje s tóny ananasu – a den se stane o něco jasnějším a chutnějším. Pojďme si dnes povídat o neobvyklém nápoji z jasných bobulí: je opravdu zdravý a jak ho vařit, aby si zachoval všechny své výhody.

Blahodárné vlastnosti rakytníkového čaje

Rakytník je keř s trnitými větvemi, úzkými šedozelenými listy a červenooranžovými bobulemi, které se doslova „lepí“ na větve. Odtud pochází název rostliny.

Bobule tohoto keře jsou prostě zásobárnou výhod.

Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B6, C, D, E, K, P, flavonoidy, aminokyseliny, minerální prvky, fenoly, organické kyseliny. Rakytník má navíc glykemický index (GI) 30, pomalu zvyšuje hladinu cukru v krvi, navíc je to nízkokalorický produkt a mohou ho jíst i ti, kteří si hlídají postavu nebo drží dietu.

Rakytník má mnoho prospěšných vlastností:

• snižuje „špatný“ cholesterol díky rozpustné vláknině;
• podporuje zdraví srdečního svalu, protože obsahuje polynenasycené mastné kyseliny;
• posiluje stěny cév a zlepšuje mikrocirkulaci krve, protože obsahuje hodně vitamínu C;
• posiluje nervový systém díky obsahu vitamínů B a hořčíku;
• zlepšuje náladu a snižuje hladinu stresu, zlepšuje koncentraci a paměť, za to jsou zodpovědné riboflavin, thiamin a hořčík;
• podporuje imunitní systém, chrání buňky před zničením, pomáhá při prvních příznacích nachlazení a chřipky, protože obsahuje velké množství vitamínu C;
• urychluje metabolismus, zlepšuje střevní motilitu a má mírný projímavý účinek;
• zpomaluje proces stárnutí, má omlazující účinek díky obsahu antioxidantů.

Rakytníkový čaj je navíc také neuvěřitelně chutný, hřejivý nápoj s mírnou kyselostí, který doslova nabije energií a zvedne náladu.

Komu se nedoporučuje pít rakytníkový čaj?

Navzdory obrovským výhodám nápoje stále existují lidé, kteří by si s čajem měli dávat pozor.

1. Samozřejmě jsou to lidé náchylní k alergiím. Pokud se objeví alergie, vylučte bobule ze svého jídelníčku.
2. Opatrně by měly pít jasně pomerančový čaj také těhotné a kojící ženy. Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem.
3. Rakytník může dráždit sliznici žaludku a střev, takže pokud máte onemocnění trávicího traktu, poraďte se před pitím čaje se svým lékařem.
4. Pokud máte cukrovku 2. typu, měli byste si dávat pozor i na oranžové bobule, přestože mají nízký glykemický index.

Jak vybrat správný rakytník do čaje

Čerstvé bobule samozřejmě obsahují nejvíce vitamínů, takže se vyplatí vařit čaj častěji během sezóny sběru: konec srpna – začátek října. Vyberte si kvalitní jahody. Měly by být jasně žluté, vyzrálé, s výraznou vůní. A také suché, husté a elastické, bez poškození.

Pokud je sezóna u konce, můžete použít mražené nebo sušené ovoce. Zmrazený rakytník by neměl být „monolitický“, to je známka toho, že bobule byly zmrazeny nebo znovu zmraženy, což nemá nejlepší vliv na chuť.

Jak připravit bobule k vaření

Čerstvé ovoce je třeba před vařením omýt, mražené ovoce zalít vroucí vodou. Bobule lze vařit celé nebo je rozmačkat šťouchadlem, vidličkou nebo mixérem a vytvořit tak pyré.

Nejlepší recepty na rakytníkový čaj

Možností přípravy „slunečního“ čaje je mnoho, zaměřme se na ty nejjednodušší a nejchutnější.

Toto je základ, který lze doplnit různými ingrediencemi a vytvořit tak pro vás ten nejchutnější recept.

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 60 g
• voda – 300 ml
• med nebo cukr podle chuti

Čerstvé bobule přeberte a omyjte. Zmrazené bobule zalijte vroucí vodou. Poté je rozmixujte na pyré. Pyré a med dejte do konvice na čaj nebo french pressu a zalijte horkou vodou o teplotě 60 °C. Nechte louhovat 10 minut.

V tomto a následujících receptech můžete použít červený čaj, například klasický cejlonský.

Novoroční čaj s pomerančem

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 50 g
• sladký pomeranč – 1 ks.
• voda – 300 ml
• med – 20 g
• máta – 3-4 listy
• badyán – 1 hvězdička

Z pomeranče oloupejte kůru, citrusy nakrájejte na tenké plátky. Rakytník rozmačkejte na pyré. Pyré, badyán a mátu dejte do konvice. Zalijte horkou vodou a nechte 10–15 minut louhovat. Poté nápoj přelijte, přidejte med a ozdobte plátky pomeranče.

Zahřívací zázvorový čaj

Tento čaj se skvěle hodí do mrazivého počasí: rychle vás zahřeje a povzbudí.

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 50 g
• kořen zázvoru – 2-3 g
• voda – 300 ml
• med – 20 g
• skořice – 1-2 tyčinky

Udělejte z bobulí pyré. Kořen zázvoru nastrouháme a přidáme do pyré. Vložte tam koření, přidejte vodu a nechte 10 minut louhovat. Poté přidejte med a vychutnejte si pikantní, kyselý nápoj.

Vitamín s citronem a medem

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 60 g
• voda – 300 ml
• med – 20 g
• citron – 3 plátky
• máta – 4-5 listů

Pyré z rakytníku dejte do konvice, přidejte mátu, citron a zalijte horkou vodou. Nechte louhovat 10–15 minut, zalijte a podle chuti přidejte med.

Vánoce s kořením

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 60 g
• voda – 300 ml
• limetka – 1/2 ks.
• pomeranč – 1/2 ks.
• snítka rozmarýnu nebo máty – 4-5 listů
• skořice – 1 tyčinka
• badyán – 2-3 hvězdičky
• třtinový cukr – 30 g

Pomeranč a limetku nakrájíme na plátky. Rakytníkové pyré, cukr, plátky citrusů, koření a mátu zalijte horkou vodou a nechte 10 minut působit.

Revitalizační s malinami

Tohle je prostě vitamínová bomba, kterou můžete pít pro radost, jako prevenci ARVI nebo při léčbě nachlazení. S tímto nápojem je nemoc o něco jednodušší a chutnější.

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 60 g
• maliny – 50 g
• citron – 3-4 plátky
• voda – 300 ml
• máta – 4-5 listů
• med podle chuti

Bobule rozmixujte, přidejte mátu a zalijte horkou vodou. Nechte louhovat 10 minut, poté nápoj zalijte, přidejte med a citron.

Světlé s hruškou

Pokud chcete vyzkoušet něco nového, uvařte si čaj s hruškou. Tento nápoj nenechá nikoho lhostejným.

• čerstvý nebo zmrazený rakytník – 60 g
• červený čaj, například Earl Grey – 4-5 g
• zralá hruška – 1 ks.
• voda – 300 ml
• cukr – 1 lžíce
• oranžová – 1 ks.

Hrušku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rakytník a hrušku rozemelte v mixéru na konzistenci pyré.

Opatrně odstraňte kůru z umytého pomeranče stuhou, aniž byste se dotkli bílé vrstvy, která dává hořkost.

Protlak, kůru dáme do kastrůlku, přidáme cukr, čaj, zalijeme horkou vodou a přivedeme k varu. Promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut. Sceďte, nalijte do šálků a vychutnejte si tento neobvyklý čaj.

S ohnivým čajem

Můžete si vzít hotové směsi, například rakytník řešetlákový. Nápoj bude nasládlý, s chutí sušených meruněk a rakytníkovou kyselostí. Vynikající volba na večerní drink.

Nebo Vitaminny, který obsahuje ohnivou řasu, rakytník řešetlákový, rybíz a jeřáb. Nálev bude tmavě oranžový, čistý, bez nečistot. Chuť je sladká a bohatá bobulově kyselá.

• Rakytník nebo vitamínová směs – 1-2 lžičky.
• voda – 250 ml
• máta – 4-5 listů
• med podle chuti

Směs zalijte horkou vodou, podle chuti přidejte mátu, nechte 5-10 minut odstát, nalijte do šálků, oslaďte medem.

Jak připravit bobule doma

Rakytník můžeme skladovat čerstvý, mražený nebo sušený. Pro skladování vybírejte pouze čerstvé, celé, zralé plody. Čerstvé bobule mohou být skladovány v chladničce po dobu až jednoho měsíce. Hlavní je, že jsou suché.

Pokud se chystáte ovoce zmrazit nebo sušit, musíte je nejprve roztřídit, omýt, rozložit na utěrku a počkat, až na nich nezůstane žádná vlhkost. Nyní můžete začít mrazit nebo sušit.

Můžete zmrazit celé bobule a pyré.

Pokud pyré zmrazíte, je lepší ho rozdělovat do formiček po částech. Pak bude vhodné vzít požadovaný počet porcí a okamžitě připravit lahodný nápoj.

Celé plody se zmrazují ve dvou fázích. Nejprve je rozložte v jedné vrstvě na plochý tác nebo tác a dejte je na pár hodin do mrazáku. Když jsou bobule zmrazené, jsou umístěny v pytlích nebo nádobách pro dlouhodobé skladování. Skladují se až rok.

Plech vyložte pergamenem a položte na něj ovoce. Umístěte na chladné, stinné místo, kde nebudou vystaveny přímému slunečnímu záření. Ovoce několikrát denně otočte. Sušení trvá 6-8 dní.

Pokud chcete proces urychlit, můžete bobule vložit do trouby. Sušte při minimální teplotě s otevřenými dvířky po dobu 3-6 hodin.

Jaké nápoje připravujete z rakytníku? Podělte se o své recepty v komentářích.

První zmínky o rakytníku naznačují, že jeho historickou domovinou je území východní Asie.

Většina pramenů, které se dochovaly dodnes, potvrzuje, že léčivé vlastnosti rostliny znali již mongolští a tibetští léčitelé.

Ve starověkých řeckých archivech jsou záznamy o léčbě nemocných a zraněných koní, zdůrazňující rychlé tempo rekonvalescence, nicméně od středověku až do počátku dvacátého století byly schopnosti této jedinečné bobule nezaslouženě zapomenuty.

Velkou roli při obnově stavu sehrály práce biologa I.V. Michurin – po skončení Velké vlastenecké války se rakytník začal aktivně používat jako vitaminový doplněk a od sedmdesátých let byl zařazen do farmakologické referenční knihy obsahující doporučení pro výrobu léků.

Dnes keř, který dozrává koncem léta a začátkem podzimu, roste po celé Evropě, takže otázka, jak si doma připravit rakytníkový čaj, spočívá pouze na výběru receptu.

Obecný pohled

Prospěšné vlastnosti oblíbeného nápoje jsou dány jeho speciálním složením, které je skutečnou zásobárnou prvků nezbytných pro lidské tělo.

Infuze je zvláště důležitá na podzim a v zimě, protože vitamíny obsažené v ovoci pomáhají posilovat imunitní systém.

Vápník a draslík, živiny, karotenoidy a flavonoidy, stejně jako různé skupiny vitamínů – od A po E – poskytují optimální podmínky pro prevenci nachlazení.

Pravidelná konzumace čerstvého nebo mraženého rakytníkového čaje, o jehož receptech bude dnes hodně řeč, je dobrý způsob, jak si zlepšit pohodu a zvýšit vitalitu.

Rakytníkový čaj lze zakoupit v našem internetovém obchodě.

Celou nabídku rakytníkového čaje si můžete prohlédnout zde

Které komponenty jsou hlavními výhodami?

Jedinečnost keře spočívá v tom, že všechny jeho části jsou do té či oné míry cenné – bobule, listy, větve, kůra a dokonce i kořeny.

Tato skutečnost určuje poptávku po rostlině v lidovém léčitelství – ani jedna referenční kniha se neobejde bez několika možností použití infuze nebo odvaru z rakytníku.

Hlavní roli však příroda stále připisuje ovoci, které obsahuje nejvyšší koncentraci užitečných látek.

Mezi nejvýznamnější mikroelementy stojí za to zdůraznit následující:

• Kyselina askorbová. Potřeba pravidelného užívání je dána nedostatkem funkce autosyntézy v těle – vzhledem k důležitosti látky, která se podílí na metabolismu sacharidů a redoxních procesech, je důležité vědět, jak připravit rakytníkový čaj nejen chutný, ale i při zachování dostatečného objemu tohoto prvku. Vitamín C přijímaný ve správném množství nejen posiluje imunitní systém, ale také podporuje urychlené hojení ran a také normalizuje funkce jater a ledvin.
• Komplex skupiny B. Kategorie důležitých látek, které zvyšují elasticitu cévních stěn a stimulují tvorbu kolagenu nezbytného k nasycení pokožky a vlasů nutričními složkami. V kombinaci s fylochinonem poskytují prevenci srdečního infarktu.
• Flavonoidy jsou prvky, jejichž účinek omezuje toxické účinky a může také zabránit podchlazení tělesných tkání. Systematická konzumace bobulí, stejně jako schopnost správně připravit rakytníkový čaj doma, snižuje koncentraci cholesterolu a pomáhá snižovat frekvenci a závažnost křečových projevů.
• Bioflavonoidy, jejichž funkčním úkolem je posilovat oběhový systém, zmírňovat otoky a zabraňovat rozvoji alergické reakce či nachlazení.

Než začnete studovat recepty, je důležité se ujistit, že máte výchozí materiál.

Spolehlivou možností, která zaručuje kvalitu a rozmanitost výběru, je katalog Russian Tea Company, který obsahuje tradiční i originální druhy sypaných i sáčkových čajů:

• Rakytníkový džem je ovocná a bobulovitá směs doporučená pro milovníky bohaté vůně a dlouhé dochuti.
• Divoký rakytník je ideální směs čaje s lesním ovocem, optimální pro testování receptur.
• Rakytník-pomeranč je kombinace bobulové kůry, která vytváří slunečnou náladu.

Existuje však alternativní možnost, která je relevantní v případech, kdy někde poblíž roste několik kvetoucích keřů.

Nezávislý sběr a příprava surovin umožňuje dočasně uniknout od každodenních starostí a získat výsledek splňující kvalitativní i kvantitativní očekávání.

Jak připravit přípravky na čaj z rakytníku

Příprava nápoje z čerstvého ovoce nezpůsobí žádné zvláštní potíže – bobule je třeba umýt, třídit a očistit od malých cizích částic.

Vytvoření rezervy na zimu je však podrobnější proces, při jehož realizaci stojí za to dodržovat určitá pravidla, která vám umožní zachovat hlavní užitečné vlastnosti.

Zmrazení

Jednoduchá a efektivní možnost.

Během předběžného zpracování je rakytník zcela zbaven zbytků, listů a větviček a je podroben pečlivé selektivní selekci, kterou projdou pouze celé plody s neporušenou slupkou.

Stojí za zvážení, že vnější vrstva je poměrně tenká a citlivá, takže je lepší se obejít bez náhlých pohybů a hrubé síly.

Výsledné ingredience se rozloží v rovnoměrné vrstvě na ručník, aby se vysušily. Čím méně vlhkosti zůstane, tím hlubší a lepší bude zmrazení.

Optimální teplota mrazáku je cca -20°C.

Jakmile bude přechod do nového stavu agregace dokončen – mělo by být dostatek času na nalezení receptu, který vám řekne, jak správně připravit a uvařit rakytníkový čaj ze zmrazených bobulí – rakytník lze rozdělit do předem připravených sáčků nebo kontejnery.

Doba použitelnosti – ne více než rok.

Sušení

Další možnost zpracování ovoce, jehož první polovina se prakticky neliší od předchozí metody.

Shromažďování, mytí, sušení, odstraňování nečistot a pokládání na tkaninu se provádí obvyklým způsobem, ale místo mrazu se obrobek umístí do stínu, nejlépe na otevřené a větrané místo, chráněné před srážkami.

Doba trvání procesu závisí na teplotních podmínkách – poté, co bobule trochu zaschnou, můžete proces urychlit pomocí trouby, když jste předtím nastavili minimální nastavení.

Jak sušit listy

Na rozdíl od plodů, které dozrávají koncem srpna, listy rakytníku kvetou v dubnu – a toto období je považováno za nejlepší pro sběr výhonků.

Nejlepší možností je vyrazit pro suroviny ráno, nejlépe za slunečného a jasného dne.

Chcete-li zachovat prospěšné vlastnosti budoucího piva, měli byste se zdržet vodních procedur. Pokud je stupeň znečištění příliš velký, je lepší odstranit nečistoty pomocí ubrousku nebo měkkého hadříku.

Nasbírané listy se položí na čistý ručník a umístí se do stínu. Pro rovnoměrné sušení se doporučuje pravidelně je opatrně obracet a snažit se nepoškodit strukturu.

Jak si správně připravit rakytníkový čaj doma

Přítomnost polotovarů – bez ohledu na jejich původ – umožňuje přejít k vývoji receptur. Než začnete vařit, doporučujeme provést několik jednoduchých kroků a zapamatovat si několik užitečných tipů:

• Zmrazené nebo sušené ovoce zcela zalijte a nechte pět minut působit. Pokud je nejprve rozmačkáte na pastu, chuť bude výraznější a živější.
• K vaření rakytníkového čaje podle restauračních receptur je potřeba mít s sebou dvě věci: French press a keramickou (nebo skleněnou) konvičku. Pro udržení optimální teploty nálevu se doporučuje nádoby nejprve opláchnout horkou vodou a poté, co se všechny složky shromáždí dohromady, přikryjte nádobu silnou utěrkou.
• Při přípravě nápoje podle exotických receptur, které zahrnují přidání ovoce, nezapomeňte umýt a opařit slupku – zabráníte tak vniknutí škodlivých mikroorganismů, které se hromadí během přepravy a skladování, do konvice.
• Charakteristickým rysem rostliny je vysoký obsah vitamínu C, který jí dodává charakteristickou kyselost. Cukr a med tvoří dobrou kombinaci a vyvažují chuť na požadovanou úroveň sladkosti.
• Doba trvání infuze složek není delší než čtvrt hodiny. Čím delší zrání, tím bohatší chuť.

Dokončení předběžné přípravy znamená, že je čas vybrat si vhodný recept na vitamínový čaj s bobulemi rakytníku.

Klasické vydání

Nejjednodušší způsob vypadá takto:

• plody jsou rozdrceny do hladka v samostatné nádobě;
• lístky černého nebo zeleného čaje se vaří v konvici (jedna čajová lžička na porci);
• Pyré a vzniklý nálev smícháme v hrnku.

Cukr a med se přidávají na základě osobních preferencí.

Pokud si ale recept nechcete připravovat sami, můžete použít hotové čajové směsi s plody rakytníku – například černý čaj s rakytníkem.

Vaření v termosce

V tomto případě je postup téměř totožný – až na to, že místo čajového nálevu můžete použít obyčejnou horkou vodu. Doporučené proporce – 2-3 polévkové lžíce. l. pyré na 300 ml., doba infuze – až jeden a půl hodiny.

Jak si doma vyrobit rakytníkový čaj z mraženého rakytníku

Přítomnost přípravků vám umožní vychutnat si zdravý nápoj kdykoli během roku. Všechny ingredience se musí nejprve umýt a namočit a poté hněte, dokud nejsou kašovité. Optimální poměr je 700 ml. na 100 gramů nechte patnáct minut stát. Pokud chcete, můžete přidat lístky černého nebo zeleného čaje.

Nálev s přidanou skořicí

• 120 gr. čerstvé nebo zmrazené bobule;
• 20 gr. třtinový cukr;
• špetka skořice;
• pomerančová kůra;
• 0,4 l. horkou převařenou vodou.

• rozdrťte ovoce a přidejte granulovaný cukr;
• směs vložte do francouzského lisu a nalijte na 5 minut;
• přidejte koření a citrusové plody.

Recept na fermentovaný rakytníkový čaj doma

Již dříve zmíněná příprava surovin metodou sušení a fermentace trvá v závislosti na teplotě od několika hodin do dvou až tří dnů.

Změna na tmavší odstín a bohaté aroma pomáhají určit připravenost.

Pro skladování se doporučuje používat skleněné nebo tlusté papírové nádoby, aby se zabránilo vnikání vlhkosti.

Uvaření nápoje se neliší od standardního postupu – stačí vložit pár lístků do konvice a zalít vroucí vodou, poté čtvrt hodiny počkat.

Rakytníkový čaj se zázvorem

V chladném období dokonale zahřeje nálev, jehož příprava nevyžaduje suché louhování. Recept na 0,5 litru obsahuje:

• 100 gr. pyré z bobulí;
• 2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného kořene zázvoru;
• Mletá nebo nasekaná skořice, cukr, med (podle chuti).

Můžete vařit buď v samostatné konvici, nebo v šálcích, čímž se proporce úměrně sníží. Doporučuje se vypít okamžitě, protože prospěšné vlastnosti jsou zachovány pouze v prvních hodinách.

Nápoj z pomerančovo-rakytníkového čaje

Další jednoduchý recept, který vám umožní získat voňavý a bohatý nálev za pouhých 10-15 minut. Seznam ingrediencí obsahuje:

• Sklizené nebo čerstvé bobule – 250-300 gramů.
• Jeden střední pomeranč (volitelně limetka nebo citron).
• Pár skořicových tyčinek.
• Přírodní sladidla.

Lze konzumovat teplé i studené.

Jak uvařit lahodný čaj s medem a bobulemi rakytníku

Základní algoritmus zůstává nezměněn – rozmačkaná hmota čerstvého nebo předem připraveného ovoce se smíchá s hotovým černým nebo zeleným čajem (již uvařeným), načež se do výsledné směsi přidá koncentrovaný medový sirup. Poměry na 100 g. pyré – 0,25 l. vroucí vodou a lžičkou zbývajících přísad.

Nálev z rakytníku s kořením a mátou

Podle klasického receptu budete na 400 ml potřebovat:

• 130 gr. pyré hmota;
• 3-4 lístky máty peprné;
• 1-2 lžičky. Černý čaj;
• 1 ks. badyán;
• 1 lžička med (podle chuti).

Všechny suroviny kromě rakytníku dejte do konvice a zalijte vroucí vodou. Po 5-6 minutách přidejte rozmačkané bobule.

Čaj s hruškou

K přípravě budete potřebovat sladké a zralé ovoce, šálek ovoce, lžíci čajových lístků a dva krystalové cukry. Prvních pár ingrediencí rozmixujte v mixéru, přendejte do hrnce, přidejte zbývající a 0,7 l. vařící voda. Dejte na mírný oheň, počkejte, až se začne vařit a vypněte. Důkladně promícháme, necháme čtvrt hodiny uležet, přecedíme.

Rakytníkový čajový nápoj s citronem

Ingredience pro střední nádobu o objemu 350 ml:

• homogenní hmota bobulí – 350 g;
• 3-4 lístky máty peprné;
• 1-2 polévkové lžíce. l. suchý černý nebo zelený čaj;
• 1/4 citrusových plodů.

Uvařte mátovou infuzi, nechte působit až 12 minut, poté přidejte rakytník a případně med. Necháme 15 minut odstát. Za zmínku stojí, že přidání citronové šťávy a dužiny do nápoje z něj udělá silný imunostimulant, který zvyšuje funkční stav imunitního systému.

Rakytníkový čaj s Ivan čajem

Kombinace dvou léčivých rostlin, k jejichž přípravě stačí přípravky smíchat ve stejném poměru a přidat horkou vodu. Na rozdíl od jiných receptů se dá znovu vařit po celý den.

Čajový nálev z rakytníku s malinami

Jedna z nejvoňavějších kytic, jejíž jas a bohatost určují bobule maliny (50 g) a listy černého rybízu (2-3 kusy). Hmota bobulí se umístí do termosky a vaří se vroucí vodou, poté se do vývaru přidají listy rybízu. Doba expozice je asi 20 minut.

Škody a kontraindikace čaje z rakytníku

Silná kombinace účinných látek není vždy prospěšná. Při konzumaci se doporučuje opatrnost, pokud máte onemocnění, jako jsou:

• poruchy gastrointestinálního traktu, včetně gastritidy;
• ledvinové nebo žlučové kameny;
• akutní cholecystitida a pankreatitida;
• nízký krevní tlak;
• alergie na med, bobule nebo jiné složky receptury.

Za úvahu také stojí, že silný nálev snižuje srážlivost krve a aktivně působí na centrální nervový systém.

Abychom to shrnuli

Tak a teď už víte, jak si doma vyrobit lahodný rakytníkový čaj z mraženého nebo čerstvého rakytníku podle klasických receptů. Dodržování základních principů přípravy vám umožňuje získat vynikající a zdravý nápoj založený na přírodních surovinách. Užijte si svůj čaj!