Jaké jsou tam krmné trávy?

Pícniny – skupina plodin pěstovaných ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže.

Většinu polních plodin lze v různé míře klasifikovat jako pícniny, protože jejich vedlejší produkty jsou vhodné pro krmení zvířat. V systému zelených dopravníků se tedy používají ozimé obilniny (žito, pšenice, tritikale, ječmen). Domácí i zahraniční šlechtitelé vyvinuli speciální odrůdy pro získání vysokých výnosů zelené hmoty obilovin.

Mnoho luštěnin se také nepěstuje pro potravinářské, ale krmné účely. Více než 60 % vyprodukovaného obilí a odpadu z jeho zpracování (otruby, plevy) se používá jako krmivo pro zvířata. Jako krmivo se ve velkém množství používají brambory, cukrová řepa a z nich zpracované produkty. Koláč a moučka, vyznačující se vysokými nutričními vlastnostmi a získávaná při výrobě rostlinného oleje ze semen olejnatých semen a přívlačových plodin.

V moderní zemědělské výrobě se pěstuje
řada plodin, jejichž zelená hmota nebo okopaniny se využívají zejména ke krmení zvířat a drůbeže v čerstvé nebo zpracované formě (seno, senáž, siláž). K výrobě siláže se používá především kukuřice, slunečnice a travní směsi jednoletých trav. K přípravě šťavnatého krmiva se používají vytrvalé trávy, kapusta a divoké byliny.

V letech 1970-1980 v SSSR zabíraly pícniny 40 až 70 milionů hektarů, tedy třetinu všech osetých ploch. V mnoha regionech, zejména v mimočernozemní zóně, tvořil podíl pícnin až 50 % plochy. V letech 2001-2005 Pícniny zabíraly 26,2 mil. hektarů, tedy 26,8 % všech ploch.

Díky produkci polního krmiva v Rusku se sklidí 70-80 % veškerého krmiva.

Ve struktuře osevních ploch zabírajících pícniny tvoří 64 % víceleté trávy, 22 % jednoleté trávy, 9 % kukuřice na siláž a zelené píce, 5 % zbytek.

Jedním z hlavních problémů moderní výroby krmiv u nás je nízký obsah bílkovin. Podle zootechnických norem by 1 krmná jednotka měla obsahovat 100-110 g stravitelné bílkoviny, ale skutečný obsah je 75-80 g, což vede k 1,5násobné nadspotřebě krmiva na jednotku živočišných produktů, jeho zdražení a snížení v kvalitě.

V současné době stojí zemědělské podniky před úkolem vyrábět kvalitní krmiva s nízkými náklady na energii, práci a finanční prostředky, k čemuž je nutné rozšířit porosty víceletých luskovin, siláže, luštěnin a drobnosemenných plodin a zlepšit systém obdělávání půdy.

Sortiment krmných plodin se postupně rozšiřuje v důsledku zavádění nových a méně běžných rostlin do výroby. Nové plodiny pocházejí z volně žijících rostlin a vyznačují se cennými ekonomickými a biologickými vlastnostmi, především produktivitou a obsahem bílkovin.

Mnoho druhů nových plodin je trvalých a je schopno produkovat vysoké výnosy po dobu 10-15 let. Patří sem:

• bolševník (Heracleum) – Sosnovsky (Heracleum sosnowskyi) (nyní považován za nepříjemný invazivní plevel), Lemana (Heracleum lehmannianum), nadýchaný (Heracleum pubescens), Pontic (Heracleum ponticum);
• horalé (Polygonum) — Weiricha (Polygonum weyrichii), Transbaikal;
• východní kozí rue (Galega orientalis), nebo východní galega;
• Silphium propíchnutý list (Silphium perfoliatum);
• marální kořen (Rhaponticum carthamoides), nebo světlice barvířská;
• kostival tvrdý (Symphytum asperum), nebo hrubý.

Mezi jednoleté rostliny, které našly uplatnění: ředkev olejná, perko, sléz kadeřavý a přeslen.

Navzdory skutečnosti, že mnoho plodin je již dlouho zavedeno do zemědělské výroby, některé z nich se nerozšířily, například ředkev olejná, kapusta, kedlubna.

Tyto plodiny s vysokou úrovní zemědělské technologie lze pěstovat v mnoha regionech země a při dostatečném zásobení vláhou produkují vysoké výnosy zelené hmoty. Například výnos jednoletých druhů je 25-40 t/ha, vytrvalých – 50-150 t/ha. Mnohé z nich se vyznačují vysokou mrazuvzdorností, vytrvalé druhy jsou také mrazuvzdorné, většina z nich se vyznačuje mrazuvzdorností.

Rostliny nedávno převzaté z divoké flóry mají i nevýhody, které lze další prací výrazně oslabit nebo eliminovat. Zavádění nových plodin však vyžaduje pečlivé zvážení možných environmentálních a biologických důsledků a jejich vlivu na přirozené fytocenózy. Důvodem masivního rozšíření se stalo například nedostatečné prostudování důsledků použití bolševníku Sosnovského, který byl považován za perspektivní pícninu a který byl zaveden v Tverské oblasti (OPH Pobeda), Stavropolském území a Oděské oblasti na Ukrajině. závod na území mnoha regionů Ruska. Bolševník Sosnovského se ukázal jako vytrvalý invazní druh, jehož šíření se dosud nepodařilo kontrolovat agrotechnickými, chemickými a biologickými metodami.

Rozvoj chovu hospodářských zvířat do značné míry závisí na úspěšném pěstování krmných trav. Mnohé dnes používané plodiny při výrobě krmiv a pěstované v jednodruhových plodinách však nejsou schopny plně pokrýt nutriční a energetické potřeby hospodářských zvířat.
Vysoká cena krmiva a jeho nízká nutriční hodnota je jedním z vážných problémů, kterým dnes ruská výroba krmiv čelí. Nevyvážená strava a nízká kvalita krmiva vedou k nadbytečné spotřebě 1,2–2,1krát na jednotku produkce. Vysoce užitková plemena hospodářských zvířat jsou schopna produkovat dobrou mléčnou užitkovost a vysokou masnou užitkovost pouze tehdy, je-li jim podávána adekvátní a cílená výživa v jejich různém věku a fyziologickém období. Při špatné stravě nelze uchovat cenné vlastnosti zvířat, což vede k postupné degeneraci plemene hospodářských zvířat a ztrátě jeho kvalit.

SADA ROZDÍLŮ

Hlavní problém hospodářských zvířat lze vyřešit pomocí smíšených plodin obilných pícnin bohatých na sacharidy a luštěnin s vysokým obsahem bílkovin. Zvláštní pozornost je třeba věnovat nové krmné trávě – amarantu. Odpovídá názvu kultury s vysokým obsahem bílkovin – koncentrace stravitelné bílkoviny na 1 jednotku. rovná se 154,5–201,3 g při širokém rozmezí výnosů zelené hmoty – od 27 do 180 t/ha. V závislosti na směru použití se amarant vyznačuje vysokou ekonomickou účinností, která se pohybuje od 56 do 359 procent rentability. Studium utváření produktivity této plodiny u jednodruhových a smíšených plodin a také problematika jejího pěstování na siláž je proto perspektivní a může být pro zemědělce užitečné.

Sortiment jednoletých pícnin pěstovaných dnes v podmínkách Republiky Bashkortostan je omezený. Především súdánská tráva a kukuřice jsou široce používány v zelených dopravnících a dopravnících surovin. Už v roce 1999 autoritativní vědci a profesoři upozorňovali, že rozšíření sortimentu krmných plodin by se mohlo stát dalším zdrojem zvýšení produkce levných energeticky bohatých a vysoce bílkovinných krmiv jak v republice, tak v celém Rusku. Je nutné zavést rostliny, které nejen produkují vyšší výnosy, ale obsahují v každé krmné jednotce větší množství stravitelných bílkovin, esenciálních aminokyselin a vitamínů. Klimatické změny, ke kterým v současnosti dochází po celé planetě, činí použití amarantu ještě relevantnějším díky jeho schopnosti přizpůsobit se různým podmínkám prostředí.

ZKUŠENÉ SKUPINY

Bashkir State Agrarian University provedla v letech 2012–2014 studii, jejímž hlavním cílem bylo studovat tvorbu produktivity jednodruhových a vícedruhových plodin jednoletých pícnin s odrůdou amarantu „Svetlana“. Během testu byla posouzena ekonomická efektivita tohoto závodu, která určuje jeho konečnou atraktivitu pro moderního zemědělského výrobce. Studie byla realizována v podmínkách jižní lesostepi Republiky Bashkortostan na experimentálních polích Katedry pěstování rostlin, pícninářství a zahradnictví Agrární univerzity. Půda byla vyluhována černozemě těžkého hlinitého granulometrického složení, pro jejíž pěstování byla použita agrotechnika obecně uznávaná pro tuto zónu. Předchůdcem v experimentu byla kukuřice.

Pro studium a srovnání odborníci vybrali několik možností pro výsev amarantu různými rostlinami. Skupiny zahrnuté do studie byly: amarant, sudangras, kukuřice a mogar v jednodruhových plodinách; amarantu a každé z výše uvedených plodin v poměru 80 a 20 procent. Vědci také vytvořili tyto grafy v poměrech 60 a 40 procent, 40 a 60 procent, 20 a 80 procent. Umístění experimentálních variant ve studii bylo konzistentní. Minerální hnojiva byla aplikována ve dvou úrovních plánovaného výnosu – na 20 tun zelené hmoty při kontrole N₃₂P₃₈K₃₁ a 40 tun zelené hmoty na hektar s přídavkem N₆₄P₇₆K₆₂. Na jaře byly k pěstování zavedeny agrochemické produkty. Registrační plocha pozemků byla 50 metrů čtverečních. m, opakování bylo čtyřnásobné. Pozorování, záznamy a analýzy byly prováděny v souladu s obecně uznávanými metodami. Výsev byl proveden podle norem doporučených pro jižní lesostepní zónu Republiky Bashkortostan a v jednodruhových plodinách činil 0,15 milionu jednotek/ha pro amarantovou odrůdu „Svetlana“, pro súdánskou odrůdu trávy „Chishminskaya rannyaya“ – 3 miliony jednotek/ha, pro hybridní kukuřici – 0,1 milionu jednotek/ha, pro odrůdu mogar „Belsky“ – 8 milionů jednotek/ha.

NÁKLADOVÉ VEDOUCÍ

Výsledky studie byly silně ovlivněny povětrnostními podmínkami. Počasí se v letech 2012–2014 vyznačovalo kolísáním průměrné denní teploty vzduchu a nerovnoměrným rozložením srážek. Roky 2012 a 2013 byly suché a nepříznivé. Vláhový deficit byl doprovázen zvýšenou teplotou vzduchu a nízkou vlhkostí. Vegetační období roku 2014 se vyznačovalo chladným počasím a vývoj plodin v období jaro-léto probíhal v podmínkách akutního nedostatku půdní vláhy. Všechny tyto faktory ovlivnily celkový stav plodin, jejich výšku a produktivitu.

Analýza ekonomické efektivity pěstování jednoletých pícnin za účasti amarantu při sklizni zelené hmoty na siláž a na různých podkladech minerální výživy v cenách roku 2014 ukázala, že náklady na hrubou produkci plodin vytvořené v letech 2012–2014 byly na úrovni 10800 40924–1801,6 17422,1 rublů/ha. Použití agrochemických produktů přispělo ke zvýšení nákladů na vyprodukovanou zelenou hmotu o 13,7–79,6 rublů/ha, neboli 60–40 procenta. Celkově nejlepší ukazatele v experimentu byly ve skupině „Amarant a kukuřice“ s poměrem XNUMX a XNUMX procent na pozadí N₃₂P₃₈K₃₁ a na pozemku stejných plodin se složením složek 80 a 20 procent s přídavkem N₆₄P₇₆K₆₂.

Hlavním ukazatelem, který určuje efektivitu výroby, jsou výrobní náklady. Pod kontrolou, kterou během let výzkumu byly plodiny čistého amarantu, činily náklady na produkci zelené hmoty 12126 17212,5–12896,9 12748,6 rublů/ha. Nejvyšší výdaje měly jednodruhové plodiny kukuřice a mogar – 17212,5 17921,7 rublů/ha a XNUMX XNUMX rublů/ha. Aplikace minerálních hnojiv přispěla ke zvýšení úrovně výrobních nákladů na XNUMX–XNUMX rublů/ha, což přímo ovlivnilo ukazatel podmíněného čistého příjmu.

EKONOMICKÝ FAKTOR

Analýza nákladů na produkci plodin jednoletých pícnin s účastí amarantu ukázala, že náklady na jednu tunu zelené hmoty v pokusech byly v rozmezí 476,2–1263,1 rublů/ha. Jednodruhové plodiny vygenerovaly náklady 512,4–1263,1 rublů/ha, smíšené plodiny – 476,2–1117,1 rublů/ha. Nejvyšší náklady přineslo setí súdánské trávy pomocí N₆₄P₇₆K₆₂, nejmenší je smíšená skupina „Amaranth and Súdanese grass“ v poměru 60 a 40 procent na pozadí N₃₂P₃₈K₃₁, 643,16 rub./ha.

Použití minerálních hnojiv v pokusech, jejich cena a aplikační náklady se přímo promítly do ukazatelů rentability produkce zeleného krmiva. V celkové zkušenosti se ziskovost pohybovala od 4 do 134,3 procenta. Plodiny Mogar využívající jak nutriční pozadí, tak skupinu „Amaranth and Mogar“ v poměru 20 a 80 procent a přidání N se vyznačovaly nízkou ekonomickou účinností.₆₄P₇₆K₆₂. Nejvyšší výkon byl ve skupině „Amarant a kukuřice“ v poměru 60 a 40 procent na pozadí N₃₂P₃₈K₃₁ a pro stejnou možnost se složením složek 80 a 20 procent a přidáním N₆₄P₇₆K_62.

Analýza ekonomické efektivity pěstování jednoletých pícnin s amarantem, súdánskou trávou, kukuřicí a mogarem ukazuje, že v závislosti na úrovni minerální výživy, povětrnostních podmínkách, složkách směsi a jejich poměru může být ekonomická efektivita vysoká nebo negativní. Například mogar, pokud je pěstován na siláž v čisté formě, nepřináší zisk. Naproti tomu súdánskou trávu lze považovat za účinnou plodinu pro zelené krmení a hnojení. Nová rostlina pro ruská pole, amarant, nemohla kvůli povětrnostním podmínkám plně realizovat svůj potenciál, ale dostupné ukazatele ji charakterizují jako atraktivní plodinu pro domácí výrobu krmiv.

Text: I. Kuzněcov, Ph.D. zemědělský vědy, V. Andrusenko, postgraduální student katedry pěstování rostlin, výroby krmiv a zahradnictví, Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „Bashkir State Agrarian University“