Jaké vitamíny jsou v melounu
Meloun je skutečným symbolem léta: osvěžující, chutný a samozřejmě zdravý. Od odborníků jsme se dozvěděli, proč se ho vyplatí zařadit do jídelníčku.
Meloun patří do rodiny dýní, mezi jeho příbuzné patří dýně samotná, stejně jako meloun, cuketa a cuketa, okurky a další ovoce, které se někdy také nazývá „melouny“. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd vodního melounu – téměř bez semen, s červenou a žlutou dužinou, s pruhy i bez nich, kulaté a protáhlé. Pokud nevíte, jaký meloun vybrat, nahlédněte do našeho průvodce melounem. Připomeňme také, že ve VkusVille si můžete objednat meloun s dopravou zdarma až k vám domů nebo na venkov a zároveň si ho koupit s 20% slevou – stačí si ho vybrat jako svůj oblíbený produkt. A pokud se vám nebude líbit chuť, vrátíme vám cenu.
Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál
Kolik kalorií obsahuje meloun
Hlavní hodnotou melounu, zejména v horkém dni, je voda, která obsahuje více než 90 % dužiny. Navíc získáme i sadu vitamínů a minerálů s minimem kalorií. Kalorický obsah vodního melounu je pouze 30 kcal na 100 g Meloun můžete v horkém dni zařadit do svého jídelníčku, protože tekutina získaná ze zeleniny a ovoce doplňuje nedostatek vody spolu s nápoji. Více o tom, kolik vody můžete za den vypít, si přečtěte v samostatném článku.
Co je užitečné v melounu – řekneme vám to podrobněji
- lykopen – 4530 mcg (více než v rajčatech),
- beta-karoten – 303 mcg,
- beta-kryptoxantin – 78 mcg,
- vitamín A – 28 mcg,
- lutein – 8 mcg.
Foláty. Vitamin B9 a jeho deriváty, které se také nacházejí v melounu, se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin, to znamená, že jsou nezbytné pro růst a dělení buněk.
Řekli o výhodách a o tom, jaké potraviny obsahují vitamíny B.
Draslík. Meloun je bohatý na tento minerál, který je důležitý pro kontrolu krevního tlaku a zdraví srdce.
Podrobněji jsme o hodnotě těchto a dalších látek hovořili v článku „Top 15 produktů pro krásu a mladistvou pleť“.
Esenciální aminokyseliny. Vodní meloun je považován za dobrý zdroj citrulinu – až 28,5 mg/1 g celkové hmotnosti a hlavně v bílé části kůry. Abyste však dostali doporučenou denní dávku, budete muset sníst 2,3 kg melounu na jedno posezení.
V těle se citrulin přeměňuje na esenciální aminokyselinu arginin, která hraje důležitou roli v metabolismu oxidu dusnatého a může pomoci snížit krevní tlak a snížit bolesti svalů po cvičení.
Některé studie nalezly souvislost mezi konzumací vodního melounu (a potažmo argininu) a snížením inzulínové rezistence.
Kde a jak jinak můžete použít meloun, chcete-li gastronomické experimenty, přečtěte si článek „Recepty na meloun: jednoduché, krásné a s neobvyklými kombinacemi“.
Může být meloun škodlivý?
Obecně platí, že meloun většina lidí dobře snáší. Někomu však může způsobit problémy s pohodou.
Poruchy trávení
Meloun je považován za produkt s vysokým obsahem tzv. fermentovatelných sacharidů s krátkým řetězcem – přírodních cukrů, které se v tenkém střevě prakticky nevstřebávají. Jedním z nich je fruktóza 100 g dužiny vodního melounu obsahuje 3,36 g Konzumace velkého množství fruktózy může způsobit nepříjemné pocity u lidí se syndromem dráždivého tračníku.
Alergie na meloun
Alergie na vodní meloun jsou vzácné a jsou obvykle spojeny se syndromem ústní alergie u lidí citlivých na pyl. Může se projevit jako svědění v ústech a krku, stejně jako otok rtů, úst, jazyka, hrdla a/nebo uší.
Další kontraindikace
Pokud trpíte onemocněním ledvin, poraďte se s odborníkem, protože mohou existovat náznaky omezení množství přijímané tekutiny.
Často se objevují otázky ohledně melounu v těhotenství a nutnosti omezit jeho konzumaci ve třetím trimestru kvůli riziku kvašení ve střevech. Zde je ale lepší poradit se s odborníkem, abyste si sami neškrtili jídelníček a nepřipravili se o vyváženou, pestrou stravu.
Meloun je tedy nejen užitečný díky obsaženým vitamínům a mikroprvkům, ale je také výborným zdrojem tekutin, což je zvláště důležité v horkých dnech. Všeho je samozřejmě dobré s mírou, ale nebojte se přílišného příjmu tekutin: potřebnou denní dávku můžete nejen „vypít“, ale také „sníst“ a ovoce je v tom výborným pomocníkem.
Mimochodem, v samostatném článku vysvětlili, proč je důležité sníst alespoň 5 porcí čerstvého ovoce a zeleniny denně.
Věděli jste o výhodách vodního melounu? Napadlo vás někdy, že dokáže uhasit žízeň a dodat tělu tekutiny? Kolik melounu se ti podařilo najednou sníst? Řekněte nám to v komentářích.
Stránka zobrazuje úplné chemické složení, obsah kalorií a nutriční hodnotu melounu. Ikona v tabulce označuje vysoký obsah těchto složek mezi všemi bobulemi.
Čerstvý meloun obsahuje:
Denní příjem kalorií 2000 kcal
Průměrná norma je uvedena v 2000 kcal. S naší kalkulačkou si můžete vypočítat denní příjem kalorií v závislosti na vaší váze, pohlaví, věku a fyzické aktivitě.
Spočítejte si příjem kalorií
žena muž
Úroveň aktivity
Počet kalorií, které potřebujete za den:
Počet kalorií, které potřebujete za den pro hubnutí:
Nutriční hodnota melounu a přítomnost živin:
| Vitamíny a podobné vitamíny | v roce 100 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | 8,1 mg |
| Vitamín B1, Thiamin | 0,033 mg |
| Vitamín B2, riboflavin | 0,021 mg |
| Vitamín B3, PP, niacin | 0,178 mg |
| Vitamín B4, cholin | 4,1 mg |
| Vitamin B5 Kyselina pantotenová | 0,221 mg |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0,045 mg |
| Vitamin B9, kyselina listová | 3 μg |
| kyselina listová | 0 μg |
| Betaine | 0,3 mg |
| Vitamín B12, kobalamin | 0 μg |
| vitamin A | 28 μg |
| Retinol | 0 μg |
| Karoten, beta | 303 μg |
| Karoten, alfa | 0 μg |
| Cryptoxanthin, beta | 78 μg |
| Lykopen | 4532 μg |
| Lutein + Zeaxantin | 8 μg |
| Vitamin E, alfa tokoferol | 0,05 mg |
| Tokoferol, beta | 0 mg |
| Tokoferol, gama | 0 mg |
| Tokoferol, delta | 0 mg |
| Tokotrienol, alfa | 0,01 mg |
| Tokotrienol, beta | 0 mg |
| Tokotrienol, gama | 0 mg |
| Tokotrienol, delta | 0 mg |
| Vitamín D (D2 + D3) | 0 μg |
| Vitamin K, fylochinon | 0,1 μg |
| Minerály | v roce 100 |
| Vápník, Ca | 7 mg |
| Železo, Fe | 0,24 mg |
| Hořčík, Mg | 10 mg |
| Fosfor, R | 11 mg |
| Draslík, K | 112 mg |
| Sodík, Na | 1 mg |
| Zinek, Zn | 0,1 mg |
| Měď, Cu | 0,042 mg |
| Mangan, Mn | 0,038 mg |
| Selen, Se | 0,4 μg |
| Fluor, F | 1,5 μg |
| Hlavní látky: | v roce 100 |
| Voda | 91,45 g |
| Proteiny | 0,61 g |
| Tuky | 0,15 g |
| Ash | 0,25 g |
| Sacharidy | 7,55 g |
| Vláknina, celková dieta | 0,4 g |
| Cukry celkem | 6,2 g |
| Sacharóza | 1,21 g |
| Glukóza (dextróza) | 1,58 g |
| Fruktóza | 3,36 g |
| Laktóza | 0 g |
| Maltóza | 0,06 g |
| Galaktóza | 0 g |
| Škrob | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Kofein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
| Mastné kyseliny: | v roce 100 |
| Nasycené, totální | 0,016 g |
| Caprin | 0,001 g |
| Lauric | 0,001 g |
| Palmitic | 0,008 g |
| Stearic | 0,006 g |
| mononenasycené | 0,037 g |
| Oleic (Omega-9) | 0,037 g |
| Polynenasycené | 0,05 g |
| Linoleic (Omega-6) | 0,05 g |
| Celkové transmastné kyseliny | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Aminokyseliny: | v roce 100 |
| Tryptofan | 0,007 g |
| Treonin | 0,027 g |
| Isoleucin | 0,019 g |
| Leucin | 0,018 g |
| Lysin | 0,062 g |
| Metionin | 0,006 g |
| Cystine | 0,002 g |
| Fenylalanin | 0,015 g |
| Tyrosin | 0,012 g |
| Valine | 0,016 g |
| Arginin | 0,059 g |
| Histidin | 0,006 g |
| Alanin | 0,017 g |
| Kyselina asparagová | 0,039 g |
| Kyselina glutamová | 0,063 g |
| Glycin | 0,01 g |
| Prolin | 0,024 g |
| serin | 0,016 g |
Viz také:
- Užitečné vlastnosti melounu a kontraindikace
- Melounová šťáva je přírodní léčivý nektar pro tělo
Byl pro vás tento článek užitečný?
Jak užitečný byl materiál?
- Tento článek mi zlepšil život
- Tento článek byl informativní
- ještě mám otázku
Jak to můžeme zlepšit?
- Článek obsahuje nesprávné informace
- Článek neobsahuje informace, které hledám
- ještě mám otázku
Složení a obsah kalorií jiných bobulí:
Zdroje informací
- USA Food Data Central – USDA zemědělská výzkumná služba
- Referenční publikace „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ Editoval korespondent. MAI, prof. I. M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd prof. V. A. Tutelyan, Ed. osob IČO 02500 ze dne 31.07.00. Akademické vyd. l. 10,2.
- Referenční publikace „Chemické složení a energetická hodnota potravinářských výrobků: referenční kniha od McCance X46 and Widdowson“ / přel. z angličtiny pod obecným vyd. Dr. med. vědy A.K. Baturina. – Petrohrad: Profese, 2006. – 416 s., stol.
Sdílej se svými přáteli:
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se
Sezónní produkty z našeho katalogu: