Mám z papriky odstranit korunní květ?

Zkušení zahradníci vždy odstraňují korunní květ pepře, někdy i ve fázi růstu sazenic. Tato metoda způsobuje zmatek mezi začínajícími zahradníky – proč se připravit o úrodu? Pojďme na to společně přijít.

Bush struktura

Keř papriky přirozeně tvoří inverzní pyramidální korunu. Na začátku vegetačního období rostou sazenice v jednom stonku, dokud na jeho vrcholu nevykvete květ – nazývá se korunní květ.

Korunní květ (pupen)

Vzhled pupenu značí konec růstu hlavního výhonku. Místo korunního květu se vytvoří vidlice, ze které vycházejí dva nebo tři stonky.

Na postranních výhonech, říkejme jim kosterní, se opět objevují pupeny, pod každým z nich se tvoří nová vidlička.

S každou další úrovní se koruna stává rozsáhlejší. Objevují se na ní výhonky druhého a třetího řádu. Čím více větví, tím více vaječníků: 2-3 ks na první úrovni, až 7-8 ks na druhé a až 15 ks na třetí.

Pouze předčasné chladné počasí zastaví růst paprik a omezí sklizeň. V celoročně pěstovaném skleníku mohou sladké papriky růst po celou zimu až do další sezóny sazenic.

Při pěstování paprik v otevřené půdě nebo v nevytápěných sklenících zahrádkáři obvykle dosahují dvou vln sklizně. První, raná, velmi malá, a druhá – hlavní, s velkými plody, které dosahují biologické zralosti a získávají jasnou barvu podle odrůdových charakteristik.

Za příznivých pěstebních podmínek má třetí vlna sklizně čas dozrát, ale teprve s dlouhým, teplým podzimem plody získají svou normální velikost a hmotnost.

Proč odstraňovat korunní květ

První poupě se na sazenicích často objevuje během období sazenic nebo krátce po vysazení sazenic na trvalé místo. V tomto okamžiku jsou keře ještě poměrně malé. Jejich kořenový systém je omezen malým objemem sazeničkového misky nebo je po nedávné přesazení ve stresu.

Korunní květina odstraněna (první vidlička)

Protože zanechávání potomků, tj. semen, je pro rostlinu prioritním úkolem, zaměřuje veškeré své úsilí na opylování, tvorbu plodů a jejich vývoj. Zároveň mladá rostlina nemá dostatek zdrojů k provedení všech úkolů. Zatímco první plody nabírají na váze, vegetativní růst se dočasně zastaví.

V důsledku toho paprika dozrává již v červnu, ale tvorba zbývajících vaječníků se zpožďuje. Poté, co se rostlina zbaví „neúnosného břemene“, se vzchopí a bude znovu růst, ale nejcennější čas se slunečnými dny a teplými nocemi je již ztracen. Honba za ranými plody na začátku vede k nedostatku úrody jako celku.

Kdy a jak odstranit korunní květ

Protože jsme se rozhodli vzdát se prvních plodů ve prospěch rozvoje koruny, měl by být korunní květ odstraněn co nejdříve, bez čekání na jeho rozkvět, opylení a změnu ve vaječník. Rostlina na všechny tyto procesy vynakládá energii, kterou by mohla nasměrovat k vegetativnímu růstu a tvorbě silné koruny.

Nejlepší je ji odstranit ve fázi poupěte, jakmile mírně vystoupí nad vidličku na stonku. Protože je poupě velmi drobné, je snazší tuto práci provést manikúrními nůžkami. Takto můžete poupě šikovně odštípnout, aniž byste poškodili růstový bod.

Co dělat se zbytkem květin?

Zahradníci obvykle odstraňují pouze korunní květ a nechávají ho tak, aby se keř mohl volně rozvíjet. Paprika je poměrně rozmarná plodina, za nepříznivých podmínek může opadat pupeny a malé vaječníky.

Teplo a nedostatek vlhkosti, nebo naopak nadměrná vlhkost a podmáčení kořenů mohou vyvolat opadávání vaječníků. Chladné počasí, průvan, napadení hmyzím škůdcem nebo slimáky – stresových faktorů může být mnoho. Rostlina se při sebemenším zbaví přebytečné zátěže v očekávání lepších dnů. Naším úkolem je proto zachovat vaječníky 1. úrovně, abychom dosáhli brzké sklizně.

Pouze v případě, že se sazenice ukázaly jako velmi slabé, křehké nebo po výsadbě byly dlouhodobě nemocné a přestaly růst, má smysl odstranit i pupeny v 1. vrstvě. To rostlině poskytne potřebný náskok.

Keř, nezatížený potřebou nasazovat plody a vynakládat energii na jejich růst, začne aktivně rozšiřovat svou korunu a pak v srpnu získáte bohatou úrodu. O první ranou úrodu přijdete, ale získáte mnohem více.

Je nutné regulovat počet vaječníků?

Běžný letní obyvatel, který se nesnaží dosáhnout rekordu a vypěstovat největší papriku v oblasti, nemusí regulovat vaječníky. Rostliny si samy regulují, kolik plodů mohou vyprodukovat. Naším úkolem je zajistit jim pravidelnou zálivku a hnojení a také je chránit před škůdci, chorobami a nepříznivým počasím.

Teprve když se sezóna blíží ke konci a zbývá asi měsíc do příchodu chladného počasí, je nutné zastavit růst keřů, aby mohly veškerou svou energii věnovat zrání zbývajících vaječníků.

Ve středním pásu v otevřeném terénu je nutné na začátku srpna odstranit všechny pupeny a květy na pepřových keřích, aby malé vaječníky třetí vlny sklizně měly čas vyrůst. Ve skleníku se tato operace provádí později, koncem srpna až začátkem září, protože v uzavřeném terénu trvá léto déle.

Při průmyslovém pěstování paprik ve sklenících se používá přísná regulace vaječníků, aby se získaly co největší plody s tlustými stěnami.

V profesionálních sklenících se pozdně zrající odrůdy vysokých paprik pěstují v celoroční kultuře, takže rostliny nejsou časově omezeny. Z keřů se odstraňuje nejen korunní květ, ale i další 2–3 pupeny, aby keř mohl nabrat vegetativní hmotu. Další tvorba spočívá ve standardizaci vaječníků.

Na každé úrovni se neponechávají všechny vaječníky, ale pouze jeden nebo 2-3. Aby se keř rovnoměrně tvořil, pupeny se nejprve zaslepují na jedné části koruny a poté na druhé. V důsledku toho se zátěž rovnoměrně rozloží po celém keři, šachovnicovým vzorem, rostlina se nepřevrátí na bok.

Co dělat, když korunní květina není včas odstraněna

Pokud zahradník neznal popsanou metodu, není se čeho obávat. Sladká paprika v každém případě potěší úrodou.

Abyste příliš nezpomalili růst keře, sbírejte první papriku brzy, aniž byste čekali, až dosáhne optimální velikosti. Budete překvapeni, jak aktivně se keř osvobodí od zátěže a začne růst.

Toto pravidlo platí i pro první vlnu sklizně paprik. Abyste urychlili hlavní sklizeň, nespoléhejte se příliš na první plody. Sbírejte je, když jsou již docela lákavé, kůra získala šťavnatou dužinu a chuť má sladkost a vůni, která je pro papriku vlastní. Nečekejte, až první plody dosáhnou rekordní velikosti a zčervenají, zožloutnou nebo zežloutnou.

Keř vás o něco později odmění velkými dužnatými paprikami, až rostlina zesílí, stane se mohutnou, rozložitou a tlustý polodřevnatý stonek vydrží zátěž plodů.