Jaká zelenina se sklízí na podzim?
Podzim označuje období sucha, po kterém následuje studená zima. Abyste měli zásoby vitamínů na dlouhé období chladného počasí, musíte jíst správně. Podzimní zelenina a ovoce jsou prezentovány v různých odrůdách, které lze jíst nejen čerstvé.
Z pohledu čínské medicíny vám správná výživa v podzimním období pomůže zbavit se mnoha nemocí včetně nachlazení. Právě na podzim je potřeba mít nohy v teple, pít horký čaj a jíst více ovoce.
TOP sezónní produkty
Podzimní ovoce a zelenina poskytuje vodu, vitamíny, minerály, vlákninu a různé tělu prospěšné látky, pomáhá posilovat imunitní systém a vyrovnávat se s běžnými nemocemi, jako jsou kardiovaskulární problémy, zažívací potíže, některé druhy rakoviny a neurodegenerativních onemocnění, a účastní se v boji s nadváhou a obezitou. Nejzdravější podzimní zelenina a ovoce zabraňují předčasnému stárnutí buněk, poskytují jasnou, mladistvou, hladkou a zdravou pokožku a také lepší kvalitu života.
Mezi TOP podzimní produkty patří:
V tomto ročním období dostává dýně tunu prospěšných ingrediencí. Ale to není jediná možnost, pokud hledáte podzimní ovoce a zeleninu, které dodají stolu slavnostní vzhled a naplní vaše tělo živinami.
Ideální do polévek, dušených pokrmů a svačin. Jedna porce obsahuje dvojnásobek doporučené denní hodnoty vitaminu A, který zlepšuje zrak, reprodukční funkce a imunitu. Zelenina má také antiseptické vlastnosti, protože stimuluje činnost bílých krvinek.
Užitečné pro prevenci cholesterolových plaků. Je zdrojem antioxidantů. Ovoce je bohaté na vitamíny B a obsahuje také vitamíny K, C, A, PP, beta-karoten, kyselinu listovou, arbutin. Pravidelná konzumace hrušek pomáhá normalizovat krevní tlak a obnovit činnost kardiovaskulárního systému. Ovoce příznivě působí na imunitní systém a zabraňuje stárnutí buněk.
Odkazuje na jedinečné ovoce. Obsahuje hodně pektinů, které příznivě působí na motilitu střev. Žluté, zelené a červené plody obsahují fosfor, jód, železo, vápník, zinek a další vitamíny, které dodávají tělu vitalitu. Vědci prokázali, že výtažky z jablek mohou inhibovat rakovinné buňky, protože ovoce je bohaté na antioxidanty. Odstraňují přebytečnou sůl a vodu z těla, čímž normalizují krevní tlak.
Ananasový džus je vhodný ke konzumaci kdykoliv. Vysoký obsah bromelainu podporuje zdravé trávení a vysoký obsah manganu pomáhá urychlit metabolismus. Ovoce zabraňuje tvorbě krevních sraženin a působí také protiedematózně a protizánětlivě.
Tato listová zelenina bohatá na vitamín K napomáhá srážení krve a podporuje zdraví kostí. Není divu, že ji vědci označili za jednu z nejvýživnějších zelených rostlin.
Jedná se o odrůdu hlávkového salátu, která má hladkou strukturu. Má vysoký obsah antioxidantu beta-karotenu a fytochemického luteinu, které hrají důležitou roli v prevenci degenerativních onemocnění.
Ovoce je bohaté na kyseliny, vlákninu a obsahuje velké množství draslíku, dále kumarin, vitamíny A, C, B, PP. Švestka prospívá všem systémům těla, včetně pozitivního vlivu na činnost centrálního nervového systému. Přítomnost antioxidantů v ovoci zabraňuje hromadění cholesterolových plaků a buněčných mutací.
Tyto sladké bobule obsahují esenciální flavonoidy antokyany, které mají ochranné vlastnosti proti srdečním chorobám, rakovině, cukrovce a obezitě. Maliny jsou neuvěřitelně bohaté na vitamíny: železo, mangan, draslík, chrom, fosfor, křemík, zinek, B, C a A.
Plné prebiotik pomáhají vyživovat střevní mikroflóru, v konečném důsledku napomáhají trávení a chrání před záněty.
Banány jsou zvláště dobré, když teploty začínají klesat, poskytují základ pro imunitu. Mají vysoký obsah minerálu draslíku, který prokazatelně snižuje riziko srdečních chorob a celkovou úmrtnost.
Červená řepa si zaslouží mnohem více pozornosti než jiná zelenina. Tato podzimní kořenová zelenina obsahuje fytonutrient betalain, který má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Řepa je také dobrým zdrojem folátu, draslíku a manganu, který pomáhá při vstřebávání vápníku a srážení krve.
Šťavnatá semínka granátového jablka jsou perlou ovoce, a to jak vzhledem, tak svými blahodárnými vlastnostmi. Jsou plné antioxidantů bojujících proti nemocem, zatímco vláknina a draslík podporují kardiovaskulární zdraví a zlepšují krevní tlak.
Brusinky mají spoustu zdravotních výhod, včetně vysokého obsahu vlákniny a prebiotik (obojí jsou dobré pro zdraví střev) a obsahují také vitamín C, vaši denní dávku antioxidantů.
Toto podzimní ovoce je dobré nejen pro víno. Má vysoký obsah polyfenolů a vitamínu K, který pomáhá posilovat kosti.
A na závěr bych chtěla říct, že podzimní jídelníček obsahuje celou řadu vitamínů, od lesních plodů po ovoce a zeleninu.
Zdravý život závisí na vás, proto je potřeba své tělo podpořit kdykoliv a podzim je tím nejvhodnějším obdobím. A k tomu může pomoci sezónní zelenina a ovoce, zvláště ty vypěstované vlastníma rukama.
Článek připravila specialistka na sociální práci A.A.
- Použité materiály z webu https://dzen.ru/media/zabota_o_blizkikh/kak-pitatsia-oseniu-top-sezonnyh-produktov-632ab105690715627e4beb92?&
** Obrázky jsou převzaty z volného přístupu na internetu
Tel: + 7 (3435) 40-64 83,
+7 (3435) 40-64-84
+7 (3435) 40-64-85
+7 (3435) 40-60-03
+7 (3435) 40-60-61
Náš mail: [email protected]
Webové stránky: https://raduga-dobra.office-nko.ru/
Skupina VKONTAKTE: https://vk.com/anosonradugadobra
Skupina v Odnoklassniki: https://ok.ru/group/65690097549345
Telegramová skupina: https://t.me/anosonradugadobra
Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář
Září 2022
| Pondělí | Út. | Oddat | Čt. | Pá. | So. | Slunce |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Телефоны: +7(3435) 40-64-85
+7(958) 877-01-49
Kalendářní léto je za námi a podzim oficiálně vstoupil do svých rukou. Je mylné se domnívat, že pouze v létě je hojnost zeleniny a ovoce. Září lze právem označit za nejproduktivnější měsíc. Výběr ovoce na pultech obchodů a trhů překvapuje svou rozmanitostí, až se můžete jednoduše splést. Melouny, nektarinky, melouny, hrušky, jablka, hrozny, švestky – točí se vám hlava! Měli byste si ujasnit, co si vybrat a jaké vitamíny ze zeleniny a ovoce v září před zimou tělu doplnit, a tím posílit imunitu.
jablka
Šťavnaté, sladké, kyselé, aromatické a to vše jsou jablka! Jsou bohaté na pektin, draslík, vápník, hořčík, jód, stejně jako vitamíny B, E, C, PP tyto látky posilují imunitní systém, zlepšují trávení a lymfatický systém. Množství odrůd je překvapivé a každý si najde tu ideální pro sebe. Zdá se, že z tohoto sezónního ovoce lze vyrobit doslova cokoliv: marmelády, kompoty, zavařeniny, dezerty a dokonce i do masitých pokrmů. Syté jablko bude výbornou svačinkou i v čisté podobě, ne nadarmo je věrným společníkem lidí na dietě.
Nektarinky
Právě v září jsou nektarinky šťavnaté, jemné, s tenkou slupkou a také tělu nejprospěšnější. Plody pěstované pod horkým sluncem absorbovaly všechny výhody a aroma. Obsahují A, C, pektin, organické kyseliny, antioxidanty, draslík, železo, hořčík, které příznivě působí na kvalitu pokožky, zadržují v ní vlhkost, zabraňují vzniku vrásek, stabilizují činnost nervové soustavy. . Vysoký obsah vlákniny zlepšuje trávení a urychluje metabolismus. Z produktu můžete připravit lahodnou marmeládu nebo kompot, které zachovají vzpomínky na teplé slunečné léto, přidat do různých dezertů a salátů nebo dusit s masem a dodat mu exotický nádech.
Bulharský pepř
Nejen ovoce je v září prospěšné. Červená paprika zlepšuje náladu už svým vzhledem a obsah velkého množství vitamínu C zlepšuje barvu pleti, imunitu a celkový stav organismu. Je těžké si představit letní a podzimní první chody, saláty a předkrmy bez této ohnivě zbarvené zeleniny. Betakaroten zabraňuje tvorbě rakovinných buněk a bude dobrým preventivním opatřením.
houby
V září se turistika v lese stává skutečným potěšením. Ve velkém se začínají objevovat mléčné mléko, hřib, hřib, hřib, podzimní houby, které lze na zimu sušit, nakládat nebo zamrazit. Obsahují velké množství rostlinných bílkovin, vitamíny B, A, E, PP. Předkrm z hub, sbíraný vlastníma rukama a osobně nakládaný, bude dobrou ozdobou pro slavnostní nebo každodenní stůl.
Цветная капуста
Skutečná zásobárna minerálů, která obsahuje velké množství manganu, vápníku, železa, fluoru a také vitamíny A, K, E, H, skupina B. Zelí se aktivně používá při vaření pro přípravu prvních chodů, salátů, příloh, a občerstvení. Lehká, nevtíravá chuť produktu v kombinaci s dalšími přísadami se naplno projeví.
řepa
Svou chuť v celé své kráse odhalí až začátkem podzimu. Sytá vínová barva a příjemná chuť skvěle doplní přílohy, saláty a dokonce i dezerty. Pravidelným užíváním přípravku se zlepšuje elasticita cév, imunita, činnost trávicího systému a celkový stav organismu.
Když zjistíte, která zelenina a ovoce jsou v září nejprospěšnější, můžete začít sestavovat jídelníček na další měsíc na základě sezónních produktů.