Jaký je rozdíl mezi cuketou a dýní

Meloun, meloun, okurka, cuketa, dýně, tykev – je těžké si představit, že rostliny tak odlišného vzhledu jsou zástupci stejné rodiny. A ano, chuťově se velmi liší. Dá se srovnat šťavnatá sladká dužina vodního melounu s naprosto nevýraznou dýní? Není divu, že první ovoce je považováno za vynikající dezert a druhé se mnohem častěji používá při solení na zimu. O těch však v našem článku vůbec nebudeme mluvit. Povíme si, jaký je rozdíl mezi cuketou a dýní.

Definice

Zucchini – bylinná jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých. Plody jsou podlouhlé, zelené, žluté nebo bílé. Cuketa se k nám dostala z Ameriky, kde se zpočátku jedla pouze její semena. Do Evropy byl přivezen z Nového světa v XNUMX. století. Pak už nikoho nenapadlo, že se plody podivné rostliny dají jíst a v botanických zahradách se pěstovala cuketa. Dnes je těžké si představit středomořskou kuchyni bez této zeleniny. Předpokládá se, že Italové jako první přidali do pokrmů nezralé cukety. Stalo se to v XVIII století. Dnes se zelenina aktivně používá při vaření. Mladé plody se konzumují syrové spolu se slupkou a přidávají je do různých salátů. Větší cukety jsou podrobeny tepelnému ošetření: jsou dušené, smažené, pečené. Jsou dobré i jako příloha k masovým a rybím pokrmům.

Dýně – bylinná jednoletá rostlina, melounová kultura. Tvoří velké plody kulovitého nebo oválného tvaru, převážně oranžové barvy. Existují však dýně kombinovaných odstínů. Mexiko je považováno za místo narození rostliny, protože to bylo v údolí Oaxaca, kde se poprvé objevila asi před 8 tisíci lety. Zpočátku se jedla pouze výživná semena. O něco později se dýně rozšířila na sever do údolí řek Missouri a Mississippi. Do Evropy rostlinu přivezli Španělé. V XNUMX. století si získal oblibu ve Starém světě. Přední místa v pěstování dýní zaujímají Rusko, Indie a Čína. Zralé plody se konzumují jak vařené, smažené a pečené, tak čerstvé. Vymačká se z nich šťáva, udělá se bramborová kaše, kaviár, džem a džem.

Porovnání

Začněme srovnání se vzhledem ovoce. Cuketa má podlouhlý, někdy mírně zakřivený tvar. Jeho barva může být buď zelená nebo žlutá, nebo téměř bílá. Plody dýně jsou kulaté a často velmi velké. Někdy existují tmavě zelené exempláře, ale obecně se jejich barevná škála pohybuje od nažloutlé po jasně oranžovou. Pokud jde o dužninu, když je zralá, má stejně bohatý slunečný odstín. Uvnitř dýně je volná dutina semen, stejně jako tvrdá vrstva skořápky umístěná těsně pod slupkou. Podobné je přítomno v melounu a vodním melounu. Dužina cukety je bílá, její semenná dutina je mnohem hustší. Skořápková vrstva chybí.

Stojí za zmínku, že cuketa se doporučuje jíst nezralá. Takové plody lze jíst syrové a přímo se slupkou, mají řadu užitečných vlastností. Dýně je zahrnuta do stravy pouze ve zralém stavu, kdy ovoce dosahuje velmi působivé velikosti. Do této doby se dužina stává jemnější, šťavnatější a voňavější. Dalším rozdílem mezi cuketou a dýní je, že druhá rostlina tvoří silné rozvětvené řasy. Jejich délka může dosáhnout několika metrů. Cukety rostou v malých keřících, a pokud tvoří řasy, jsou velmi krátké. Jejich listy jsou velké, stopkaté, pětiúhelníkového tvaru, zatímco listy dýně jsou zaoblené a na okrajích mají zuby.

Zvláštní pozornost by měla být věnována chuti ovoce. V případě cukety se to dá nazvat docela fádní. Proto se tato zelenina často jí v kombinaci s jinými přísadami. Dýně má velmi bohatou sladkou chuť, lehce připomíná meloun. Vyrábí vynikající cereálie, džusy a dezerty. Navzdory tomu, že cuketa je pro naše tělo velkým přínosem, dýně ji v tomto parametru mnohem předčí. Dužnina plodů obsahuje mnoho vitamínů spolu s křemíkem, fosforem, draslíkem, kyselinou nikotinovou, vápníkem, železem atd. Semena se používají jako anthelmintikum a olej z nich získaný je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a používá se pro metabolické poruchy, za účelem urychlení regenerace jaterních tkání, sliznic trávicího traktu, prostaty.

Abychom to shrnuli, jaký je rozdíl mezi cuketou a dýní.

Zucchini	Dýně
Má podlouhlý tvar	Vytváří kulaté plody
Barva plodů je žlutá, zelená nebo téměř bílá	Dýně jsou nažloutlé nebo sytě oranžové, někdy tmavě zelené
Bílá dužina	Dužnina je obvykle žlutá, oranžová
Hustá semenná dutina	Semenná dutina je volnější
Neexistuje žádná vrstva pancéřování	Je tam tvrdá skořápková vrstva
Doporučuje se jíst nezralé	Dužnina zralých plodů je šťavnatější a křehčí
Roste jako malý keř, někdy tvoří krátké liány	Hází silné rozvětvené řasy dlouhé až několik metrů
Má jemnou chuť	Plody se vyznačují bohatou nasládlou chutí, připomínající meloun
Nevhodné pro přípravu sladkých pokrmů	Dělá výborné cereálie, džusy, dezerty
Poskytuje velké výhody pro tělo	Obsahuje ještě cennější látky přítomné nejen v dužině, ale také v semenech a také v oleji z nich získaném

(4 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)

Začátkem května již na okenních parapetech a balkonech letních obyvatel stojí silné sazenice rajčat, paprik, lilků a květin. Sezóna setí ale ještě nekončí! Je čas začít připravovat sazenice okurek, pozdního zelí a vodních melounů s melouny. Vysvětlíme, jak to udělat správně a kterým odrůdám byste měli věnovat pozornost.

V květnu se sazenice vysévají nejvíce teplomilnými plodinami – těmi, které rostou velmi rychle.

Výsadba okurek pro sazenice

Okurky velmi milují teplo a umírají při teplotách pod +14 stupňů, takže jsou vysazeny na otevřeném terénu až začátkem června. A v nevytápěném skleníku – ve třetích deset květnových dnů.

Sazenice by měly být staré 30–35 dní v závislosti na odrůdě. Důležité je neudělat chybu s výběrem semínek.

„Na otevřeném terénu používáme hybridy opylené včelami, pro skleníky samosprašné,“ vysvětlila Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Příliš stará nebo příliš mladá rostlina nemusí přinést očekávanou sklizeň, proto je třeba dodržet termíny výsadby.

Mezi samosprašnými hybridy se dobře osvědčily „Dolomite“, „Profi“, „Muromsky“, „King of the Beds“. „Masha“, „Maria“, „Adam“, „Dasha“, „Domovenok“ se dobře hodí pro otevřené prostranství.

Půda pro okurky by měla být volnější než u rajčat a paprik. Nejlepší je přidat do něj shnilé 2-3 roky staré piliny nebo vermikulit. Semena se okamžitě vysévají do samostatných květináčů o objemu 1 litr. 2-3 zrnka dvojitého superfosfátu se umístí do otvoru hlubokého jeden centimetr, posypou se zeminou a poté se umístí pouze semeno.

Výhonky se objeví pouze při teplotách nad +22 stupňů, takže musíte zalévat půdu, zakrýt hrnec filmem a umístit jej na teplé místo. Očekávejte, že se výhonky objeví 3.–5. den.

Podle lunárního kalendáře zahradníka je nejlepší vysévat okurky na sazenice v květnu – 7., 14., 23., 24., 25. Nepříznivé dny pro setí okurek jsou 12., 19., 26.

Kdy zasadit zelí

Začátkem května se vysévají pozdní sazenice zelí na fermentaci. Jedná se o plodinu odolnou proti chladu, která snadno odolá teplotám až +5 stupňů.

— Stáří sazenic zelí v době výsadby do země je 30–40 dní. Pokud je rostlina přerostlá, bude pomaleji přibírat,“ upozornil agronom.

Mezi pozdními odrůdami se osvědčily „Megaton“, „Rinda“, „Belorusskaya“.

Zelí se vysévá do samostatných kelímků nebo sazenic. Je vyžadována drenáž na dně. Hloubka setí je 0,5–0,7 cm. Vzdálenost mezi řadami je 2–3 centimetry. Teplota u sazenic není nižší než +20 stupňů. Rostliny se objeví 5.–10. den.

Podle lunárního kalendáře zahradníka by se mělo zelí vysévat v květnu – 9., 10., 11., 14., 23. Nepříznivé dny – 12,19.,26.,XNUMX.

Kdy potápět zelí

Mnoho lidí vysévá zelí do sazenic, aby ušetřilo místo. Začátkem května jsou sazenice raně dozrávajících odrůd již dostatečně velké, aby mohly začít sbírat.

“Sběr se provádí, když se objeví pár pravých listů,” poznamenala Lyudmila Shubina.

Podle lunárního kalendáře je potřeba vysadit sazenice v květnu 28. a 29., tedy na dorůstající Měsíc.

Kdy zasadit vodní melouny a melouny

Pěstování melounů a melounů již není pro ruské regiony novinkou. Nejlepší je připravit sazenice, aby byly zaručeny chutné, sladké plody.

— Stáří rostlin v době výsadby na otevřeném prostranství by mělo být 30–35 dní v závislosti na odrůdě. Sazenice tedy vyséváme začátkem května,“ vysvětlil agronom.

Mezi vodními melouny stojí za to věnovat pozornost „Crimson Sweet“, „Trophy“, „Filippok“, melouny – „Popelka“, „Vietnamese“, „Lolita“, „Tender“. Dobře známé „Torpédo“ a „Kolektivní farmář“ jsou vhodné pro teplejší klima.

Chcete-li zasít melouny do půdy, budete muset přidat písek – jeden šálek písku na dva šálky půdy. Plodina v hnojené půdě nadměrně zvýší svou zelenou hmotu. Nenechte se také unést zálivkou. Pokud půda na krátkou dobu vyschne, nestane se nic špatného. Meloun, stejně jako okurky, miluje volnou půdu. Obě plodiny jsou velmi teplomilné a raší až při teplotách nad +25 stupňů.

Podle lunárního kalendáře zahradníka je nejlepší vysévat melouny a melouny na sazenice v květnu – 9., 10., 11. Nepříznivé dny – 12., 19., 26.

Výsadba cukety a dýně

Cuketa je nejznámější zelenina, kterou se v srpnu letní obyvatelé snaží poskytnout každému, kdo zíral a nemohl odmítnout. V zásadě se tato plodina vysévá přímo do volné půdy, ale pokud jste velkým fanouškem cukety, pak se vyplatí vysévat sazenice. Stáří rostlin v době výsadby na trvalé místo je 30–35 dní.

— Sazenice je lepší vysévat mezi 5.–10. květnem. Cuketa špatně snáší změny teplot, proto je vysazujte do volné půdy nejdříve začátkem června,“ poznamenal agronom. — Odrůd je hodně a rozlišují se barevně – zelenoplodé, bíloplodé, žluté.

Nejoblíbenější zelené cukety jsou „Gribovsky“ a „Hugo“, bílé jsou „Belogor“, „White Swan“, žluté jsou „Zolotinka“, „Banana“, „Orange“.

Pokud chcete získat úrodu dýně brzy, měli byste začít se sazenicemi hned. V době vylodění musí být také starší 30 dnů.

“Mezi dobré odrůdy patří “Honey”, “Gribovskaya”, “Orange Solntse”,” uvedl agronom.

Cuketu a dýni vysejte také do samostatných šálků. Půda je kyprá a výživná. Výhonky se objeví 5.–7. den, ale teplota by neměla být nižší než +22 stupňů.

Podle lunárního kalendáře by měl zahradník začít se sadbou cuket a dýní v květnu – 9., 10., 11. Semena se doporučuje odložit – 12., 19., 26.

Vedoucí korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Nejsou žádné komentáře.
Nejprve začněte diskuzi!
Čitská ekologická slepá ulička: Co vidí expert z Uralu
Tým projektu “Redakce”.
„V Čitě není všechno tak špatné“: upřímný rozhovor s místostarostkou Ljudmilou Emikhovou
Tým projektu “Redakce”.

Kopce lidí, hučení v uších a nekonečné fronty. Co byl festival „Hlas nomádů“, který se koná poblíž Zabajkálska?

Ruslan Simushin
Korespondent

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

Mezi tajemstvím Dargavsu, věčnou památkou na Sergeje Bodrova a majestátností hor. Proč se vyplatí jet do Severní Osetie

Tamara Wang-Fu-Li
Doporučené
Vnučka bývalého prezidenta Uzbekistánu se vdává. Co s tím má společného Rostovská oblast?

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Grigory Leps vzal svou nevěstu do Černé Hory – jaké oblečení si vybrala na dovolenou
„Všechny své manželky si nalákal na pití“: co se stalo s milovanými ženami Michaila Efremova
„Podívejte se na své rodiče“: Krasnojarský dermatolog pojmenoval důvody vzniku nových krtků na těle
Čitská ekologická slepá ulička: Co vidí expert z Uralu
Tým projektu “Redakce”.
„V Čitě není všechno tak špatné“: upřímný rozhovor s místostarostkou Ljudmilou Emikhovou
Tým projektu “Redakce”.

Kopce lidí, hučení v uších a nekonečné fronty. Co byl festival „Hlas nomádů“, který se koná poblíž Zabajkálska?

Ruslan Simushin
Korespondent

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

Mezi tajemstvím Dargavsu, věčnou památkou na Sergeje Bodrova a majestátností hor. Proč se vyplatí jet do Severní Osetie

Tamara Wang-Fu-Li
Doporučené
Vnučka bývalého prezidenta Uzbekistánu se vdává. Co s tím má společného Rostovská oblast?

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Grigory Leps vzal svou nevěstu do Černé Hory – jaké oblečení si vybrala na dovolenou
„Všechny své manželky si nalákal na pití“: co se stalo s milovanými ženami Michaila Efremova
„Podívejte se na své rodiče“: Krasnojarský dermatolog pojmenoval důvody vzniku nových krtků na těle

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected], 8 (800) 200-03-83 (ext. 3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)

INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, [email protected]
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.