Jak správně zasadit hořčici bílou?

Dříve nebo později musí každý zahradník čelit problému vyčerpání půdy na svém místě. Donedávna se k obnově kvality a úrodnosti unavených půd aktivně používala organická a minerální hnojiva. V posledních letech je však mezi zemědělci nejoblíbenější metoda zeleného hnojení, jejíž podstatou je pěstování rostlin s vlastnostmi zlepšujícími půdu ve vyčerpaných oblastech.

Za jedno z nejdostupnějších a nejuniverzálnějších zelených hnojiv je považována hořčice bílá (anglicky) – nenáročná plodina odolná vůči zimě, která vám umožní proměnit nejskromnější pozemek v rozkvetlou zeleninovou zahradu s minimálními náklady.

Popis a vlastnosti kultury

Hořčice bílá je bylinná, hmyzem opylovaná letnička vysoká 20–100 cm s tuhým, holým, nahoře rozvětveným vzpřímeným stonkem. Listy rostliny mají lyrovitě zpeřený tvar. Bílé nebo žluté květy, shromážděné ve vícekvětých (od 25 do 100 ks) volných hroznech, kvetou v červnu až červenci. V srpnu na jejich místě dozrávají plody – rovné nebo zakřivené tuberkulovité lusky naplněné kulatými světle žlutými semeny.

Hořčice bílá právem nese titul jedné z nejúčinnějších plodin zlepšujících půdu. Při setí na zelené hnojení plní řadu důležitých funkcí:

• kypří, odvodňuje a strukturuje půdu na místě, vylehčuje těžké hlíny a váže pískovce;
• obohacuje orné a suborní vrstvy o mikroelementy (NPK) a užitečné organické látky;
• kořenové sekrety zeleného hnojení dezinfikují půdu, ničí patogeny plísně, strupovitosti, fusária, rhizoctonia a dalších nebezpečných infekcí;
• díky rychlému růstu zelené hmoty inhibuje plevele;
• odpuzuje škodlivé zahradní škůdce, jako jsou drátovci, slimáci a můra hrachová;
• chrání půdu před vysycháním a praskáním v horkém počasí;
• zabraňuje vyplavování živin z půdy taveninou nebo dešťovou vodou;
• hořčičná tráva ponechaná stát chrání půdu před zamrznutím a zadržuje sníh na místě;
• přitahuje opylující hmyz během kvetení;
• podporuje aktivní rozvoj žížal a účinných mikroorganismů v půdě;
• ve společných výsadbách stimuluje růst luskovin a hroznů.

Navzdory takovým zjevným výhodám má hořčice vážnou nevýhodu – nízkou odolnost vůči houbovým chorobám a škůdcům brukvovitých plodin.

Lékaři a agronomové poznamenávají, že bílá hořčice, používaná jako zelené hnojení, má mnoho prospěšných vlastností. Pomáhá zlepšovat strukturu půdy, zvyšuje její prodyšnost a schopnost zadržovat vlhkost. Kromě toho kořenový systém hořčice aktivně proniká do půdy, což pomáhá bojovat proti erozi a podporuje přirozené kypření.

Odborníci také zdůrazňují, že hořčice bílá má fytosanitární vlastnosti, které potlačují rozvoj některých škůdců a chorob. Díky tomu je vynikajícím předchůdcem mnoha zemědělských plodin. Lékaři doporučují používat hořčici při střídání plodin, protože nejen zlepšuje kvalitu půdy, ale také pomáhá zvyšovat produktivitu. Celkově je hořčice bílá cenným nástrojem v ekologickém zemědělství, o čemž svědčí mnoho pozitivních recenzí od praktikujících agronomů.

Načasování secích prací

Vzhledem k tomu, že bílá hořčice je rostlina odolná proti chladu, začínají ji zasévat poměrně brzy: ve středním pásmu – koncem března – začátkem dubna a v jižních oblastech – koncem února – začátkem března. Pro obohacení silně vyčerpaných půd se setí provádí třikrát za sezónu: na jaře, v polovině léta a na podzim, ihned po sklizni hlavní plodiny. Při trojitém zeleném hnojení se hořčice z jarního a letního výsevu odstraňuje (seká nebo zaorává) a podzimní tráva se nechává v zimě bez sekání jako živý mulč. Stojí za zvážení, že čím později se hořčice vysévá, tím menší bude výnos zelené hmoty, ale ostatní funkce zeleného hnojení rostliny budou plněny.

Důležité! Opětovný výsev hořčice na stejném místě je povolen nejdříve po 3-4 letech.

Umístěte do střídání plodin

Jako většina brukvovitých plodin je i hořčice bílá ideálním předchůdcem pro okurky, tykve, cukety, dýně, vodní melouny a další dýně. Vynikající úrodu po ní přinášejí rajčata, brambory, lilky, cibule a česnek, paprika, mrkev a bylinky. Po brukvovitém zeleném hnojení je přísně zakázáno pěstovat příbuzné plodiny: zelí (všechny druhy), ředkvičky, rutabaga, ředkvičky, tuřín, vodnice, křen. Výsadba řepy je také nežádoucí, protože ona a hořčice mají společného nepřítele – půdní háďátko. Viz také: Nejlepšími prekurzory pro samotné zelené hnojení jsou luštěniny, obilí a různé druhy vytrvalých trav. Nejhorší je veškerá brukvovitá zelenina a slunečnice. Hlavní plodinu na stanoviště se doporučuje vysadit nejdříve 2-3 týdny po sklizni biomasy.

Hořčice bílá jako zelené hnojení si pro své četné přednosti získala oblibu mezi zahradníky a agronomy. Mnozí poznamenávají, že tato rostlina účinně zlepšuje strukturu půdy, podporuje její provzdušňování a zadržování vlhkosti. Kromě toho má hořčice schopnost potlačit růst plevele, což z ní dělá vynikajícího pomocníka v boji proti nežádoucí vegetaci. Zemědělci také zdůrazňují, že hořčice bílá obohacuje půdu dusíkem, což je důležité zejména pro následné plodiny. Po jeho zapravení do půdy je pozorováno znatelné zlepšení výnosu. Někteří zahradníci poznamenávají, že rostlina přitahuje užitečný hmyz, jako jsou včely, což pomáhá opylovat jiné plodiny. Je však třeba připomenout, že hořčice může být agresivní a rychle růst, proto je důležité její šíření kontrolovat. Celkově je hořčice bílá jako zelené hnojení všestranným a užitečným prvkem v agronomii, který pomáhá udržovat zdraví půdy a zvyšovat výnosy.

Bílá hořčice, jako zelené hnojení

Secí technologie

Jako zelené hnojení funguje hořčice bílá úspěšně na všech typech půd, s výjimkou hustých hlinitých půd. Přípustná hodnota pH je od 4,5 do 8,2 pH. Před zahájením hlavní práce se plocha zryje nebo orá do hloubky 20–25 cm Semena vyséváme do půdy zahřáté na 8–10 °C do hloubky 2–3 cm jaro a léto je 2-4 g/m², na podzim – 5-6 g/m². Při předjaří se doporučuje plochu poprvé zakrýt fólií nebo netkaným materiálem, aby se dobře viditelná semena zeleného hnojení nestala kořistí ptáků. Částečné klíčení semen hořčice bílé pozorujeme již při +2 °C a při teplotách od +5 °C do +10 °C se přátelské výhonky objevují 3-4 dny po výsevu. Sazenice snadno snášejí chladné teploty do –5 °C, dospělé rostliny snesou i silnější mrazy.

Podmínky pěstování

Péče o bílou hořčici je jednoduchá. Vše, co zelené hnojení potřebuje k plnému rozvoji, je vydatná zálivka v horkém a suchém počasí a preventivní postřiky proti škůdcům. Hořčice nepotřebuje další přikrmování: díky silným, dobře vyvinutým kořenům jsou rostliny schopny absorbovat dusík, draslík a fosfor z půdy, a proto nepociťují nutriční nedostatek ani na těch nejtěžších a neúrodných půdách.
Hořčice vyrostla. Zelené hnojení – hořčice. Jak a kdy hořčici sít, jak o ni pečovat a před čím ji chránit!

Nemoci a škůdci

Jako typický zástupce čeledi brukvovitých (zelí) je hořčice bílá náchylná k chorobám, jako je rez, padlí, plíseň, bílá a červená hniloba a kapustová mozaika. Proti houbovým infekcím jsou výsadby ošetřeny přípravky obsahujícími měď (oxychlorid měďnatý, směs Bordeaux, síran měďnatý). Keře postižené mozaikou jsou okamžitě vytaženy a spáleny, aby se zabránilo šíření infekce, protože toto virové onemocnění nelze léčit. Ze škůdců může plodiny na zeleném hnojení napadnout běláska brukvovitá, běláska zelná, červci zahradní a zelné a běláska zelná. Insekticidy kontaktního střevního a systémového působení (Inta-Vir, Karbofos, Aktellik, Fitoverm) pomohou zbavit se parazitů. Pokud je škůdců málo, můžete místo průmyslových chemikálií použít lidové prostředky (nálevy z česnekové dužiny a feferonky, silný roztok mýdla na praní, odvar z cibulových slupek a bramborových vršků).

Čištění zeleného hnojení

• nakrájejte plochým řezákem v hloubce 6-7 cm, nasekejte zeleninu bajonetovou lopatou a posypte tenkou vrstvou země;
• plochu zorat kultivátorem a zapracovat biomasu do půdy;
• posekat trávu a poslat ji na kompost shnít;
• nechte stát jako živý mulč (pro podzimní setí).

Pro urychlení humifikace se hořčice na zelené hnojení po sklizni zalévá roztoky EM hnojiv (Baikal EM-1, Siyanie-1, Zorka, Stimulin, Bizar). Každé z těchto léků je komplexním symbiotickým komplexem prospěšných mikroorganismů: bakterií, hub, aktinomycetů, které se aktivně podílejí na rozkladu organické hmoty. Při absenci hotového mikrohnojiva se doporučuje zalévat biomasu fermentovaným bylinkovým nálevem nebo obyčejnou teplou vodou. Hlavní je nenechat zelené hnojivo vyschnout.

Zde je příklad toho, jak může stejná rostlina v různých rukou přinést užitek i škodu – hořčice – mulčování zeleného hnojení, zelené hnojivo, raná medonosná rostlina, půdní insekticid. Téma hořčice by mělo zajímat začínající i zkušené letní obyvatele a včelaře, kteří chtějí zlepšit humus svých pozemků, zvýšit výnos svého včelína a plodu svých včel, a také ty, kteří usilují o přirozené využití půdy.

Andy Blackledge / Flickr.com

popis. Existuje 6 druhů hořčice, z nichž nejoblíbenější a nejzdravější je bílá nebo anglická hořčice (Sinapis alba) je luční letnička vysoká 0,3-1 m v závislosti na úrodnosti půdy. Listy jsou lyrovité, zpeřeně vykrajované, porostlé chloupky, vzácně lysé. Trsy květenství se skládají z 20-100 žlutých nebo bílých květů. Plod je hlíznatý, až 4 cm dlouhý, naplněný žlutobělavými semeny (asi 2 mm velkými), kterými se tento druh hořčice odlišuje od ostatních, méně pěstovaných. V přírodě centrální zóny, rozmnožující se samovýsevem, kvete v červnu – červenci (v teplejších oblastech i v dubnu). Při výsevu v polovině dubna vykvétá za 35-45 dní. Vysévat můžete až do začátku srpna, kvetení prodloužíte až do října. Kvetení trvá 3-4 týdny.

Pěstitelské podmínky a zemědělská technika. Hořčice je nenáročná a poroste v horkém i studeném podnebí, v suchých i vlhkých půdách. Rozdíl bude patrný pouze v růstu (množství zelené hmoty), době kvetení a produktivitě nektaru. Aby byl výsledek použití hořčice na místě prospěšný, měla by být dodržena zásada střídání plodin. Koneckonců, tato rostlina se často používá jako jeden z hlavních redukčních činidel humusu, ale zároveň je hořčice plevelem. Vzhledem k tomu, že hořčice patří do čeledi brukvovitých, neměla by se používat před ani po tuřínu, zelí, ředkvičkách, salátu, řepce a dalších druzích této čeledi, aby se zabránilo plísňovým infekcím těchto plodin a snížila se diverzita půdních mikroorganismů.

Ava Babili / Flickr.com

Výsev hořčice se provádí v listopadu před zimou, duben – květen. Po orbě a bránění zasejte do hloubky 1 cm pod lehkým vláčením nebo hráběmi. Spotřeba osiva je 25-30 kg/ha (250-300 g/plocha). Po 1,5 měsíci sečou a nechají vršky na místě. Semena dozrávají 3 měsíce po výsevu. Při pěstování dosahuje výnos hořčičného semene 10 c/ha.

Užitečné vlastnosti. Hořčice bílá je často vysévaná medonosná rostlina na včelnicích. Jeho nektar rychle krystalizuje (po 1-1,5 měsíci), protože obsahuje přebytek glukózy. Med z hořčice včely v červnu dobře využívají k vybudování včelstva včas pro kvetení hlavních medonosných rostlin. Hořčičný med nemůžete přes zimu nechat – scvrkne se a včely zimu nepřežijí. Nejlépe je proto zasít hořčici v dubnu, aby v červnu vykvetla a v červenci je již hořčičný med použit pro potřeby rodiny, na časnou letní snůšku. Pozdně podzimní a časné jarní plodiny mají navíc vyšší produkci medu (až 150 kg/ha) než letní plodiny (až 60 kg/ha). Včely hořčici zbožňují, ostatní silnější medonosné rostliny opomíjejí, protože její květy voní medově květinově a jsou snadno navštěvovatelné a navíc poskytují pyl. Včely provádějí bouřlivý let kolem hořčice ráno s vrcholem v 9 hodin, když je ještě rosa a slunce je už vysoko. Zároveň se výnos hořčice při opylování včelami zvyšuje o 34–64 %. Jako medonosná rostlina se hořčice bílá pěstuje v celém mírném a subtropickém pásmu Eurasie (produkuje i plevel) a produktivita nektaru je ve střední Evropě 2–3krát vyšší než v monzunovém klimatu Dálného východu. Hořčičný med je krémově žlutý, matný s příjemnou dochutí.

pizzodisevo 1937 / Flickr.com

Je vhodné zasít hořčici s hráškem jako hlavní plodinou, což ji šetří před poléháním a zvětšuje plochu medových polí, protože Hrách je extrémně slabá medonosná rostlina. Dobré výsledky také přinese setí hořčice s jinými luštěninami, lilek, okurky a jahody. Během pozdních letních a časných podzimních výsevů, kdy jsou plodiny zeleniny již sklizeny, se hořčice vysévá jako zelené hnojení, aby se zlepšila úrodnost půdy. Na vrcholu květu ji sekají, někteří letní obyvatelé ji také vykopávají, čímž zvyšují množství organické hmoty v zemi. Hořčice navíc obsahuje mnoho dusíkatých sloučenin a působí jako hnojivo. Vytváří skvělý kompost. Hořčice také ošetří půdu před drátovci, strupovitostí, plísní a zahání slimáky a molice. Je pravda, že šťavnatá hořčičná tráva může přilákat mšice. Ale na podzim to už není důležité. Měli byste být na pozoru, protože hořčice se po dosažení plodové fáze rychle stává plevelem a může vyklíčit ze semen po mnoho let a ucpat zahradu.

Regionaal Landschap Rivierenland / Flickr.com

Hořčičná semínka se používají k výrobě prášku pro lékařské a potravinářské účely.

Pokud tedy chcete zahradu pohnojit, vyrobte si výborný bylinkový kompost, na zimu zamulčujte půdu, ošetřete ji od škůdců, stimulujte včely k plodování, zvyšte a zpestřete množství květů, zasaďte hořčici.