Jaké keře rostou v lese?

Pole lesních plodů zabírají rozsáhlá území, především v lesním pásmu, a hrají významnou roli v ekonomice místní oblasti a v potravinářském průmyslu země.

Jak poznamenal prof. M.E. Tkachenko, v předrevolučním období získaly rolnické farmy příjem 200 milionů rublů ze sběru hub a lesních plodů. zlata, což převyšovalo hodnotu veškerého vyvezeného dřeva.

Podle Kharkhardina, v roce 1925, sběr lesních plodů činil 325-400 tisíc tun, z nichž 115-120 tisíc tun přišlo na trhy a 80 tisíc tun bylo použito v průmyslu V roce 1928 sběr lesních plodů v SSSR podle Ústavu aplikované botaniky 91 tisíc tun (včetně 85 tisíc tun v RSFSR), v r. V roce 1932 úředníci státních zakázek obstarali 30 tisíc tun.

Našimi hlavními lesními plody jsou maliny, borůvky, borůvky, brusinky, brusinky, jahody, černý, červený a zlatý rybíz, šípky, vinná réva (amurské hrozny, aktinidie, citronová tráva).

Malinový les

Dvouletý keř. V prvním roce vytváří z oddenků vegetativní výhony, ve druhém roce se na nich tvoří ovocné větve s květy a bobulemi a ve třetím roce výhon odumírá. Listy jsou lichozpeřené, obvykle s pěti lístky na výhonech prvního roku a třemi na výhoncích druhého roku. Listy jsou vejčité, podlouhlé nebo kulaté, špičaté, nestejně zubaté. Listy jsou svrchu vrásčité, tmavě zelené, lysé nebo řídce chlupaté, zespodu bíle chlupaté. Výhony jsou lemovány tenkými trny. Jednoleté výhony jsou zelené, pokryté namodralým povlakem, dvouleté výhony jsou žlutohnědé. Plodem je komplexní peckovice (bobule), složená z jednotlivých plodnic, snadno oddělitelných od nádoby.

Maliny se vyskytují po celém SSSR, dosahují i ​​na Kavkaz, kde vystupují do hor až do 1 m. Rostou převážně v podstromových typech (lipový bor, lísko-borový les a jejich deriváty), divoce rostoucí ve vyhořelých oblastech a. pasekách a ve smrkových lesích (lipový smrkový les a bahenní travní smrkový les) na pasekách a pasekách.

Průmyslový význam mají malinové lesy v lipových (povodích) smrkových lesích, kde maliny divoce rostou na pasekách, vypálených plochách a v řídkých výsadbách, vytvářejících houštiny o rozloze stovek hektarů, a v řídce bažinatých travních smrčinách niv lesních řek. Plodí ročně, ale roky bohatého plodu se opakují každý rok nebo dva. Rozmnožují se semeny a hlavně oddenky.

Maliny obsahují 82 % vody, 8,3 % cukrů, 1,8 % kyselin, 6 % semínek a slupky.

Průměrný výnos malin, podle záznamů M. D. Danilova v Mariské autonomní sovětské socialistické republice, na 1 hektar je 0,8–1 tuny, z čehož je 20–25 % skutečně sklizeno.

Maliny se prodávají čerstvé, sušené (jako lék), ve formě džemu, vyrábějí se z nich likéry a tinktury.

Pro pěstování mají největší hodnotu malinové lesy v lipových smrčinách na vymýcených plochách a vypálených plochách s obnovou lip, jejichž hustotu je vhodné při pěstování maliníku zvýšit na 0,2-0,3 probírkou.

Черника

Malý (20-50 cm) rovný, vysoce rozvětvený podkeř se zelenými, ostrohrannými větvemi. Listy jsou střídavé, opadavé, vejčité, na vrcholu ostré nebo mírně tupé; často s měkkým hřbetem na vrcholu, na bázi zaoblený, po okrajích jemně vroubkovaně pilovitý, lysý, jasně zelený. Bobule je černá, kulovitá, s namodralým povlakem. Dozrává v červenci.

V lesním pásmu hojně rozšířen v borůvkových lesích, smrčinách borůvčích a bažinných travních lesích, často tvořící souvislý pokryv pod korunou starého lesa, hojně plodící, ale dobře roste a plodí i na pasekách s řídkou obnovou. Houštiny v borůvkových lesích mají průmyslový význam. Množí se semeny a vegetativně. Používá se čerstvý, sušený (jako lék), k výrobě želé, džemů a vína. Používá se sulfonace bobulí.

Při sběru používají hřebenové lopatky. Denně se připravuje až 16 kg. Hlavními místy nákupu jsou Bělorusko, Molotov a Kirov.

Borůvky obsahují 81,9 % vody, 5,3 % cukrů, 1,4 % kyselin, 3,5 % tříslovin a jsou bohaté na vitamín A.

Průměrný výnos z 1 hektaru polí s bobulemi je podle M. D. Danilova pro Marijskou autonomní sovětskou socialistickou republiku 300-400 kg.

Borůvky

Podkeř až 100 cm vysoký Listy jsou opadavé, střídavé, obvejčité, celokrajné, nahoře tmavě modrozelené, zespodu tmavé. Vzhledově se podobá borůvkám, ale plody jsou větší a poněkud podlouhlé. Roste v rašeliništích v doprovodu divokého rozmarýnu. Je ceněn níže než borůvky a nemá velký obchodní význam. Obsahuje 5% cukrů. Průměrný výnos na 1 hektar je 0,5 tuny.

Cranberry

Malý podkeř s tenkými plazivými chlupatými lodyhami a kožovitými podlouhle vejčitými, svrchu zelenými, zespod namodralými, drobnými listy, které v zimě neopadávají. Roste na velké ploše rašeliníků, hlavně v lesním pásmu.

Plodem je vícesemenná, čtyřmístná, kulovitá bobule (8-12 mm), nejprve bílorůžová, poté červená, dozrává v září-říjnu. Sklizeň se obvykle provádí na podzim před napadnutím sněhu nebo na jaře (sněžné brusinky, které jsou obzvláště ceněné) ručně nebo hřebenem. Sklizeň na 1 hektar je podle M. D. Danilova 0,6-0,8 tuny, z toho je sklizeno asi 20-25 %. Bobule obsahují 3,6 % cukrů a 3,3 % kyselin.

Zvláště vysoce ceněné jsou brusinky sklizené v oblastech Vesyegonsky, Cherepovets, Bezhetsky, Ostashkovsky a Tikhvin. Dobře se konzervuje a na trhy se vozí v surové podobě. Používá se k přípravě extraktů v potravinářském a lékařském průmyslu a k výrobě pektinu a barvy pro cukrářský průmysl z pokrutin. Do extraktů se zpracovává až 6000 tun bobulí.

Lingonberry

Malý podkeř (10-25 cm) s listy, které během zimy neopadávají, a podzemním oddenkem pokrytým drobnými šupinovitými listy a vytvářejícími nadzemní výhony. Listy jsou střídavé, kožovité, obvejčité, nahoře tmavě zelené, dole světlejší. Plody v koncových 5-12květých hroznech na výhonech předchozího roku. Plodem je kulovitá vícesemenná bobule, zpočátku bílá, pak jasně červená, lesklá, nakysle hořká. Dozrává v srpnu až září. Roste a plodí v brusinkových borech, v brusinkových smrčinách na písčitých a hlinitopísčitých suchých i čerstvých půdních odrůdách jak pod zápojem lesa, tak na pasekách.

Na Sibiři, aby zvýšili produktivitu brusinek, se místní obyvatelé uchylují k jejich spalování jednou za 7-8 let. Průmyslové zadávání zakázek se rozvíjí v západní Sibiři. Jedna rodina sklidí za sezónu asi 1 tunu Plody obsahují 7-10 % cukrů a 1,8-2,1 % kyselin. Sklizeň na 1 hektar je podle M. D. Danilova 1-1,2 tuny Bobule jsou dobře konzervované a přepravované. Používá se k namáčení, džemu, karamelové náplni, výrobě antiskorbutické šťávy, vína atd.

Jahody

Vytrvalá bylina s vodorovným nebo vystoupavým oddenkem, s růžicemi trojčetných listů. Listy jsou velké pilovitě zubaté. Vytváří květní výhonky (šípky) a úponky, které zakořeňují v uzlech a slouží k vegetativnímu množení. Ovoce je falešné ve formě bobule s nažkami. Zraje v červnu až červenci. Vyskytuje se v lesostepi a jižní polovině lesního pásma, především v borových a poddrevních typech a jejich odvozeninách. Ve starých lesích se vyskytuje v oknech a ve velkém množství v nízkohustotních výsadbách. Roste divoce na pasekách, kde setrvává déle na mírné pastvě, která zabraňuje utopení obilnin. Plody obsahují 87 % vody, 9,3 % cukrů, 1,1 % kyselin, 0,3-0,5 % tříslovin, 1,9 % semen. Průměrný výnos na 1 hektar v Mariské autonomní sovětské socialistické republice je podle M. D. Danilova asi 50 kg. Na trh jde v čerstvé a suché formě (jako lék), používá se k výrobě džemů a džemů

Rybíz

Máme tři běžné druhy rybízu: černý, červený a zlatý.

Černý rybíz – keř do výšky 1,5 m. Mladé výhony jsou šedohnědé nebo šedostříbrné s tečkovanou černou čočkou, staré výhony jsou téměř černé. Listy jsou střídavé, tří až pětilaločné, na okrajích pilovité, lysé, nahoře tmavě zelené, dole světlejší. Plody jsou vícesemenné bobule o průměru až 10 mm, v malých hroznech, černé barvy, s charakteristickým zápachem, na vrcholu zbylý periant. Vyskytuje se na březích řek, v lužních smrkových lesích a jejich derivátech, na pasekách a vypálených plochách. Zvláště mnoho je v nivách Volhy a jejích přítoků, jakož i v nivách řek na Sibiři a na Dálném východě.

Plody obsahují 11 % cukrů, 2,4 % kyselin, 2 % tříslovin, 3,6 % semen a slupky. Výnos na 1 ha je 50-100 kg. Bobule jsou dobře konzervované a přepravované. Na trh jdou čerstvé, používají se na džemy, v cukrářském průmyslu, k výrobě vína atd.; obsahují hodně vitamínu C.

Červený rybíz tvoří méně mohutné keře (80-150 cm). Větve jsou červenohnědé. Tvar listů je podobný černému rybízu, ale dole svěšený a bez zápachu. Plody jsou červené, o průměru 8-10 mm, dozrávají v červenci až srpnu.

Roste ve stejných podmínkách jako černý rybíz, ale je méně náročný na půdu a vláhu. Chuťově je považován za nižší než černý rybíz. Plody obsahují 7,3 % cukrů, 2,4 % kyselin, 2 % tříslovin, 3,6 % semen a slupky.

Používá se jako černý rybíz.

Zlatý rybíz – keř až 2 m vysoký. Výhonky jsou světle hnědé barvy. Listy jsou světle zelené, třílaločné, s mírně protáhlou bází, menší než u předchozích druhů. Plody o průměru až 8 mm, od tmavě hnědé po černé. Plodí téměř každý rok od 4-5 let. Kvalita plodů je poněkud horší než u předchozích druhů.

Jeho domovinou je Severní Amerika. Pěstuje se zde již dlouhou dobu od Leningradu na jihovýchod (Stalingradská oblast, Severní Kazachstán). Je odolný vůči suchu a mrazu.

Všechny druhy rybízu se obvykle množí ze zimních řízků, ale lze je množit i ze semen. Za vhodných podmínek je lze zavést jako podrostové keře do lesních kultur, ale nejvhodnější je zavést je do ochranných lesních pásů (vnějších řad), do živých plotů, do protierozních výsadeb (podél vodovodních tažin a spodní části lesních porostů). svahy roklí) a na aluviálních píscích s mělkým výskytem sladké podzemní vody.

Šípky, divoké růže

Wolf a Palibin popisují 26 druhů růží nalezených na území SSSR. Nejbohatší druhová skladba je v našich jižních lesích (jihozápadní Ukrajina, Krym, Kavkaz, Střední Asie). Nejběžnější šípky jsou skořicové a trnité – keře, osázené trny, se střídavými zpeřenými listy s palisty; letáky jsou pilovité, dvojitě pilovité, pilovitě zubaté nebo pilovitě vroubkované. Plody jsou kulovité (skořice šípková), hruškovité nebo vejčitě podlouhlé (jehličnaté šípky).

Tyto druhy šípků se nacházejí ve formě podrostových keřů a rozsáhlých čistých houštin (2-2,5 m vysokých) v nivách řek – severních přítoků Volhy a Kamy (regiony Gorky a Kirov), řek Sibiře a ( velké množství druhů) v horských lesích jihu. Plody se používají k získávání vitamínů.

Lianas

Kromě našich lesních bobulovin je velký zájem o introdukci některých z Dálného východu. Nejcennější z nich jsou hrozny amurské, aktinidie a citroník čínský – popínavé dřeviny (liany) rostoucí v lesích našeho Dálného východu.

Amur hrozny – popínavý keř s velkými, jednoduchými srdčitými listy. Plody (bobule) jsou drobné, modročerné, sladkokyselé. Může být použit syrový a pro výrobu vína.

Lze pěstovat v jižní části lesního pásma a v lesostepi. Relativně mrazuvzdorná a málo náročná na půdu a vláhu. Vhodné pro protierozní práce. Množí se zimními řízky.

Z aktinidií rostou na Dálném východě dvě – aktinidie kolomikta a aktinidie velká.

Actinidia kolomikta, sultánka – popínavý keř, který tvoří výhonky o průměru až 2 ohmy a délce až 7 m; listy jsou jednoduché, oválně špičaté, dvojitě špičaté; květy jsou jednopohlavné.

Plody jsou bobule, šťavnaté, sladké, aromatické, tupě eliptického tvaru, tmavě zelené, dozrávají v červenci – srpnu – začátkem září. Semena jsou malá. Plody od 3-4 let věku. Roste na úrodných čerstvých půdách, je dosti mrazuvzdorná, ale nesnáší sucho. U nás se dá pěstovat jižně od linie Leningrad-Moskva-Kazaň.

Actinidia velká, velká sultánka – popínavý keř, který tvoří výhonky o průměru až 15 cm a délce až 20 m; listy jsou podlouhlé, oválné, vroubkované, tmavě zelené. Plodí od 6-8 let. Plody (bobule) jsou kulaté, zelené a dozrávají v září.

Actinidia velká je méně mrazuvzdorná a lze ji pěstovat jižně od linie Minsk-Voronezh.

Plody aktinidie se používají syrové k jídlu a také k výrobě vína; obsahují až 14 % vitamínu C.

Aktinidie jsou vyšlechtěny letními a zimními řízky a semeny.

Schizandra čínština – dvoudomý popínavý keř, který tvoří výhony o průměru až 2 cm a délce až 9 m Listy jsou jednoduché, hrotitě vejčité, řídce pilovité, nahoře tmavě zelené, zespodu šedavé. Plody (bobule) jsou kulovité, 6-12 mm v průměru, červené nebo karmínové, v nitkovitých hroznech, dozrávají v září; Mají kyselou citronovou chuť, používají se jako náhražka citronu a v sušené formě se používají v lékařství jako afrodiziakum.

Schisandra je odolná vůči stínu, dosti mrazuvzdorná, citlivá na jarní mrazíky, ale špatně snáší sucho. Lze pěstovat v lesostepní zóně na úrodných, dobře odvodněných čerstvých půdách. Množí se řízky nebo semeny.

Další materiály k tématu

• Druhy lesních plodů (stromy a velké keře)
• Keře – rašeliníky
• Keře a trávy pod baldachýnem osiky
• Angrešt
• Dubové háje keře
• Divoký červený rybíz
• javor turkmenský (A. turcomanicum Pojark.)
• Malá prašná semena
• Zpracování lesních plodin
• Zrání a trhání rybízu

Ovoce-nesoucí divoké rostoucích keřů bude sloužit jako vynikající plot ve vaší zahradě a potěší s množstvím lahůdek písní ptáků a malých zvířat.

Plodné divoké keře jsou výborným materiálem pro živé ploty

Volně rostoucí živý plot z divokých keřů, který zabírá více místa, umožňuje zahradníkům přispět k ochraně přírody: „zelená stěna“ z bobulí bude vynikajícím úkrytem pro mnoho hmyzu, ptáků a drobných savců, jako jsou veverky a plchy, kteří jsou nyní. Jak lidé obdělávají stále větší území, jsou nuceni opustit své obvyklé stanoviště. Úkryt před větrem a sluncem, místo stanoviště a jídlo – to je to, co bobulovité keře vysazené v řadě poskytují zástupcům světa fauny.

Stanoviště a jídlo

Skutečnost, že „přemístění“ obyvatel lesů a polí do města je skutečně možné, potvrzuje příklad obyvatel německého města Hamburk, kde již existuje více než 160 druhů ptáků a téměř 50 druhů savců pokojně.

Svaz „divochů“

Líbí se vám tato iniciativa a rádi byste na vlastní zahradě uspořádali úžasné zelené království pro opeřence a zvířátka? Při plánování volně rostoucího živého plotu mějte na paměti, že ptáci a mnoho zvířat nemá nic proti divokým keřům ze vzdálených zemí. Bez „postav“ tradičních pro naše zeměpisné šířky se ale neobejdeme, protože v průměru 21 druhů ptáků se živí plody místních rostlin a pouze 4 zámořskými pochoutkami. Na druhou stranu je výběr původních okrasných keřů kompaktních velikostí značně omezený.

• Závěr je jednoduchý: optimálním řešením by byla kombinace našich zástupců flóry a „cizinců“.

Aby živý plot z divokých keřů kvetl déle, doplňte „zelenou stěnu“ rostlinami remontantních odrůd s jednoduchými květy. Příjemný bonus: šípky a plody jiných planě rostoucích rostlin lze využít i v kuchyni. A některé, jako například oskeruše, mají plody tak chutné a šťavnaté, že se dají jíst přímo z keře.

Červená aronie (Aronia arbutifolia) je divoký keř původem ze Severní Ameriky. Po bílých květech se objevují červené jedlé plody, které lákají do zahrady včely.

Červená arónie (vlevo) a černá arónie (vpravo)

Obvykle roste na našich zahradách aronie (Aronia melanocarpa). Dosahuje výšky 1,5 m, tedy o půl metru více než její červenoplodá sestra, a její úroda je hojnější.

Na trhu můžete snadno najít sadební materiál k prodeji. Porovnejte ceny z různých internetových obchodů a vyberte si sazenice aronie.

Arónie (Aronie) švestkový viking 2 520 rublů
vsesorta.ru
Arónie (Aronie) aronie 1 680 rublů
vsesorta.ru
Sorbaronia Michurina (hybridní aronie x jasan horský) (C15) 2 430 rublů
Agrofirm Search
Arónie (Aronie) aronie Hugin 2 520 rublů
vsesorta.ru

Live živé ploty na místě

Tyto keře dobře rostou v běžné zahradní půdě na slunci nebo v polostínu. Pro živý plot vyberte plochu přibližně 8×4 m.

Live živé ploty na místě

1. Plody kaliny (Viburnum opulus) Ptáci rádi jedí. Keř dorůstá od 2 do 4 m na výšku a šířku.

Viburnum opulus (Viburnum opulus)

2. Zob obecný (Ligustrum vulgare) přitahuje do zahrady opylující hmyz a ptáky. Protože rostlina dobře snáší prořezávání, lze její růst kontrolovat. Vynikající pro vyplnění mezer v živých plotech.

Zob obecný (Ligustrum vulgare)

3. Irga okrouhlolistá (Amelanchier ovalis) Kvete v červnu a sladké plody dozrávají začátkem srpna. Keř doroste do 2-3 ma na podzim potěší jasnou barvou listů.

Irga okrouhlolistá (Amelanchier ovalis)

4. Dřišťál obecný (Berberis vulgaris) ptáci to milují. Jeho plody se často používají v orientální kuchyni. Keř dosahuje výšky 1-2 m.

Dřišťál obecný (Berberis vulgaris)

5. Psí růže (Rosa canina) – vynikající stanoviště a potrava pro naše opeřené přátele. Výška – do 3 m.

Psí růže (Rosa canina)

Rostliny pro rámování

• svízel sladká (Galium odoratum),
• Greenweed (Lamium galeobdolon),
• Lamium skvrnité (Lamium maculatum)
• nebo směs podobných bylinných trvalek.

Soubor by měl vypadat přirozeně, jako byste to nebyli vy, ale příroda sama

Plody trnky (Prunus spinosa) chutnají po prvních mrazících sladší a ví to nejen ti, kteří si z nich rádi vyrábějí likér nebo tinkturu, ale také ptáci. A pamatujte: motýli rádi kladou vajíčka na listy této rostliny.

Rustikální kytice z větviček šípky (Rosa pimpinellifolia) s černým ovocem, šípek drobnokvětý (Rosa multiflora) s drobnými červenými plody a psí růže s šarlatovými – vynikající dekorace pro podzimní stůl.

Rustikální kytice je skvělou dekorací na podzimní stůl

„Schonbrunner Gourmet“ – velkoplodá odrůda svídy (Cornus mas). Květy kvetou již v dubnu a přitahují hmyz jako magnet.

Dřín velkoplodý odrůda ‚Schonbrunner Gourmetdirndl‘

Foto: Alamy/fotolincs, Flora Press/Christine Ann Foll/Daniela Kunze, GAP/Rob Withworth, MSG/Silke Blumenstein, Marion Nickig, Annette Timmermann

• Živý plot: 12 obrázků pro zelený plot
• Jak si vybrat rostliny pro živé ploty: strategie výběru krok za krokem
• 6 nejlepších keřů pro živé ploty. Zvládne je i začátečník
• 8 pravidel pro zakládání živého plotu
• Tajemství vytváření jehličnatého živého plotu
• Živé ploty ze smrku, tújí a opadavých keřů
• Trnové živé ploty vyrobené z běžných dřevin
• Jak stříhat živé ploty: zlaté tipy od mistra topiary
• Živé ploty na zahradě: 8 chyb, které ji mohou zničit