Která země je rodištěm dýní?

Dýně je jednou z nejstarších zeleninových plodin, jejímž rodištěm a centrem rozmanitosti je Mexiko a především země Jižní Ameriky. Byl pěstován například v Peru asi před 5000 lety.

Stáhnutí:

Příloha	velikost
příběh původu dýně	2.14 MB

Náhled:

Popisky snímků:

Historie původu dýně Vyplnil student 6. třídy „K“ GBOU School 1103 Moskva Učitel biologie Gonchar A.G.

historie: Dýně je jednou z nejstarších zeleninových plodin, jejímž rodištěm a centrem rozmanitosti je Mexiko a především země Jižní Ameriky. Byl pěstován například v Peru asi před 5000 lety.

Čeleď dýně Dýně je bylinná rostlina z čeledi tykvovité, která se vyznačuje více žlutými květenstvími a velkými kulatými plody. Kolem této rostliny je stále mnoho kontroverzí ohledně její identity – někteří s vysokou mírou sebevědomí klasifikují dýně jako bobule spolu s melounem a okurkami, zatímco jiní je klasifikují jako zeleninu.

Zajímavost Kdysi byla dýně uznávaným potravinářským produktem na stole rolníků i obyvatel měst. Pak poněkud zapomněli na dýni a stále více upřednostňovali její nejbližší příbuzné – cuketu, tykev a později cuketu. Tak jasné preference lze jen litovat. Dýně byla a zůstává nepostradatelným dietním produktem, užitečným při problémech s játry, žlučníkem, dnou, gastritidou a kolitidou.

Dýně  dýně patří do čeledi dvouděložných kvetoucích rostlin. Většina tykvovitých jsou jednoleté nebo víceleté byliny, které přezimují přes kořenové hlízy nebo spodní části stonku, a jen málo z nich jsou keře a podkeře.

K tématu: metodologický vývoj, prezentace a poznámky

čaj: aplikace, historie původu

Povídání o historii čaje, jeho složení, použití čaje, vaření čaje, výrobě kosmetických přípravků pro péči o obličej a tělo na bázi čaje.

Historie vzniku anglického jazyka

Historie vzniku anglického jazyka.

HISTORIE VZNIKU OBCE SYARMYSKASY A JEJÍCH MIKROTOPONYM

Tento materiál lze použít v lekcích o kultuře vaší rodné země a historii. Věřím, že materiál shromážděný v jednom díle bude cenný při studiu naší rodné země. To se nesmí připustit.

Vědecká a praktická konference o historii. „Původ zakladatele státnosti Rurika“

Cíl: uspokojování speciálních vzdělávacích potřeb žáků, rozvoj badatelských dovedností, práce s prameny. Formování řečnických a prezentačních dovedností.

Projektová práce Historie původu některých ruských příjmení.

Tento materiál je zajímavý pro učitele připravující se na atestaci. Obsahuje ukázku projektové práce, zobecnění zkušeností učitele.

Olonkho jako prostředek ke studiu historie původu lidí Sakha

„V skutcích a skutcích národních hrdinů studujeme epické dědictví duchovní kultury lidu Sakha olonkho je druh encyklopedie starověké historie, která musí být zachována, Izu.

„Olonkho jako prostředek ke studiu historie původu lidí Sakha“

Cíle a cíle lekce: 1. Získání představy o olonkho jako historickém a etnografickém zdroji pro studium starověké historie lidu Sakha2.

Рjedna dýně – Mexiko, kde byla uvedena do kultury 5 tisíc let před naším letopočtem. E. Archeologické nálezy ukazují, že dýně byly v Peru běžné ještě před pěstováním kukuřice. Jejich ovoce si velmi cenili indiáni, kteří se zabývali zemědělstvím: dýně se používaly jako zelenina v nezralé a zralé podobě, vařily se, dusily, smažily; připravovali z nich nejrůznější výživná jídla bohatá na škrob a cukr. Cenná dýňová semínka se používala v potravinářství, k získávání oleje (olejová dýně) a při výrobě cukrovinek. Díky své tvrdé slupce a rozmanitému tvaru ovoce se dýně používala jako nádobí.

Dužina dýňových plodů zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, zvyšuje jeho motilitu, odstraňuje přebytečnou vodu, toxiny a cholesterol z těla a má alkalizující účinek. Dýně je nepostradatelná v léčebné výživě při ateroskleróze, onemocněních střev a žlučníku, dně, zácpě a cukrovce. Dýňová dužina je považována za účinné antiemetikum pro těhotné ženy. Kromě vitamínů C, PP, D, E, F a skupiny B obsahuje dýně vzácný vitamín T, který urychluje metabolické procesy v těle. Dýně je také bohatá na provitamín A, který pomáhá posilovat imunitní systém, zpomaluje proces stárnutí a umožňuje déle udržet zdraví a mládí.

Pěstování a péče o zahradu

Dýně je teplomilná, světlomilná, vlhkomilná rostlina, která je náročná na půdní úrodnost a má velmi mohutný kořenový systém. Nejlepším místem na zahradě je pro něj kompost na slunném místě. Pokud je tato možnost umístění nemožná nebo nedostatečná, vyberte oblast s úrodnou půdou, chráněnou před studenými větry a ne podmáčená, jinak bude dýně trpět houbovými chorobami. Nedostatek vláhy vede k malému ovoci a snížení výnosu.

Nejlepší předchůdci: brambory, luštěniny, zelí. Na podzim při obdělávání půdy přidávejte hnůj, kompost nebo humus v dávce 10-12 kg na 1 m2. Na jaře se do půdy aplikují minerální hnojiva: 25 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného popř.
50-6 g popela na 1 mg. Před setím nebo výsadbou udržujte půdu volnou a bez plevele, ošetřete ji plochým řezákem. Často se k tomu používá černá plastová fólie, pod kterou se půda dodatečně prohřeje a plevel bez přístupu světla nevyklíčí.

Dýně se vysévá na otevřeném terénu v jižních oblastech. Vysévejte suchá, namočená nebo naklíčená semena. Výsev je čtvercový, 100-130 cm mezi rostlinami. 10-12 g humusu a kompostu se nalije do díry 400-500 cm hluboké, zalije se teplou vodou a semena se položí: suché – 3-4; naklíčené – 1-2 ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Otvor je pokryt zeminou ve vrstvě 3-5 cm a nahoře zamulčován rašelinou. V mimočernozemní zóně se dýně vysévá jako sazenice do květináčů 10 x 10 cm tak, že 25-30 dní staré sazenice se vysazují v polovině – koncem května pod fóliové kryty a kartonové víčka v případě chladu počasí a mrazy. Sazenice dýně se vysazují do otevřené půdy bez přístřeší po skončení mrazů, po 10.-13. červnu.

Během měsíce kultivace se sazenice krmí dvakrát: 10-12 den po vzejití – roztokem mulleinu (1:10); 10 dní po prvním připravte druhý roztokem minerálních hnojiv v množství 15 g dusičnanu amonného, ​​30 g superfosfátu, 20 g síranu draselného na 10 litrů vody. Při pěstování sazenic ve skleníku, aby se zvýšil počet samičích květů na rostlinách, jsou sazenice speciálně ošetřeny acetylenem. K tomu se v 7-8 hodin večer položí karbid vápníku, 100 g na 1 m2, na kusy skla nebo dřeva, ale tak, aby nepřišel do kontaktu s rostlinami. Ráno se odstraní zbývající karbid. Ošetření se opakuje 6krát, počínaje okamžikem, kdy sazenice vytvoří 2-3 pravé listy.

Cvičí se sázení dýní na konce skleníku, a když rostliny vytvoří 5-6 listů a mrazy již pominuly, film se seřízne a réva se vypustí ven. V tomto případě budou kořeny rostliny vždy dobře zásobeny teplem a řasy budou vždy dobře zásobeny slunečním zářením.

Péče o rostliny spočívá v pravidelném kypření půdy kolem keřů až do uzavření révy, hnojení, zalévání a pletí. Zalévejte dýni teplou vodou v dostatečném množství každý druhý den; Ujistěte se, že to uděláte před a po hnojení, aby se hnojiva lépe vstřebala. Půdu často kypřete, abyste zabránili tvorbě půdní kůry. V případě potřeby přidejte humus, pokud jsou kořeny obnaženy zálivkou. První krmení v otevřeném terénu se podává dva týdny po výsadbě na trvalém místě. Pokud sazenice plně nevyrostly, krmte je divizí (1:6) nebo roztokem dusičnanu amonného (20 g na 10 litrů vody), použijte 4 litry roztoku na každou rostlinu. Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním: 15-20 g dusičnanu amonného, ​​20-30 g superfosfátu, 10-20 g síranu draselného na 10 litrů vody, přičemž tento objem se spotřebuje na 3 rostliny. Je vhodné používat komplexní hnojiva, jako je Kemira-universal, 40-60 g na 1 mg.

Sběr, příprava a skladování

Zralost dýně je určena ztvrdnutím kůry a výskytem barvy charakteristické pro odrůdu. V tomto případě se stéblo suberizuje a réva vysychá. Sklizeň ovoce je dokončena před příchodem mrazů. Plody se řežou spolu se stopkou za suchého počasí, zlepšuje se tím jejich konzervace. Před uskladněním dýni uchovávejte 1-2 týdny na slunci nebo v suché místnosti, aby se odpařila přebytečná vlhkost, zvýšila se pevnost kůry a zahojila se případná mechanická poškození.

Plody dýně se nejlépe uchovávají při teplotě 3-10 stupňů a relativní vlhkosti vzduchu 70-75%. Za takových podmínek je lze skladovat až do nové sklizně, někdy 2-3 roky ve vhodných izolovaných suchých místnostech (obytné
pokoje, kůlny, půdy, sklepy). Pro dlouhodobé skladování se plody kladou na vrstvu slámy (8-10 cm) nebo plev (4-6 cm), položené na podlaze nebo policích, v jedné řadě stopkami nahoru a tak, aby dotýkat se navzájem. Když teplota klesne, plody jsou pokryty slámou a nahoře. Různé odrůdy mají různou trvanlivost, nejlépe se skladují stolní odrůdy velkoplodé dýně, nejhorší jsou však odrůdy máslových dýní.

Dýňové květy jsou jedlé a zdravé; dají se namáčet do cukrového sirupu, sušit a používat k ozdobení dezertních pokrmů.
Samčí květy můžete také upéct v mouce a osmažit na oleji.
Dužina čerstvé dýně jako obklad pomáhá při chemických a tepelných popáleninách.

Neexistují žádné kontraindikace pro konzumaci dýně. Při konzumaci velkého množství semínek jako anthelmintika se může objevit nevolnost až zvracení.

Dýňová šťáva je vynikající antioxidant, bohatý na vitamíny, minerály a aminokyseliny. S přidáním česneku pomáhá šťáva vyrovnat se s nachlazením, střevními infekcemi a bolestmi v krku. Při toxikóze během těhotenství se doporučuje jíst syrovou dýňovou dužinu na malé kousky několikrát denně (100-150 g denně). Dýně v jakékoli podobě pomáhá ženám i mužům procházet menopauzou méně bolestivě. Čerstvá dýňová dužina je předepsána ve stravě pro diabetes. Doporučuje se pít odvar z dýňové dužiny s medem před spaním, jedna třetina sklenice, jako sedativum při nespavosti.
Loupaná dýňová semínka v množství 80-100 ks. doporučeno dospělým k vyhnání tasemnic. Semena se konzumují v několika dávkách, důkladně se žvýkají. Po hodině vezměte 1 polévkovou lžíci. l. ricinový olej.

Připravte si lahodný dýňový dezert podle receptu amerických osadníků. K tomu je potřeba vyříznout vršek dýně, odstranit semínka, vnitřek naplnit mlékem, kořením a medem a upéct v rozpálené troubě.

Fytokosmetika

Obklad z dýňové šťávy léčí spáleniny od slunce. Gázové ubrousky jsou navlhčeny ve šťávě a aplikovány na spálenou kůži.
Aplikace dýňové šťávy a dužiny se používají k léčbě kopřiv a tepelných popálenin. Syrová buničina
Aplikujte na postiženou oblast pokožky a po zahřátí změňte na novou část.
Tonizační a výživná maska ​​pro normální až suchou pleť. Tenké plátky dýňové dužiny se aplikují na předem vyčištěnou tvář a krk, nechají se 20–25 minut, přičemž maska ​​se odebírá vleže. Opláchněte studenou vodou.