Mandarinka – AgroXXI

Kromě své výrazné, jedinečné chuti má mandarinka mnoho prospěšných vlastností, o kterých bude řeč níže. Mandarinku si můžete vypěstovat i doma v květináči podle určitých pokynů.

Existuje celá řada odrůd, jejichž vlastnosti se od sebe velmi liší – velikost plodu, barva slupky, snadnost oddělení od dužiny, přítomnost semen, chuť. Mandarinka pochází z Číny a dodnes je tato země lídrem v pěstování a exportu plodů této plodiny do dalších zemí světa. Existuje několik informací, že mandarinka byla poprvé zaznamenána a použita v Indii a poté se objevila v Číně. Vědci přitom nebyli schopni s dostatečně vysokou spolehlivostí určit první případy domestikace a využívání kultury.
V Rusku se průmyslové pěstování mandarinek soustřeďuje v jižních oblastech – na Kavkaze, v oblastech pobřeží Černého moře, Abcházie a Soči. Kromě toho je toto ovoce předmětem pěstování a dovozu pro takové postsovětské země, jako je Gruzie a Ázerbájdžán. V současné době je celková plocha citrusových plodin pěstovaných v Rusku, včetně mandarinek, asi 15 tisíc hektarů. Ve velkém se pěstují v Itálii, Egyptě, jižních státech USA, Mexiku, Španělsku a Brazílii. Mandarinka se začala po světě šířit v XNUMX. století a od té doby se v divoké formě vyskytuje jen zřídka.

Botanický popis

Mandarinka je stálezelená rostlina patřící do rodu Citrus. Roste ve formě rozložitého keře nebo malého stromu do 5 m. Délka života je až 100 let, strom nastupuje do vrcholu bohaté plodnosti po dosažení 25 let. Kořenový systém mandarinky je velmi rozložitý a mohutný, jeho šířka daleko přesahuje průměr koruny. Listy se úplně mění každé čtyři roky. Květiny jsou prezentovány v hroznech po 4-6 kusech. Mandarinky kvetou od dubna do poloviny června. V této době je strom obzvláště krásný – bílé nebo jemné krémově zbarvené květy vydávají příjemnou vůni, poněkud podobnou vůni bergamotu. Opyluje se sám. Listy mandarinky jsou oválné a mírně špičaté, husté a s lesklým leskem. Řapíky mohou mít malá křídla nebo být zcela bezkřídlé. Mladé výhonky jsou tmavě zelené a starší jsou hnědé.
Plody jsou kulaté a mnohostranné, se šťavnatou dužninou, se semeny nebo bez nich. Pokryté slupky různé tloušťky a hustoty. Plody některých odrůd se velmi snadno loupou, zatímco jiné se naopak obtížně loupou, protože slupka je tenká a těsně přiléhá k dužině. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 30 do 100 gramů.
Mandarinky dozrávají v říjnu až prosinci. Jeden strom, jehož věk dosáhl 30-45 let, je schopen produkovat 500-900 plodů ročně. Tento ukazatel se samozřejmě liší v závislosti na odrůdových vlastnostech mandarinkového stromu, jeho zdraví a podmínkách pěstebního prostředí rostliny. Kultura miluje lehké a vlhké půdy. Množství zavlažování se zvyšuje během období aktivního růstu.
Pěstování mandarinek poskytne dobré výsledky, pokud se provádí na mírně kyselých, lehkých a úrodných půdách. Na těžkých půdách může být nezbytný drenážní systém, aby kořenový systém během zavlažování netrpěl stagnující vlhkostí.

Mandarinka je hodnotný dietní produkt, 100 gramů jedlé části obsahuje pouze 53 kcal. Obsahuje mnoho minerálních látek, např. vápník, draslík, železo, hořčík, fosfor, vitamíny A, C, D, K, B4, riboflavin, kyselinu askorbovou. Mandarinky se budou hodit každému, samozřejmě kromě alergických na citrusy, překyselení žaludku, zánět žaludku, diabetes mellitus, peptické vředy a chronická onemocnění ledvin. Mandarinky se doporučují konzumovat v zimě, protože jsou výborným zdrojem vitamínu C, který je nepostradatelný v boji proti nachlazení, únavě a nedostatku vitamínů. Kromě toho pravidelná konzumace mandarinek pomůže chránit tělo před rizikem vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému, kožních onemocnění, někteří vědci upozorňují na schopnost citrusových plodů potlačovat rozvoj rakoviny. Stojí za připomenutí, že kyseliny obsažené v mandarinkové dužině mohou negativně ovlivnit zubní sklovinu, proto je vhodné nezapomenout si po konzumaci mandarinek vypláchnout ústa vodou.

Mandarinky pomohou těhotným ženám vyrovnat se s nevolností způsobenou toxikózou; také nasytí tělo matky a dítěte nezbytnými vitamíny a minerály. Mandarinky prospějí i kojícím ženám, ale jejich množství by mělo být omezeno, protože dítě může mít silnou alergickou reakci.

Slupka z mandarinek, kterou je každý zvyklý vyhazovat, má neméně cenné vlastnosti než samotná dužina. Vyrábí se z něj různé tinktury a směsi, které jsou velmi účinné při onemocněních dýchacích orgánů a poruchách chuti k jídlu. Obsahuje značné procento éterických olejů, proto se slupka používá i jako surovina pro výrobu mandarinkového oleje, používaného v lékařství a kosmetologii.

Oblíbené druhy a odrůdy mandarinek

V současné době na regálech supermarketů a dalších maloobchodních prodejen můžete vidět mnoho různých druhů mandarinek. Pro člověka, který jim ve skutečnosti nerozumí, vypadají všechny mandarinky prakticky stejně. Někdy mohou vypadat úplně stejně, ale jejich chuť je výrazně odlišná. Nešťastní prodejci mohou prodávat několik druhů mandarinek z jedné krabice, přičemž si je spletou s jednou. Mnozí se proto potýkají se situací, kdy se po zakoupení určitého množství těchto plodů, které jsou podle prodejce „velmi sladké a bez pecek“, může ve skutečnosti ukázat jako kyselé a s tuctem semen uvnitř.
Obecně dnes existuje asi 450 odrůd mandarinek. Nebude možné plně studovat celou rozmanitost mandarinek na domácím a světovém trhu, protože některé druhy zahrnují několik odrůd, které zase zahrnují tucet dalších odrůd. Podívejme se na nejoblíbenější odrůdy a druhy mandarinek, které se v současné době nejčastěji vyskytují na ruských trzích.

• Klementinky. Jedná se o uměle vyšlechtěný druh získaný křížením mandarinky a pomerančovníku královského. Dělí se na tři typy: korsický, španělský a montrealský. Korsická odrůda nemá žádná semena, zatímco španělské a Montrealské odrůdy mají každá 2-12 semen. Klementinky jsou obvykle malé velikosti a snadno rozpoznatelné na regálech. Mají příjemnou nasládlou chuť. Jedinou nevýhodou určitých odrůd patřících mezi klementinky je obtížnost loupání.

• Pioneer 80. Odrůda se pěstuje v Krasnodarském kraji, vyznačuje se mrazuvzdorností, snadným loupáním a sladkokyselou chutí. Strom dorůstá až 4,5 metru a začíná plodit ve věku 5-6 let.
• Tangor je skupina odrůd získaných křížením sladkých pomerančů a mandarinek. Nepěstováno v Rusku, dovezeno z jiných zemí. Dozrává v prosinci. Plody jsou o něco menší než malý pomeranč a chutnají velmi sladce. Slupka je hustá, ale snadno se odlupuje.

• Gruzínská mandarinka je podle názvu odrůda nejvíce odolná vůči chladu, pěstovaná především v Gruzii. Roste ve formě nízkého (až 2 metrů) stromu. V dužině je málo nebo žádná semena, plody dozrávají v listopadu. Tyto mandarinky chutnají velmi sladce, obsahují hodně cukrů a mají výraznou charakteristickou vůni. Slupka se dobře odděluje od dužiny.

• Unshiu. Další skupina odrůd, která je rozšířena v Rusku a sousedních zemích. Plody jsou malé, zploštělé, nemají prakticky žádná semena a často se pěstují jako okrasná pokojová rostlina. Slupka je tenká, světle oranžové barvy a může být obtížné ji odstranit. V Rusku se pěstuje na pobřeží Černého moře.

• Turecké mandarinky. Dovezeno z Turecka do Ruska, Ukrajiny a dalších sousedních zemí. Plody dozrávají v zimě. Vzhledově se vyznačují tím, že jsou středně velké, kulatého tvaru, pokryté pomerančovou kůrou a mají mnoho semen.

Nejoblíbenější jsou ale v Rusku mandarinky původem z Abcházie. Důvodem je zjednodušený proces dodání do jiných regionů, relativně nízká cena a záruka, že plody neobsahují velkou dávku chemikálií. Po trpělivosti si můžete zkusit vypěstovat mandarinku ze semene nějaké odrůdy sami. Na internetu je na toto téma mnoho návodů krok za krokem. Musíte však být připraveni na to, že v takových podmínkách strom nevyroste, protože potřebuje zvláštní péči, připravenou půdu a specifické přípravky. A klima ve většině regionů Ruska není příznivé pro pěstování mandarinek v otevřeném prostoru.

Technologie výsadby mandarinek

V místech, kde je absolutní minimální zimní teplota -8 °C, mohou růst pouze mandarinky, protože mezi citrusovými plody jsou plodinou nejvíce odolnou vůči chladu. Půda pro výsadbu mandarinkové plantáže by se měla začít připravovat 12-24 měsíců předem. K tomu se provádí výsadba do hloubky nejméně 50 cm, vysévají se luskoviny a trávy zpevňující půdu. Před zahájením zpracování půdy se aplikuje hnůj v dávce 40 tun na 1 hektar. Preferují výsadbu sazenic na jaře.
Mandarinky lze množit ze semen, řízků, vrstvení a roubování.

1. Chcete-li klíčit sazenice ze semen, musíte vzít zralé plody, odstranit z nich semena, trochu je osušit při pokojové teplotě a poté je umístit do vlhkého substrátu. Po několika měsících se začnou objevovat klíčky a v tuto chvíli je důležité udržovat je v místnosti, kde teplota vzduchu není nižší než +15 ° C. Aby mohly být takové sazenice vysazeny ve volné půdě, bude trvat asi rok, než vyrostou a dostatečně vyvinou kořenový systém.

2. Při množení roubováním lze jako podnož použít nejen mandarinku, ale i jiné citrusové stromy.

3. Reprodukce vzduchovým vrstvením není o nic méně pracná – k tomu je třeba vzít mladé výhonky, mírně je naklonit, dát jim vodorovnou polohu, opatrně odříznout kůru a obalit oblast vlhkým mechem a pravidelně ji zvlhčovat, aby se zabránilo vysychání. V průběhu času začnou řízky zakořeňovat, poté je lze řezat a přesadit do úrodné půdy pro zakořenění.

4. Množení řízkováním se trochu podobá metodě vzduchového vrstvení. Pouze za tímto účelem se výhonky nejprve odříznou a poté se umístí do živného média.

Nejspolehlivějším a méně pracným způsobem množení mandarinek je pěstování ze semen. Můžete se chránit před těmito starostmi a zakoupit hotové sazenice ze školky. Ale protože tato rostlina v tak útlém věku je docela křehká a vrtošivá a dodavatelé ne vždy upřímně přiznávají, v jakém stavu tyto sazenice skutečně jsou, je možné, že polovinu zakoupeného sadebního materiálu bude nutné vyhodit.
Mladé sazenice lze vysadit na otevřeném terénu, když dosáhnou výšky 10-15 cm, a za žádných okolností ne do studené půdy. Do výsadbových jam by měla být umístěna malá dávka organické hmoty nebo minerálních hnojiv smíchaných s půdou. Po výsadbě se mandarinky zalijí a zamulčují.

Péče o mandarinky

Ty stromy, které jsou pravidelně vystaveny formativnímu prořezávání a odstraňování přebytečných výhonků, budou moci nést ovoce hojně. Dokonce i během klíčení ve školkách je obvyklé začít tvořit mandarinky ve formě polokeřů. První řez se provádí pro získání výhonků 1. řádu, druhý je zkrácení výhonků 1. řádu a třetí je ořezávání výhonků 2. řádu. Mandarinky se prořezávají na jaře. Současně s odstraňováním přebytečných výhonků, které škrtí korunu, se odstraňují zasychající, zlomené větve. Pravidelné zmlazování koruny podporuje lepší růst mladých výhonků a zvýšenou plodnost.
Zalévání. Mandarinky potřebují vlhkost zejména v období sucha. Jeden vzrostlý strom bude vyžadovat asi dvě vědra vody, dvakrát týdně. Pokud půda nemá čas absorbovat vlhkost, zalévání by se mělo snížit, protože nadměrná vlhkost má škodlivý vliv na kořenový systém.

K hnojení se používají především organická hnojiva, jako je hnůj, kompost, ptačí trus. Zředí se vodou a půda kolem kmene stromu se zalévá touto látkou, která ji předtím uvolnila. Při pěstování mandarinek navíc pečlivě sledujte rozestup řádků. Každoročně se do nich vysévají trávy na zelené hnojení, na podzim se posekají, zapraví do půdy a plantáž se nějakou dobu udržuje pod černým úhorem.

Choroby a škůdci mandarinek

Mandarinky jsou často infikovány chorobami z jiných druhů citrusových plodů, proto je vhodné je pěstovat na odlehlém místě. Důležitý je také správný výpočet hnojiv. Aby zjistili, jaké je aktuální složení půdy, udělají chemický rozbor vzorků odebraných z mandarinkové plantáže, poté na jejich základě přidají ten či onen mikroelement. Zvláště nebezpečné pro mandarinky jsou houbová a bakteriální onemocnění, jako jsou:

• anthracnosa;
• bradavice;
• citrusová gomóza;
• rakovina citrusů;
• malsecco;
• tristeza;
• kořenová hniloba.

Citrusové choroby se rychle šíří na zdravé stromy. Malsecco je obzvláště nebezpečné – s ním strom postupně odumírá, počínaje špičkami výhonků, následuje poškození kmene. Při této chorobě, nazývané také „infekční vysychání“, listy opadávají nepřirozeným způsobem, zanechávají řapíky na větvích, výhonky mění barvu a zasychají. Nemocný strom nezachrání ani použití chemikálií, bude muset být zničen.
Ani rakovinu citrusů nelze vyléčit. V ostatních případech jsou stromy postříkány síranem měďnatým, formalínovým roztokem a vápnem. Ošetření by mělo být prováděno až do úplného vyléčení stromů, poté by měly být odstraněny větve, které nebylo možné zachránit.
Škůdci mandarinek jsou svilušky, šupinatý hmyz, mšice. Jsou vyřazeni s Actellik, Karbofos, Aktara. Zbytky rostlin musí být zničeny.

Čištění a skladování mandarinek

Sklizeň mandarinek se provádí v závislosti na době zrání charakteristické pro pěstovanou odrůdu. Je důležité sbírat mandarinky mírně nezralé, aby se prodloužila jejich trvanlivost a prodej. Plody se sbírají ze stromů ručně a vkládají se do plastových krabic v několika vrstvách. Proces je poměrně náročný na práci, takže zemědělské podniky najímají pracovníky na období sklizně. Plody přezrálé nebo lehce poškozené při sklizni nejsou vhodné k dlouhodobému prodeji, zasílají se ke zpracování.

Mandarinky skladujte v suché a tmavé místnosti při teplotě +6°C a vlhkosti vzduchu 80-90%. Některé odrůdy se silnou slupkou lze skladovat déle než měsíc. Chcete-li prodloužit trvanlivost mandarinek, můžete je zakrýt listy nebo je potřít rostlinným olejem.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

• Vhodná půda. Dá se připravit doma. Vhodnější je směs říčního písku a zahradní zeminy (jedna z možností směsi: 1 díl humusu, 3 trávník a 1 díl písku). Ve specializovaných prodejnách lze zakoupit i substrát určený pro citrusové plody.
• Přístup na čerstvý vzduch. Suchý vzduch je pro citrusové stromy kontraindikován. Místnost se doporučuje pravidelně větrat, ale zároveň chránit rostlinu před průvanem.
• Příliv přirozeného světla. Pomeranče, mandarinky, citrony jsou světlomilné. Přímé sluneční záření je však může zničit. Hrnec lze umístit na okno, kde se slunce dlouho nezdržuje.
• Teplotní režim. Citrusové rostliny jsou jižané. Chladné počasí je pro ně kontraindikováno. Během kvetení a plodů by teplota půdy neměla být nižší než 15-180 C. Rostlina také vyžaduje klidový stav. V této době se uchovávají na chladném místě při teplotě 8-120 °C.
• Pravidelné zavlažování. Půda by měla být vždy vlhká, ale také by neměla být povolena nadměrná vlhkost. Měli byste použít měkkou vodu, která stála několik dní. Chlorovaná a tvrdá voda může způsobit, že rostlina ztratí listy. Aby se zabránilo stagnaci vlhkosti v hrnci, měla by být zajištěna drenáž.
• Stříkání. Listy potřebují pravidelný postřik a čištění od prachu.
• Pravidelné krmení. Citrusové plodiny poměrně rychle vyčerpávají půdu. Každým rokem, od konce zimy do časného jara, by měly přibývat prospěšné organické látky, minerály a stopové prvky.

O hnojivech pro citrusové plodiny.

Pro kvalitní vývoj, růst a sklizeň potřebuje každá rostlina hnojiva a hnojení. Musíte znát funkce a pravidla pro použití doplňování, jinak můžete místo užitku ublížit.

Při výběru hnojiva je třeba vzít v úvahu, co plodina v konkrétní fázi růstu a vývoje vyžaduje a zda se vůbec vyplatí přihnojovat. Pokud není možné zakoupit hnojivo určené speciálně pro citrusové plody, můžete použít složení vhodné pro obsah. Je důležité, aby tam byly přítomny následující chemické prvky: dusík (N), fosfor (P) a draslík (K). Na obalech hnojiv může být uvedeno procento základních prvků ve formátu 10-10-10 (což znamená 10 % dusíku, 10 % fosforu a 10 % draslíku)

Dusík. Nezbytné pro zeleň a růst. Podporuje aktivní vývoj mladých rostlin a zvyšuje korunu vzrostlých stromů. Většinou se hnojení provádí na jaře. Ve velkém množství se nachází v močovině (močovina), plantafolu 30-10-10, extraktu z koňského hnoje atd. Nadměrný obsah dusíku může inhibovat fázi květu!

Fosfor. Pro stimulaci během kvetení. Aktivuje tvorbu poupat a posiluje kořeny. Doporučuje se hnojit monofosfátem draselným, plantafolem 10-54-10

Draslík. Podporuje tvorbu cukru v ovoci. Zvyšuje výnos a urychluje zrání. Ke krmení je vhodný Plantafol 5-15-45 a fosforo-draselné hnojivo „Autumn“.

Univerzální jsou hnojiva, ve kterých jsou poměry dusíku, draslíku a fosforu stejné. Kromě hlavních prvků je nutné obsahovat (v menším množství) hořčík, mangan, železo atd.

Kdy a jak používat

Během jara a léta je rostlina na samém vrcholu vývoje a růstu. V této době vyžaduje obzvláště pečlivou péči, k dosažení bujného kvetení a dobré sklizně potřebuje rozšířenou stravu živin.

Při aktivním růstu je nutné používat hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Nachází se v minerálních i organických sloučeninách. Nejlepší organickou možností pro tyto účely je infuze koňského hnoje nebo kuřecího hnoje. Z minerálních hnojiv obsahuje dosti vysoký poměr dusíku močovina.

Je třeba si uvědomit, že nemůžete smíchat a současně aplikovat organické a minerální látky (to povede ke smrti keře). Doporučuje se je střídat jednou za 10 dní.

Během období květu citronů a mandarinek by měla být dusíkatá hnojiva vyloučena z „nabídky“ citrusových plodů. Nově vytvořené pupeny mohou odumřít a spadnout. V této době bude rostlina potřebovat fosfor a draslík. Návrat dusíku je možný po pevném usazení plodů na větvích.

V srpnu až září je čas připravit strom na období vegetačního klidu. Opět se sníží přívod dusíku a zvýší se doplňky fosforu a draslíku. Posilují nové výhony a udržují nádheru koruny. V této době je dobré používat síran draselný a superfosfáty. Zde pomohou hotová komplexní hnojiva. V této fázi se doporučuje střídat krmení kořenů s postřikem.

V zimě rostlina odpočívá. Vyžaduje třikrát méně krmení. Pokud je keř v chladné místnosti a bez osvětlení, nepotřebuje hnojivo – odpočívá.

Jemnosti a nuance

Je třeba věnovat pozornost některým tipům zkušených zahradníků:

• Po výsadbě, přesazení nebo prořezání potřebuje citrus nějaký čas na adaptaci, to znamená, že musí být v klidu. V této době nepotřebuje krmení ani stimulaci. Kompletní procedury lze provést za měsíc.
• Nedoporučuje se používat organická a minerální hnojiva současně ani je míchat. Jejich užívání je lepší po určité době střídat (každých 10-15 dní ve fázi aktivního růstu).
• Pro zavlažování a pro přípravu roztoků by voda měla stát několik dní a mít pokojovou teplotu.
• Při přípravě hnojiva je velmi důležité nepřekračovat koncentraci. Nadbytek mikroelementů je destruktivnější než jejich nedostatek.
• Je lepší provádět všechny procedury s rostlinami ráno nebo večer.
• V zimě strom odpočívá a stačí mu jedno krmení za 2 měsíce. Počínaje jarem je nutné přihnojovat týdně, střídat hotové přípravky s přírodními.
• Nemůžeš to naplnit. Zalévejte až po zaschnutí vrchní vrstvy půdy.
• Překládka po kořenech. Nemůžete ji přesadit přímo do velkého květináče.
• Kořenový krček by neměl být zasypán.

Korunní formace

Kromě dobré výživy má pro získání úrody velký význam tvorba koruny rostliny a péče o ni. Citrusové stromy dostávají zaoblený tvar, snaží se vytvářet ovocné větve v koruně prořezáváním a zaštipováním (zaštipováním) výhonků. Tvorba koruny začíná v prvním roce života rostliny. Pokud se jedná o jednostébelný vzpřímený výhon, pak se jeho růstový bod zaštípne ve výšce 15-18 cm a v řízkování se spodní výhony odstraní do výšky 10-15 cm. nebo jsou vybrány tři, nasměrovány různými směry a zbytek je odstraněn. U jednokmenné rostliny se po zaštípnutí a následném seříznutí, když dozrají dva horní listy, objeví nové výhony, ze kterých se pokládají děložní větve ve výšce 10-15 cm stejně jako na řízku. Když výhony dosáhnou délky 20-25 cm, jejich růstový bod nad postranními očky je zaštípnut. Zaštipováním se zastaví růst výhonů do délky a podpoří se jejich lepší dozrávání.

Po dozrání výhonků se zastřihují zahradnickými nůžkami, přičemž se odstraní horní část výhonku se dvěma nebo třemi listy. Po nějaké době začnou rostliny znovu růst. Z nově vzešlých výhonů jsou ponechány dva na každém výhonu prvního růstu. Zbytek je smazán. Zbývající výhony se zaštipují, když dosáhnou délky 20-25 cm a poté se po dozrání seříznou ve výšce 18-20 cm s přihlédnutím k umístění očí, ze kterých vyrostou výhonky dalšího růstu. následně se objeví. To se provádí za účelem nasměrování budoucích výhonků do prázdné části koruny. Budou představovat větve druhého řádu.

Po zaštípnutí výhonů druhého řádu, jejich dozrání a seříznutí se objeví výhonky třetího růstu. Z těch se vyberou potřebné a odstraní se přebytečné výhony, které zahušťují korunu. Z výhonů třetího řádu se objeví výhonky čtvrtého řádu větvení, na kterých se budou tvořit především ovocné pupeny. Po vypěstování čtvrtého řádu větví je tvorba koruny v podstatě dokončena.

Dodatečné prořezávání výhonků po sevření se provádí, aby se objevilo více výhonků dalšího řádu, protože po něm zpravidla pouze

jeden z horních pupenů je pokračováním výhonu. Zvýšení počtu větvících zakázek vám umožní získat formované rostliny ve druhém roce.

Pokud se květy objeví před vytvořením koruny, musí být odstraněny. Plody ponechané na takových rostlinách zpomalují vývoj té části koruny, kde se nacházejí, zatímco druhá část aktivně roste. Koruna se vyvíjí „nerovnoměrně a stává se jednostrannou. Při vytváření koruny je někdy nutné změnit směr větví, vychýlit je požadovaným směrem a přitáhnout je ke kolíkům nebo rozpěrkám.

Zaštipování růstového bodu výhonů se provádí v travnatém stavu. Nemá smysl nechat výhon narůst více než 20 cm a pak jej odstřihnout. V tomto případě bude rostlina plýtvat živinami marně. Ze stejného důvodu ze dvou nebo tří výhonků vycházejících z jednoho růstového bodu je ponechán ten nejsilnější a správně umístěný. Zbývající výhonky jsou odlomeny na bázi.

Když strom začne přinášet ovoce, nelze ignorovat ani jeho korunu. Vyřezávají se z něj slabé, plodonosné, tloustající, nemocné a polámané větve. Pokud se v koruně objeví divoce svisle rostoucí výhony (fatliquery, vrcholy), které jsou zbytečné pro korekci jednostrannosti rostlin, vystřihnou se zahradnickými nůžkami blíže k základně, aniž by po nich zůstal pařez.

Ideální je, když citrusy nejen plodí, ale i rostou. Toho lze dosáhnout regulací zatížení plodů rostliny v závislosti na jejím stavu. Pokud zbude hodně plodů, pak nemusí růst žádný. Když se vytvoří velké množství vaječníků, některé z nich jsou odstraněny. To eliminuje přetížení rostlin, dobře rostou, což je nezbytné pro plodnost v příštím roce.