Mokrá podestýlka v produkci brojlerů, chov drůbeže – Fitobiotics Rus LLC

Produkci brojlerů spojujeme s krmivem, kvalitou kuřat a managementem. Podestýlce se věnuje mnohem méně pozornosti, přestože je to místo k odpočinku/spaní ptáků a je smíchána se zbytky krmiva a vody, trusem a peřím.

Dobrá podestýlka absorbuje přebytečnou vlhkost, ředí trus a izoluje kuřata od studené podlahy. Optimální obsah vlhkosti podestýlky je 25–35 %. Pojem „mokrá“ podestýlka označuje podestýlku, která absorbuje více vody, než se odpařuje. V některých případech se podestýlka „slepuje“ a ptáci rostou na vlhkém, kluzkém a lepkavém povrchu. Taková podestýlka může navíc vést ke zvýšenému množství hmyzu, nepříjemnému zápachu (amoniak), špinavému peří, poškozeným tlapkám a seróznímu otoku (Butcher a Miles, 2012). Hermans a kol. (2006) uvádějí, že v produkci brojlerů (jedna hala s 20,000 950 ptáky) činí náklady na nekvalitní podestýlku XNUMX dolarů na halu.

Jaké faktory ovlivňují vlhkou podestýlku?

1 – Management

Kvalitu podestýlky ovlivňuje několik faktorů. 65–80 % vody absorbované brojlery pochází z pitné vody, takže při chovu brojlerů má teplota a vlhkost a v souladu s tím i management vážný vliv na spotřebu a vylučování vody. Za normálních podmínek je spotřeba vody 1,75–2krát vyšší než spotřeba krmiva. V drůbežárně určené pro 20 tisíc ptáků a 34 kg ptáků/m² se do podestýlky denně dostane až 2,5 tuny vody, což opět zdůrazňuje důležitost dobrého managementu.

2 – Výživa

Vysoký příjem draslíku, sodíku, hořčíku, síranů a chloru zvyšuje příjem vody a v důsledku toho i ztrátu vody z těla. V případě problému s mokrou podestýlkou je třeba nejprve zkontrolovat množství těchto živin ve stravě. Dále je nutné zkontrolovat kvalitu tuku. Nekvalitní tuk může přispívat k tvorbě tekutých výkalů. Kromě toho je důležité pečlivě vybírat složky stravy. Pšenice, ječmen a žito obsahují velké množství neškrobových polysacharidů. Do stravy s velkým množstvím těchto složek se doporučuje zařadit enzymy, aby se zabránilo vzniku mokré podestýlky. Plesnivé krmivo může obsahovat obrovské množství mykotoxinů, které zase milují mokrou podestýlku, proto by zvířata měla být krmena pouze kvalitním krmivem.

3 – Zdraví střev

Zdravé střevo je klíčem k optimální výkonnosti brojlerů. Jakékoli změny v normálním gastrointestinálním prostředí mají přímý vliv na vstřebávání živin a jejich vylučování z těla. Při zánětu střeva, například v důsledku infekce bakteriemi Eimeria spp. (kokcidióza), E. coli nebo Campylobacter spp., dochází k následujícím změnám: zvyšuje se produkce hlenu, což následně urychluje průchod krmiva; zbývá méně času na vstřebávání vody a zvyšuje se obsah vody ve výkalech. Povrch střeva je částečně zničen, a proto: se zmenšuje plocha povrchu dostupná pro vstřebávání živin, vytváří se příznivé prostředí pro množení patogenů a dochází k průjmu, který vede k tekutým výkalům.

Jak zlepšit kvalitu podestýlky

Kvalita podestýlky závisí na řadě faktorů, takže je třeba jich několik zvážit. Zaprvé, důležitá je samozřejmě kvalita samotné podestýlky. Dobrou volbou jsou piliny a rašelina a pro zvýšení absorpční kapacity podestýlky lze použít i nasekanou slámu. Zadruhé, důležitý je přísun vody a její hospodaření. Netěsnící nebo ucpané napáječky by měly být vyměněny, aby se zabránilo vylévání vody z napaječek. Napaječky by měly být přizpůsobeny výšce zvířat. Pokud jsou napaječky příliš nízko, vyteče více vody. Zatřetí, pro zajištění maximální produktivity je nutné sledovat složení stravy a její obsah minerálů. Začtvrté, je důležité zajistit maximální zdraví střev. Ve skutečnosti budování a udržování zdraví střev začíná u rodičovských zvířat (Collet, 2007).

Brojler v překladu z angličtiny Brojler, původní slovo grilovat je smažit se na ohni. Toto kuře se vyznačuje nejrychlejším růstem a levnějším krmivem. Kuřecí maso brojlerů je velmi měkké a šťavnaté.

V různých zemích světa se kritéria pro hodnocení brojlerových kuřat liší. V tomto článku jsou ukazatele sestaveny na základě studie primárních informací a údajů o prodeji kuřecího masa a také reakce kupujících na produkt po celém světě. Ukazatele vysoce kvalitního brojlerového kuřete jsou tedy čas strávený jeho růstem, velikostí, poptávkou a množstvím peněz použitých na krmení a údržbu.

Aby bylo možné vychovat vysoce produktivní hybridní ptáky, je velmi důležité vzít v úvahu následující faktory.

Při krmení brojlerových kuřat je nutné zahrnout do jejich stravy mikroelementy, které mají pozitivní vliv na kostru těla. Při přidávání celé nebo drcené pšenice věnujte zvláštní pozornost proporcím.

Je nutné neustále zlepšovat kvalitu krmení a upravovat poměry aditiv, dokud nejsou plně splněny vaše individuální požadavky a klimatické podmínky. Receptura na suché kompletní krmivo musí obsahovat všechny živiny, které tělo potřebuje, jinak nastanou problémy z nedostatku vápníku a fosforu.

Brojleři musí být chováni v kurníku s velkou plochou, v místnosti bez oken. Kurník by přitom měl mít buď hlubokou stálou podestýlku ze slámy, nebo podlahu z kovové sítě. Při chovu drůbeže v kurníku s kovovou mřížkou se z jednoho metru čtverečního získá 190–280 kilogramů kuřecího masa, na hluboké podestýlce je masa několikanásobně méně – 100–120 kilogramů.

Je důležité, aby se ptáci mohli volně pohybovat, jejich hustota na slámě je 18-25 slepic, na pletivu až 35. Výhodná velikost klece pro jednoho ptáka je 290 centimetrů čtverečních. Kuřata by měla mít volný přístup k potravě a vodě, přední část krmení od 2,5 do 3,5 centimetrů na ptáka, přední část napájení od 1 do 2 centimetrů.

Teplota v prostoru umístění brojlerových kuřat by měla být v prvních dnech 33-35 o C, v dalších 2-3 týdnech – 25-24 0 C je nutné postupné snižování na 22 0 C. Pokud se kuřata stočí nahoru a přestanou být aktivní, pak je teplota příliš nízká a jsou studené. Pokud mají otevřený zobák a zrychlený dech, snižte teplotu.

Pro kuřátko ve věku 2 týdnů je účinné 20hodinové osvětlení – 25-2 luxů, od 4 týdnů – 6-1 luxů. Vhodné je také přerušit svícení, střídat 2 hodinu světla s 3-XNUMX hodinami ve tmě.

Brojleři COBB 500 mají bílé opeření a přirozeně žlutou kůži. Proto, i když nepoužijete speciální pigmentované krmivo, kůže kuřete bude vždy žlutá. Brojlerové kuře COBB 500 roste mnohem rychleji než ostatní ptáci a za nejnižší cenu. Za pouhých 35 dní takový pták přibere v průměru 1,9 kilogramu a po 42 dnech odchovu již dosahuje 2,4 kilogramu. Tento kříž je na prvním místě v účinnosti na celém světě. Kromě toho, že údržba brojlerů KOBB 500 má nejnižší náklady a nejvyšší procento tržeb, je míra přežití ptáků 94–98 %. Díky pozitivnímu trendu bylo dosaženo nejnižších nákladů na kilogram kuřete COBB 500.

Při vývoji COBB 500 byl kladen důraz na nízké náklady na krmivo. Proto je velmi výnosné chovat brojlera tohoto křížence.

Pro získání křížence COBB 500 se smísí dvě kuřecí plemena. White Cornish na otcovské straně a vaječný bílek Plymouthrock na mateřské straně. Za příznivých podmínek je možné z brojlerů získat až 70g. a vyšší. Současně jsou náklady na krmivo 1,7-1,9 kilogramu na 1 kilogram růstu.

Díky téměř ideálnímu výkonu jsou hybridní kuřata COBB 500 nejoblíbenější po celém světě. Vybírají si je nejzkušenější farmáři v různých zemích světa.

Charakteristika brojlerového křížence COBB 500:

• efektivní růst;
• dobrá uniformita jedinců ve stádě;
• nízké náklady na výrobu kuřecího masa;
• při porážce je výtěžnost bílého masa maximální;
• vysoká míra nárůstu svalové hmoty;
• vynikající rychlost konverze krmiva;
• míra přežití by měla být od 94 do 98 %;
• Průměrný jatečně upravený výtěžek je 73 %.