Která dýně je nejtěžší?

Každý rok stovky lidí po celém světě vysadí obří dýně. Všechny tyto lidi spojuje jeden cíl – touha vypěstovat největší dýni na světě. Některým se to podařilo, některým ne. A neuvěřitelné tempo postupu nových rekordů povzbuzuje nové lidi k boji o 1. místo. Koneckonců, v roce 2003 vážila největší dýně na světě 628 kg a v roce 2021 – 1226 kg. Je neuvěřitelné, že za pouhých 18 let se výsledek téměř zdvojnásobil a zdá se, že neexistuje žádný limit.

Hrdiny tohoto příběhu budou dvojčata Stuart a Ian Patonovi z Leamingtonu ve Velké Británii. Pěstování dýní milují už od školních let a už přes 20 let pěstují obry. Jejich touha je skutečně grandiózní, o čemž svědčí práce, kterou do tohoto byznysu vkládají již řadu let. Ano, touha vytvořit světový rekord je velmi důležitou součástí života bratrů, jak sami říkají. Přes veškerou snahu ale vždy zůstali někde pozadu. Dlouhá léta se drželi na špici žebříčku a obsadili dokonce 3 pozice z TOP 10. Od světového rekordu je však vždy dělilo pár desítek kilogramů.

Nyní, v roce 2022, ale vypěstovali dýni vážící 1317 kg (2907 Paton). A zdálo by se, že se to stalo, ale bohužel, rekord se nestal.

Rychle vpřed na začátek roku 2022, kdy Patons zahájí přípravné práce na sezónu. Do skleníku se naveze nová zemina a přidá se agroperlit.
“Ne, nebyl tam žádný sníh, jen trochu perlitu,” směje se Ian Paton.

Na stropě jsou zavěšeny lepicí pasti na hmyz. Aby se snížilo množství insekticidů, bratři Patonovi se snaží zabránit tomu, aby se do skleníku dostali škůdci.

Poté přichází na řadu dezinfekce půdy napařováním. Ano, hadice jsou pohřbeny v půdě, kterou je poháněna pára, a tento postup se provádí po celé ploše skleníku.

„Většina škodlivých patogenů a semen plevelů je zabita při teplotách kolem 60 °C. Napařování také regeneruje půdu prostřednictvím procesu zvaného flokulace, což laicky znamená, že se všechny částice půdy spojí,“ vysvětluje Ian Paton.

Napařování trvá přibližně 6 hodin. Během této doby se teplota půdy zvýší na 80 °C. Celkem je potřeba spotřebovat 2500 XNUMX litrů nafty.

„Neřeknu vám, kolik to stálo, ale řekněme, že budu pravděpodobně spát ve své kůlně, až Sarah uvidí účet,“ vtipkuje Ian Paton.
Ale tato dezinfekce půdy také zabíjí prospěšné bakterie, takže po tomto procesu se do půdy dostanou všechny důležité mikroorganismy.

Nakonec se zkontrolují všechny systémy ve skleníku. Jako je zavlažování, kapkové zavlažování, ventilace.

Jakmile je skleník připraven k výsadbě, musíte vybrat semena. Patonovi se snaží vysadit ty nejslibnější dýně. Vzhledem k tomu, že dýně o váze 1885 kg byla dříve vypěstována ze semínek Wernera z roku 1226, staly se mimořádně populární. Bratři Patonové obvykle vypěstují 6 dýní ročně, ale mluvíme o dýních ze semen Werner z roku 1885.

Semena vyrašila kolem 10. dubna a od té doby začaly dýně nepřetržitě růst a každým dnem zvyšovaly tempo růstu.

Patons věnuje velkou pozornost zakořenění internodií a ochotně mluví o jejich systému:

Nejprve dobře posypte mykorhizami a bakteriemi fixujícími dusík.

Poté kolem révy rozprostřete 3 litry vlhkého kompostu.

Hrnec se pak umístí na uzel, aby zablokoval jakékoli světlo a zadržel vlhkost.

Ian také vysvětluje, že navršená půda často vyschne dříve, než vyrostou další kořeny, což způsobí, že dýně ztratí kořeny, což může ovlivnit konečnou hmotnost. Takové květináče by měly pomoci zabránit vysychání a umístí je na absolutně každé internodium.

A tak počátkem června Patonovi opylovali 1885 Wernerových dýní. Protože byli dva, běžně je nazývali Werner A a Werner B.

Takhle byli 11. a 12. den.

Werner A byl opylován 2. června

Werner B byl opylen 1. června

O pouhých 10 dní později se začalo dít neuvěřitelné.
„Náš Werner B právě překonal svou osobní rekordní váhu za den 20. Váží 83 kg,“ řekl Yang.

Ale další den nastal nový osobní rekord: Werner A ukázal 85. den váhu 20 kg.

Čas plynul. Všechny rostliny rostly a svými listy pokrývaly celý prostor. Postupně bylo celé zorné pole zablokováno mořem zeleně.

Již 30. den vážil Werner B 285 kg. Jak řekl Ian Paton, přišel čas, kdy náplast shoří. (Patch znamená zeleninová zahrada, zahradní záhon).

Ale byl to Werner A, kdo skutečně začal hořet a za pouhých 326 dní nahrál ohromujících 30 kg. “Bude to úžasné zvíře,” řekl Ian.

Už tehdy bylo možné si všimnout, že tyto dvě dýně měly různé barvy, přestože vyrostly ze semínek stejné dýně. To se stává velmi často. Některé dýně produkují potomstvo se stabilním barevným zobrazením, až 100% stejné barvy, zatímco některé mají silný rozptyl.

Mezitím dýňové listy vyrostly 100 cm do šířky a pokryly celou zem solárními panely, které akumulovaly energii slunce na pěstování plodů. Je těžké si představit, kolik energie za den zpracovali, protože Werner A zrychlil na 31 kg za den a 35. den vážil 484 kg.
Tato čísla byla neuvěřitelná; žádná dýně nikdy nepřibrala tak rychle.

K udržení této rychlosti růstu vyžaduje dýně zalévání. Navíc hodně zalévat. V této době bylo zalévání 220 litrů třikrát denně. Celkem vyšlo 660 litrů vody za den. A všechna tato voda netekla nadarmo.

„Tempo růstu Wernera A je šílené. 40. den váží 644 kg a za posledních 31 dní průměrně 10 kg za den,“ uvedl Yang.

Ale dosažení takového tempa růstu je vždy plné rizika. Ne všechny dýně se dostanou do vážení. Stává se, že dýně praskají. Důvody mohou být různé, například kvůli nesprávné zálivce. Pokud během intenzivního růstu plodů přestanete dýni na několik dní zalévat a pak ji znovu zalijete, může dýně prasknout. Dalším důvodem je špatná struktura dýně. Nejtenčí část se zpravidla nachází u výlevky, a pokud je tvar dýně neúspěšný, může na tuto slabou část přitlačit velkou hmotu. Pak dojde k prasknutí v oblasti výtoku. Přesně takový osud potkal dýni Werner B.

21. července ve věku 50 dní a s odhadovanou hmotností 856 kg uhynula dýně Werner B. Mohla se stát novým světovým rekordem, ale její osud byl smutný.

„Ať už chcete vypěstovat 400kg dýni nebo 1000kg dýni, všichni bojujeme a ohýbáme matku přírodu a není to snadné. Je to jen další hrbol na cestě,“ řekl Yang.

Bratři Patonové ale neztratili odvahu a pokračovali v tom, co dělali. Ostatně za jejich dlouholeté zkušenosti to není první a ani poslední dýně, která svou pouť takto ukončila. Navíc Werner A stále rostl a 50. den dosáhl šílených 920 kg.

Od té chvíle drželi palce, protože si uvědomili, že jsou světovému rekordu blíž než kdykoli předtím. Několikrát za sezónu absolvovali půdní testy, aby je udrželi blízko ideálu. Provedli jsme testy dýňové tkáně, abychom sledovali úroveň vstřebávání výživy, a pokud se vyskytnou nějaké problémy, okamžitě je identifikujte a odstraňte. Krmení listem, kořenové krmení, aminokyseliny, makro a mikroprvky, ochrana před nemocemi – to vše dostávala dýně pravidelně. Kvůli nadměrnému zalévání začínají problémy s hnilobou a z tohoto důvodu se z hlavní révy odstraňuje listy a jsou instalovány ventilátory. Stonek musí být udržován v suchu. A kvůli častému postřiku začnou listy rychleji stárnout a umírat, ale kvůli nedostatečnému krmení může dýně zpomalit. Musíte neustále udržovat rovnováhu mezi zdravím rostliny a rychlostí růstu dýně.

60. den přibral Werner A 1088 kg. Zpravidla po 60 dnech začíná rychlost růstu klesat, a proto Patons omezili zálivku v objemu 220 litrů z třikrát denně na dvakrát denně.

Kromě neuvěřitelné rychlosti růstu se tato dýně vyznačovala estetickým vzhledem. Z tohoto důvodu, píše Ian, se on a Stuart rozhodli začít ji klonovat.

Mezitím 70. den vážila dýně 1182 kg. To už je vážné, protože dýně může růst déle než 100 dní. S takovými vyhlídkami by mohl Werner A bodovat naprosto šílenými čísly.
80. den vážila dýně 1238 kg. Tempo růstu klesalo, ale podle propočtů to už byl světový rekord.

Původně bylo plánováno jet na vážení 1. října, ale tyto plány bohužel nebyly předurčeny k uskutečnění. Bohužel Werner A praskl. Docela malý, ale prošel až do dutiny. Podle pravidel dýňového šampionátu jsou takové dýně diskvalifikovány a nelze je považovat za rekord. Dne 10. září byla váha této dýně 1317 kg a oficiálním rekordem zůstala dýně o váze 1226 kg. Po překonání předchozího čísla o 91 kg se bratrům Patonovým nepodařilo překonat světový rekord. Bohužel, taková jsou pravidla. Stuart a Ian jsou však s těmito výsledky stále neuvěřitelně spokojeni. Nehodlají se vzdát a na novou sezonu jsou již připraveni.

Kolik vážila největší dýně, existuje způsob, jak trvale pěstovat velké plody, a několik dalších tajemství oblíbené tlusté oranžové dýně.

Rekordní zelenina

Dýně je ideální zeleninou nejen pro kulinářské experimenty, ale i pro zahradnické soutěže. Hádejte, ve které zemi spolu pěstitelé zeleniny soutěží a rok co rok lámou rekordy ve váze této zeleniny? V Americe, kde se Halloween slaví obligátním Jack-O-Lanternem a dýňovými pokrmy. Tato země je vlastníkem celé police světových rekordů ve velikosti dýně.

Zajímavostí soutěží o největší dýni je, že musí být pěstována pouze s pomocí přírodních hnojiv a na slupce nesmí být žádné skvrny, praskliny nebo třísky. Soutěž může vyhrát pouze dokonalé ovoce.

Od počátku 20. století až do současnosti se rekordmani více než ztrojnásobili! První zaznamenaný rekord byl 181 kg v roce 1900. Vypadá to jako obrovské ovoce. Ale podívejte se, co následovalo: až do poslední čtvrtiny minulého století váha dýně rostla pomalu, do roku 1980 byl stanoven rekord 208 kg. Ale po 6 letech rekordman překonal 300 kg. Amerika dala světu řadu ohromujících výsledků: 370 kg v roce 1990, 821 kg v roce 2010 a 900 kg v roce 2013.

Absolutní rekord však patří curyšskému farmáři Beni Mayerovi – v roce 2013 poskytl ovoce o váze 1053 kg! Obr měl nedokonalou kůži, a tak byl ze soutěže odstraněn. O rok později Mayer překonal svůj vlastní rekord – absolutní lídr vážil 1056 kg! Jen se podívejte na fotku – jak je gigantická! Tato hmotnost nebyla dosud překročena.

Jak vypěstovat velkou dýni

Jaké triky používají pěstitelé zeleniny k pěstování obřích dýní? První věc, kterou musíte udělat, je zakoupit speciální obří dýňová semínka. Atlantic Giant byl uznán jako nejlepší odrůda. Nákup takových semen je poměrně velký náklad, ale kvůli záznamům nebudete příliš daleko.

Pár jednoduchých pravidel pro pěstování obrů:

1. Výběr stanoviště a aplikace hnojiv. Pro gigantickou zeleninu potřebujete uvolnit alespoň 15 m prostoru. Na podzim je půda hnojena organickou hmotou – čerstvým hnojem a na jaře – shnilým hnojem. Pokud tam není žádná organická hmota, postačí azofoska.
2. Kyselost půdy pro zeleninu je neutrální, 6,5-7 pH.
3. Místo, kde bude obr růst, by mělo být vždy dobře osvětlené.
4. V okolí byste neměli dopustit silný průvan – tohle nemá ráda žádná dýně.
5. První výhonky musí být opatřeny teplem – zakryjte je filmem.
6. Slabé stonky jsou zaštípnuty, obvykle se jedná o řasy z vedlejších výhonků. Zůstanou jen silní.
7. Každé internodium je pokryto zemí. To stimuluje růst dalších kořenů, což znamená, že se zvyšuje výživa plodu.
8. Květy je lepší opylovat ručně a pouze hlavní stonek. Mezi kořenem a samičím květem by měla být vzdálenost asi 3 m.
9. Kyprý je uchováván na suchém povrchu, aby se zabránilo hnilobě jeho kůže. Zahradníci položí na zem dřevěné prkénko nebo posypou půdu pískem.
10. Na jednom stonku mohou vyrůst 2-3 dýně najednou. Budete muset vybrat tu nejslibnější, aby veškeré jídlo šlo k ní.
11. Plody je třeba zastínit a postupně otáčet tak, aby mezi stopkou a stopkou vznikl pravý úhel.
12. Standardní pravidla péče: zálivka, plení, hnojení.
13. Jak dýně roste, zvedne stonek. Nejbližší kořeny je třeba odříznout, aby se neodtrhl od stonku.

Obrovská dýně je skutečná: farmáři to dokazují již více než sto let a pěstují obrovské plody pouze s přírodními hnojivy.