Jeřáb červený a černý

Ruský podzim zdobí zářivé štětiny červeného jeřábu. Rostlina je známá nejen svou krásou, ale i léčivými schopnostmi. Černoplodec, který se na letních chatkách objevil relativně nedávno, dozrává o něco dříve a dává lidem své jedlé a léčivé plody.

Jeřáb černý nebo arónie

Ačkoli se arónie černoploutvá v zahradách pěstovala již v osmnáctém století a proslula jako potravinářský a léčivý zástupce rostlinného světa v první polovině devatenáctého století, v Rusku vděčí za svou popularitu I. V. Mičurinovi, který altajským zahradnickým badatelům poradil, aby se na tuto rostlinu podívali blíže a prostudovali ji. Postupně se arónie černoploutvá začala stěhovat do letních chalup, stávala se jejich ozdobou a dávala léčivé černé plody.

Přirozeným prostředím arónie obecné je Severní Amerika, kde se vyskytuje na rozsáhlém území severovýchodní části kontinentu. Tento vícekmenný keř může růst v různých podmínkách, od bažinatých okrajů a nízko položených vlhkých míst až po skalnaté suché horské svahy.

Na rozdíl od malebných vyřezávaných listů červeného jeřábu má arónie černá jednoduché a pevné listy, jejichž hravý vzhled je dodán ostrým nosem a jemně ozubeným okrajem listové čepele. Bílé nebo narůžovělé květy se nemohou chlubit svou velikostí, ale tvořící korytnačková květenství vypadají na větvích keře docela působivě. Plody lákavě přitahují pozornost svými zaoblenými šťavnatými bobulemi s černým povrchem, na kterém je světlý popelavý povlak, podobný tomu, který pokrývá hrozny a podporuje kvašení. Poměrně nenáročná rychle rostoucí rostlina nemá ráda stinná místa, dává přednost úrodným půdám a vyžaduje pozornost při prořezávání kořenových výhonků.

Léčivé plody se sklízejí, když jsou plně zralé, což se děje v září. Sklizeň se skladuje čerstvá (až dva měsíce), suší se nebo mrazí. Sorbitol obsažený v bobulích je činí atraktivními pro lidi s cukrovkou, onemocněním jater a obezitou. V případě potřeby a pokud nemáte negativní vztah k cukru, můžete z bobulí vyrábět džemy, kompoty, sirupy a alkoholické likéry.

Čerstvé bobule a šťáva z nich pomáhají zlepšit chuť k jídlu a jsou užitečné při hypertenzi a nízké kyselosti žaludku.

Jeřáb červený nebo obyčejný

Latinský rodový název jeřábu obecného, Sorbus, vychází z keltského slova sar, které znamená kyselý. Každý, kdo ochutnal oranžovočervené bobule jeřábu, pochopí význam tohoto názvu. Kyselost bobulí jeřábu se spojuje s jejich léčivými vlastnostmi, které využívají lidoví léčitelé i oficiální medicína.

Štíhlokmenná kráska jeřáb obecný, ačkoli v zimě ztrácí své zpeřeně členité velkolepé listy, je celoročně ozdobou zahrady. Na jaře ji zdobí svěží zelená koruna malebných listů. K listům se pak přidávají chocholatá květenství, sbíraná z malých a voňavých bílo-krémových květů, které se po opylení pilným hmyzem mění v zelené bobule. Dozrávající, kyselé bobule proměňují květenství v korálově červené trsy, které pevně drží na větvích téměř až do jara a pravidelně se schovávají pod sněhové čepičky. Jeřáb dozrává rychle a úrodu přináší již ve čtvrtém nebo pátém roce života, pokud roste na místě otevřeném slunečním paprskům.

Pokud oficiální medicína používá jako multivitaminový lék pouze jeřabiny, pak lidoví léčitelé nacházejí pro rostlinu širší uplatnění. Pro přípravu léčivých nálevů sklízejí na jaře mladé listy, během období masového kvetení sbírají květenství a na podzim sbírají šarlatové trsy bobulí.

Nálevy z připravených surovin se používají jako antimikrobiální, hemostatické, protizánětlivé, choleretické a diuretické, mírné projímadlo a antisklerotikum.

Pozor: lidé se zvýšenou srážlivostí krve by neměli zneužívat užívání červeného jeřábu, aby nevyvolávali tvorbu krevních sraženin v cévách.

Adresa tohoto článku: https://www.asienda.ru/lekarstvennye-rasteniya/ryabina-krasnaya-i-chernaya/

© Hacienda.ru