Jak správně zasadit moruše?

Ve středním Rusku se pěstuje několik druhů moruše nebo moruše. Nejběžnější moruše je bílá, má plody, či spíše květenství, které jsou bělavé, růžové, červené nebo purpurově černé. Zahradníci si ho cení pro jeho nenáročnost na podmínky pěstování a chovatelé bource morušového jej pěstují jako krmnou plodinu, jejíž listy se používají ke krmení housenek bource morušového.

Moruše černá má černé, chutné plody, ale její listy jsou hrubší, a proto méně vhodné pro krmení housenek. Na podmínky pěstování je stejně nenáročný jako moruše bílá, ale pro svou nižší zimní odolnost se pěstuje v jižních oblastech země.

Názvy druhů moruše „bílé“ a „černé“ nejsou spojeny s barvou plodů, ale s barvou kůry větví – u prvního druhu světlá a u druhého tmavší. Ve sbírkách vědeckých institucí je několik dalších druhů moruší, které však běžného zahradníka nezajímají.

Plody moruše se používají čerstvé i sušené k výrobě bekmes a alkoholických nápojů, tmavě zbarvené plody slouží jako potravinářské barvivo. Ovoce, kůra, listy, větve mají léčivé vlastnosti.

Existují odrůdy pro ovocné, krmné a dekorativní účely. Kvůli plodům se pěstují místní formy bílé a černé moruše nebo moderní šlechtitelské odrůdy. Odrůdy moruše pro krmné účely jsou odolné vůči chorobám a produkují vysoký výnos listů. Dekorativní odrůdy se žlutými listy, s vyřezávanými listy, s kulovitou korunou, s plačící korunou, s pyramidovou korunou a další rozšiřují možnosti krajinné výstavby.

Reprodukce moruše

V zahradnictví se používá několik metod množení moruše.

semenná metoda

Způsob množení semenem se používá ve šlechtitelské praxi při pěstování rostlin určených do fytomeliorativních výsadeb a podnoží. Většina sazenic, dokonce i z výsevu semen velkoplodých odrůd, má horší kvalitu ovoce než jejich rodičovské formy.

Některé z nich navíc nemusí nést ovoce vůbec. Takovýmto sterilním formám se lidově říká shovkuny.

Faktem je, že moruše se vyznačují různými typy sexuální organizace. Může to být jednodomá, dvoudomá a někdy i trojdomá rostlina. Vytváří květy různých typů – samičí, samčí, někdy i oboupohlavné, které najdeme na stejném stromě nebo na různých exemplářích v nejrůznějších kombinacích.

Květy bývají jednopohlavné, nenápadné, bělavé; stonky v jehnědách 1-1,5 cm dlouhých, pestíkovitých několik milimetrů v průměru, v malých klasovitých květenstvích. U černé moruše jsou blizny samičích květů pubescentní. Moruše bílá má pestíky bez dospívání, ale s papilami, které účinně zachycují pyl přenášený větrem.

V období květu, věnujte pozornost struktuře květů, můžete rozlišit druhy moruše a odlišit ovocné stromy od samčích opylovačů. Stromy se samičími květy v přítomnosti opylovače přinesou v létě bohatou úrodu.

U moruší je také pozorován fenomén partenokarpie, kdy se tvoří plody bez oplodnění. Stromy se samičími květy mohou mít také samčí a oboupohlavné květy. Občas jsou u jednodomých exemplářů pozorovány samičí a samčí květy na stejném květenství.

Semena moruše (nažky) jsou velmi malá. Hmotnost 1000 ks. je pouze 1-2,5 g. Vysévají se koncem podzimu nebo po jednom až dvou měsících stratifikace na jaře. Doba vegetačního klidu semen je mělká, mohou klíčit i bez fáze studené stratifikace, která je nezbytná pro klíčení většiny semen ovocných plodin mírného pásma.

Za tímto účelem se semena namočí 2-3 dny před výsevem a pravidelně se mění voda. Krátkodobé vystavení vysoké teplotě (5 °C) po každodenním máčení zajišťuje úplné vyklíčení semen bez studené stratifikace.

Semena se sázejí mělce. Plodiny se mulčují, aby byla vrchní vrstva půdy chráněna před vysycháním. Během sezóny se sazenice několikrát odplevelí, čímž se zbaví plevele. Při dobré péči vyrostou do podzimu velké sazenice a začnou plodit ve věku 5-6 let.

Výsledné sazenice je nejlepší zasadit a poté znovu naroubovat pupenem nebo řezem ze stromu známého kvalitními plody a bohatým plodem.

Roubování moruše

Pučení se provádí v létě spícím očkem nebo na jaře rašícím očkem. V druhém případě se řízky připraví na podzim nebo brzy na jaře a skladují se na chladném místě až do roubování. Pupeny jsou řezány kůrovým štítem bez dřeva. Pro pučení se používají protáhlé vegetativní výhonky s dobře vytvořenými pupeny. Okulujte do řezu nebo zadku ve tvaru T.

Sazenice podnoží a dospělý strom můžete roubovat řízky kopulační metodou, za kůru nebo do rozštěpu. Při absenci sazenic se zimní roubování provádí na kořenových částech.

Na jaře lze sazenice roubovat na poli pomocí dvouočekového řezu u kůry. Navíc, čím silnější podnož, tím lepší úspěšnost roubování. Když začne vytékat míza, podnože se vykopou a na kořenovém krčku se provede šikmý řez pomocí zahradnických nůžek pod úhlem přibližně 35°. Na řízcích proveďte šikmý řez nad horním pupenem a dlouhý šikmý řez pod spodním pupenem; strana protilehlá spodnímu řezu se oloupe k lýku, seškrábne se nožem pruh kůry. Připravený řez se vkládá mezi kůru a dřevo podnože, přičemž šikmý řez směřuje ke kůře.

Originalita této metody (používané v Uzbekistánu) spočívá v tom, že řez se vkládá šikmým řezem nikoli ke dřevu, ale ke kůře. Roubování (bez vázání) se zasype vlhkou zeminou, horní pupen překryje vrstvou zeminy asi 1 cm.Když se objeví 7-10 listů, opatrně odstraňte kořenový obrůst podnože a slabší výhon vroubku, pokud obojí vyrašily pupeny.

Pro získání morušovníku s pláčem nebo kulovitou korunou se speciální mutantní odrůdy roubují na kmeny vysoké 1,5-2 m. Kulovitý tvar moruše, naroubovaný na nízký kmen, tvoří zakrslé stromky. Originální dekorativní formy moruše vznikají spojením na jednom stonku odrůd s listy různých tvarů, velikostí a barev, s plody různých barev.

Samokořenné rostliny se pěstují zakořeňováním zelených řízků v umělé mlze. Vzhledem k tomu, že tato metoda není dostupná všem zahradníkům, můžete pěstovat sazenice z řízků. Za tímto účelem se odříznutím matečných rostlin získá silný růst, který se v příštím roce ohne dolů, aby se dosáhlo horizontálního vrstvení.

Vertikální vrstvení se získá navršením výhonků, které vyrostou po seříznutí matečných rostlin na pařez. Výsledné řízky se vykopávají na podzim nebo na jaře následujícího roku. Někdy je možné množit moruše pomocí lignifikovaných řízků.

Ovocné stromy moruše se vysazují ve vzdálenosti alespoň 4-6 m od sebe, tvoří řídce stupňovitou korunu na nízkém nebo vysokém kmeni. Je třeba mít na paměti, že trhání listů a silné prořezávání moruše může vést ke změnám sexuálních vlastností.

Péče o moruše zahrnuje sanitární prořezávání větví, uvolňování kmene stromu, hnojení a zalévání.

Moruše kvetou v květnu. Opylován převážně větrem. Plody dozrávají v červnu, nikoli ve stejnou dobu, existují formy s dobou zrání delší než 2,5-XNUMX měsíce (od června do září).

Zástupci tajemné čeledi moruše se vyskytují po celé zeměkouli. Fíkus, gumovník, kráva, chlebovník a nakonec moruše jsou z této čeledi. Obrovské stálezelené a listnaté stromy, popínavé rostliny, vytrvalé bylinné formy obývají velké plochy na zemi. V jižních oblastech a střední zóně Ruské federace a SNS jsou všudypřítomné stromy moruše nebo moruše, jejichž plody se používají k jídlu a listy jsou krmeny bourcemi morušového, jejichž kokony se používají k výrobě přírodních hedvábných nití. Ve střední Asii je moruše pro své léčivé vlastnosti nazývána královským stromem a královským bobulem. V zemích střední Asie a Číny se moruše suší pro budoucí použití a krmí se starými rodiči, aby se prodloužil jejich zdravý život.

Plody moruše ve svém složení dávají zdraví milovníkům těchto lahodných bobulí. Obsahují glukózu a fruktózu, organické kyseliny. Zahrnují vitamíny C, E, K, PP, komplex vitamínů B a karoten. Široce zastoupené v bobulích “Mendělejevův stůl”. Součástí semene moruše je řada makroživin (vápník, sodík, hořčík, fosfor, draslík a další) a mikroprvků (zinek, selen, měď, železo). Car-berry je vynikající dietní produkt. Obsah v plodech, nejsilnější přírodní antioxidanty – karoten, vitamin C a E, selen, ulevují stárnoucímu tělu od mnoha nemocí, má omlazující vlastnosti.

Využití moruše pro léčebné účely

Oficiální medicína používá plody moruše při léčbě anémie způsobené gastritidou (se zvýšenou kyselostí). V lidovém léčitelství jsou čerstvá šťáva, odvary, nálevy nepostradatelným prostředkem pro léčbu angíny, angíny, stomatitidy žlučových cest, trávicího traktu, zápalu plic a průdušek s prodlouženým kašlem a mnoha dalších onemocnění. Kůra moruše ve formě odvaru je nejsilnějším anthelmintikem. Infuze bobulí pomůže s kašlem a listy – s hypertenzí.

Botanický popis

Moruše je opadavý strom dosahující výšky 10-35 m se silným rozvětveným kořenem. Předpokládaná délka života se pohybuje od 200 do 500 let. Vytváří mohutnou rozložitou korunu. Listy jsou jednoduché, pilovité, dlouze řapíkaté, střídavě uspořádané podél všech výhonů. Po dobu 4-6 let života tvoří úrodu bobulí. Plody jsou jedlé, zastoupené semenem peckovice ukrytým v přerostlém masitém periantu. Délka plodu 2-5 cm, květy bílé, růžové, tmavě fialové. Chuť bobulí je sladkokyselá, sladká, cukrově nasládlá s příjemnou lehkou vůní. Na lehkých půdách vytváří další adventivní kořeny, které zpevňují půdu.

Moruše v domácím chovu

Moruše (morus, zde moruše) se vyčleňuje do samostatného rodu, který je zastoupen asi 20 druhy, ale v domácím chovu se nejčastěji používají 2 druhy: morušovník černý a moruše bílá.

Biologické vlastnosti moruše černé

Hlavní oblastí distribuce moruše černé je Afghánistán, Írán, Zakavkazsko. Jedná se o vysoké (až 15 m) stromy s rozložitou korunou odlišenou hnědohnědou barvou kosterních větví. Vytrvalé větve jsou krátké, četné, tvoří hustý porost mladých výhonků uvnitř koruny.

Listy 7-15 cm, široce vejčité s hlubokým srdčitým zářezem na bázi, tmavě zelené, kožovité. Na dotek jsou listy svrchu hrubě drsné, spodní strana jemně chlupatá. Stromy jsou jednodomé a dvoudomé. Plody jsou tmavě červené nebo černofialové, lesklé, sladkokyselé chuti.

Biologické vlastnosti moruše bílé

Čína je považována za místo narození bílé moruše, ačkoli roste ve všech asijských zemích. Moruše bílá dosahuje výšky až 20 m. Barva kůry stonku je na rozdíl od moruše černé hnědá s velkým množstvím trhlin. Mladé větve jsou šedozelené, někdy také hnědé. Koruna je poměrně hustá z množství mladých výhonků. Listy jsou měkké a bylinné. Liší se vnější formou.

Listy jsou jednoduché nebo tří až pětilaločné s pilovitými okraji, dlouze řapíkaté. Řapíky jsou pokryty jemným ochlupením. Na jaře a v létě je barva listů tmavě zelená a na podzim – slámově žlutá. Stromy jsou dvoudomé, dvoudomé. Bobule jsou velmi velké (až 5,5 cm), bílé, červené a černé, cukrově sladké.

Odrůdy moruše

Odrůdy moruše bílé mají plody nejen bílé, ale i červené a černé. Jedna z těchto odrůd “Black Baroness” tvoří brzy (červen-červenec) velké plodiny velkých sladkých bobulí se slabým příjemným aroma. Odolává krátkým mrazům do -30 °C.

Velkolepá odrůda černé moruše pro domácí chov “Shelly č. 150” je vynikající dekorativní a listnatá kultura. Odrůda byla vyšlechtěna v oblasti Poltava a vyznačuje se obrovskými listy, které spolu s řapíkem mohou dosáhnout velikosti 0,5 m. Bobule do 5,5 cm s vysokou chutí. Dospělý strom tvoří až 100 kg bobulí.

Bobule odrůd White Tenderness a Luganochka se vyznačují neobvyklou chutí a barvou. Bílé a krémově růžové plody do 5,0-5,5 cm.

Pěstování moruše

Výběr místa přistání

Mulberry odkazuje na stoleté. Proto je nutné vybrat místo na zahradě tak, aby po mnoho let mohla kultura volně růst a rozvíjet se. Moruše mohou dosahovat výšky až 30-40 m, ale v omezené příměstské nebo obytné oblasti je praktičtější vytvořit kulturu, zejména ve středním pruhu, ve formě keře nebo nízké (2- 4 m) strom. Světlomilná kultura, nenáročná na půdní podmínky.

Dobře vyvinutá rozvětvená forma kořenového systému fixuje písčité půdy a vytváří četné další náhodné kořeny. Moruše, na rozdíl od mnoha plodin, může růst na zasolených půdách bez snížení kvality bobulí a listů (moruše bílá) používaných jako potrava pro housenky bource morušového. Nesnáší přemokření.

Výsadba moruše

Doma se jednodomé stromy častěji pěstují, aby nezabíraly prostor navíc, ale pokud to oblast místa dovolí, je poblíž vysazen komplex dvoudomé rostliny – samčí a samičí strom. Pokud je kultura vytvořena ve formě stromu, pak jsou rostliny umístěny ve vzdálenosti 2,5-3,5 m od sebe. Formy keřů se vysazují po 0,5-1,0 m. Přistávací jáma je připravena od podzimu. Hloubka a šířka jámy od podzimu je 50x50x50 cm, na jaře lze rozšířit a prohloubit pod kořenový systém sazenice.

Nejlepší dobou pro výsadbu je jaro, ale v jižních oblastech se sazenice vysazují i ​​na podzim. Vykopaná zemina se smíchá s humusem nebo vyzrálým kompostem (0,5 kbelíku), přidá se nitrofoska nebo fosforo-draselné hnojivo (2 krabičky od sirek na sazenici). Kořeny sazenice jsou pečlivě rozloženy podél hlízy půdy na dně jámy a pokryty připravenou půdou. Buď opatrný! Kořeny moruše jsou křehké, nepoškozují při zhutňování půdy. Pod sazenice se nalije kbelík vody a půda se mulčuje (rašelinou, slámou, suchým plevelem a dalšími materiály).

zalévání

Moruše potřebuje zálivku do 4-5 let věku. Dospělé rostliny s hluboko pronikajícím kořenovým systémem se zásobují vodou samy a nepotřebují zvláštní zálivku. Během období delšího sucha, aby se plody nerozdrtily, se provádějí 1-2 zálivky. Zalévání se provádí v první polovině léta a končí ve druhé dekádě července. To je nezbytné, aby mladý strom měl čas dozrát před mrazem, jinak je pozorováno zmrazení mladých jednoletých výhonků.

Krmení

Krmné mladé výsadby moruší začínají ve věku 3 let. Hnojení mladých sazenic se provádí organickými a minerálními hnojivy pro zavlažování, po kterém následuje mulčování kruhu kmene nebo půdy kolem keře. Normy a typy hnojiv jsou stejné jako u ostatních zahradnických plodin.

Tvarování a prořezávání korunky

Pro vytvoření moruše ve formě stromu je ponechán kmen 0,5-1,0 m, který odřízne všechny boční výhonky do této výšky. Koruna je kulovitá, ve formě misky nebo koštěte, ne více než 2-4 m na výšku. Pro začátečníky v zahradnictví je lepší pozvat odborníka, aby vytvořil korunu moruše.

Formativní řez se nejlépe provádí na jaře před lámáním pupenů, ale při teplotě ne nižší než -10*C. Pro omezení výškového růstu se středový výhon zkracuje každé 2 roky o 1/3-1/4 délky. Pokud je koruna vytvořena ve formě koule, pak jsou boční spodní větve ponechány kratší (odříznuté 1/3) než střední (odříznuté 1/4). A od středu budoucí kuličky směrem nahoru zkracujte v obráceném pořadí. Při vytváření keře s korunou ve tvaru koště není centrální výhonek izolovaný, ale seřezává se ve stejné výšce. Keř se obvykle tvoří z kořenových výhonků, přičemž zůstávají 3-4 nejsilnější výhonky.

Sanitární prořezávání (odstranění starých, nemocných, suchých, rostoucích uvnitř koruny) výhonků a větví se provádí na podzim po pádu listů jednou za několik let. Pokud mladý růst neměl čas dozrát, může být okamžitě odříznut nebo ponechán na jarní sanitární prořezávání.

Pro vytvoření plačícího tvaru seřízněte větve na spodní a boční pupeny (větve se ohýbají dolů). Při vytváření takové formy silné prořezávání nepoškodí dekorativní efekt stromu, ale výnos bude nižší kvůli řídkosti koruny.

Prořezávání proti stárnutí na moruších se provádí, když jsou bobule rozdrceny a výnos je snížen. V tomto případě se všechny větve zkrátí o stejnou délku (asi o 1/3), koruna se ztenčí a nejstarší větve se vyříznou (1-2 větve).

Reprodukce moruše

Moruše se množí semeny, vegetativně (kořenovými výhonky a vrstvením), zelenými řízky a roubováním.

Doma je nejracionálnější množit moruše vegetativně a na jaře oddělit mladé výhonky od mateřské rostliny. Na jihu lze reprodukci výhonky provádět na podzim. Dlouhé teplé období umožňuje mladé sazenici dobře zakořenit.

Roubování na jednom stromě může vytvořit plodinu melanže. Strom s bílými, červenými, černými, růžovými bobulemi bude neobvyklý.

Sklizeň

Bobule moruše dozrávají postupně, proto se sběr mnohokrát opakuje. Sklízejte selektivně ručně nebo položte film pod korunu a setřeste zralé bobule. Sklizeň v závislosti na odrůdě dozrává od třetí dekády května do konce srpna.

Použití moruše v designu

Na ulicích měst, v parcích a zelených výsadbách rekreačních oblastí se moruše často používají v solitérních a skupinových výsadbách, ve formě živých plotů. Ve skupinových výsadbách často používají pyramidový tvar a pláč k ozdobení cest a rekreačních oblastí. Neobvykle dekorativní větve s velkými listy a bobulemi padajícími na zem. Stromy si zachovávají svůj dekorativní účinek i v zimě, překvapující umělecky tvarovaným prořezáváním starých i mladých větví. V poslední době se na parkové hřebeny používají nízké stromy s kulovitou korunou.

Zajímavé o moruše

• Nejstarší moruše roste v klášteře na Bretaňském poloostrově. Koruna 200 let starého stromu má habitus více než 600 mXNUMX.
• V Petrohradě se první výsadby moruší objevily na začátku 1. století. Z výsadeb se zachoval 100 strom, jehož stáří je více než XNUMX let.
• V kyjevské botanické zahradě rostou morušovníky, které zasadil Petr Veliký.
• Dřevo moruše se používá k výrobě hudebních nástrojů.
• Každý rok se na Kypru koná festival věnovaný bourci morušovému. Jedinečná housenka, slepá a neschopná létat, se těší mezi Kypřany velké cti a respektu pro svou schopnost vyrábět hedvábné nitě.
• Housenka bource morušového za 1 měsíc zvětší svou hmotnost 10 4krát, i když se během tohoto období roztaví XNUMXkrát.
• K získání 1 kg surového hedvábí je nutné nakrmit asi tunou listů bílé moruše 5,5 tisícům bource morušového.
• Po dobu 3-4 dnů si bourec morušový staví svůj zámotek z hedvábné nitě dlouhé 600-900 m. K vytvoření 1 m přírodního hedvábí je potřeba 2,8-3,3 tisíce zámotků bource morušového.
• Testy ukázaly, že 16 vrstev přírodního hedvábí odolá střele Magnum 357 s olověným jádrem.