Letos byla zónována běloruská odrůda pomelo
Limonárium Centrální botanické zahrady je unikátní a jediný skleník citrusových plodů v Bělorusku.
Limonárium Centrální botanické zahrady je unikátní a jediný skleník citrusových plodů v Bělorusku. Sbírá se zde asi sto odrůd: 60 citronů, 15 pomerančů, 10 mandarinek a XNUMX grapefruitů. Nechybí ani citrusové vzácnosti – quincany (fortunello, kumquat), citron „Buddhova ruka“, calamondiny (citrofortunello). A také trpasličí granátové jablko, feijoa, vavřín, fík, banán, ananas, papája.
Anton Alekhn je vědeckým pracovníkem v botanické zahradě, kurátorem sbírky subtropických plodin a citrusovým plodům se věnuje téměř 25 let. A nejen že roste, ale také provádí výběrové práce. Zde je první výsledek: letos byla zónována domácí (!) odrůda pomela „Bogatyr“. 15 let tvrdé práce bylo korunováno úspěchem. Běloruské ovoce má sladší chuť, připomíná spíše pomeranč než grapefruit. A samotný strom se ukázal jako krásný a plodný – až 20 – 30 kg na strom. Dvouleté testování odrůd “Bogatyr” prošlo brilantně a prokázalo své výhody.
Mimochodem, v minském limonáriu probíhají aktivní selekční práce i na dalších plodinách – citron, pomeranč, grapefruit. Odrůda grapefruitu „Orange Dwarf“ je velmi zajímavá a je vynikající pro pěstování v interiéru. Budeme o něm mluvit jindy, ale teď – o koštěti.
Jedlé “koule”
Toto ovoce je vizuálně podobné pomeranči nebo grapefruitu, ale je větší velikosti. Obvyklá hmotnost je 1,5 – 2 kg. Existují však obří plody o hmotnosti až 10 kg a průměru více než 30 cm. Skutečné fotbalové míče! Barva zralého pomela se pohybuje od světle zelené po tmavě žlutou. Tvar se také může lišit od koule po hrušku. Zvláštností pomela je, že když ho oloupete, ovoce se snadno rozdělí nejprve na laloky a poté na velká vlákna, která mimochodem nemokvají a nešpiní ruce.
Pomelo může kvést 2 až 4krát ročně, respektive produkovat čtyři sklizně. Během kvetení je rostlina pokryta velmi velkými, krásnými květy, které vyzařují mimořádné jasmínové aroma, ochucené citrusovými tóny. Plody dozrávají za 5-7 měsíců. Mají sladkou chuť s mírnou hořkostí. Rostlina začíná plodit teprve 7-10 let po výsadbě, takže budete muset být trpěliví.
Díky Shaddocku
Tento exotický druh pochází z jihovýchodní Asie, Malajsie a je známo, že pochází z ostrovů Fidži a Tonga. Pomelo má ve skutečnosti mnoho jmen: pomelo, jaybong, limo, sai-seh, shaddock. Mimochodem, Shaddock je příjmení kapitána, který semínka rostliny přivezl na druhou polokouli – na ostrov Kuba, kde citrusy úspěšně našly svou druhou vlast. Samotné Pomelo je anglická verze holandského slova pro grapefruit.
První zmínky o ovoci se nacházejí v pojednáních starověké Číny a pocházejí z roku 100 před naším letopočtem. A dnes si přívrženci čínských tradic s radostí dávají pomelo jako symbol úspěchu a prosperity.
S touto plodinou se příznivci indoor zahradničení často nesetkají, i když je rostlina velmi zajímavá. Chcete-li si ji vypěstovat doma, stačí koupit ovoce a odstranit pecku. Je lepší začít s výsevem okamžitě. Přesušené semínko může jednoduše prasknout. Chcete-li zrna uchovat, umístěte je do vlhkého písku a uchovávejte je v chladničce ne déle než dva měsíce při teplotě nepřesahující plus 5 stupňů. Před výsevem semena opláchněte pod vodou a namočte je na 18 hodin do roztoku Epin nebo Epin Plus: 5 kapek na 0,5 sklenice vody. Poté musí být zrna naklíčena, aby se zkontrolovala jejich životaschopnost.
Na dno nádoby připravené ke klíčení položte vrstvu libovolného materiálu, který dobře saje vlhkost. Může to být gáza, houba nebo vata. Nahoru položte semínka a zakryjte vrstvou savého hadříku nebo mechu. Vše důkladně navlhčete a umístěte na teplé místo, kde je teplota plus 25 – 28 stupňů. Dávejte pozor, aby materiál a semena nevyschly. Jakmile zrna vyraší, vysévají se kořeny dolů do hloubky 2-3 cm.
V květináči určeném k výsadbě nejprve udělejte drenážní otvory a poté položte silnou vrstvu drenáže (směs malých oblázků s dřevěným uhlím) a nahoře – lehkou úrodnou půdu. Může to být zahradní zemina smíchaná s říčním pískem. Vzhledem k tomu, že pomelo má rádo neutrální nebo mírně zásaditou půdu, nikdy by se do půdy neměla přidávat rašelina.
Vložte květináč do igelitového sáčku a nahoře ho zavažte, abyste vytvořili příznivé mikroklima. Dokud se neobjeví sazenice, udržujte nádobu při pokojové teplotě a v případě potřeby nezapomeňte navlhčit půdu. Voda musí být usazená: pomelo (jako všechny citrusové plody) je velmi citlivé na chlór.
Jakmile se objeví klíčky, odstraňte kryt. A až budou mít sazenice 2–3 pravé listy, přesaďte rostliny do samostatných nádob. Pro lepší zakořenění doporučují odborníci při přesazování zaštípnout kůlový kořen sazenice.
Za dobrých podmínek může mladá rostlina velmi rychle tvořit poupata. Pokud však v době květu ještě nevyrostlo 15-20 listů, měly by být odříznuty, aby strom nevyčerpaly.
Voda podle plánu
U pomela je ze všech zemědělských technik nejdůležitější dodržovat režim zavlažování. Přebytek i nedostatek vláhy negativně ovlivní růst. Vysychání půdy může mít za následek odumření kořenů, opadávání listů a často i smrt samotné rostliny. Přílišné zalévání je důvodem kyselosti půdy (začne vydávat zatuchlý zápach smíchaný s čpavkem). Strom ztrácí schopnost absorbovat vodu z půdy a bez opětovné výsadby může zemřít.
Pro zálivku platí jednoduché pravidlo: čím menší květináč a čím kyprější půda v něm, tím rychleji vysychá. Čím větší květináč a hustší půda, tím méně často je potřeba zalévat. Pomelo miluje, když se jeho listy stříkají vodou z rozprašovače. Tento postup výrazně zvyšuje vlhkost v místnosti, což zase usnadňuje odpařování vody z listů a zlepšuje fungování celého kořenového systému.
Suchý vzduch je škodlivý pro listy i kořeny. Má zvláště škodlivý účinek na nedávno přesazené nebo nově zakořeněné rostliny. Zpočátku je proto třeba stříkat z rozprašovače 2-3krát denně mírně teplou, měkkou, usazenou vodou.
Hnojení je také užitečné pro pomelo: pomůže mu kvést a bohatě plodit. Hnojiva mohou být buď přírodní (kompost nebo hnůj) nebo minerální. Většinu by však měly tvořit látky obsahující dusík, protože právě dusík pomelo vyžaduje nejvíce. Zejména na začátku růstu a při nasazování plodů. Ale pro normální absorpci musí být dusík kombinován s draslíkem. Draslík se také účastní procesu fotosyntézy, urychluje zrání a lignifikaci výhonků, dozrávání plodů, zvyšuje výnosy plodin a také odolnost stromů vůči chorobám. Fosfor je nejúčinnější na začátku vegetačního období. Ale opět při současném zavedení dusíku a draslíku do půdy.
Pomelo preferuje jasné, rozptýlené světlo. Rostlinu je dobré od jara do podzimu vynést na čerstvý vzduch. Po zimování však nelze okamžitě umístit na přímé sluneční světlo: při prudké změně osvětlení se listy mohou spálit.
Optimální teplota pro pěstování je plus 24 – 30 stupňů. Ale (pozor!) v chladném období v žádném případě nepokládejte pomelo na parapety, pod kterými je radiátor nebo jiná topná zařízení: proudy horkého vzduchu mohou vyschnout a spálit listy.
Jak pomelo roste, je třeba jej znovu zasadit, nebo spíše přenést do jiného květináče. Nové nádobí by mělo mít o 4-6 cm větší průměr než to staré. Nezapomeňte na drenážní otvory a alespoň 3centimetrovou drenážní vrstvu (písek nebo keramzit). Pokud je suchý hnůj, lze s ním položit drenážní vrstvu: organická hmota se stane přirozenou výživou pro rostlinu. A na to pak nasypte půdní substrát. Pomelo sázíme tak, aby kořenový krček byl ve stejné úrovni jako horní okraj zeminy.
Na rozdíl od citronu a citronu je zakořenění řízků pomela (stejně jako pomeranče, mandarinky a grapefruitu) mnohem obtížnější. Proto se používá tzv. vzdušné zakořeňování, které umožňuje téměř okamžitě získat nový velký strom, který může kvést následující rok. Poté dochází k zakořenění výhonku přímo na mateřské rostlině.
Vyberte větev s dobře vyvinutými bočními výhonky ve všech směrech, abyste po vytvoření kořenů měli okamžitě správně vytvořený strom. Na něm, 15-20 centimetrů pod poslední boční větví, ostrým nožem odstraňte prstenec kůry o šířce 1 cm (další možností je pevně ho svázat drátem). Poté položte na větev měkkou plastovou láhev, předem naříznutou na jedné straně (svisle), tak, aby prstencová oblast byla v samém středu nádoby, pečlivě upevněte stěny drátem. Láhev bude bezpečně sedět, pokud její spodní odvodňovací otvor přesně odpovídá průměru větve. Na dno nádoby položte vrstvy mechu, pilin nebo malých hoblin. To vše zasypte drnovým humusem a přidejte k tomu 1/3 písku (směs by měla být vždy mírně vlhká).
Že řízek zakořenil, poznáte, až se jeho růst obnoví. Ale nespěchejte s řezáním větve: počkejte, až se zastaví růst mladých výhonků a nové listy plně dozrají. Od okamžiku, kdy pupeny na větvi začnou bobtnat, nalijte do nádoby každý týden 1/4 šálku 0,05% roztoku dusičnanu amonného (0,5 g na 1 litr vody).
Místo láhve můžete použít běžnou plastovou fólii. Větev se do ní omotá a následně sváže provazem na dvou protilehlých stranách. Půdní směs je stejná. Navíc může být impregnován 0,01% roztokem “Heteroauxinu”. Tím, že film zadržuje vlhkost po dlouhou dobu a dobře udržuje teplo, výrazně urychlí tvorbu kořenů.
Nový strom se zasadí do květináče s výživnou půdou, zpočátku jej před sluncem přikryjeme bílým papírem a denně postříkáme listy vodou. Pokud rostlina začne vadnout, umístí se na korunu velký plastový sáček a po 3-4 týdnech se kryt pravidelně odstraňuje, čímž se strom zvykne na vnější atmosféru.
Množství vitamínů
Pokud je grapefruit považován za skutečný sklad užitečných vitamínů a minerálů, pak ho pomelo mnohonásobně předčí. Exotické ovoce je bohaté na vitamíny C a A, éterické oleje.
Pomelo je v podstatě přírodní antibiotikum, které účinně bojuje proti bakteriím a mikroorganismům při rýmě, chřipce a dalších infekčních onemocněních.
Ovoce je nenahraditelné i pro zastánce různých diet: 100 g obsahuje pouze 25-39 kcal. Pomelo aktivně odbourává tuky a bílkoviny, dokonale zahání hlad a žízeň.
Ovoce obsahuje hodně draslíku, vápníku, fosforu a železa, což umožňuje jeho použití při prevenci a léčbě hypertenze, srdečních chorob, aterosklerózy, vysoké hladiny cukru v krvi a nízké hladiny hemoglobinu. Antioxidanty obsažené v ovoci (zejména s růžovou dužinou) chrání tělo před vznikem zhoubných nádorů a zlepšují vidění.
Na světě existuje asi 20 druhů pomela. Khao roh má žlutozelené plody a bílou sladkou dužinu. Khao namphung pomelo má hruškovitý tvar se žlutozelenou slupkou a sladkou žlutobílou dužninou. Khao paen má zploštělý, zelenožlutý kulovitý plod, zatímco Khao phuang má podlouhlý hruškovitý plod s „krkem“ širokým asi 12 cm nebo více. Thongdi pomelo je velká koule o průměru asi 15 cm s narůžovělou dužinou bez semen.
Hlavní kontraindikací konzumace pomela je alergie na citrusové plody. Také lidé s cukrovkou by měli jíst toto ovoce opatrně.
Sovětské Bělorusko č. 175 (24556). Sobota 13. září 2014.