Jaká plemena ovcí není třeba stříhat?
Navrhuji zveřejnit v tomto vlákně plemena ovcí, která nevyžadují stříhání.
» Princip Easy Care je velmi jednoduchý. Před mnoha staletími ovce přirozeně neměly obrovské rouno, pouze zimní kabát, který se na jaře svlékal, jako většina divokých zvířat. Člověk však začal chovat ovce na vlnu kvůli její ceně. V poslední době hodnota vlny tak prudce klesla, že její výroba je nerentabilní. Produkce masa bez režijních nákladů a dodatečného pastýřství vyžadovaného při výrobě vlny by byla mnohem výnosnější. Vysoce selektivním šlechtěním, které kombinuje vysokou rychlost růstu, kvalitu jehňat a další přednosti jeho přirozeně bezvlněného rodokmenu Wiltshire Horn shlukovaného s menší, odolnější velšskou vysočinou a kombinací některých silných stránek jiných plemen, Iolo Owen dosáhl svého cíle: a plemeno ovcí se všemi kvalitami, žádané moderním farmářem s menšími nevýhodami. Vzhledem k tomu, že Easy Care jsou bezsrsté, jsou extrémně odolné, daří se jim v trávě a levném krmivu, mají vynikající poměr jehňat (180 % je průměr) a produkují vynikající maso.“
„Wiltipoll je nové plemeno ovcí nedávno vyvinuté v Austrálii s Wiltshire Horns. Jedná se o ovce bez plenek, chované pouze pro produkci prvotřídního jehněčího. Jeho krátká bílá vlna se každoročně od jara do léta slévá, kde padá na zem a nemá žádnou komerční hodnotu. Rohy byly získány infuzí krve z pohraničí Leicesteru, Poll Dorset a poll plemen Merino. Jehňata křížení Wiltipoll/Merino, která jsou mimo trávu po dobu 10 měsíců, pravidelně dosahují opracované hmotnosti 25 až 30 kg, aniž by se jim tvořil tuk, jako ostatní jehňata britského plemene. Kategorie plemen: vlasy (maso) / Rozšíření: Austrálie.“
Wiltipoll jehněčí maso:
„Katahdin je plemeno domácí ovce vyvinuté v Maine v USA a pojmenované po Katahdinovi, nejvyšším vrcholu v Maine. Plemeno bylo vyvinuto v druhé polovině 20. století Michaelem Pielem, který po přečtení článku v únoru 1956 v National Geographic importoval vybraného St. Ovce Croix byly vybrány Dr. Richardem Marshallem Bondem, ředitelem pobočky na Panenských ostrovech USDA, a zkřížil je s různými jinými plemeny včetně Suffolka, přičemž jehňata vybírala podle srsti, masného typu, vysoké plodnosti a instinktu hejna.
Plemeno ovcí Katahdin bylo první ve Spojených státech, které dosáhlo standardů kvality jatečně upravených těl ovčího průmyslu. [1] Průměrná hmotnost bahnice Katahdin je mezi 120 a 160 librami a váha berana je mezi 180 a 250. Většina ovcí Katahdin bude mít 200% výtěžnost skopového. Katahdin svléká zimní srst, a proto se nemusí stříhat. Katahdin vlasy mohou mít jakoukoli barvu, protože plemeno klade důraz spíše na produkci než na vzhled. Při křížení katahdinů s ovčí vlnou je jejich potomstvo obvykle směsí převážně vlny s malým množstvím chlupů.
Popularita Katahdinu v USA v posledních letech vzrostla kvůli nízkým cenám vlny a vysokým nákladům na tangenty. To ve spojení se skutečností, že plemeno ovcí Katahdin je také odolné vůči parazitům – což je vlastnost zděděná od svých předků – dělá z plemene St. Croix vysoce produktivní a nízkonákladovou variantu pro komerční ovčáky.“
Všechna tři tato plemena byla vyvinuta pomocí plemene Wiltshire Horned.
„Plemeno domácí ovce pocházející z Wiltshire v jižní Anglii chované pro maso. Toto plemeno je neobvyklé mezi původními britskými plemeny, protože má neobvyklou vlastnost, že na jaře přirozeně shazuje krátkou srst a srst na srsti, což zmírňuje potřebu trimování. [2] Jsou dobrými matkami a mají vysokou plodnost. Skutečnost, že nevyžadují stříhání nebo štípání a snadno netrpí mouchou, je činí atraktivnějšími pro komerční sektor ovcí, zejména proto, že i čistokrevná jehňata mohou dosáhnout porážkové hmotnosti již za 16 týdnů.
Wiltshire Horn byl až do 18. století jedním z převládajících plemen ovcí na jihu Anglie. [upravit překlad] Po stovky roků, to sloužilo zřetelnou funkci na tenkých křídových půdách Wiltshire Downs, vyžadovat malý úkryt před elementy a dovolovat trus a moč oplodnit pšenici-pěstovat půdu. Zároveň poskytovalo snadno zvládnutelný zdroj kvalitního masa, ale rostoucí ceny vlny a všeobecný odklon od rohatých ovcí způsobily, že toto plemeno v průběhu 19. a 20. století utrpělo prudký úpadek.
Na počátku 1900. století téměř vyhynul. V roce 1923 byla ve snaze zachovat plemeno založena Společnost pro chov Wiltshire Horn Breeding Society. Na počátku 1980. let bylo ve Spojeném království registrováno 45 hejn, [3] ale v roce 2009 knižní publikace Hejno ovcí Wiltshire Horn Society rozeznává téměř 300 hejn.
Wiltshire Horn je jedním ze základních kamenů pro skály Katahdin, Wiltipoll a EasyCare. [3]
Až do 20. století se s plemenem obchodovalo hlavně na místních akcích, jako je Westbury Thorn Fair.
Samci i samice mají rohy. Beraní roh vyroste každý rok o jednu celou otáčku až do dospělosti. Obě pohlaví jsou bílá s občasnými černými skvrnami na podsadě. Tomuto chlupatému plemeni roste v zimě hustá, hrubá srst a v létě vypadává chlupy. Berani váží asi 250 liber (110 kg) a ovce 150 liber (68 kg).
„Hladkosrsté masné ovce Katum jsou velké, masného typu s rychlým výkrmem, mají silnou konstituci, střední výšku, silnou kostru, vyvinuté osvalení, široký a hluboký hrudník, střední ocas, kučeravou hlavu. Berani jsou větší než královny. Vysoká porodnost – dvojčata a trojčata jsou normou. Jehňata mají vysokou rychlost růstu a rychle přibývají na váze. Jehňata a berani mají předčasnou pubertu a zůstávají dlouho reprodukční, nejsou náchylní k chorobám paznehtů, infekčním a invazivním chorobám, mají celkově vysokou vitalitu – snesou zimu s každým mrazem pod širákem, chráněni před přímým deštěm a sněhu, vybavené vyhřívanými napáječkami (teplá voda v chladném počasí šetří energii zvířete a snižuje spotřebu krmiva o 30 %). Ovce jsou velmi klidné, poslušné, flegmatické, dokážou žít i bez výběhu. Dospělá zvířata si mohou udržet váhu na skromném krmivu. Ovce mají plavou, světle červenou barvu s různými variacemi středně velkých bílých a tmavě červených skvrn. Jejich charakteristickým rysem je, že srst je tvořena převážně srstí a pouze v chladném počasí se objevuje podsada, která s nástupem teplého počasí shazuje, takže ovce nevyžadují stříhání, teplá zimní podsada na jaře slévá. Hlavním rozlišovacím znakem (rozdílem) je maso jemné chuti, bez specifické pižmové chuti, libové, podobné telecímu. Při tepelné úpravě se maso může jíst teplé i studené a má požadované složení mastných kyselin. V pokrmech může maso nahradit hovězí a vepřové maso. Chuť masa se s věkem zvířete nemění. Hlavním ekonomickým a ekonomickým významem ovcí Katum je produktivita masa.
„Je jihoafrické plemeno domácích ovcí křížením Dorset Horn a Blackhead perské ovce. Plemeno vzniklo díky úsilí jihoafrického ministerstva zemědělství o chov masných ovcí vhodných do sušších oblastí země. Nyní se chová v jiných oblastech a je druhým nejčastějším plemenem ovcí v Jižní Africe. [
Dorper je rychle rostoucí ovce produkující maso. Dorper je snadno udržovatelné zvíře, které na konci jara a léta vytváří krátkou jemnou srst a padá srst. Bylo vyvinuto v Jižní Africe a v současné době je druhým nejoblíbenějším plemenem v této zemi. Dorper Sheep Breeders‘ Society of South Africa byla založena v roce 1950.
Toto plemeno bylo vyvinuto křížením Dorset Horn x Blackhead Persian kolem 1930. let XNUMX. století. ] O dalších plemenech, jako je Van Rooy, se také předpokládá, že přispěla k rozvoji plemene. Jméno ‚Dorper‘ je spojením mezi prvními slabikami mateřského kmene Dorset a perštiny.
Plemeno je dobře přizpůsobeno k přežití v rozsáhlých suchých oblastech Jižní Afriky. Má vysokou plodnost a mateřský instinkt v kombinaci s vysokou rychlostí růstu a mrazuvzdorností. Plemeno má charakteristickou černou hlavu i bílé hlavy (bílý Dorper).
To vedlo k narození převážně černobílých několika dorperských jehňat. Rozdíl v barvě je tedy prostě věcí preference každého chovatele. Jezerní chovatelé tvoří asi 85 % všech členů chovatelské společnosti Dorper v Jižní Africe. Dorper je druhé největší plemeno v Jižní Africe a rozšířilo se do mnoha dalších zemí po celém světě.
Míra bahnění v Jižní Africe 150 % není neobvyklá a průměrná porodnost je 160 %. Berani pohlavně dospívají v raném věku; bylo pozorováno, že berani začali pracovat po dobu pěti měsíců. Přírůstek živé hmotnosti, který umožňuje jehňatům dosáhnout přibližně 36 kg (79 lb) (17 kg (37 lb) – 18 kg (39 lb) kosti) během 100 dnů, byl získán od prvních kříženců chovaných v regionu Mallee. Místní zkušenosti ukazují, že za těchto podmínek se snadno vyrábějí jatečně upravená těla se 2 až 3 desítkami tuku.
Genetika White Dorper také přispěla k rozvoji plemene australské bílé ovce.
„Toto nové vysoce výkonné plemeno, vynalezené od svého vzniku z latinského výrazu „bezsrstý“, bylo výsledkem projektu, jehož cílem bylo najít lépe ovladatelné zvíře, v neposlední řadě s kontejnerem na samovolné línání, nebo jak tisk tak široce pokrýval „samotečné“ rysy.
Plemeno bylo vyvinuto námi a pouze 7 dalšími farmáři na jihozápadě. Již mnoho let jsme přijali filozofii „ulehčuje řízení“ a nyní jsme v tomto odvětví široce akceptováni jako cesta vpřed pro chovatele ovcí, kteří budou v budoucnu spravovat mnohem větší stáda ovcí.
Jako jeden ze zakládajících členů (SIG Sheep Improvement Group), SW iniciativa, která identifikovala potřebu plemene ovcí, které by efektivně produkovalo vysoce kvalitní jehně krmené trávou s minimálními náklady na práci, ale s nejvyššími možnými zdravotními a welfare standardy. Exlana kombinuje to nejlepší z mnoha existujících britských plemen a několika nebritských plemen (včetně severoamerického katahdina, jihoafrického dorpera a barbadoského černého břicha). Jednou z nejviditelnějších vlastností je línání srsti, ale další vlastnosti, které jsou vybrány, jsou přirozená odolnost vůči vnitřním červům a hnilobě nohou, snadné otelení a produkci mléka, produkující jehňata narozená s obrovskou silou při narození vedoucí k dobrému růstu a vynikajícím jatečně upraveným tělům .
Věříme, že to bude ta nejsnadněji ovladatelná ovce. línání vlny, snadno se jehněte, mléčné barvy, ovce s dobrou mateřskou schopností, odolností vůči červotoči a hnilobě tlapek a schopné produkovat rychle rostoucí jehňata s dobrými jatečně upravenými těly.
Vlna, která je kratší než u tradiční britské ovce, se zvířeti začíná shazovat kolem krku, nohou a břicha. Tam, kde by normální ovce vyprodukovala až 9 kg vlny, dává Exlana pouhých 500-800 g, se zřejmými výhodami mnohem nižší šance na napadení mouchou, prakticky se nikdy nechytí nebo neprozradí na hřbetě a také se zbaví stresu. tečen“.
Dobrý den, milí čtenáři, z tohoto článku se dozvíte, jaká plemena ovcí existují, jaká plemena ovcí se nejlépe hodí k chovu masa, zde se dozvíte, jaké ovce si můžete koupit a můžete se také podívat na video ovcí masných plemen , užijte si čtení!
Ovce rostou velmi rychle, takže jejich chov je docela výnosný byznys. Ve 4 měsících má jehně ½ hmotnosti dospělého berana a do jednoho roku dosahuje hmotnost 80–90 %. S tím vším ovce nevyžadují zvláštní péči. Masná užitkovost tohoto skotu závisí na plemeni, kterých je dnes obrovské množství. Nejprve se seznámíme se sovětskými a ruskými plemeny.
Které plemeno ovcí má nejchutnější maso?
Masná plemena ovcí mají samozřejmě nejchutnější maso, ne nadarmo se jmenují a chovají se ani ne tak kvůli stříhání, ale kvůli chuti hotového masného výrobku, takže pro ty koho zajímá, které plemeno ovcí má nejchutnější maso, nabízíme celý seznam, ze kterého si můžete vybrat:
Romanovské ovce:
Jeden z nejstarších plemena ovcí rumunské ovce , ovce , což je dnes již zcela běžné. Toto plemeno vzniklo v 18. století v Jaroslavlské oblasti. Plemeno má vysokou produkci masa, protože samice může porodit více než pět jehňat.
Mladá ovce ve věku 7-8 měsíců váží do 35 kg, dospělí berani – 80-90 kg, jehňata – 45-50 kg. Ovce jako Romanovskie rodí 2-3x ročně. Nezáleží na ročním období. Mají vysoký obsah mléka. Ovce masných plemen jsou velmi oblíbené zejména v horských oblastech, kde není tak rozšířen chov skotu.
Gorky plemeno ovcí
Byl vyšlechtěn v letech 1936-1960 vědci Sovětského svazu. Středně velcí jedinci mají silné a lehké kosti, stejně jako dobře definované svaly. Dosahují výšky v kohoutku až 76 cm a hmotnosti až 80 kg. Dále představujeme vaší pozornosti ovce video
Romney pochod hovězí ovce
Ovce Toto plemeno má působivý tvar těla. Hlava takových ovcí je pyskatá a huňatá až k oční linii, tělo je dlouhé, bedra a křížová kost jsou poměrně široké a nohy jsou silné. Není možné si nevšimnout jejich masitých podob. Berani tohoto plemene mohou vážit až 100 kg, ovce – až 65 kg. Ovce tohoto druhu jsou nenáročné.
Severokavkazské a Tien Shan plemeno ovcí
Takoví jedinci jsou obdařeni působivým kohoutkem. Jejich záda, spodní část zad a křížové kosti jsou široké, jejich masitý krk je krátký, boky a stehna jsou zaoblená. Masná produktivita tohoto druhu je poměrně vysoká. Maximální hmotnost beranů je 110 kg, samic – 65 kg, 4měsíčních jehňat – 33 kg. A znovu vás zveme ke shlédnutí videa ovcí:
Plemeno lotyšské tmavohlavé ovce
Vývoj tohoto plemene trval více než 10 let, křížením anglických masných ovcí dovezených ze Švédska a Anglie a místních ovcí. Mají vysokou produkci masa. Stavba těla je silná, s hlubokou černou hrudí, která vyčnívá dopředu, stejně jako nohy, uši a tlama. Maximální hmotnost beranů je 100 kg a ovcí 50-55 kg. Plemeno rychle roste. Podívejte se na video ovečky:
Edilbaevsky ovce
Domovinou tohoto plemene je Kazachstán. Tento druh se chová v jižních stepních oblastech Ruska. Dospělý beran váží průměrně 100–120 kg, bahnice váží 65–75 kg, zřídka 115 kg. Růst jehňat je poměrně rychlý a intenzivní. Toto plemeno je také nenáročné. Podívejte se na video ovcí
Hissarské plemeno
Jedno z nejlepších plemen v masném a tukovém průmyslu. Zástupci tohoto druhu jsou největší na světě. Mají dobrou imunitu a výdrž. Plemeno je populární v Tádžikistánu, Uzbekistánu a některých dalších regionech Ruska. Jsou silní, robustně stavění, s dlouhými a suchými končetinami ovce. Mají velkou hlavu s hákovým nosem a krátkým krkem. Maximální hmotnost královen je 80 kg, beranů – více než 170 kg.
Mají také velmi vysokou produkci mléka, mají sice nízkou plodnost, ale to je zdůvodněno rychlým přírůstkem hmotnosti. Vlna těchto zvířat obsahuje lanolin, přírodní antiseptikum. Video s ovcemi:
Produktivní maso zahraničních plemen ovcí
Tato plemena mají silnou, sudovitou stavbu těla. Maximální hmotnost beranů je 130 kg, bahnic – 67 kg.
Mají dobrou plodnost.
Dorper
Přivezeno do Jižní Afriky v roce 1930. Maso tohoto plemene je velmi měkké a jemné, s tenkou vrstvou tuku. Maximální hmotnost samců je 140 kg, samic 95. Přizpůsobí se všem povětrnostním podmínkám. Video s ovcemi
Plemeno ovcí Vendée
Starobylé francouzské plemeno. Kvalita masa je velmi výrazná. Vlna je hustá. Maximální hmotnost beranů je 150 kg, samic – 110 kg, novorozených jehňat – 6 kg. Přizpůsobte se jakýmkoli přírodním podmínkám.
Zwartbles
Plemeno se objevilo v Holandsku ve 20. letech 130. století. Maso těchto zvířat je libové, velmi chutné a měkké. Maximální hmotnost beranů je 100 kg, ovce – XNUMX. Díky silné vlně snadno odolávají mrazu, vlhkosti a větru.
Texel
Svůj původ začal v římských dobách a plně se zformoval na konci 19. století. Maximální hmotnost beranů je 140 kg, ovcí – 125 kg, malých jehňat – 7 kg.
Jatečně upravená těla, bez ohledu na věk, mají velké množství svalové tkáně a porážkovou hmotnost. Maso je měkké a nevyžaduje mnoho času na vaření. Plemeno je také nenáročné.
Všechna tato plemena mají vynikající produkci masa. Ale pro efektivní produktivitu je nutné správné krmení.