Jaké borovice rostou v Itálii?

Italská borovice, známá také jako Pinia (Pinus pinea), je stálezelený jehličnatý strom, který patří do čeledi Borovice a roste na pobřeží Středozemního moře od Pyrenejského poloostrova až po Malou Asii. Borovice je známá svými oříšky. Italská borovice se pro svou báječnou chuť původně pěstovala pouze ve Španělsku a Portugalsku a poté se začala úspěšně pěstovat po celém světě v místech se středomořským klimatem.

Italská borovice pinia může dorůst až 30 m výšky. Z mnoha druhů borovic, které se v současnosti vyskytují po celém světě, je Pinia jedním z nejsnáze identifikovatelných. Italská borovice má vysoký, štíhlý kmen a koruna zahaluje strom jako deštník. Pinia se v Evropě pěstuje asi 2000 let. Životnost borovice se liší v závislosti na prostředí, ale nejčastěji borovice roste asi 300-500 let.

Italské piniové oříšky jedí různé národy po tisíce let. Známý fakt: římští vojáci za římské říše považovali tyto ořechy za pochoutku a brali je s sebou na dlouhá tažení. Italské piniové oříšky jsou dnes hojně využívány ve francouzské a především italské kuchyni. Přidávají se do pesto omáčky, pečiva a při vaření masa.

Ale ve skutečnosti to nejsou ořechy, ale semena borovice Pinia. Semena dozrávají v šiškách a trvá 3 roky, než plně dozrají. Proto jsou semena italské borovice vysoce ceněna. V Evropě, v místech s nedostatečně teplým klimatem, se borovice pěstuje jako okrasný jehličnatý strom.

Koruna tohoto krásného jehličnatého stromu je velmi hustá, tmavě zelené barvy a velmi kompaktní. Jehlice dlouhé 8-15 cm se sbírají v malých trsech, spíše úzkých a tvrdých, po celý rok zelené. I když v některých případech za různých povětrnostních podmínek mohou mít jehly namodralý odstín.

Šišky rostou nejčastěji jednotlivě, ale najdeme je i ve skupinách po 2-3 kusech. Šišky jsou kulovité, vzácně vejčité, asi 10-15 cm dlouhé Samičí šištice jsou lesklé, hnědé s bezkřídlými semeny, samčí šištice jsou žluté, během zrání jsou světle hnědé.

Italská borovice preferuje růst v písčitých půdách s vlhkým klimatem, takže je lze nalézt v blízkosti pobřeží. Borovice je velmi krásný jehličnatý strom, který se velmi často používá k pěstování bonsají. Etruskové jej pěstovali i pro ozdobu jednotlivých ploch a dodnes se pěstuje pro úpravu zahrad a parků, protože je odolný vůči nepříznivým podmínkám prostředí. Pinias jsou také schopny se přizpůsobit růstu v různých typech půdy.

Italská borovice se množí semeny, ale úspěšné klíčení vyžaduje stratifikaci po dobu 3 měsíců. Semena se namočí na jeden den do teplé vody a poté se zasadí do písčité půdy a odloží na chladné místo nebo se před zimou zasadí do otevřené půdy. U sazenic byste měli být obzvláště opatrní, protože sazenice italské borovice špatně snášejí transplantaci.

Stejně jako ostatní příbuzní borovice italské z čeledi Pinaceae je Pinia náchylná k chorobám a útokům škůdců. Vlhčení jehličí, hniloba kořenů, rez puchýřovitá, spáleniny od slunce, borový kůrovec, nosatci, háďátka a další škůdci a choroby mohou vést k úhynu borovice italské.

Všechny druhy borovic jsou velmi žádané pro komerční účely a italská borovice není výjimkou. Jeho suroviny se používají k výrobě dřeva, kalafuny a terpentýnu. A pryskyřice, která pravidelně vytéká z kmene stromu, přitahuje hmyz. Archeologové našli pryskyřici borovice z doby před tisíci lety a našli v ní zcela neporušený hmyz, zachovalý v perfektním stavu.

Snad na druhém místě po oříšcích je Pinia ceněna pro své lahodné jehličnaté aroma, které dokáže zabíjet patogenní bakterie. Z jehličí se získává borový olej a extrakty, které se pak používají k léčbě mnoha nemocí a k přípravě borových koupelí.

Distribuce [upravit | upravit kód]

Botanický popis [upravit | upravit kód]

Strom je 20–30 m vysoký a dožívá se až 500 let [3]. Koruna je hustá, tmavě zelená, deštníkovitá, kompaktní, u starých stromů s vodorovně rozloženými větvemi. Jehlice jsou ve svazcích, po dvou kusech, dlouhé (10-15 cm), úzké, husté, zelené po celý rok, někdy namodralé.

Kužel se semeny

Šišky jsou obvykle jednoduché nebo dva nebo tři, 8-15 cm dlouhé, vejčité nebo téměř kulovité. Semena dozrávají ve třetím roce v říjnu, ale šišky se otevírají až následující jaro. Po vypadnutí semen šišky visí na větvích ještě dva až tři roky.

Semena jsou protáhle vejčitá, tmavě hnědá, někdy se světlými skvrnami, se třemi žebry. Délka – 15-17 mm, šířka – 8-9. Se silnou skořápkou, úzkým krátkým křídlem. Jedlý. Semena borovic jsou největší mezi borovicemi (a borovicemi obecně jsou 3-4krát větší než semena cedru); V jednom kilogramu jich je 1500. Výnos je poměrně vysoký – z jednoho hektaru se získá 3 až 8 tun semen. V Itálii se semena borovice nazývají pinoli.

Hospodářský význam a aplikace [ editovat | upravit kód]

Velmi krásný strom; Jako okrasná rostlina je využívána již od starověku (pěstovali ji Etruskové na počátku 1. tisíciletí př. n. l.). V současné době je také široce používán v této funkci. Velmi dobré pro bonsai umění.

Borovice je světlomilná a suchovzdorná, má malé nároky na půdu, roste na suchých vápencových půdách a mořských píscích, i když preferuje čerstvou kyprou půdu a nesnese nadměrnou vlhkost. Snáší mrazy do -18 C°, větruodolná. Semena klíčí bez předseťové přípravy. Cenný dekorativní a ořechonosný strom.

Semena borovice jsou největší mezi členy rodiny borovic. 1 kg semínek obsahuje 1500 kusů. Chuťově jsou lepší než piniové oříšky a jsou široce používány v cukrářském průmyslu [4]. Borovice se pěstuje ve Středomoří, na jižním pobřeží Krymu a na Kavkaze.

V kultuře[editovat | upravit kód]

Borovicový háj poblíž Ravenny na obraze od Botticelliho (kolem roku 1483), který ilustruje 3. epizodu příběhu „Příběh Nastagio degli Onesti“

• Pinocchio, rusky mluvícím čtenářům známější (díky Alexeji Tolstému) jako Pinocchio, byl vyroben z borového kmene. Právě šiškami Pinocchio střílí na Karabas-Barabase, jehož vousy se v důsledku toho lepí na pryskyřičný kmen tohoto stromu.
• Avicenna používal odvary z borové kůry jako lék.
• Borovicový háj poblíž Ravenny je již dlouho široce známý díky malbám Sandra Botticelliho napsaným na konci 4. století a ilustrujícím povídku Giovanniho Boccaccia „Příběh Nastagio degli Onesti“ z „Dekameronu“ [XNUMX ].
• Šiška je dekorativní prvek, který zdobil nábytek starověké Mezopotámie. „Nohy byly vyrobeny ve formě borových šišek, shluků ovoce nebo zvířecích tlapek“ [5].
• Dionýsova tyč je korunována borovou šiškou – thyrsem, nepostradatelným atributem dionýských mystérií.
• V roce 1924 napsal skladatel Ottorino Respighi symfonickou báseň „Pineas of Rome“.
• Báseň Josepha Brodského „Dopisy římskému příteli“ končí následujícím čtyřverším:

Pontus šustí za černým živým plotem borovic,
Něčí loď zápasí s větrem z mysu,
Na suché lavici starší Plinius,
V cypřišových vlasech cvrliká drozd.

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑ 12 Ruský název taxonu je podle následujícího vydání: Shreter A. I., Panasyuk V. A.V. A. Býková. – Königstein/Taunus (Německo): Keltz Scientific Books, 1999. – S. 575. – 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X.
2. ↑Pinia / S. A. Balandin // Velká ruská encyklopedie: [ve 35 svazcích] / kap. vyd. Yu S. Osipov. — M.: Velká ruská encyklopedie, 2004—2017.
3. ↑ Kolesnikov A.I. – M.: Dřevařský průmysl, 1974. s.208
4. ↑ 12 Čeleď borovic (Pinaceae) // Život rostlin. V 6 svazcích / Ch. vyd. Al. A. Fedorov. – M.: Vzdělávání, 1978. – T. 4. Mechy. Mechové mechy. Přesličky. Kapradiny. Gymnospermy. Ed. I. V. Grushvitsky a S. G. Zhilin. — S. 373. Archivovaný výtisk z 2. února 2014 na Wayback Machine
5. ↑D. Kes. Styly nábytku. – M.: Nakladatelství V. Shevchuk, 2008. – S. 30.

Literatura [upravit | upravit kód]

• Velká encyklopedie v 62 svazcích. Svazek 36. „Terra“. Moskva. — ISBN 5-273-00432-2
• Klimenko Z.K. Exotické rostliny jižního pobřeží. — „Business-Inform“, 1999
• Abu Ali Ibn Sina (Avicenna). Kánon lékařské vědy

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Velká dánština
• Velká Katalánština
• Skvělý norský
• Velká ruština (stará verze)
• Big Russian (vědecký a vzdělávací portál)
• Britannica (online)