Jižanský host v severní zahradě: Jak úspěšně pěstovat batáty ve vlastní zahradě?
Batáty jsou popínavé rostliny a ve volné přírodě rostou jako trvalky, ale při pěstování na poli se stávají letničkami. Jejich stonky mohou dorůst až 5 metrů a plazit se po zemi, což z nich dělá skvělý doplněk do domácí zahrady. Byly však vyšlechtěny odrůdy s kratšími stonky, které rostlině umožňují tvořit tzv. kompaktní keř. Tyto odrůdy se také snáze sklízejí.
Batáty jsou popínavé rostliny a ve volné přírodě rostou jako trvalky, ale při pěstování na poli se stávají letničkami. Jejich stonky mohou dorůst až 5 metrů a plazit se po zemi, což z nich dělá skvělý doplněk do domácí zahrady. Byly však vyšlechtěny odrůdy s kratšími stonky, které rostlině umožňují vytvořit to, co je známé jako kompaktní keř. Tyto odrůdy se také snáze sklízejí.
Jak název napovídá, batáty mají sladší chuť než běžné brambory. Kořeny (hlízy) batátů jsou bohaté na sacharidy a betakaroten, zatímco listy batátů obsahují hodně bílkovin. Kořeny batátů navíc obsahují vitamíny C, B a E, stejně jako draslík, vápník a železo.
Hlízy okopanin se velmi liší barvou, obsahem, tvarem a velikostí v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
Batát (Ipomoea batatas L.) je jednoletá nebo vytrvalá bylina patřící do čeledi svlačcovitých (Convolvulaceae). Mylně je spojován s bramborem, který ve skutečnosti patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae).
Rod batátů zahrnuje asi 400 druhů, většinou jednoletých, které přirozeně rostou ve Střední a Jižní Americe, kde se pěstují již více než 8000 1492 let. Do Evropy se batáty dostaly v roce XNUMX po Kolumbově návratu z jeho první plavby do Ameriky.
Sladké brambory se hojně pěstují v zemích s tropickým a subtropickým podnebím. Díky modernímu šlechtění v USA, Evropě, Číně a Japonsku byly vyšlechtěny odrůdy batátů, které lze pěstovat v oblastech s chladnější a kratší vegetační dobou. V Evropě a pobaltských zemích je žádoucí pěstovat odrůdy batátů s průměrnou vegetační dobou 95–110 dní, ne však více než 120 dní. Odrůdy s delší vegetační dobou nemusí v našem podnebí každoročně přinášet slušnou úrodu.
Na první pohled se pěstování batátů může zdát docela složité, ale jakmile se s nimi lépe seznámíte, pochopíte, že nejsou náročné a každý rok vás potěší chutnou a atraktivní kořenovou zeleninou. Experimenty se batáty ukazují, že tato atraktivní jižanská rostlina je schopna produkovat velkou a kvalitní úrodu i na domácí zahradě.
Pěstování sladkých brambor ve vaší domácí zahradě
Chcete-li pokračovat ve čtení, zakupte si předplatné.
Vybereme pro vás nejvhodnější nabídku předplatného.
Nezobrazuje se vám nabídka předplatného? Vypněte blokování reklam nebo obnovte stránku.
V případě jakýchkoli dotazů napište na adresu [email protected].
Přihlaste se k odběru a čtěte:
Vynadali jste Rusko na Telegramu? Hledaní písní od Oxxxymirona? Pokuta a vyhoštění! Čím hrozí lotyšským obyvatelům nové ruské zákony (89)
Od kontrolní a trestní funkce k otevřenosti. Nový vedoucí Centra státního jazyka Mukhka doufá ve změnu zaměření práce (57)
VIDEO. Na lodi mířící do Lotyšska nalezeno 4,5 tuny kokainu: Podezřelí zatčeni v Řecku (11)
Publikované materiály a jakákoli jejich část jsou chráněny autorským zákonem podle autorského zákona a jejich použití bez souhlasu vydavatele je zakázáno. Více informací zde