Jaké odrůdy žlutých rajčat existují?

Dnes je pro většinu z nás nejznámější barva rajčat červená. Mnohým ale připadají exotická například žlutá rajčata. Ale zároveň ne každý ví, že s nimi všechno kdysi začalo.

První pěstovaná rajčata měla žlutou barvu a velikost třešně. A teprve pak přirozené mutace a selekce vedly ke vzniku tisíců nových forem – různých velikostí a různých barev.

S největší pravděpodobností rajčata nejprve dorazila do Sevilly, kam je přivezli Španělé. Bylo to město s velkými obchodními vazbami s různými zeměmi a především s Itálií. V roce 1544 popsal italský bylinkář Pietro Andrea Mattioli žlutá rajčata v Evropě a nazval je latinsky „mala aurea“, což v překladu znamená „zlaté jablko“ (pomodoro). Proto se věří, že první rajčata známá Evropanům byla žlutá, nikoli červená. Teprve později, v roce 1554, Mattioli napsal o červené odrůdě.

V 18. století se rajčata začala používat při vaření v Itálii. Předpokládá se, že nejstarší recept byl zaznamenán v Neapoli v roce 1692. Pokrm se jmenoval „španělská rajčatová omáčka“ a skládal se z rajčat, soli a oleje.

Ale vraťme se k moderním žlutým rajčatům. Barva plodů se liší v důsledku přítomnosti různých pigmentů v nich. Červená barva pochází z lykopenu a žluté odrůdy obsahují karotenoidy, jako je lutein a zeta-karoten.

Pigmenty ovlivňují i ​​poměr cukrů a kyselin. Žlutá rajčata jsou méně kyselá než červená, takže jsou ideální pro čerstvou spotřebu. Mohou být použity místo červených rajčat v jakémkoli receptu, ať už teplém nebo studeném, a lze je také zpracovat na žlutý kečup, pastu nebo rajčatový džem. Žlutá rajčata se dobře hodí k mořským plodům, jako jsou mušle, krevety, krabi a ryby, stejně jako ke grilovanému masu a drůbeži. Žlutá rajčata se hodí k citrusovým plodům, zejména citronu a limetce, zeleným salátům, olivovému oleji, vinaigrette, vejcím, smetaně, lískovým oříškům, piniovým oříškům, avokádu, cibuli, bazalce, mátě a mladým mléčným sýrům.

Dalším znakem žlutých rajčat je, že kvůli absenci lykopenu je mohou jíst i alergici na červená rajčata.

Za rameny chovatelů Gavrishů. „Profesionální semena“ jsou nádherné hybridy žlutých rajčat, které se vyznačují vysokou produktivitou, přizpůsobením se naší realitě a odolností vůči chorobám. Níže uvádíme některé z nich:

Tomato Brut F1

Semigenerativní typ růstu.
Hybrid v polovině sezóny.
6-7 plodů v květenství.
Průměrná hmotnost plodů je 120-140 g.
Dokonce i barva ovoce.
Vysoký výnosový potenciál.

Rajčatové cukroví F1

Neurčitý středně raný hybrid.
Pro prodloužený obrat a světelnou kulturu. Plody o průměrné hmotnosti do 25 g jsou žlutooranžové, švestkového tvaru.
Květenství je dlouhé, až 25 plodů a může tvořit složité hrozny.
Rostliny jsou silné, s dobrou vitalitou.
Odolný proti viru mozaiky rajčat, fusáriu
Plody nepraskají, mají výbornou chuť, cukernatost od 9,1 na Brixově stupnici.
Vynikající pro různé druhy balení.

Rajčatová limonáda F1

Pro pěstování v chráněné půdě na jaře a v létě.
Mid-sezónní hybrid, salát.
Rostlina neurčitého typu.
Listy jsou středně velké až velké, zelené, dvojitě zpeřené. Květenství je jednoduché. Pedicel se separační vrstvou. Plod je plocho kulatý, prohlubeň stopky mělká, velikost květní blizny malá, žebrování slabé. Barva nezralých plodů je světle zelená se středně velkou skvrnou, zralé plody jsou žluté.
Počet kamer – 3-4. Průměrná hmotnost plodu je 160,0 g.

Tomato Photon F1

Neurčitý hybrid, raně dozrávající hybrid rajčat
Pro všechny typy skleníků, otevřená půda
Na léto-podzim prodloužená rotace.
Plody o průměrné hmotnosti 140-160 g jsou jasně oranžové, bez skvrn, sladké a šťavnaté.
Květenství je jednoduché, silné, s 6-7 plody, bez záhybů.
Zrání 95-100 dní
Rostlina má vegetativní růstový typ, s dobrým olistěním.
Odolný vůči viru mozaiky rajčat, kladosporióze; verticillium a fusarium vadnutí, háďátka.
Exkluzivní vysoce kvalitní produkty pro jakýkoli typ balení.

Semena těchto a dalších hybridů můžete zakoupit u nás tržiště profesionálních a elitních semen Gavrish.shop.

Žluté odrůdy rajčat s fotografiemi a popisy pro skleníky a otevřené prostranství, uvedené v tomto článku, jsou mezi zahradníky nejproduktivnější a nejoblíbenější. Chuťově nejsou horší než červené odrůdy rajčat, stejně chutné s příjemnou vůní. Kromě jasných exotických barev mají plody spoustu užitečných vlastností.

Výhody a vlastnosti pěstování žlutých rajčat

Pěstování všech odrůd rajčat se od sebe prakticky neliší. Každý druh má však své vlastní růstové charakteristiky.

Výhody žlutých odrůd:

• Žlutá rajčata mají mnohem více cukru než červená. Proto mají lepší chuť: méně kyselé, šťavnaté, jemné a sladké.
• Vzhledem k nižšímu procentu kyselosti a kalorií v plodech se používají při různých dietách.
• Rajčata jsou určena dětem a lidem se sklonem k alergiím, jelikož neobsahují červený pigment. Právě to způsobuje negativní reakci těla u mnoha spotřebitelů.
• Žlutá rajčata obsahují velké množství betakarotenu, lykopenu a niacinu, které jsou lidským tělem dokonale vstřebávány.
• Rostliny s jasnými plody, které vypadají jako slunce, jsou vynikající dekorací pro letní chatu.
• Existují odrůdy, které jsou vytvořeny pro pěstování ve sklenících, jiné lze pěstovat venku.

Sladké odrůdy žlutých rajčat

Honey zachránil

Rostlina je neurčitého typu, plody dozrávají rychle ve skleníku a o něco později na otevřeném prostranství. 110-115 dní po okamžiku, kdy semena vyklíčila, se můžete těšit z prvních plodů. Na zahradě dorůstají keře této odrůdy až do délky 1,2 m, ve sklenících – až 1,7 m.

Tato odrůda žlutých rajčat je nejodolnější vůči tak běžné chorobě mezi plodinami lilek, jako je fusarium. Žlutomedové plody ve tvaru srdce mohou být poměrně velké – téměř 1000 g.

Rajčata Honey Spas mají sladkou chuť, ale s sotva patrnou kyselostí. Jeden keř produkuje sklizeň ovoce o celkové hmotnosti 4-5 kg. Tato žlutá rajčata se nejlépe hodí k přípravě čerstvých salátů, džusů a občerstvení. Odrůda není určena ke konzervaci. Zeleninu lze za určitých podmínek skladovat krátkodobě.

Karamel žlutá

Týká se odrůd s raným zráním schopných produkovat velké výnosy. Rostlina je neurčitá a dorůstá až 2 m výšky. Na mohutných trsech se tvoří až 50 rajčat. Z plochy 1 metru čtverečního seženete asi 4 kg zralých plodů.

Žlutý karamel plodí po celou sezónu. Dužnina rajčat je masitá, střední konzistence, chuť je sladká. Plody jsou malé velikosti, váží 30-40 g, což je velmi vhodné pro konzervování. Používají se také k přípravě salátů, šťáv a k různým úpravám na zimu. Díky silné slupce plodů se dají skvěle skladovat po dlouhou dobu.

Zebra

Tato neobvyklá exotická odrůda rajčat je obdařena jedinečnou chutí. Navíc má jedinečnou barvu: žlutou s oranžovými pruhy podél ní. Dužnina uvnitř plodu má růžové skvrny.

Neurčité keře této plodiny dorůstají až 180 cm a vyžadují další podporu. Plody jsou kulatého tvaru, mírně zploštělé s žebrovaným povrchem a váží až 00 g. Chuťově jsou sladké a šťavnaté.

Žlutý terč

Rajčata této odrůdy mají velmi příjemnou chuť: sladká s vůní broskví. Plody jsou kulovitého tvaru a žluté barvy. Charakteristickým znakem odrůdy je růžová skvrna umístěná na povrchu zeleniny.

Žlutý obr

Zahradníci mu také říkají Žlutý obr. Rajče získalo toto jméno kvůli své velké velikosti. Hmotnost žluté zeleniny může dosáhnout až 300 g. Odrůda je ceněna pro svou vynikající chuť. Rostlina navíc plodí celé léto až do nejchladnějšího počasí. Rostlina je neurčitá odrůda a může dorůst nad 1,8 m na výšku. Vyžaduje povinné podvazky a prořezávání nevlastních synů.

V polovině sezóny, po objevení prvních klíčků, po 110-122 dnech můžete sklízet ploché kulaté plody. Odrůda rajčat Yellow Giant je nejvhodnější pro pěstování v oblastech střední zóny země. Rajčata jsou velmi sladká a mají zvláštní aroma. Při skladování a přepravě nepraskají.

oranžový

Odrůda žlutého rajčete dělá čest svému jménu. Tvarem a barvou je velmi podobný citrusovým plodům. Plody mají navíc úžasnou chuť. Jíst čerstvé. Rajčata se doporučují pro dětskou a dietní výživu.

Žlutá rajčata pro skleníky

Hurma

Různé žluté rajčata vytvořené pro pěstování ve skleníku nebo skleníku. Je klasifikován jako střední sezóna 115-120 dní po vyklíčení semen, můžete si vychutnat první plody. Rostlina je středně velká, dorůstá do výšky 100 cm. Rajčata jsou kulatého tvaru, mírně zploštělá a barva je oranžová se zlatým nádechem. Plody jsou velké. Průměrná hmotnost rajčat je asi 00 g.

Zlaté kupoly

Tato odrůda je známá svými vysokými výnosy. Při pěstování ve skleníkových podmínkách rostlina dosahuje výšky téměř 1,5 metru. V polovině sezóny, po 112-116 dnech můžete sklízet zralá rajčata, jejichž hmotnost se pohybuje od 250 do 400 g Z plochy 1 metru čtverečního můžete sklidit až 10-13 kg rajčat.

Plody mají plochý kulatý tvar, na povrchu jsou patrná malá žebra. Odrůda je odolná vůči chorobám charakteristickým pro plodiny lilek. Nevýhodou je, že tato rajčata nelze dlouhodobě skladovat. Odrůda také netoleruje přepravu na velké vzdálenosti.

banánově žlutá

Odrůda rajčete žlutého salátu byla vyšlechtěna amatérským chovatelem. Neurčitá rostlina má zvláštní vlastnost: dorůstá až 3 m výšky. Přitom stonek je pevný, ale potřebuje oporu a podvazek. Tvarem plody připomínají švestku s ostrým nosem, barva je příjemná žlutá.

Rajčata o délce 7 cm trochu připomínají banán a váží téměř 120 g Díky této velikosti plodů a silné slupce se skvěle hodí jak na konzervování v celku, tak i na různé přípravy na zimu.

Jantarový pohár

Tato raná odrůda se doporučuje pěstovat ve sklenících. Jeho keř není příliš velký (1 m na výšku). První zralá rajčata lze sklízet 100 dní po objevení klíčků. Hmotnost plodů se pohybuje od 90 g do 120 g. Mají krásný tvar: oválný a na konci protáhlý. Na pozemku o velikosti 1 metr čtvereční se sklidí téměř 6 kg zeleniny.
Tato odrůda žlutých rajčat nemá téměř žádné nevýhody. Mezi výhody Amber Cupu patří:

• schopnost zachovat kvalitu a vzhled po dobu 2 měsíců po sklizni;
• může být přepravován na velké vzdálenosti bez ztráty;
• plody nepraskají;
• vaječníky na keřích se tvoří za jakýchkoli povětrnostních podmínek;
• není náchylný k chorobám charakteristickým pro rostliny lilek.

Žlutá koule

Tato odrůda byla vyšlechtěna domácími chovateli pro pěstování v jakémkoli regionu země. Rostlina patří k neurčitému typu a může dosáhnout výšky 2 m, takže vyžadují silnou podporu a povinný podvazek.

Na trsech se tvoří až 6-8 rajčat, která nedozrávají současně. Hmotnost jednoho takového plodu je 150-160 g Z jednoho keře lze během léta sklidit až 3 kg rajčat.

Plody mají hladký a kulatý tvar, barva je jasně žlutá.

Rostlina dobře zakořeňuje jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství a snadno snáší náhlé změny povětrnostních podmínek. Z jednoho keře této odrůdy můžete získat 3 kg ovoce.

Rajčata Yellow Ball mají dobrou chuť, jsou křehká, nakrájená mají cukernatost a navíc mají krásný vzhled. Plody této odrůdy mohou být skladovány po dlouhou dobu a také se nezkazí během přepravy na dlouhé vzdálenosti.

Žluté překvapení

Keře tohoto typu žlutých rajčat jsou poměrně vysoké, takže bez podvazku na podporu se mohou jednoduše zlomit. Velikost plodů je značná, každý z nich může vážit až 250 g Rajčata mají krásnou žlutooranžovou barvu. Rajčata jsou sladká, s charakteristickou rajčatovou chutí. Ideální pro skladování šťáv na zimu.

Pepřově žlutá

Plody tohoto mezisezónního hybridu jsou velmi podobné paprikám, odtud název. Exotická rajčata dorůstají ve skleníkových podmínkách až do výšky 2 metrů. Mají podlouhlý tvar, sytě žlutou barvu a vynikající chuť. Plody jsou malé velikosti (65-80g). Výnos na ploše 1 metr čtvereční může být 3-5 kg.

Žlutý lanýž

Tato odrůda patří do odrůdy japonských lanýžů rajčat. Jeho použití je univerzální. Rajčata se používají k přípravě různých čerstvých salátů i ke konzervování. Keře, jejichž výška dosahuje asi 1,5 metru, jsou formovány do dvou stonků, zbývající nevlastní synové jsou odstraněni. Rajčata dozrávají 110–120 dní po vylíhnutí klíčků ze země.

Zelenina dostala své jméno kvůli své podobnosti s lanýžem. Rajčata chutnají sladce, dužina je masitá, hutné konzistence. Uvnitř je 7 semenných komor. Rajčata se sbírají ve shlucích po 6-7 kusech. Rajčata váží od 100 g do 150 g.

banánové nohy

Američtí chovatelé vyvinuli unikátní odrůdu žlutých rajčat. Liší se nejen původním vzhledem, ale i chutí. Odrůda rajčat střední sezóny patří k determinantnímu typu rostlin. Je určena pro pěstování ve vnitřních i venkovních prostorách.

Ve skleníkových podmínkách rostlina dosahuje výšky 1,5 metru, na čerstvém vzduchu dorůstá do 60-80 cm Keře mohou být formovány do 3 stonků, v případě potřeby je ponecháno až 5 výhonků. Podlouhlé plody se shromažďují ve shlucích po až 10 kusech. Na otevřených plochách může být jejich hmotnost 60-80 g; skleníková zelenina má o něco větší hmotnost. Sklizeň z jednoho keře může být téměř 5 kg.

Dužnina ovoce je šťavnatá, sladká, chutí připomíná citrusové ovoce. S takovou chutí je ovoce příjemné jíst čerstvé. Používají se také k přípravě různých salátů, svačin, džusů a konzerv. Odrůda prakticky není náchylná k chorobám.

Pro otevřené terény

Pro letní obyvatele je velmi důležité pěstovat si vlastní rajčata na chatě. Skleníky však nejsou instalovány ve všech oblastech. V tomto případě musíte vybrat semena těch odrůd rajčat, které lze pěstovat venku. Zároveň je nutné striktně dodržovat pravidla pro pěstování těchto plodin. Chovatelé také vytvořili některé odrůdy žlutých rajčat pro otevřenou půdu.

zlatý tok

Tato odrůda je jedinečná v tom, že její plody lze sklízet během 82-86 dnů po objevení výhonků. Cítí se skvěle v podmínkách otevřeného terénu. Rostlina dorůstá do výšky až 50-70 cm a nevyžaduje odstranění nevlastních synů. Keř stačí svázat pouze v případě potřeby. Po úplném dozrání rajčat je pokryto plody, které dozrávají téměř současně.

Rajčata mají podlouhlý tvar, každé o hmotnosti asi 65-80 g Každý trs se skládá z 6-8 rajčat. Na ploše 1 metru čtverečního se nasbírá asi 8-10 kg lahodných plodů. Používají se čerstvé, stejně jako k přípravě různých pokrmů na zimu. Dobře zachováno během přepravy.

Zlatý Koenigsberg

Středně raná odrůda žlutých rajčat, která se pěstuje na otevřených i uzavřených půdách. Výnos skleníkových rajčat je o něco vyšší než výnos pěstovaných v otevřeném terénu. O 105-110 dní později od okamžiku, kdy semena vyklíčí, si můžete vychutnat první plody. Rostlina je neurčitého typu a dorůstá až 2 m výšky.

Vytvořené shluky produkují každý 6 plodů. Plody jsou velké velikosti a mají protáhlý tvar. Chuťové vlastnosti mají jednu vlastnost: jablečnou příchuť. Z jednoho keře odrůdy Golden Konigsberg se sbírají až 2-3 vědra vybraných plodů. Používají se jak čerstvé, tak ke konzervování.

Zlaté srdce

Ultra raná odrůda. Plody lze sklízet po 80-85 dnech. Určité keře mají silný stonek, na hroznech se tvoří 30-40 rajčat. Rostlinu je potřeba zaštípnout.

Tato odrůda je určena pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Za velmi chladného počasí jsou keře pokryty filmem. Oranžová rajčata vypadají jako srdce. Na jejich povrchu jsou mírně patrná žebra. Uvnitř jsou 4 nebo více semenných komor.

Hmotnost plodů může být od 100 do 130 g Z 1 metru čtverečního sklidí až 7 kg. Plody jsou chutné a obsahují vysoké množství betakarotenu. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám typickým pro plodiny lilek. Plody se konzumují čerstvé a používají se také k zimní přípravě.

Buyanova žlutá

Mezi zahrádkáři se tato odrůda také nazývá Fighter. Patří mezi rajčata střední sezóny. O 110-115 dní později od okamžiku, kdy semena vyklíčí, se můžete těšit z prvních plodů. Keře jsou jednoznačné, stonek je silný až 50 cm vysoký. Rostlina je určena pro venkovní pěstování.

Zelenina má krásný válcovitý tvar bez chybičky. Jsou malé velikosti a váží asi 60-120 g. Některé exempláře dosahují 150 g. Z 1 metru čtverečního seženete 2 – 5 kg plodů. Chuť rajčat je docela příjemná, ale s mírnou kyselostí. Yellow Buyan je vhodný především pro čerstvou spotřebu nebo k nakládání. Odrůda dobře snáší změny počasí. Plody lze nějakou dobu skladovat a dozrávat v interiéru.

Odrůdy žluté třešně

Cherry rajčata byla vždy oblíbená mezi spotřebiteli a těmi, kteří je chtějí pěstovat na svém pozemku. Tuto odrůdu lze pěstovat na otevřených plochách a ve sklenících.

barvy F1

Hybrid raně dozrávajících rajčat, ovoce dozrává 95 dní po vyklíčení. Patří k neurčitému typu. První hrozno s vaječníky se tvoří nad 9. listem. V závislosti na složitosti struktury se na jedné ruce tvoří 20 a více plodů.

Rajčata jsou kulatého tvaru a ve zralosti jasně žlutá. Uvnitř jsou 2 komory na semena. Hmotnost jednoho rajčete dosahuje 20-25 g Z jednoho keře můžete sklidit 3 kg. Dužnina je středně hustá, chuť dobrá. Tato odrůda není náchylná k chorobám, jako je tabáková mozaika, verticillium a fusarium.

třešňově žlutá

Zahradníci milují tuto odrůdu, protože produkuje vysoké výnosy. patří k neurčitým odrůdám. Odrůda je určena pro pěstování ve volné půdě. Raně zrající rajčata. Po vyklíčení semen by mělo uplynout pouze 92–96 dní, než bude možné sklízet. Z jednoho keře se sbírá 1-3 kg zralých rajčat.

Malé žluté plody, vážící pouhých 15-20 g, mají tvar krému. Chutnají sladce s příjemnou rajčatovou vůní. Na jednom kartáči roste 50 až 60 rajčat. Třešně dlouho nevydrží. Okamžitě se konzumují čerstvé nebo konzervované.

Honey drop

Rajčata dobře rostou ve skleníkových podmínkách. Ale v jižních oblastech se tato odrůda doporučuje pěstovat na otevřených plochách. Rostlina může dorůst až do výšky 2 metrů, takže potřebuje oporu a podvazek. Nevlastní synování je také nutné. Rajčata jsou středně rané odrůdy a dozrávají za 105-115 dní. Hmotnost každého plodu může být 10-15 g Z jedné rostliny se sbírá až 40 žlutých plodů ve formě kapky.

žluté datum

Zvláštností tohoto křížence je jeho barva a chuť připomínající datli. Hmotnost jednoho rajčete je pouze 20 g Třešně jsou vysoce výnosné odrůdy. Jeho výnos je téměř 50 plodů na keř. Rostlina dorůstá do výšky 90-150 cm Rajčata dozrávají 100-115 dní po objevení klíčků.

Rajčata mají sladkou, příjemnou chuť, oválného tvaru a špičatého konce. Mezi výhody odrůdy Yellow Date patří její odolnost vůči virům a různým škůdcům, stejně jako dobrá tolerance prvních mrazů. Pokud je léto neustále chladné, sklizeň bude nízká. Plody této odrůdy jsou dobře zachovalé a nepraskají.

Další druhy okurek se můžete dozvědět sledováním videa
Podívej, vidíš! Odrůdy žlutých rajčat