Jak zachránit kávovník?
Kávovník je celkem nenáročný a houževnatý, ale jako každá rostlina je náchylný k nemocem. Často jsou způsobeny chybami v obsahu. Jak identifikovat nemoc a vyléčit svůj oblíbený strom, je podrobně popsáno v tomto článku.
Kávovníky, pěstované na plantážích nebo doma, jako všechny rostliny, jsou náchylné k chorobám a důležitou roli zde hraje stanoviště. Pokud stromy chované doma onemocní jen zřídka a hlavně kvůli nesprávné péči, pak na plantážích dochází k epidemiím, které mají extrémně negativní dopad na sklizeň a způsobují její částečné nebo úplné zničení.
obsah
K získání světoznámého povzbuzujícího nápoje se používají semena (zrna), získaná z plodů kávovníku arabského a konžského – Arabica a Robusta. Ty jediné zajímají producenty kávy. V potravinářském průmyslu se používají i další dva druhy, Liberica a Excelsa, ale jejich podíl tvoří pouhá 2 % z celkové produkce kávy na světě.
Pro domácí pěstování je nejvhodnější arabská (Arabica) a liberijská (Liberica) káva a také zakrslá odrůda Arabica – Nana.
1. Nemoci způsobené nesprávnou péčí
No, chyby můžete vyřešit, ale také jsme podrobně psali o obsahu kávy v bytě, pokračujte.
Jak již bylo zmíněno, káva pěstovaná doma zřídka onemocní, nejčastěji je problém způsoben nesprávnou péčí: nedostatečné nebo nadměrné zalévání, přehřívání nebo průvan, nedostatečná vlhkost. Často se zdá, že strom roste a dává nové výhonky, ale listy vysychají, zbarvují se, nekvetou ani neplodí. Níže jsou užitečné tipy na péči, stejně jako video na toto téma.
Nedostatečná nebo nadměrná hydratace
Když listy rostlin zežloutnou nebo zhnědnou, může to být způsobeno nesprávnou vlhkostí. Kvůli přebytku vlhkosti v půdě začíná kořenový systém hnít a kvůli nedostatečnému zalévání začíná vysychat, což negativně ovlivňuje vzhled rostlin. Pokud je půda v květináči příliš suchá, měli byste stromek zpočátku vydatně zalévat, aby voda nasákla zeminu až na samé dno nádoby. Následně se provádí zvlhčení, když půda v květináči zaschne o 3 cm. Kromě toho se káva pravidelně stříká rozprašovačem. Jednou týdně je užitečné strom umýt pod teplou sprchou. Rostliny zalévejte usazenou (nejméně 24 hodin) měkkou vodou pokojové teploty. Tvrdá voda vyvolává hromadění solí v půdě, což negativně ovlivňuje vývoj kávovníků (keřů). Změkčit jej můžete pomocí dřevěného popela (3 g na 1 litr vody) nebo pomocí filtru. Rašelina také pomáhá snižovat tvrdost. Nalije se do látkového sáčku (v poměru 10 g na 1 litr vody) a na jeden den se ponoří do vody. Rašelina ji zároveň okyseluje, což je prospěšné i pro kávu. Další okyselovače: citronová šťáva (3 kapky na 1 litr) nebo kyselina citronová (2 zrnka na 1 litr vody) se používají maximálně 2x za měsíc.
Nesprávné osvětlení
Často žloutnoucí a padající listy jsou důsledkem nedostatku slunečního světla. Pro pěstování kávovníku (nebo keře) se proto nejlépe hodí okna orientovaná na jihozápad nebo jihovýchod. Jižní okenní parapety, stejně jako ty severní, nejsou nejlepší volbou. Spalující letní slunce může způsobit přehřátí kořenového systému a také spálení listů, kvůli kterým se pokrývají hnědými skvrnami. Teplo je škodlivé zejména pro mladé rostliny. Na jižní straně by měli organizovat zastínění. Vzrostlé kávovníky je lepší odstranit z parapetu a umístit je do těsné blízkosti oken. Pokud je v chladném období nedostatek přirozeného světla, je vhodné zajistit dodatečné osvětlení pomocí zářivek.
Nedostatek živin
Kvůli nedostatku živin kávovník často ztrácí bobule, zanechává nekrózy a zaostává za normálním vývojem. Například při nedostatku draslíku v půdě dochází k tzv. popálení okrajů, projevující se hnědnutím a sesycháním okrajů olistění. Žlutost a padající listy mohou být způsobeny nedostatkem železa, špatný vývoj stromu může být způsoben nedostatečným množstvím dusíku nebo fosforu. Proto od dubna do září, kdy káva roste nejaktivněji, musí být krmena komplexními hnojivy pro pokojové rostliny.
Špatná transplantace
Káva by neměla být znovu vysazena s úplnou výměnou půdy. Strom, který potřebuje větší květináč, se přenese spolu s hliněnou koulí a přidá chybějící množství zeminy do nové nádoby. Pokud po zákroku rostlina uschne, je třeba ji uspořádat ve skleníku z plastového sáčku, ale tak, aby se její okraje nedostaly do kontaktu s listy. Zalévání během tohoto období je sníženo, ale denní postřik se provádí přidáním biostimulantů do vody: epinu (2 kapky na 1 l) nebo zirkonu (4 kapky na 1 l). Když se na stromě objeví nové listy a staré „ožijí“, skleník se odstraní.
Nedodržení teplotních a vlhkostních podmínek
Vysoké vnitřní teploty a nízká vlhkost mají na kávovník negativní dopad. Špičky jejích listů zasychají a rostlina ztrácí na atraktivitě. Pokojové rostliny Arabiky reagují na nepříznivé podmínky obzvláště ostře. Problém je vyřešen pravidelným postřikem listů, týdenním zaléváním rostliny ze sprchy, umístěním během topné sezóny co nejdále od topných zařízení a umístěním květináče s kávovníkem na tác naplněný expandovanou hlínou nebo oblázky. Při větrání místnosti musí být strom chráněn před průvanem, protože to má špatný vliv na zdraví rostliny.
Karanténa
Pokud byl kávovník zakoupen v květináči v obchodě, je vhodné jej umístit samostatně na 3-4 týdny. Během karantény je sledován a v případě projevů chorob nebo výskytu škůdců jsou přijímána nezbytná opatření. Dočasná izolace také pomůže zabránit infekci jiných pokojových rostlin. Aby se snížila pravděpodobnost onemocnění a poškození kávovníku škodlivým hmyzem, měla by být půda určená k výsadbě nebo opětovné výsadbě ošetřena vroucí vodou nebo kalcinována v troubě.
Video o chybách v péči, které vedou k poškození listů.
2. Plísňová onemocnění indoor kávy
Tak jsme přešli k nemocem. Nejprve ale při diagnostice prozkoumejte, zda na kávě nejsou škůdci. Při pohledu do budoucna stojí za zmínku, že velmi často jsou samotné patogeny přenášeny škodlivým hmyzem. Například sazovité plísně často přenášejí mšice a bakterie molice.
O tom, jak poznat škůdce a zničit je, jsme psali v tomto článku. Jsou tam podrobné informace.
hnědé tečkování
Nemoc je téměř neléčitelná. Příznaky onemocnění jsou výskyt hnědých skvrn na listech a větvích. Pak začnou listy hromadně padat. Poškozené výhonky a listy musí být odstraněny a zbývající části rostliny musí být ošetřeny fungicidními přípravky obsahujícími měď: roztok síranu měďnatého, směs Bordeaux, oxychlorid měďnatý (podle pokynů). Pokud nemoc zašla příliš daleko, rostlině nelze pomoci.
Rust
Vznik rzi podporuje nesprávná péče, zejména přemokření půdy. Choroba se objevuje na listech, které jsou pokryty rezavými skvrnami. Na samém začátku onemocnění můžete použít lidové léky, například směs, jejíž složkami jsou rostlinný olej (1 polévková lžíce), soda (1 polévková lžíce), jakýkoli prostředek na mytí nádobí (1 lžička), jedna tableta aspirinu, voda ( 4.5 l). Postižené listy musí být odstraněny, postřik se provádí jednou za 10-12 dní. Proti rzi se bojuje pomocí multifunkčních chemikálií (fungicidů), včetně těch, které obsahují síru a měď. Léčba se provádí přípravky Coronet, Oxychom, Falcon, koloidní síra, oxychlorid měďnatý, směs Bordeaux atd. Nemoc lze zastavit pouze v počáteční fázi jejího vývoje. Pokud tento okamžik zmeškáte, rostlinu nelze zachránit.
sazovitá houba (niello)
Houba sazí nejčastěji postihuje mladé nebo oslabené rostliny. Nemoc se může vyvinout za nepříznivých životních podmínek: špatné větrání místnosti, vysoká vlhkost. Listy kávovníku se pokrývají povlakem, který ucpává póry. Proces fotosyntézy je narušen, v důsledku čehož listy mění barvu ze zelené na hnědou. Sazovitá houba se liší od ostatních druhů hub tím, že se usazuje na lepkavých, nasládlých sekretech drobného hmyzu, jako jsou mšice, molice, moučníci a šupinatý hmyz. Proto je v první řadě potřeba zbavit se škůdců ošetřením rostlin vhodnými přípravky, např. Aktar, Karate, Actellik, Iskra-Bio, Fitoverm, Agravertin atd. Pokud je šíření hmyzu malé, postříkejte zelené mýdlo, směs vody a oleje (2-3x s týdenní přestávkou), nálev z citrusových plodů, bylinky (tansy, heřmánek), feferonka, listy otřete čistým lihem nebo s přídavkem mýdla (1 ml lihu a 10 g mýdla na 20 litr vody).
Hlavní příčinou onemocnění je zamokření půdy, v důsledku čehož kořeny rostliny začnou hnít a listy žloutnou, vadnou a opadávají. Pokud je strom odstraněn ze země a jsou zkoumány kořeny, pokud je hniloba, budou vločkovité nebo změklé, téměř černé nebo tmavě hnědé barvy. Postižené části kořenů je třeba odříznout zpět na zdravou tkáň, ošetřit manganistanem draselným, posypat místa řezu aktivním uhlím nebo sirným práškem a potom přesadit strom do nové dezinfikované půdy. Pokud zbylo málo kořenů, měla by být rostlina umístěna do menšího květináče, než ve kterém byla předtím umístěna. Zvadlé listy je třeba odstranit. Po všech nezbytných postupech je kávovník umístěn na stinném místě po dobu 7-10 dnů a zalévání je pečlivě sledováno. Nedoporučuje se zvlhčovat půdu po dobu 2-3 dnů po transplantaci. Rostlina by se neměla hnojit 1.5 měsíce.
3. Bakteriální a virové infekce
Někdy kávovníky trpí nemocemi způsobenými bakteriemi nebo viry. S příznaky, jako je současné žloutnutí kmene stromu a listů, lze s největší pravděpodobností diagnostikovat bakteriální infekci. Pokud nejsou přijata opatření, rostlina ztrácí listy, získává neestetický vzhled a nakonec zemře.
Mikroorganismy pronikají poškozením kmene a stonků, takže pokud jsou nalezeny rány, musí být okamžitě vyčištěny a ošetřeny směsí Bordeaux, roztoky síranu měďnatého nebo manganistanu draselného. Toto je hlavní metoda boje proti infekci rostlin. Poškozené výhonky a listy musí být odstraněny.
Virové infekce se mohou objevit jako malé hrbolky na kmeni stromu nebo prstencové skvrny na listech. S dobrou péčí zpravidla nepředstavují nebezpečí, rostliny se s problémem vyrovnají samy.
4. Choroby kávovníků pěstovaných na plantážích
Kávovníky pěstované na plantážích onemocní častěji než jejich pokojoví „bratři“. Mezi chorobami jsou zvláště nebezpečné ty, které mohou zcela zničit nejen úrodu, ale i výsadbu.
Roya nebo Coffee Leart Rust
Rust byl nazýván tragédií kávového světa. Byla to ona, kdo před více než stoletím zničil naprosto všechny kávové plantáže na ostrově. Srí Lanka (do roku 1972 Cejlon), navzdory skutečnosti, že rojení postihuje pouze listy stromů. Jejich horní část je pokryta žlutými skvrnami a vnitřek je pokryt oranžovými výtrusy, podobnými rzi. Jedna listová čepel jich obsahuje asi bilion! Listy napadené houbou Hemileia vastatrix odumírají a opadávají. Holý strom přestane plodit a může zemřít do 3 měsíců. Nemoc je nevyléčitelná a téměř nemožné ji zastavit. Vědci zatím nebyli schopni najít metody, které by pomohly vyrovnat se s rzí. Ale dělají v tomto směru seriózní práci, včetně vývoje nových odrůd kávy, které jsou odolné vůči zákeřné nemoci. Nejzranitelnějším druhem kávovníku je Arabica.
Anthracnóza
Nemoc se vyskytuje všude, ale nejčastěji postihuje kávové plantáže ve Střední Americe, Indii a Brazílii. Původcem je houba Colletotrichum coffeanum, která poškozením proniká do rostliny a zasahuje téměř všechny části rostliny. Listy jsou pokryty kulatými skvrnami, na kterých se následně objevují tmavé tečky. Zelené bobule zčernají, usychají a opadávají. Na zralých plodech se objevují hnědé skvrny s okrajem, na kmenech a větvích, které se časem začnou loupat a praskat. Nemocné výhonky a listy odumírají. Výnos kávovníků postižených antraknózou výrazně klesá. Hlavní metody kontroly: prořezávání nemocných větví, odstraňování spadaných listů a plodů, ošetření fungicidy, jejichž frekvence závisí na stupni onemocnění.
Šedá hniloba
Původcem šedé hniloby je houba Botrytis cinerea pers. Usazuje se hlavně na ovoci. V počátečním stadiu onemocnění se na bobulích objevuje drobná hnědá skvrna, která se postupně rozrůstá a pokrývá plody chlupatým povlakem. Napadené bobule zasychají, ale neopadávají. Proti chorobě se bojuje postřikem vhodnými fungicidy, shnilé plody se odstraní a zničí.
Hniloba nití
Původcem vláknité hniloby je houba Armillariella mellea kras. Jeho spory, které se do rostliny dostávají poškozením kůry, tvoří rozsáhlé mycelium. Jakmile jsou houby uvnitř stromu, uvolňují toxiny, které napadají kůru a kambium (tenkou vrstvu tkáně mezi kůrou a dřevem). Choroba se šíří na kořenech a bázi kmenů a tvoří bílou vláknitou hnilobu. Narušuje výživu a zásobování kořenového systému vodou, v důsledku čehož rostliny často hynou. Stromy, které šíří vláknitou hnilobu a ztratily svůj hospodářský význam, jsou odstraněny a spáleny.
Tmavě hnědá hniloba
Tento typ hniloby kořenů způsobuje houba Rosellinia bunodes (Berk. et Br.) Sacc. Ovlivňuje kávovníky, když je půda podmáčená. Kořeny rostlin pokrytých myceliem zhnědnou. Nemocné stromy ochabují, listy tmavnou a někdy opadávají. Nemocné rostliny jsou prakticky neléčitelné, proto by měly být odstraněny.
Ojo de gallo (ojo de gallo – oko kohouta)
Nemoc, způsobená houbou Mycena citricolor, je rozšířena především na plantážích ve Střední Americe. Postihuje květy, mladé i staré listy a bobule v jakékoli fázi zralosti. Projevuje se jako kulaté šedé skvrny. Nakonec stromy ztratí listy, přestanou nést ovoce a mohou dokonce zemřít. Šíření ojo de gayo usnadňuje dlouhodobé vlhké počasí, nedostatek hnojiv a pěstování odrůd náchylných k této chorobě.
5. Podmínky nezbytné pro získání dobrých výtěžků kávy
Pěstování kávy není jednoduchá práce. A i v příznivém klimatu, kdy kávovníky dostávají dostatek slunečního záření a srážek a rostou při stabilní průměrné roční teplotě, potřebují náležitou péči. Nejvyšší výnosy kvalitní kávy se dosahují při pěstování na úrodné půdě v mírném stínu, který zabraňuje přehřívání rostlin. Předpokladem je dodržování pravidel zemědělské techniky a v případě potřeby ošetření plantáží před chorobami a škůdci.