Jak zalévat mrkev, aby byla velká, hladká a chutná? Jednoduchý lék?

Dospělí a samozřejmě i děti milují čerstvou a šťavnatou mrkev ze zahrádky. Existuje několik důležitých aspektů, které je třeba při pěstování mrkve dodržovat, pokud chcete získat zdravou, dobře tvarovanou kořenovou plodinu.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Dnes trh nabízí obrovský výběr semen široké škály mrkve – malé, velké, červené, oranžové, žluté, bílé a dokonce i fialové. Většina odrůd mrkve je odolná vůči škůdcům a chorobám a díky své schopnosti tolerovat mráz je dobrou plodinou pro ranou a pozdní sezónu. Mrkev tak otevírá a ukončuje zahradnickou sezónu.

1. Jaké je tajemství dobrého mrkvového záhonu?

Plodina mrkve je kořenová zelenina. Jak rostou, je ovlivněno především tím, co se děje v půdě pod zelenou částí rostliny. Pokud je půda zhutněná nebo kamenitá, mrkev může být příliš krátká nebo se může rozdělit na dvě části. Abyste tomu zabránili, ujistěte se, že půda pro váš mrkvový záhon je volná a dobře odvodněná.

Při pěstování mrkve (a další kořenové zeleniny) vždy dbejte na strukturu půdy:

• Ujistěte se, že tam nejsou žádné kameny. Kameny zasahují do kořenů mrkve, což může vést k zastavení růstu a deformaci.

• Hluboce zakopejte postel. Okopaniny mají volnou půdu, kterou se snadno protlačí.

• Použijte správný typ půdy. Mrkev roste nejlépe v písčité nebo hlinité půdě. Říční písek by měl být přidán do jílovitých a bahnitých půd. Zřízení vyvýšených záhonů je proto u mrkve dobrou volbou, protože vytváříte vrchní vrstvu kopečku.

• Při rané výsadbě mrkve je vhodnější zvolit záhon v podobě úzkého hřebene než rovného, ​​aby se půda rychleji prohřívala.

• Vyhněte se používání hnoje, čerstvého nebo shnilého. V opačném případě vám mrkev narostou „nohy“, to znamená, že pokud použijete příliš mnoho dusíkatých hnojiv, vytvoří postranní kořeny. Proto není třeba před výsadbou semen aplikovat hnůj.

Pamatujte, že znetvořená mrkev může být způsobena tvrdou půdou, půdou příliš bohatou na dusík, chorobami a škůdci.

2. Tajemství rychlého klíčení

Mrkev se pěstuje ze semen a dozrává dva až čtyři měsíce v závislosti na odrůdě. U mrkve se doporučuje přímý výsev brzy na jaře ihned po posledním tuhém mrazu. Pak budete mít čas zasít další řádky v intervalech 3 týdnů před začátkem říje, čímž získáte konzistentní sklizeň.

Všichni zkušení pěstitelé zeleniny vědí, že mrkev raší velmi pomalu. Proces může trvat 3 týdny nebo déle, než se objeví výhonky.

Pro lepší klíčení semen mrkve můžete proces urychlit několika způsoby.

Jednou z metod je zasadit semena 1,5 cm hluboko podél hřbetu půdy a poté pomalu přelévat vroucí vodu přes vrchol, což pomáhá rozbít kutikulu semen.

Jiní sázejí ve stejné hloubce, lehce zakryjí semena zeminou a zakryjí zeminu vlhkou pytlovinou, dokud nedojde ke klíčení. Pytlovina by neměla vyschnout.

Po dokončení výsadby zalijte a zakryjte záhon tenkou vrstvou mulče, jako je drcená kůra nebo sláma, aby byla půda vlhká, aniž by se tvořila krusta.

3. Tajemství péče o mrkev je zalévání, ředění a rovnováha živin

Mrkev potřebuje zalévat, zvláště po výsadbě. Ve skutečnosti je prvních několik týdnů před vyklíčením semen kritickým obdobím. Půda by měla být neustále mírně vlhká.

Rostliny neustále řeďte, jak rostou. Pokud tento důležitý krok přeskočíte, skončíte s příliš malými kořeny nebo jednoduše srostou.

Pokud vaše plány nezahrnují sběr ozdobné mrkve, nechte každou rostlinu prosperovat. Ředění výsadby je poměrně jednoduché. Když vrcholky dosáhnou výšky 10 cm, rostliny ztenčujte na vzdálenost asi 3 cm. Po měsíci ředění opakujte tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 5 cm. Pokud chcete, můžete prořídlé mrkve přesadit do jiné části zahrady.

Mrkev vyžaduje hodně draslíku, ale méně dusíku – postříkejte tekutým listovým hnojivem Folirus s obsahem draslíku asi jeden a půl až dva měsíce po zasazení semínek.

Během vegetačního období můžete několikrát aplikovat tekuté hnojivo, abyste vypěstovali chutnou mrkev!

4. Tajemstvím zdravé mrkve je absence plevele a myší.

Drátovci a blešivci mohou poškodit úrodu a navíc jsou přenašeči chorob rostlin. Vypleťte plevel, který slouží jako útočiště hmyzím škůdcům.

Při plánování aplikace kapalného listového hnojiva se ujistěte, že oblasti kolem kořenových plodin jsou bez plevele. Mnoho škůdců, kteří ničí mrkev, je nejprve na bázi plevele. Odstraňte plevel a zabráníte výskytu škodlivého hmyzu.

Hlodavci podobní myším jsou také známí tím, že rádi jedí mrkev. Zbavit se myší na vaší zahradě nebude těžké, pokud použijete humánní repelent Freitenmouse, VE.

5. Tajemství sladké mrkve je sklizeň včas

Pokud pěstujete mrkev na jaře a začátkem léta, sklízejte dříve, než se denní teploty příliš zahřejí, protože horko způsobí, že kořeny budou vláknité.

Během vegetace udržujte kořenovou zeleninu zcela pokrytou zeminou. Pokud při plení nebo zalévání omylem odstraníte zeminu, nezapomeňte ji vrátit zpět, jinak se mrkev vybarví.

Pokud plánujete přesazení později v sezóně, mějte na paměti, že mrkev po pár mrazících chutná mnohem lépe. Chlad povzbudí rostlinu, aby ukládala energii – cukry – do kořene pro pozdější použití. Po prvním silném mrazu na podzim musíte mrkev mulčovat listy a po druhém je můžete odstranit.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Když se řekne mrkev, každý si představí hladkou, šťavnatou a sladkou kořenovou zeleninu. Po vykopání se však často musíte vypořádat s nevkusnou zeleninou nevzhledných a prapodivných tvarů. Aby se zahradník potěšil vysoce kvalitní sklizní, měl by vzít v úvahu některé nuance.

“Lehká” půda

Přestože mrkev není náročná rostlina a je schopna plodit i v nepříliš příznivých podmínkách, výnosnost jejích plodů a jejich kvalita přímo souvisí s mechanickým složením půdy, na které se pěstuje. Potřebuje takzvanou „lehkou“ půdu.

Vyzkoušejte semena od důvěryhodných výrobců:

• ? Červený obr — průměrná hmotnost jedné mrkve Red Giant je 100-130 g. Kořenová zelenina se vyznačuje významnou velikostí – až 24 cm na délku, vysokou chutí a nutriční hodnotou. Plodinu lze zasadit před zimou, pak lze sklizeň pozdně dozrávající mrkve získat mnohem dříve.
• ? Pralinka F1 – mezisezónní odrůda se sází do země do hloubky 2 cm, první výhonky prolamují 10-12 dní po vyklíčení, přičemž rostliny zůstávají ve vzdálenosti 5 cm Výsev semen – polovina konce dubna
• ? Královna podzimu – odrůda spíše pozdního zrání (130 dní od výsevu semen do úplného zrání). Kořeny jsou kuželovité, špička je špičatá, 25 cm dlouhá, váží do 180 g, s vydatnou a pravidelnou zálivkou do 250 g. Dužnina je šťavnatá, jemná křupavá struktura, oranžové barvy.
• ? Samson– okopanina s velmi sladkou dužinou a bez dutin. Plody jsou válcovitého tvaru, 20 cm dlouhé a 150 gramů těžké, pokryté hladkou slupkou sytě oranžové barvy. Zelenina s malým jádrem má šťavnatou chuť. Zarovnané kořenové plodiny jsou dokonale skladovány po dlouhou dobu. Používá se při vaření čerstvé i vařené. Používá se při zpracování, konzervování a mrazení.
• ? Karamelová červená — jasně červená kořenová zelenina s chutnou, šťavnatou dužinou je skvělá pro rychlou přípravu salátů a čerstvě vymačkaných šťáv. Další výhodou červeného karamelu je, že si mrkev zachovává své konzumní vlastnosti až do podzimu a po naložení do skladu přes zimu nevadne.
• ?Romosa – polosezónní holandská odrůda, která je ceněná pro svůj vysoký výnos, odolnost vůči mnoha deštníkovým chorobám a bohaté chemické složení. Rostlina tvoří polorozložitou růžici s členitými zelenými listy. Jasně oranžové kořeny jsou odolné proti praskání. Délka – do 20 cm, hmotnost – 200 g. Šťavnatá mrkev se používá k výrobě šťáv, pyré, salátů a dietních pokrmů. Obsahuje vitamíny A, C, PP, K a skupiny B, draslík, vápník, hořčík a další minerály.

Na těžkých jílovitých půdách budou kořenové plodiny malé velikosti, rozvětvené a mají nízkou chuť. Pro výsadbu této plodiny by proto měly být přiděleny čisté oblasti bez velkých kamenů.

Půda by měla být kyprá a lehká, s dobrou propustností. Z hlediska složení by měly být upřednostňovány hlinité nebo hlinitopísčité půdy s přidáním malého podílu písku smíchaného s rašelinou. Do rašelinové půdy se přidává pouze písek.

Příprava půdy pro výsadbu dané plodiny znamená optimální výběr místa, stanovení složení půdy, její dezinfekci a zavedení potřebných přísad. Místo začnou připravovat na podzim, vyčistí je od všech zbývajících organických látek a vykopou je do hloubky asi 20–25 cm.

Uvolnění

Před jarní výsadbou pomerančové kořenové plodiny se půda znovu vykope na bajonet lopaty a poté se uvolní a urovná. Zemi je třeba dát volnost a maximální lehkost.

Vzhledem k tomu, že tato zelenina roste pomalu a nadměrná vlhkost je pro ni kontraindikována a půda má tendenci ji hromadit, musí být postele postaveny ve formě hřebenů, které zvednou půdu o 25–35 cm, pokud půda dobře vyschne stačí vytvořit brázdy ve vzdálenosti 20-25 cm.

Plevel se na rozdíl od mrkve objevuje velmi rychle. Z tohoto důvodu je jejich odplevelení nutné neustále. Při mechanickém odplevelování je užitečné kypřít půdu mezi řádky.

Při sázení semen se zavádějí do brázd v nekontrolovaném množství, proto, jakmile vyklíčí a vyrostou o 10–15 cm, je třeba postel zředit. Půjde také o jakési kypření půdy a okopaniny budou mít prostor k růstu.

Pravidelné zavlažování

Tato plodina není příliš náročná na vodu, ale pokud mluvíme o získání hladkých a chutných plodů, zálivka by měla být pravidelná.

Intenzita tohoto postupu a jeho četnost jsou dány klimatickými podmínkami regionu, kvalitou půdy, blízkostí podzemní vody a rozmanitostí osiva.

U mladých, nezralých výhonků se zalévání provádí každé 3 dny. Další vlhčení se provádí v závislosti na vysychání půdy: přibližně v intervalech 5 dnů. Ve všech fázích zavlažování je spotřeba vody asi 15 litrů na 1 metr čtvereční. m

Ne naklíčeným semenům

Semena mrkve úspěšně klíčí ve vodě ještě před zasazením do země. Chcete-li však získat sklizeň zralé, hladké a chutné kořenové zeleniny, je lepší tuto metodu opustit. Faktem je, že takové sazenice mají extrémně jemný kořenový systém, když jsou pohřbeny v zemi, je nevyhnutelně poškozen.

Vhodnější je klíčit semena přímo na zemi. K tomu jsou postele připraveny podle všech pravidel, ale materiál semen je umístěn na jejich povrchu, aniž by byl pohřben v půdě.

Nahoře je pokryta plastovou fólií s mezerou mezi ní a povrchem země asi 12 cm. Skleníkový efekt přispěje k rychlému klíčení semen, dojde k němu za šest dní.

Boj s mrkvovou muškou

Požírá jak nadzemní část rostliny, tak i samotný kořen. Je těžké se ho zbavit, takže někteří zahrádkáři sahají k radikálním prostředkům v podobě Aktaru, Decisu a dalších insekticidů.

Toxicita a nebezpečnost výše uvedené metody je nepopiratelná, takže ekologičtějšími prostředky jsou lopuchové nálevy a pepřové roztoky. První se připravuje ze šťávy z plevele zředěné vodou s přídavkem mýdla na praní.

Pepřový roztok se připraví z 1 lžíce mleté ​​černé nebo červené papriky a lžičky tekutého mýdla. Záhony s mrkví jsou postříkány těmito sloučeninami.

Agrotechnické metody kontroly mrkvových much zahrnují blízkost a dodržování střídání plodin. Mrkev je nejlepší sázet k cibuli a bylinkám, které vydávají pikantní pachy, které jsou pro mouchy nesnesitelné. U záhonů s vysetou mrkví byste měli použít jakýkoli krycí materiál na oblouky.

Plodiny mrkve by měly být vysazeny v dobře osvětlených a větraných prostorách, protože vlhkost a stín jsou pro škůdce nejpříznivějšími podmínkami.

Vůně mrkve je pro mouchy přitažlivá, proto je nutné všechny vykopané plody okamžitě odstranit.

V létě musí být půda mezi rostlinami často kypřena a řádky musí být proředěny přidáním tabákového prachu nebo popela k odpuzování škodlivého hmyzu.

Vyhýbat se vystavení

Pokud se vršky okopanin v zemi zazelenají, zhorší se tím chuť plodů, přestože při splnění všech podmínek budou mít rovnoměrný tvar.

Aby se tomu zabránilo, je třeba mrkev pravidelně nahrnout, když je v zemi, a vyhnout se tak odkrytí horní části ovoce.