Která odrůda zimních jablek je nejlepší?

„Antonovka vulgaris“ je nejznámější a nejrozšířenější jabloň. Má širokou oválnou korunu. Dá vám světle zelená kulatá jablka, jejichž průměrná hmotnost je asi 150g. Dužnina je volná, světle žlutá, sladkokyselá s převládající kyselostí. Plody „Antonovky“ jsou známé svou svěží, chutnou vůní! Mohou být skladovány asi tři měsíce. Odrůda je středně odolná vůči chorobám. Při vysokých teplotách a vlhkosti ji napadá strupovitost.

„Běloruský sladký“ je strom s řídkou, mírně klesající korunou. Potěší vás úroda hustých jablek pravidelného kulatého tvaru o hmotnosti až 180g s lesklou zeleno-červenou slupkou. Dužnina je polomáslová a rozplývá se v ústech. Chuť je dezertní s doznívající kyselostí. Jablka mají dobrou trvanlivost: své spotřebitelské vlastnosti ztrácejí až v únoru. Raně plodící, vysoce výnosná odrůda odolná proti strupovitosti.

„Bolotovskoye“ – má řídkou, zaoblenou korunu. Plody jsou středně jednorozměrné, oboustranně zploštělé, váží asi 160 g. Kůže je mastná, matná, bez voskového povlaku. Když plody získají zelenožlutý odstín, mohou být odstraněny z větví. Během skladování se zbarví do bělavě žluté. Tato barva slupky indikuje vrchol zralosti. Po zakousnutí ucítíte harmonii sladkosti a jasných tónů vitamínu C. Plody se skladují až do konce zimy. Dobrá imunita proti strupovitosti.

„Imant“ – má oválný habitus, v průběhu let roste do šířky. Plody jsou kulaté, tupě kuželovitého tvaru s nezvyklou vrchní barvou. Na zelené slupce se místy objevuje tmavě červená ruměnka přecházející do jemné fialové. Hmotnost jednoho plodu je cca 180 g. Tato odrůda pozdní zimy je rekordmanem v uchovávání ovoce. Pokud je skladujete v lednici, pak si i v květnu až červnu můžete vychutnat jejich jedinečnou sladkou chuť s jemnou kyselostí. Vysoká odolnost proti strupovitosti. Pravidelně vysoké výnosy.

„Imrus“ je zaoblená silueta řídké koruny s řídkými větvemi. Na jablkách této odrůdy si můžete pochutnat v listopadu a za správných podmínek je lze uchovat až do konce zimních měsíců. Vypadají velmi chutně: velké (asi 150 gramů) sytě zelené barvy, přes které se jako skvrna od akvarelu šíří světle karmínová ruměnka. Dužnina je lehká, šťavnatá a poměrně hustá. Chuť je jemná směs příjemné sladkosti a lehké kyselosti. Mezi výhody: imunita proti strupovitosti, rané plodování a vysoký výnos.

„Lobo“ – široce rostoucí větve tvoří hustou kulovitou korunu. Na podzim bude vystavovat vínově červená jablka pravidelného tvaru se sotva znatelným voskovým povlakem. Tato světlá slupka ukrývá světlou, aromatickou dužinu se sladkokyselou dochutí. Jablka bude možné jíst již koncem podzimu a skladovat je téměř do květnových svátků. Takové atraktivní ovoce bude velmi chutnou dekorací pro novoroční stůl. Vyznačuje se vysokým výnosem a odolností vůči suchu. Může být ovlivněna strupovitostí a padlím.

„Mekintosh“ má rozložitou, řídkou korunu. Vaši péči a pozornost odmění šťavnatými zelenými plody s velkými karmínově červenými pruhy po celé ploše. Mají charakteristický mírně zploštělý tvar a mohou vážit až 180 g. Dužnina je velmi šťavnatá. Od října do ledna si můžete vychutnat sladkou, jasnou sklizeň s nezapomenutelnou vůní. Slabá odolnost proti strupovitosti. Vysoce výnosný strom s dobrou přepravitelností a trvanlivostí.

„Svěžest“ – středně silná oválná koruna. Poskytne vám bohatou úrodu středně velkých (asi 140g) zelenožlutých plodů pravidelného tvaru s jemným načervenalým ruměncem. Pod touto slupkou leží lehce nazelenalá jemná dužina, která je jako vata nasáklá nasládlou jablečnou šťávou. Jablka lze konzumovat již v říjnu a skladovat téměř do konce května. Je známý svou předčasnou vyspělostí a imunitou vůči strupovitosti.

„Sinap Orlovsky“ je zimní jabloň s rovnoměrně oválnou korunou. Plodí kulaté, husté plody se silnou, leskle zelenou slupkou, každý 150 gramů. Během procesu zrání se na straně ze slunečné strany objeví brunátná skvrna. Dužnina má světle nažloutlou barvu, šťavnatá, křupavá, jemnozrnná, sladkokyselá s bohatou dochutí. Tato jablka lze skladovat do konce dubna. Pozdně zimní odrůda, středně odolná proti strupovitosti.

„Honey Crisp“ – koruna roste s věkem od úzké pyramidy po širokou pyramidu. Strom s největšími jednorozměrnými jablky v tomto výběru: jejich hmotnost může dosáhnout 240 g! Skladují se do května a mají protáhlý tvar a oranžovo-červenou barvu pruhů. V blízkosti stonku zůstává nazelenalý. Dužnina je zlatavá a při kousnutí se odlamuje s křupáním. Chuť je dezertní s lehkým kyselo-vitamínovým nádechem. Jabloň je středně odolná proti strupovitosti a padlí.

Jak správně skladovat zimní jablka, aby vydržela déle chutná

Poté, co jste se rozhodli pro odrůdu a vaše nová jabloň přinesla bohatou úrodu, vyvstává otázka: jak ji déle uchovat, aby jablka zůstala šťavnatá, chutná a chutná?

Zde je několik návrhů:

1. Při sklizni buďte opatrní. Jablko (zimní odrůda) je husté, ale jakékoli mechanické poškození snižuje trvanlivost. Proto je třeba se vyvarovat pádu a řezání ovoce.
2. Pečlivý výběr. Každé jablko prohlédněte podle následujících kritérií: zda má stopku (měl by být), zda není mechanicky poškozená (neměla by být) a zda je slupka poškozena chorobami nebo škůdci. Na uskladnění si připravte jen ideálně vypadající jablka. Ze zbytku je lepší vyrobit polotovary.
3. Příprava na uskladnění. Plody musí být suché (mohou kvůli vlhkosti začít hnít). Každé ovoce můžete zabalit do utěrky nebo papíru – jablka se tak budou lépe skladovat. Měkká vrstva, kterou takový obal vytvoří, zabrání poškození plodů proti sobě a pohltí přebytečnou vlhkost.
4. Vyberte úložný kontejner. Vhodné jsou dřevěné, kartonové nebo plastové krabice a nádoby. Odstraňte nečistoty, dezinfikujte a osušte. Pamatujte: vlhkost je nepřítelem dlouhodobého skladování. Do nádoby můžete umístit sypké materiály, například písek. Cíl je stejný – zabránit poškození jablek při přemisťování nádoby a odvod vlhkosti.
5. Vyberte umístění úložiště. Jablka dobře skladujte v lednici – vložte je do plastového sáčku a vložte do přihrádky na zeleninu.
   Pokud plánujete skladovat plodiny na nezatepleném balkoně, což je také možné, vytvořte si termobox. K tomu izolujte úložný box ze všech stran například pěnovým polystyrenem. To ochrání plody před mrazem.
6. Nenechávejte v lednici dvakrát. Pokud jste odebrali určitý počet jablek ze skladu a měla pokojovou teplotu, nevkládejte je zpět. Takové teplotní změny je činí bez chuti.
7. Pravidelně své plodiny třídte. Ujistěte se, že na plodech není hniloba ani známky onemocnění. Pokud najdete zkažené jablko, vyhoďte ho.

Užitečné vlastnosti jablek

Jedno jablko o hmotnosti až 200 gramů obsahuje sacharidy, vlákninu, vitamíny C, A, B1, B2, B6, draslík, měď, mangan a další pro tělo potřebné látky.

Díky tomuto složení jsou jablka velmi zdravým produktem: sacharidy vám pomohou získat energii, vláknina pomáhá gastrointestinálnímu traktu, vitamín C chrání před nachlazením, vitamíny a mikroelementy pomáhají udržovat zdraví.

Jablka se perfektně hodí do jídelníčku těch, kteří dodržují zásady zdravé výživy, jsou užitečná pro lidi s cukrovkou a ty, kteří hubnou.

Nejlepší na tom je, že pokud zimní jablka při skladování ztratí nějaké užitečné prvky, je to jen nepodstatné. To znamená, že se i v zimě můžete hýčkat zdravými a chutnými pochoutkami z vaší zahrady. Velký sortiment zimních odrůd jabloní naleznete v našem katalogu. Jsou zde mladé i velké stromy.

Jabloň byla dlouho považována za duši skutečné zahrady. Mnoho moderních zahradníků ji právem nazývá královnou ovocných stromů. Také máte rádi čerstvá jablka? Připravujete se na zimu? Pak byste určitě měli vysadit pozdní zimní odrůdy jabloní. Úroda sama nevyroste, takže ani vteřina nepřijde nazmar – naplánujme výsadbu!

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Dnes existuje mnoho odrůd zimních jabloní, které lze zachovat po celou zimu. Produkují vynikající sklizeň a mají dokonalé chuťové vlastnosti.

Sklizeň zimních jablek dozrává až na podzim. Většina odrůd z této kategorie má dobrou vlastnost – plody dlouho neopadávají a visí na stromě až do mrazů. Plné zralosti dosahují až po sběru, při skladování.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Po seznámení s naší TOP 9 snadno určíte, která odrůda zimních jablek je ta nejlepší.

legenda

Zimní odrůdy sloupovitých jabloní byly vždy v dobrém stavu a Legend ještě více! Název mluví sám za sebe.

Jedná se o téměř ideální jabloň pro amatérské pěstování v chladném klimatu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výnos odrůdy závisí na mnoha faktorech, ale obecně je vždy vysoký a umožňuje velkorysou sklizeň na zimu.

• odrůda: raná zimní, sloupovitá, samosprašná;
• plody: sytě červené, rovnoměrně zbarvené, většinou velké, vyznačují se hustou, lesklou slupkou;
• hmotnost plodu: 200-250 g;
• dužnina: hustá, šťavnatá a aromatická;
• chuť: karamelově sladká;
• Sklizeň: začátek října;
• Mrazuvzdornost: do -30 °C.

Gloucester

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odrůdy zimních jabloní mají nejen vynikající udržovací kvalitu, ale také atraktivní estetickou složku.

Naprostá většina jablek Gloucester vypadá velmi krásně, jako namalovaná. Kvalita plodů při sklizni přesahuje průměrné procento.

• odrůda: středně pozdní, zimovzdorná;
• plody: podlouhlé, vyznačují se sytě červenou barvou s vínovými tóny a malými nažloutlými tečkami;
• hmotnost: 200 g jedno jablko;
• dužnina: příjemně křupavá;
• chuť: sladká a kyselá;
• sklizeň: druhá polovina září;
• Mrazuvzdornost: do -35 °C.

Měna

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Zahrádkáři, kteří nechtějí řešit nadměrný růst ovocných stromů, volí zakrslé jabloně.

Zimní odrůdy jsou velmi oblíbené, zejména Currency.

Výhodou této odrůdy je nízká morbidita a vysoká mrazuvzdornost. Plody mohou ležet dlouhou dobu, aniž by ztratily svou původní chuť a užitečnost.

• odrůda: zimní, sloupovitá;
• plody: zlatožluté s krásným ruměncem na slunečné straně, kulaté, středně velké;
• hmotnost: 150 g jednoho ovoce;
• dužnina: bílá, středně zrnitá, křupavá;
• chuť: sladká, přítomná mírná kyselost, která dodává karamelově-dezertním tónům pikantnost;
• Sklizeň: konec září;
• Mrazuvzdornost: do -30°C.

Fuji

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento název si zapamatujte pro zimní odrůdy jabloní, protože pravděpodobně budete chtít založit novou zahradu ovocných stromů založenou na Fuji nebo rozšířit stávající.

Odrůda je proslulá velmi krásnými, chutnými a zdravými plody s vysokým obsahem vitamínů a vlákniny. V plodnosti je periodicita.

• odrůda: zimní, pozdní, středně rostoucí;
• plody: kulaté, růžovočervené se sotva patrnými skvrnami, mají hladkou, středně hustou slupku;
• průměrná hmotnost: 200-250 g;
• dužnina: krémová barva, cukrová;
• chuť: sladká, s jemnými kyselými akcenty;
• sklizeň: celý říjen;
• Mrazuvzdornost: do -30°C.

Černý princ

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Máte rádi originální zimní odrůdy jabloní?

Popis Černého prince napovídá, že se jedná o velmi zajímavě vypadající a neuvěřitelně chutná jablka, která lze uchovat na chladném místě bez ztráty kvality. Navíc jsou cenným zdrojem antioxidantů.

Jedná se o klasickou odrůdu holandského výběru zaručující desítky kilogramů šťavnatého ovoce ročně.

• odrůda: podzimní, pozdní zrání;
• plody: kulaté, červeno-vínové s jemným fialovým nádechem a malými tečkami, které vypadají jako hvězdy na noční obloze;
• hmotnost plodu: 170-180 g;
• dužnina: střední hustota, mírně zrnitá;
• chuť: dezertně sladká, s mírnou kyselostí (chuť se vyvíjí měsíc po sestavení a přetrvává 6-8 měsíců);
• sklizeň: konec září;
• Mrazuvzdornost: do -26°C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

babička kovářová

Odrůda velkých zimních jablek Granny Smith se pěstuje desítky let a dokonce i staletí.

Pochází z Austrálie, ale je docela přizpůsobený chladnému klimatu. Jeho plody jsou známé pro svůj nízký obsah kalorií a vynikající skladovatelnost.

Mnozí odborníci nazývají tato jablka nejužitečnějšími mezi zelenými odrůdami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• odrůda: zimní, pozdní zrání;
• plody: kulaté, světle zelené, středně velké;
• hmotnost ovoce: 200 g;
• dužnina: hustá, lahodně křupavá;
• chuť: sladkokyselá, bohatá na vitamíny (nejintenzivnější 1-1,5 měsíce po sestavení);
• sklizeň: konec září/začátek října;
• Mrazuvzdornost: do -25°C.

Katherine

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Které odrůdy zimních jabloní z našeho TOPu nevysazujeme – vynikající sklizeň je zaručena. Ale Kateřina vyčnívá i mezi nejlepšími.

Zvláštností této odrůdy je velké množství plodů, které pevně sedí na větvích, blízko sebe. Vizuálně připomínají obrovské hrozny. Přitom velikost jablek je docela působivá. Někdy jsou dokonce potřeba podpory.

• odrůda: raná plodící;
• plody: kulaté kuželovité, žlutozelené, třpytivé slunečnými tóny, na slunečné straně je krásná ruměnka;
• hmotnost plodu: 150-200 g;
• dužina: krémová, jemná, taje v ústech;
• chuť: sytě sladká, s minimální kyselostí (nejlépe konzumovat 1,5-2 měsíce po sestavení);
• Sklizeň: říjen;
• Mrazuvzdornost: do -25°C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Orion

Existují klasické nejlepší zimní odrůdy jabloní a existují relativně nové. Orion spadá do druhé kategorie.

Zahradníci si tuto odrůdu oblíbili pro její vynikající užitkové vlastnosti – je vysoce odolná vůči běžným chorobám ovocných stromů.

Tato jabloň umožňuje získat chutnou a bohatou sklizeň volně loženého ovoce s minimálním úsilím.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• odrůda: zimní;
• plody: kulaté, slunečně žluté, s mírným ruměncem;
• hmotnost: 200 g – jedno jablko;
• dužnina: hustá, šťavnatá;
• chuť: výrazná sladká, lehce nakyslá (maximálně se projeví po měsíci skladování při vyjmutí);
• sklizeň: začátek října;
• Mrazuvzdornost: do -30°C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Gala Schniga

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jaké pozdní odrůdy jablek masově plodí? Jabloň Gala Shniga je jednou z vynikajících možností.

Plody se vyznačují vysokým obsahem glukózy, sacharózy a fruktózy. Velikost, tvar a barva jablek jsou v naprosté harmonii.

Mimochodem, jedním z rodičů odrůdy je neméně populární Golden Delicious, známý pro své luxusní chuťové vlastnosti.

• odrůda: zimní;
• plody: kulaté, s mírným žebrováním v horní části, vyznačující se tenkou slupkou, malinově růžové, se sotva znatelnými krémovými proužky,
• hmotnost plodu: průměrná 140 g;
• dužnina: krémově žlutá, voní luxusně a křupe;
• chuť: středně kyselá, ne svíravá;
• sklizeň: začátek září;
• Mrazuvzdornost: do -30°C.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.