Jaké jsou výhody čaje z jahodových listů?

Věděli jste, že listy jahodníku obsahují velké množství pro tělo důležitých látek a vitamínu C je 5x více než v bobulích. Listy jahodníku zlepšují metabolismus, podporují odstraňování solí z těla, jsou zdrojem vitamínů, mikro- a makroprvků. Nálev z listů jahodníku zpomaluje rytmus a zvyšuje amplitudu srdečních kontrakcí a rozšiřuje krevní cévy. Džem z listů neuděláte, ale zato výborný čaj.
Příprava jahodového čaje je umění dostupné pro každého. Samozřejmě mám opravdu rád lesní jahody nebo jahody – mají veškerou energii lesa, ale pokud nemáte čas na procházky v lese, můžete se omezit na své vlastní zahradní. Navíc z hlediska šetrnosti k životnímu prostředí se naše bobule nebudou lišit od těch planých – pěstujeme je přirozeně, bez chemie.

Takže složení jahodového čaje zahrnuje:

• Sušené a drcené listy mladých jahod – 2 polévkové lžíce.
• Sušené zralé jahodové listy – 1 šálek.
• Pár špetek sušené meduňky a okvětních lístků růže – pro větší vůni a krásu našeho čaje.
• Můžete přidat sušené lesní nebo zahradní jahody (jahody) – 2 polévkové lžíce.

Nejněžnější a nejhojnější mladé listy jahodníku jsou v létě, kdy rostlina kvete. Ale trhat listí v tomto období znamená připravit sebe (nebo les) o úrodu. Sbíráme proto velmi střídmě. Tyto léčivé listy jednoduše sušíme na nejnižším stupni sušičky Isidri (35C). Při tomto šetrném režimu sušení jsou zachovány všechny léčivé vlastnosti listů jahodníku. Pokud se tyto sušené listy použijí jako samostatný čaj nebo nálev (a to je možné), nezískáme krásný a bohatý čaj – nálev bude mít světlou barvu s jasným bylinkovým aroma. Proto takové listy používáme pouze jako léčivou přísadu do hlavního čaje.

Ale připravujeme takto zralé jahodové listy – hlavní složku čaje. Listy sbíráme za suchého počasí. Jahodové kníry (pouze listy) jsou také perfektní na čaj. A rostlině jen prospěje, když knírek utrhneme a dáme do práce. Existuje názor, že nejchutnější čaj pochází z již načervenalého podzimního listí. Listy na sušení vyskládáme do volné vrstvy za občasného promíchání. Listy by měly vadnout, ne uschnout. Pro další zpracování listů je nutné vadnutí.

Pokud tento okamžik propásnete, bude velmi obtížné obracet listy bohaté na vlhkost v mlýnku na maso. Usušené listy obracíme na masovém mlýnku s velkou mřížkou. Lepší než elektrický – je rychlejší. Pokud ale chcete muže zasvětit do svátosti vaření čaje, můžete použít i mechanickou. Výsledkem byly zelené granule s jasným bylinkovým aroma – ne moc jako čaj.

A pak, co je nejdůležitější, musí čaj projít procesem fermentace. Pro fermentaci je důležité, aby byla velmi teplá (20-30C) a velmi vlhká. Čaj proto dáme do skleněné dózy s vrstvou 10 cm, lehce rozdrtíme (granule by měly zůstat volné), přikryjeme vlhkým ručníkem (hlídáme vlhkost ručníku). A pak to nejzajímavější – pravidelně kontrolujeme, jak probíhá proces fermentace, jinými slovy cítíme náš čaj.

A dějí se neuvěřitelné věci: zřejmou vůni trávy najednou vystřídá něco sladkého, kyselého, spíš čaje. Maximální aroma se objeví asi po 6-8 hodinách. A hned do sušičky Isidri na minimální nastavení (35C), aby se zachovalo aroma i živiny.

Čajové granule se suší asi jednu hodinu. Během sušení se proces fermentace zastaví a nakonec se vytvoří čajový buket. Čaj má příjemnou vůni s lehkými tóny jahod, nasládlou a kyselou. Chuť je také velmi příjemná s kyselostí, lehce svíravá.

Růžové plátky sušíme také na 35C, při tomto sušení si zachovávají barvu. Proto bereme růže různých barev. Ukazuje se, že je to velmi elegantní čaj. Přidejte sušené květy oregana.
Smíchejte všechny složky našeho čaje. Takovou krásu můžete skladovat v krásné skleněné dóze, ve tmě. Čaj by měl uležet několik měsíců, jeho blahodárné vlastnosti, stejně jako jeho chuť a vůně, zesílí. A v deštivém podzimu si můžete dopřát vzpomínky na lahodné jahodové léto.

Málokdo ví, že listy jahodníku mají léčivé vlastnosti. Naše babičky si jimi také zalévaly různé tinktury, aby zmírnily případný neduh.

Například čaj vyrobený ze sušených jahodových listů pomáhá vyrovnat se s neduhy, jako jsou:

• krev a vysoký krevní tlak;
• vazokonstrikce;
• slabost;
• nevolnost;
• průjem;
• bolest břicha;
• bolest a bolesti v kloubech;
• bolest v žaludku.

Blahodárné vlastnosti listů neobcházejí vážnější choroby.

• gastritida;
• vřed;
• všechny druhy problémů s ledvinami;
• angina;
• laryngitida;
• astma;
• anémie.

U výše uvedených onemocnění je lepší odvar z listů této chutné a zdravé bobule nadměrně nepoužívat.

Navíc jahody, stejně jako jejich listy, obsahují značné množství vitamínu C. Tato skupina vitamínů úspěšně bojuje proti nachlazení. Čerstvě natrhané listy jahodníku účinně pomáhají při kožních vředech a hnisavých zánětech.
192
Existuje mnoho receptů, které obsahují jahodové listy. Léčivé nálevy se obvykle užívají při onemocněních krku a hemoroidech.

Listy jahodníku mohou ničit viry

• chřipkové viry;
• pneumokoky;
• stafylokoky;
• streptokoky.

Tradiční medicína říká, že odvar z jahodových listů pomáhá při některých dalších onemocněních:

• onemocnění sleziny;
• kurděje;
• kašel (produkce sputa).

Léčivé recepty z jahodových listů

1. 2/3 polévkové lžíce suchých listů zalijte vroucí vodou, nechte čtyřicet minut vyluhovat, poté přefiltrujte a pijte několik doušků denně. Tato infuze zastaví hemoroidní krvácení;
2. Dvě čajové lžičky listů předem namočené v horké vodě nechte 30 minut na teplém místě. Tento nálev vypijte v množství 200 gramů na jedno posezení. Problém s průjmem bude vyřešen během několika hodin;
3. Ve stavu neurózy je třeba smíchat dvě stejné části listů jahody a jetele, zalít vroucí vodou (200 g) a po 20 minutách začít pít teplé. Můžete přidat med;
4. Při psychické únavě je třeba zalít 2/3 polévkové lžíce dvěma sty gramy vroucí vody, vařit 3 minuty a poté nechat hodinu. Užívejte jednu polévkovou lžíci perorálně 4krát denně;
5. Infuze také dobře zmírňuje tuberkulózu. Vezměte deset sušených výhonků, zalijte je 0,5 l horké vody a nechte 50-60 minut na teplém místě. Tuto část prodlužte na celý den. 30 dní pití – 7 dní odpočinek;
6. U diabetes mellitus je odvar také nenahraditelný. 10 gr. bylinky přesličky, stejné množství křídlatky a listů jahodníku, sbírejte v dávkách 2:2:1, nechte dvacet minut, sceďte. Pijte 3-4x denně, 0,2.

Související články:
Jak správně mulčovat jahody

V těhotenství je užitečný i čaj vyrobený z listů jahodníku, který obsahuje mnoho užitečných látek (agrimonin, flavonoid a několik druhů kyselin, které pomáhají chránit tělo před všemi druhy bakterií). Na druhou stranu je nemožné zneužít takový čaj, pokud je žena v zajímavé pozici, jinak můžete vyvolat odmítnutí plodu, zpomalit vstřebávání železa v těle a snížit hemoglobin.
193
Listy jahodníku se používají také v kosmetologii. S jejich pomocí se můžete zbavit pigmentace a suché pokožky. Stojí za zmínku, že když si umyjete obličej odvarem z jahodových listů, vaše pokožka znatelně omládne

Během diety jsou také užitečné, pomáhají oddálit pocit hladu na několik hodin. K čaji je lepší užívat odvar z listů.

Chcete, aby vaše pleť zářila? Denně pak vypijte 150 gramů čaje z jahodových listů. Tím se sníží zarudnutí na pokožce, odstraní se svědění, odstraní se mastný lesk a pokožka se vyhladí.

Používají se i v čistě ženských záležitostech. Pokud je vaše menstruace silná. Čaj z listů zpomalí krvácení a dodá vám energii.

Pokud máte sklony k zánětu spojivek (1-2x za 24 měsíců), čaj z jahodových listů bude dobrým preventivním opatřením.

U tak závažného onemocnění, jako je rakovina, užívání tohoto čaje zpomalí růst kmenových buněk.

Nalezeno v listech:

• kyselina askorbová;
• všechny druhy tříslovin;
• alkaloidy;
• kobalt.