Malinový džem krok za krokem recept s fotografiemi

Je čas na sladké přípravy a na pořadu dne je jednoduchý recept na domácí malinovou marmeládu na zimu. Nejen, že je to neuvěřitelně jednoduchý dezert, ale je to také silný domácí lék na nachlazení. Nezapomeňte mít v lednici pár sklenic jednoduchého domácího malinového džemu, zima a špatné počasí vám nebude vadit.

Celkový čas
Trénink

Složení

Zhelfix 2:1 pro zavařování
1 obaly
Citronová šťáva

Univerzální přípravek na výrobu zavařenin a džemů na bázi pektinu – přírodní želírující složky, po přidání džem získá příjemnou džemovou konzistenci.

Video

návod k vaření

Krok 1

Maliny pečlivě roztřídíme, zbavíme stopek a propláchneme tekoucí vodou. Maliny dáme na síto a necháme okapat. Lehce sušené bobule vložte do hrnce nebo hrnce se silným dnem.

Tip Pod vodou se naruší jemná textura malin a bobule ztratí svůj tvar. Pokud jste si tedy maliny nasbírali doma, nemusíte je omývat. Výrobky z obchodu je však nutné umýt, ale pouze lehce opláchnout pod tekoucí vodou.

Krok 2

Balení směsi „Zhelfix 2:1“ Dr. Smíchejte Bakers se dvěma lžícemi krystalového cukru. Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Suchou směs nasypeme do pánve s malinami a přidáme citronovou šťávu. Opatrně, snažte se nenarušit celistvost bobulí, promíchejte hmotu dřevěnou nebo silikonovou lžící.

Mému tátovi je 78 let, miluje zahradničení, vaření lahodných jídel a hýčkání nás. Tento recept používá už mnoho let.

Na litrovou sklenici malin potřebujete 1 gramů cukru

příprava:
Maliny (nemyjte) dejte na suchou pánev (na střední teplotu)

přiveďte k varu za stálého míchání

pak maliny posypeme cukrem

počkejte, až se cukr rozpustí, lehce promíchejte a přiveďte k varu

Hotový džem nalijte do sterilních sklenic.

Džem se ukáže jako velmi chutný a aromatický.

Značkový malinový džem
25 Jul 2011 15: 19

Unika12
Tatiana
Mmm, to je ale originální mňam! Musím to takhle zkusit udělat. Díky tvému tátovi.

25 Jul 2011 15: 58

64 let
Norilsk, Simferopol, Krasnodar

Paráda! Vaření – minimum, vitamíny – maximum! Táta – pět!
Kdysi jsem slyšel něco podobného s ostružinami, ale neměl jsem možnost to vyzkoušet a bezpečně se na to zapomnělo.
A teď – uložte si to do záložek!

25 Jul 2011 21: 14

To je ale džem. Myslím, že ho dokonce cítím!
Tanechko, tatínek je skvělý kluk! Přeji mu hodně zdraví a mnoho dalších let!
Díky za recept!

26 Jul 2011 1: 03

58 let
Kuban — Krasnodar

To je něco. Jednou jsem to na radu sousedky udělala z černého rybízu, ale ani mě nenapadlo to udělat z malin! Tanyušo! Velký respekt tvému tátovi! a tedy stejně velká Uvazhucha! To je něco jiného. Super sbírka vitamínů. Určitě do záložek do budoucna! A teď zítra, dokud je stezka ještě horká, udělám sklenici ze zbytků malin!

26 Jul 2011 15: 18
Stanislaus

Loni jsem to dělala taky s černým rybízem, chuť byla prostě báječná. Letos tam rybíz není, ale je tam spousta malin, musím to zkusit.

28 Jul 2011 12: 08

48 let
Novočerkassk
Skvělý recept, škoda jen, že zmizely maliny.
28 Jul 2011 15: 00

65 let
Rusko, Moskva

Ta$ia Tanechka
Tatiana..
Mulyana Nataša
sly.ka Lenochka
Taissya Stanislava
Anna_96 Anechka
Holky, moc mě těší, že se vám recept líbil. Všechna vaše přání předám tatínkovi. Moc vám děkuji.

Anna_96 napsal(a):

Skvělý recept, škoda jen, že zmizely maliny.

Anechko, ale příští rok, až začnou kvést maliny, už máš recept
08. října 2011 16:21

A co když už jsou maliny omyté? Dnes jsem si nějaké koupila, vidím, že jsou špinavé, musela jsem je omýt. Bude se vám varenica dařit?

08. října 2011 19:41

65 let
Rusko, Moskva

BSV napsal(a):

A co když už jsou maliny omyté? Dnes jsem si nějaké koupila, vidím, že jsou špinavé, musela jsem je omýt. Bude se vám varenica dařit?

Světlano, když maliny osušíš na ubrousku, myslím, že to půjde. Hodně štěstí!

11 Jul 2012 20: 24

Zajímavý recept. Chci ho zítra vyzkoušet))) Taťáno, můžu ty sklenice jen zavřít sterilními nylonovými víčky?

11 Jul 2012 23: 04

65 let
Rusko, Moskva

TatyankaS napsal(a):

Je možné uzavřít sklenice pouze sterilními nylonovými víčky?

Tanyušo, můžeš, ale jen když tu marmeládu sníš hned, a dáš ji jen na dlouhodobé skladování.

TatyankaS napsal(a):

Chci to zkusit zítra

Zkus to, Tanyušo, bude se ti to líbit. Děkuji :romashki Čekám na zprávu.
12 Jul 2012 18: 37

Taťáno, dá se tento džem skladovat při pokojové teplotě? Nebo jen v lednici, ve sklepě u dachy?

12 Jul 2012 21: 40

65 let
Rusko, Moskva

Mariaz napsal(a):

Lze tento džem skladovat při pokojové teplotě? Nebo pouze v lednici, ve sklepě na chatě?

Mášenko, když ty sklenice zaroluješ pro dlouhodobé skladování, můžeš je skladovat kdekoli. Hodně štěstí!
Díky