Jaké je procento bílkovin v hrášku?
Hrách (suchý, zralý): chemické složení na 100 gramů.
| Protein | 23.82 g | |
| Tuk | 1.16 g | |
| Sacharidy | 63.74 g | |
| Voda | 8.62 g | |
| Ash | 2.66 g | |
| Kalorická hodnota | 352 kcal | |
100 g hrášku obsahuje: cukr – 8 g, škrob – bez informací, vlákninu – 25.5 g, cholesterol – 0 mcg, trans-tuky – 0 g
Hrách (suchý, zralý): bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU).
| Obsah BJU | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Proteiny | 23.82 město | 31.8% | |
| Tuky | 1.16 město | 1.5% | |
| Sacharidy | 63.74 město | 19.4% | |
100 g hrachu obsahuje 31.8 % denní hodnoty bílkovin, 1.5 % tuku a 19.4 % sacharidů.
Na základě doporučení Rospotrebnadzoru a Federálního státního rozpočtového ústavu „Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie“ hraje správné rozložení bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) ve vaší stravě klíčovou roli pro udržení zdraví. Podle pokynů MP 2.3.1.0253-21 a směrnic Světové zdravotnické organizace by zdravá a vyvážená strava měla obsahovat 10 až 15 % kalorií z bílkovin, 15 až 30 % z tuků a 55 až 75 % sacharidy.
Vitamíny
| Obsah vitaminu | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 1.8 mg | 1.8% | |
| Vitamin B1 | 700 μg | 50% | |
| Vitamin B2 | 200 μg | 11.8% | |
| Vitamin B3 | 2.9 mg | 16.1% | |
| Vitamin B4 | 95.5 mg | 19.1% | |
| Vitamin B5 | 1.8 mg | 36% | |
| Vitamin B6 | 200 μg | 10% | |
| Vitamin B9 | 274 μg | 68.5% | |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | |
| Rozpustný v tucích | |||
| Vitamin A | 7 μg | 0.9% | |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | |
| Vitamin D2 | – | 0% | |
| Vitamin D3 | – | 0% | |
| Vitamin E | 100 μg | 0.7% | |
| Vitamin K | 14.5 μg | 12.1% | |
Minerály
Přehled minerálního složení (makro- a mikroprvky) produktu z hrachu (suchý, zralý)
| Obsah minerálů | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Vápník | 37 mg | 3.7% | |
| Draslík | 823 mg | 23.5% | |
| Sodík | 15 mg | 1.2% | |
| Fosfor | 321 mg | 45.9% | |
| Hořčík | 49 mg | 11.7% | |
| Železo | 4.8 mg | 26.7% | |
| Zinek | 3.6 mg | 30% | |
| Měď | 800 μg | 80% | |
| Mangan | 1.2 mg | 60% | |
| selen | 4.1 μg | 7.5% | |
| Fluorid | – | 0% | |
Chemické složení a výživová hodnota
Níže uvedená tabulka ukazuje hodnoty nutričních prvků (energetická hodnota, bílkoviny, tukové složky, sacharidy, složení vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů „hrášku (suchého, zralého)“
| Živina | Hodnota | Sdílejte z RSP | RSP |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 352 kcal | 15.3% | 2300 kcal |
| Makroživiny | |||
| Protein | 23.82 g | 31.8% | 75 g |
| Tuk | 1.16 g | 1.5% | 77 g |
| Sacharidy | 63.74 g | 19.4% | 328 g |
| Voda | 8.62 g | 0.4% | 2170 g |
| Cukr | 8 g | 13.8% | 58 g |
| Vlákno | 25.5 g | 127.5% | 20 g |
| Ash | 2.66 g | – | – |
| Škrob | – | – | – |
| cholesterol | 0 μg | 0% | 250 mg |
| Vody rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 1.8 mg | 1.8% | 100 mg |
| Vitamin B1 | 700 μg | 50% | 1.4 mg |
| Vitamin B2 | 200 μg | 11.8% | 1.7 mg |
| Vitamin B3 | 2.9 mg | 16.1% | 18 mg |
| Vitamin B4 | 95.5 mg | 19.1% | 500 mg |
| Vitamin B5 | 1.8 mg | 36% | 5 mg |
| Vitamin B6 | 200 μg | 10% | 2 mg |
| Vitamin B9 | 274 μg | 68.5% | 400 μg |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | 3 μg |
| Vitamíny rozpustné v tucích | |||
| Vitamin A | 7 μg | 0.9% | 800 μg |
| Alfa karoten | 0 μg | 0% | 5 mg |
| Beta karoten | 89 μg | 1.8% | 5 mg |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | 15 μg |
| Vitamin D2 | – | 0% | 7.5 μg |
| Vitamin D3 | – | 0% | 16.25 μg |
| Vitamin E | 100 μg | 0.7% | 15 mg |
| Vitamin K | 14.5 μg | 12.1% | 120 μg |
| Macronutrienty | |||
| Vápník | 37 mg | 3.7% | 1 g |
| Sodík | 15 mg | 1.2% | 1.3 g |
| Draslík | 823 mg | 23.5% | 3.5 g |
| Fosfor | 321 mg | 45.9% | 700 mg |
| Hořčík | 49 mg | 11.7% | 420 mg |
| Železo | 4.8 mg | 26.7% | 18 mg |
| Stopové prvky | |||
| Zinek | 3.6 mg | 30% | 12 mg |
| Měď | 800 μg | 80% | 1 mg |
| Mangan | 1.2 mg | 60% | 2 mg |
| selen | 4.1 μg | 7.5% | 55 μg |
| Fluorid | – | 0% | 4 mg |
RDP – doporučená denní potřeba
Energetická hodnota hrachu je 352 kcal.
Více informací o živinách produktu
Užitečné vlastnosti hrachu
Hrách je výjimečně výživná potravina, která si zaslouží pozornost ve vyvážené stravě. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin, takže je skvělou volbou pro vegetariány a vegany. Kromě toho je hrášek bohatý na vlákninu, která pomáhá normalizovat trávení. Obsahuje železo (asi 20 % normy na 100 g), které zajišťuje transport kyslíku do tkání, a hořčík (14 %), který podporuje zdravé kosti a nervový systém. Hrách je také zdrojem vitamínů skupiny B, zejména vitamínu B1 (15 %), který je důležitý pro metabolické procesy v těle.
Seznam zdravotních výhod hrášku:
- Zlepšuje trávení: Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá hrášek regulovat trávení a udržovat zdraví střev.
- 2. Udržuje hladinu cukru v krvi: Díky svému nízkému glykemickému indexu a obsahu bílkovin pomáhá tento produkt při kontrole hladiny glukózy v krvi, což je důležité pro lidi s cukrovkou a pro ty, kteří si hlídají váhu.
- 3. Podporuje zdraví srdce: Hrách obsahuje antioxidanty a polyfenoly, které pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění.
Použití hrášku se neomezuje pouze na přípravu prvních chodů; lze jej přidávat do salátů, příloh a dokonce i do pečiva, čímž se zvyšuje nutriční hodnota pokrmu.
Zdroje chemického složení hlavních základních produktů
- Ministerstvo zemědělství USA (USDA);
- Adresář „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ (Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd. Editoval člen korespondenta Moskevského leteckého institutu, profesor I.M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd, profesor V.A. Tutelyan)
Osvědčení
Energetická hodnota neboli obsah kalorií je měřítkem energie, kterou tělo získává z potravin nezbytných pro životně důležité funkce. Vyjádřeno v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů produktu pomáhá řídit vyváženou stravu a udržovat zdravou váhu.
Semena hrachu v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování obsahují (v % sušiny): 9-16 vody, 18-35 bílkovin, 46-60 bezdusíkových extraktů (včetně 20-50 škrobu, 4-10 cukrů), 0,6-1,5 tuku, 2-10 vlákniny, 2-4 popel.
Stejně jako všechny obilné luštěniny, i hrách díky symbióze s nodulovými bakteriemi akumuluje 2-3x více bílkovin než obiloviny. Rozbory z laboratoře biochemie (VIR) ukazují, že průměrný obsah bílkovin v semenech odběrových vzorků je 26-27 % sušiny (M.I. Smirnova-Ikonnikova, 1965). Plodiny, průměrná bílkovina v zemi tvoří semena zónových odrůd hrachu 24,3 %.Ve většině půdních a klimatických pásem naší země obsahují semena hrachu 22-26 % bílkovin (Z. Ya. Lane, 1963, 1964). že dosud nebyly ve šlechtění hrachu využity všechny potenciální možnosti dostupné v přirozené rozmanitosti této kultury.
Analýza obsahu bílkovin v semenech vzorků hrachu ze sbírky setí VIR v závislosti na geografické poloze pěstování (krymská experimentální stanice BIR na území Krasnodar a Puškinovy laboratoře VIR v Leningradské oblasti) umožnila jejich seskupení na 5 hlavních typů (I. I. Benken, 1967).
1. Trvale vysoký obsah bílkovin. Vyznačuje se zvýšenou akumulací bílkovin v semenech v jižním bodě (až 29,7% s průměrným obsahem v různých podmínkách růstu 26-28% a amplitudou variability 4-4,4%). Jednalo se především o vzorky hrachu ze západoevropské agroekologické skupiny, částečně ze střední Evropy a Chivy.
2. Neudržitelně vysoký obsah bílkovin. Vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin v semenech hrachu pouze v jižní oblasti, prudce je snižuje v podmínkách vysoké vlhkosti nebo nedostatku tepla. Tím se odlišily vzorky íránských, indických, afghánských, bakurských a povolžských skupin. Průměrný obsah bílkovin při pěstování v různých podmínkách je 22,6-26,6%, v jižní oblasti – až 29,5%; amplituda variability je 8-12%.
3. Střední protein s relativně malou změnou v akumulaci proteinu při pěstování ve výše uvedených bodech. Tento typ kombinuje vzorky z mongolské a sibiřské agroekologické skupiny. Průměrný obsah bílkovin v semenech při pěstování v různých bodech je 26,2-26,5 %, amplituda variability je 5-6 %.
4. Relativně stabilní nízký obsah bílkovin. Průměrný obsah bílkovin v semenech v různých bodech je 23,4-23,7 %, amplituda variability je 3-5 %. Tento typ zahrnuje vzorky středomořské a etiopské skupiny.
b. Nízký obsah bílkovin při pěstování v Krasnodarském kraji a další snížení obsahu bílkovin v semenech v Leningradské oblasti. Tato úroveň akumulace proteinů byla charakteristická pro vzorky z egyptské, syrské a částečně pseudoasijské agroekologické skupiny. Průměrný obsah bílkovin je 21,9–23,6 %, amplituda variability 6–8 %.
Podle Státní komise pro odrůdové zkoušení zemědělských plodin obsahuje hrachové seno 16-22 % bílkovin. Maximální akumulace bílkovin v seně odrůdy Kormovoy 226 byla získána na státní odrůdě Kabansky Burjatské autonomní sovětské socialistické republiky – 29,2 % (1963) a v průměru za 3 roky – 24,6 % (Výsledky státní odrůdy testování jarní vikve a hrachu krmného pro 1960—1964 gg.). Podle zprávy „Píce SSSR“ (M.F. Tomme, 1964) se v 1 kg hmoty zeleného hrášku nahromadí 2,8 kg stravitelných bílkovin a ve stejném množství sena 12,8 kg. Krmná hodnota hrachu je dána vysokým obsahem krmných jednotek (1 kg zelené hmoty – 16, 1 d sena – 49,5) a vitamínů. Nejcennější potravinou jsou semena: 1 kg akumuluje 19,5 kg stravitelných bílkovin a obsahuje 114,2 krmiva. Jednotky
Hrachový odpad po použití hlavních produktů je také bohatý na bílkoviny a může sloužit jako rezerva pro zlepšení kvality krmiva. Obzvláště cenná je zelená hmota zbylá po vymlácení zeleného hrášku, která obsahuje až 22 % bílkovin. Po vymlácení zralých semen mají hrachové odrůdy zrna použití 8-9% bílkovin; Je ho hodně i po vyleštění semen v odpadu, který tvoří obal semene s příměsí částic z děložních listů a embryí.
Výhoda luštěnin včetně hrachu oproti obilovinám se projevuje nejen v kvantitativním obsahu bílkovin, ale především v jejich kvalitě. Biologická hodnota bílkovin je dána především rovnováhou esenciálních aminokyselin v nich (jsou životně důležité pro živý organismus, ale mohou být syntetizovány pouze rostlinami) a stupněm stravitelnosti.
Hrách obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Mezi esenciální aminokyseliny v lidské potravě patří: lysin, methionin, tryptofan, threonin, valin, fenylalanin, leucin, isoleucin, v krmivech pro drobná hospodářská zvířata a drůbež dále histidin a arginin.
Podle laboratoře biochemie VIR obsahuje bílkovina semen různých odrůd hrachu (v % sušiny zbavené bílkoviny): tyrosin 2,3-3,3, cystin 0,73-1,1, kyselina asparagová-glutamová 26-59, methionin 1,4- 1,9, lysin 3,7-6, tryptofan 0,99-1,3, histidin 2-2,6, arginin 9,3-12,6. Ve shrnutí I. S. Popova (1965) se semena hrachu pro krmení vyznačují následujícím složením: 22,7 % bílkovin, z toho 6,5 % lysinu, 1,4 % metioninu, 0,8 % tryptofanu, 3,8 % threoninu, 4,5 % valinu, 4,8 % fenylalaninu 11,7 % leucin + isoleucin, 2,1 % histidin, 7,7 % arginin. Podle shrnutí V. F. Lemeshe, A. P. Shpakova a dalších (1971) obsahují semena odrůd hrachu pro krmné použití (běloruský SSR) více lysinu, ale méně argininu a histidinu. Tyto významné nesrovnalosti však mohou být založeny na rozdílech ve způsobu stanovení aminokyselin.
Řada experimentů prokázala, že biologická hodnota bílkovin z luštěnin je obvykle omezena obsahem methioninu a tryptofanu. Pokud jde o procento methioninu, hrách je lepší než lupina, čočka a fazole mezi luštěninami, ale horší než fazole a sójové boby.
Výzkum I. I. Benkena (1967) prokázal významné rozdíly v obsahu methioninu a tryptofanu v hrubé bílkovině semen hrachu.
Při pěstování odrůd hrachu v jižních oblastech na úrodných půdách vyznačujících se vysokým obsahem síry M. I. Smirnova-Ikonnikova pozorovala zvýšení akumulace methioninu v semenech. Možnost zvýšit obsah esenciálních aminokyselin využitím odrůdových vlastností a agrotechnických technik je velmi lákavá.
Zelená hmota hrachu se vyznačuje poměrně vysokým obsahem téměř všech esenciálních aminokyselin. Údaje naznačují vysokou hodnotu hrachu jako zelené píce, siláže a senné moučky a také zbytků po výmlatu.
Kvalitu bílkoviny určuje také množství a poměr frakcí extrahovaných vodou, roztokem chloridu sodného, alkálií a alkoholem. Přítomnost vysokého obsahu vodou a solí extrahovatelných frakcí charakterizuje jejich snadnou stravitelnost pro lidi i zvířata. Podle laboratoře biochemie (VIR, frakce extrahovaná vodou je 36-87% z celkového proteinu, s 10% roztokem NaCl – 7-51%, 0,2% NaOH – 6-13% (M.I. Smirnova-Ikonnikova, 1965).
Obsah různých frakcí je dán původem odrůdy, ale podléhá variabilitě v závislosti na podmínkách pěstování. Hrách z jižních oblastí původu a evolučně starší formy mají bílkoviny s nižším obsahem vodou extrahovatelné frakce. Pěstování v jižních oblastech také pomáhá snižovat vodou a solí extrahovatelnou frakci proteinu zvýšením alkálií extrahovatelné frakce. Podle V. M. Milova (1953) tedy vodou extrahovatelná frakce semen odrůdy Capital pěstovaných v Leningradské oblasti byla 83,9% a ve Voroněžské oblasti – 57,1%.
Semena hrachu obsahují kromě bílkovin i další dusíkaté sloučeniny: volné aminokyseliny, jejich amidy, nukleové kyseliny, peptidy, dusíkaté báze, minerální dusík (pouze 2-8 %).
Hrachové sacharidy jsou zastoupeny především škrobem (v semenech různých odrůd 20-50%), cukry (4-10%). Mezi další sacharidy patří hemicelulóza, vláknina, pektin a pentózy.
Obsah sacharidů určuje chuť semen, proto je zvláště důležitý pro různé druhy zeleniny.
Nejvýraznější rozdíly v obsahu škrobu jsou pozorovány mezi odrůdami hrachu s brakovitým (západoevropská agroekologická skupina) a kulatosemenným hrachem. Semena mozku se vyznačují nejmenším množstvím škrobu. Při pěstování v podmínkách Leningradské oblasti byl průměrný obsah škrobu ve 20 odrůdách s mozkovými semeny 29,7%, v regionu Krasnodar – 35% a v odrůdách s kulatými semeny 45,5-60 a 41,9-62%.
Mezi odrůdami s kulatými semeny měly vzorky s vysokým obsahem bílkovin nejnižší akumulaci škrobu. Naopak nízkoproteinové formy se vyznačovaly vysokou syntézou škrobu. U semen pěstovaných v regionu Krasnodar byl korelační koeficient mezi obsahem škrobu a bílkovin -0,71 s hladinou významnosti P997. V Leningradské oblasti byla tato negativní závislost výrazně nižší, -0,41. To ukazuje, že podmínky růstu mají významný vliv na syntézu škrobu. Bylo zjištěno, že největší variabilita akumulace škrobu je charakteristická pro vzorky charakterizované nestabilní syntézou proteinů.
S výjimkou vzorků s mozkovými semeny se hrách vyznačuje sníženým obsahem škrobu v jižní oblasti, což je dalším důkazem inverzního vztahu mezi akumulací bílkovin a škrobu.
Kvalita škrobu je dána poměrem jeho složek: amylózy a amylopektinu. U kulatosemných forem hrachu je hlavní částí škrobu semen amylopektin; V obsahu amylózy nejsou žádné významné rozdíly (minimálně 37,6 a maximálně 41,6 %). U odrůd s mozkovými semeny naopak ostře převažovala amylóza, v průměru 69,2 % (s výkyvy od 65,5 do 72,9 %).
Vzorky s kulatým semenem se bez ohledu na agroekologickou příslušnost výrazně lišily od odrůd s mozkovými semeny ve směru metabolismu sacharidů během procesu zrání. Jsou v něm 2 hlavní etapy. V první fázi dochází k hromadění cukrů a mírné syntéze škrobu. Ve druhé fázi se obsah cukru prudce snižuje a škrob se naopak zvyšuje. Ve vzorcích s kulatými semeny je první stádium mnohem kratší než u odrůd s mozkovými semeny, za tuto dobu nashromáždí přibližně 3x méně cukrů (v průměru asi 10 g na 1000 semen). U mozkových odrůd je první stadium velmi rozšířené, výrazná je akumulace cukrů (až 30 g na 1000 semen). Trvání této fáze je ovlivněno především teplotou (zpětná vazba).
Ve druhé fázi se také výrazně lišil směr metabolismu sacharidů. V mozkových semenech se v průměru na konci zrání nahromadilo ne více než 55 g škrobu na 1000 semen a v kulatých semenech – 100 g. Tato specifičnost metabolismu sacharidů byla zachována, když se hrášek pěstoval na jihu a severu. regionech.
Škrob mozkových semen, nelišící se obsahem amylózy od kulatých semen (18,8-22,2 g na 100 g semen, resp. 19,8-20), se vyznačoval nízkým množstvím amylopektinu ve srovnání s nimi (7,7-10,8 a 30 -36,7). Ve vzorcích s kulatými semeny se v důsledku intenzivní syntézy obou jeho složek, zejména amylopektinu, hromadí mnoho škrobu (I. I. Benken, 1967).
Sacharidový komplex je zvláště důležitý pro odrůdy zeleniny pro účely konzervování. Studie sbírkových vzorků provedená L. N. Samarinou (1971) na krymské experimentální stanici VIR ukázala, že mozkové odrůdy se liší v závislosti na velikosti semen. Zelený hrách kulatosemných odrůd má na začátku fáze technické zralosti nízký obsah cukru – do 5,8 %, mozkový velkosemenný – do 6,8 % a mozkový středněsemenný – do 7,5 %. Obsah škrobu je vyšší v kulatosemenném – až 10%, ve velkosemenném mozku – až 6,3%, ve středně semenném mozku – až 4%. Když hrách přezrává, hromadění škrobu je zvláště intenzivní u odrůd s kulatými semeny a s velkými semeny.
Během procesu zrání se hromadí různé polysacharidy, škrob, pektiny a vláknina. Zároveň dochází k poklesu cukrů (mono- a disacharidů) v zeleném hrášku a zejména ve slupce semen. Mozková odrůda zeleného hrášku měla 7,1 % cukrů první den technické zralosti a 5,6 % šestý den; pro kulaté spermie – 4,95 a 3 %, v tomto pořadí.
U mozkových odrůd šestý den technické zralosti obsahují kotyledony o 60 % více pektinových látek než u odrůd s kulatými semeny. Devátý den technické fáze. zralost u všech odrůd jejich obsah v děložních listech prudce klesá a v semenné srsti se zvyšuje.
Minerální hnojení dusíkem prodlužuje fázi technické zralosti (v podmínkách Krasnodarské oblasti až na 4 dny) a 1,5krát zpomaluje hromadění škrobu.
Intenzivní syntéza škrobu je pozorována v odpoledních hodinách dne a pokles je pozorován v první polovině dne.
Zelený hrášek a nezralé fazole zeleninových odrůd v čerstvé i konzervované formě se vyznačují vysokým obsahem aktivních lipotropních antisklerotických látek, zejména cholinu. Studie o hygieně výživy zjistily, že nedostatek cholinu, jehož potřeba je poměrně vysoká (2-3 g denně), podporuje růst a vývoj zhoubných nádorů. Játra, vejce a další potraviny bohaté na cholin často nelze doporučit k trvalému užívání v případech aterosklerózy a ve stáří. A v mase, rybách, chlebu a dalších běžných potravinách je obsah cholinu nízký. Produkty hrachové zeleniny, obsahující až 263 mg% cholinu, nemají žádné kontraindikace pro každodenní konzumaci.
Zelený hrášek a nezralé fazole jsou bohaté na vitamíny. Zelený hrášek obsahuje 1000 mg provitaminu A, 4-3 mg vitaminu B na 5 g čerstvé hmotnosti11-1,5 mg, B2, B12 – 24 mg PP, 300-600 mg C, 1,2 mg kyseliny pantotenové. Zelený hrášek a nezralé hrachové fazole obsahují nejlepší rovnováhu vitamínů B, které se hromadí ve významném množství; vitamín B1 obsaženo 2krát, B2 – 1,5krát, PP – 5krát více než v celozrnném pečivu, které bylo považováno za jejich hlavní zdroj. Obsahují také vitamín inositol. Regulační role vitamínů B a inositolu v metabolismu a prevenci stárnutí a sklerózy je velmi velká.
Vitamíny C a E (tokoferol), které ve zralých semenech chybí, se objevují v klíčícím hrachu.
Popel ze semen hrachu obsahuje 79 % fosforu a draslíku (P2O5 — 35,9 %, K2O – 43,1 %), podíl všech ostatních prvků (hořčík, síra, železo, křemík, chlor, sodík) tvoří pouze 21 %. Popel vegetativních částí (hrách) je výrazně odlišný: obsahuje 65 % draslíku a vápníku, více síry, železa, křemíku a chlóru (B.P. Pleshkov, 1965).
Semena a hrách obsahují malé množství manganu, mědi, molybdenu, boru, jódu, kobaltu, zinku a dalších prvků, které mají velký význam pro život rostlin.
Další materiály k tématu
- Chemické složení semen melounu
- Chemické složení kopru
- Chemické složení ředkvičky a semen ředkvičky
- Chemické složení portulaky
- Chemické složení plodů moruše
- Chemické složení zrn a semen různých plodin
- Chemické složení rákosu
- Vliv způsobu pěstování na chemické složení cibule
- Chemické složení výhonků chřestu
- Chemické složení ředkvičky a ředkvičky