Ovčí mistři: Farmy ze Sibiře a Dálného východu představily svá nejlepší zvířata na výstavě v Ulan-Ude

Ovce je jedním z nejstarších domácích zvířat. Historické prameny říkají, že toto odvětví chovu hospodářských zvířat vzkvétalo již od starověku. Svědčí o tom biblické příběhy. Ani dnes však chov ovcí neztratil na popularitě. Přední země, pokud jde o dodávky ovcí, poskytují celému světu hodnotnou vlnu, maso a mléčné výrobky.

Chov ovcí: globální hodnocení

Ovce jsou jedním z mála zvířat, která jsou chována k produkci nejen masa a mléka, ale také vlny. Jako odvětví živočišné výroby je chov ovcí na třetím místě na světě. A dnes je to jeden z nejrozsáhlejších druhů zemědělství. Podle posledních údajů je světová populace těchto zvířat asi 1,2 miliardy zvířat.

Chov těchto zvířat provádějí země v subtropickém a tropickém pásmu, které mají velké plochy pro pastvu. Pouštní a polopouštní oblasti jsou vhodné i pro chov ovcí. Proto je geografie průmyslu extrémně široká a různorodá. Moderními vedoucími zeměmi z hlediska počtu ovcí jsou Čína, Austrálie, Indie, Velká Británie, Nový Zéland a Súdán. Toto odvětví je také populární v Rusku, Turecku, Španělsku, Maroku, Brazílii a některých dalších zemích.

Čína

Již více než deset let v řadě je tento konkrétní tábor kupodivu lídrem v počtu ovcí. Podle posledních statistik (2011) bylo v Číně více než 138 milionů dospělých hospodářských zvířat. Hlavní činností je výroba a prodej jehněčího masa. Nebeská země poskytuje téměř 30 % z celkové světové nabídky tohoto druhu masa.

O mladé jehněčí je na světě největší poptávka, takže Čína každý rok vyvíjí a zavádí nové účinné způsoby, jak zintenzivnit toto odvětví. Nezapomínají však ani na poptávku po vlně. Proto chovají moderní jemnovlnná plemena.

Austrálie

Austrálii lze právem nazvat hlavním městem chovu ovcí. Jen v této zemi žije 5x více zvířat než lidí. Při posledním sčítání v roce 2000 zde bylo asi 120 milionů ovcí. Dnes se však toto číslo mírně snížilo a ponechává přibližně 100 milionů hlav. Základem výroby je kvalitní vlna. Austrálie ročně produkuje třetinu světové produkce jemné vlny ovčí kůže.

Vytlačujeme weby do TOPu pomocí Sledgehammeru – Unikátní příležitosti od SeoHammeru

Každý odkaz je analyzován pomocí tří hodnotících balíčků: SEO, návštěvnost a SMM. SeoHammer usnadňuje a zpřehledňuje propagaci webových stránek. Odkazy, trvalé odkazy, články, zmínky, tiskové zprávy – využijte maximální potenciál SeoHammeru k propagaci vašich webových stránek.

Co umí SeoHammer

— Propagace jedním kliknutím, inteligentní výběr vyhledávacích dotazů, nákup nejlepších odkazů s vysokou úrovní kvality z nejlepších odkazových burz.
— Pravidelná kontrola kvality odkazů u více než 100 ukazatelů a denní přepočet ukazatelů kvality projektu.
— Všechny známé formáty odkazů: pronajaté odkazy, trvalé odkazy, publikace (zmínky, názory, recenze, články, tiskové zprávy).
— SeoHammer ukáže, kde dochází k růstu nebo poklesu, a také dotazy, které vyžadují pozornost.

SeoHammer také poskytuje technologie Posílit, urychluje postup desítkykrát a první výsledky se objevují již během prvních 7 dnů.

Zaregistrujte se a začněte propagovat

Plesná pole

Austrálie musí věnovat zvláštní pozornost chovu ovcí. Faktem je, že se zde nacházejí největší stáda. Například průměrné australské stádo čítá 1,5 tisíce zvířat. Velké farmy obsahují více než 200 tisíc zvířat. Převážně plemeno Merino.

Austrálie je jedinečná. Jen zde pastviny pro ovce zabírají plochu rovnou například celému Lucembursku. A hospodářské farmy se nazývají vesnice – lodní stanice. Na pastvinách se zpravidla bez dozoru pasou obrovská stáda, která se postupně přesouvají do nových oblastí.

Nový Zéland

Ve 30. letech 19. století bylo z Austrálie přivezeno malé stádo ovcí Merino. Od té doby se Nový Zéland s jistotou stal jednou ze tří zemí s nejvyšším počtem ovcí. Dnes se zde chová asi 50 milionů kusů zdejšího polojemného vlněného masného a vlněného plemene. Na konci minulého století připadalo na každého obyvatele země asi 17 ovcí. Nový Zéland vstoupil na světový trh jako jeden z největších vývozců vlny a jehněčího masa.

Zajímavý. To, že chov ovcí je ve státě hlavním průmyslovým odvětvím, připomíná i státní znak.

Velká Británie

Ve srovnání s Čínou nebo Austrálií nemá Anglie příliš velký počet ovcí – něco přes 40 milionů. Je zde však velmi vysoká produktivita a obliba živočišné výroby. Takže například v 19. století se zde chovalo mnoho známých plemen: masný Wiltshire Horn, vlna Wensleydale a další.

V Anglii připadá na každých 100 hektarů zemědělské půdy asi 100 ovcí. Jedná se o extrémně extenzivní formu hospodaření. Farmy přitom kladou větší důraz na produkci jehněčího masa než vlny. Spojené království je jedním ze tří největších vývozců jehněčího masa na světě.

Ve vysočinách Walesu a ve Skotsku jsou pastviny chudé, takže chov ovcí je zde vedoucím odvětvím živočišné výroby. Zde, jen na jedné farmě, může dobytek dosáhnout 8 a více tisíc kusů. Na tak malou plochu je to velký ukazatel.

Ostatní země

Ze všech předních zemí stojí za zmínku také Indie, která má 40 milionů ovcí, Súdán – 39 milionů, Turecko – 33 milionů, Jižní Afrika – 29 milionů Chov ovcí je také rozvinutý v Íránu, Brazílii, Izraeli, Maroku a Rusko. Země střední a západní Asie jsou dodavateli velmi cenného druhu kožešin – astrachánových nebo jehněčích kůží. Izrael je předním vývozcem ovčího sýra a mléka.

Online rezervační služba na vašem vlastním telegramovém robotu

Vyzkoušejte online rezervační službu VisitTime založenou na vašem vlastním Telegram botu:
— Uleví mistrovi, specialistovi nebo firmě od pracovní zátěže;
— Umožňuje flexibilní řízení harmonogramu a pracovní zátěže;
— Zasílání oznámení o nových službách nebo akcích;
— Umožňuje přijímat platby na kartu/peněženku/účet;
— Umožňuje vám přihlásit se na skupinové i individuální návštěvy;
– Pomůže získat zpětnou vazbu od klienta o jeho návštěvě u vás;
— V ceně je zahrnuta služba spropitného.

Pro nové uživatele je první měsíc zdarma.

Zaregistrujte se ve službě

V naší zemi je podle údajů z roku 2011 počet těchto zvířat 19,8 milionu kusů. Ve světě je Rusko ve stříhání vlny na 9. místě – asi 1,61 kilogramu vyprané vlny na ovci.

Video „The Downy People of Australia“

V tomto videu uvidíte, jak žijí ovce v Austrálii, jaká jsou nejoblíbenější plemena. Uvidíte také, jak se zvířata stříhají a připravují na výstavu.

26 farem ze šesti regionů země představilo svá nejlepší zvířata na výstavě Sibiř-Dálný východ v Ulan-Ude. Poznamenejme, že jen v naší republice je ve všech kategoriích chovů více než 270 tisíc kusů ovcí a počet ovcí v rolnických farmách a velkých podnicích každým rokem roste, uvádí Burjatské noviny.

„Chov hospodářských zvířat je naše strategické odvětví. Dynamicky se rozvíjí i chov ovcí za posledních pět let, počet ovcí vzrostl o 53 %. Na farmách je o 38 tisíc kusů ovcí více než v zemědělských organizacích,“ uvedl ministr zemědělství a výživy Běloruské republiky. Daba-Zhalsan Chiripov na zahájení výstavy chovných ovcí a koz.

Více hospodářských zvířat

Za posledních pět let bylo na podporu chovu ovcí v republice vyčleněno asi 280 milionů rublů, a to bez grantové podpory rolnických farem. Peníze byly investovány do chovu hospodářských zvířat, rozmnožování chovných zvířat a nákupu krmných zařízení.

V Burjatsku je šest šlechtitelských středisek pro chov ovcí plemene buubey, transbajkalská jemná vlna, burjatská polohrubá vlna a mongolské ovce.

Oslovení zemědělců, ředitel odboru hospodářských zvířat a chovu Ministerstva zemědělství Ruské federace Kharon Amerchanov upozornil na význam chovu ovcí, zejména místních plemen, a také poděkoval obyvatelům obce za jejich náročnou práci.

„Za dva roky se udělalo hodně práce, a to platí jak pro teorii, tak pro praktické úspěchy. Bývaly doby, kdy se ovčímu průmyslu věnovala malá pozornost, ale nyní se situace mění, vládní podpora se každým rokem zvyšuje a na místě panuje porozumění. Dnes můžeme úspěšně konkurovat na zahraničních trzích. Vyrábíme produkty šetrné k životnímu prostředí, a to je ceněno po celém světě. Nemůžeme přestat, musíme zlepšit kvalitu našich produktů. Proto se takové veletrhy pořádají,“ zdůraznil Kharon Amerkhanov.

Počet příjemců státní podpory se každým rokem zvyšuje. Jestliže před pěti lety byla sazba dotace 145 rublů na hlavu, pak v roce 2019 to bylo již 389 rublů. V důsledku toho se chovný materiál zvyšuje v závislosti na oblasti o 8-16% ročně.

I přes složitou rozpočtovou situaci věnují poslanci republikového parlamentu vždy zvláštní pozornost rozvoji zemědělství. Tvrdí to místopředseda lidového Khuralu Běloruské republiky Baira Žhambalová, podpora se v blízké budoucnosti zvýší.

„Pořádání takové výstavy je projevem podpory našim chovatelům hospodářských zvířat a ovcí. To bude dobrý podnět pro další rozvoj odvětví. Práce chovatele hospodářských zvířat je pečlivá, každodenní a výsledky nejsou hned vidět. Poslanci lidového Khuralu udělají vše pro to, aby nadále podporovali zemědělství a zejména chov ovcí,“ řekl Bair Zhambalov.

Vlastnosti

Představitelé krajů republiky uvedli, že chov ovcí se stává jednou z priorit jejich práce. To je patrné zejména tam, kde se historicky chovaly ovce. Okres Khorinsky byl vždy známý svými tlustými stády. Podle vedoucího oddělení zemědělství okresu Khorinsky Viktor Khabitueva, je příliš brzy na srovnání dobytka s dobou Sovětského svazu, ale oni o to usilují.

„Máme něco málo přes 34 tisíc ovcí. Chováme „buubey“, Aginsky polohrubosrstá, smíšená plemena. V této práci jsou vůdci, jedním z nich je SEC „Bayangol“. Jsou začínající farmáři, kteří se rozhodli věnovat svou práci zemědělství. Už teď mají pořádný přírůstek – stavy hospodářských zvířat se za rok téměř ztrojnásobily. Nedávno tam bylo asi 20 tisíc hlav. Vyhlídky jsou dobré, zejména proto, že existuje podpora ze strany naší vlády, ministerstva zemědělství,“ řekl Viktor Khabituev.

Každý farmář věří, že má nejlepší plemeno ovcí, ale každý má své vlastní vlastnosti a výhody. Například kolegové z Altajské republiky uvedli, že jejich ovce jsou více přizpůsobené změně místa, mají dobrou vlnu a dobrý roční přírůstek hmotnosti.

„Ujeli jsme více než 3 tisíce kilometrů a stále ovce váží více než 80 kg. I když samozřejmě trochu slevili. Stěhování se nijak neprojevilo na jejich zdravotním stavu, cítí se dobře, tím spíše, že v Burjatsku byly pro pořádání výstavy vytvořeny výborné podmínky. Doufáme, že uzavřeme smlouvy a dodáme naše ovce do vaší republiky,“ řekl chovatel ovcí a veterinář třetí generace Nikolaj Podkorytov.

A ředitel farmy Shibertui ve čtvrti Bichur Zhargal Tsyrenov Jsem si jist, že plemeno Buubey je pro Burjatsko to nejlepší. Už šest let se spolu s vědci ze Zemědělské akademie snaží o zvelebení zdejšího plemene ovcí a zvýšení jejich počtu. Pro chovatele ovcí je to již šestá taková výstava a je upřímně rád, že se letos v Burjatsku koná tak rozsáhlá akce.

„Chceme ukázat naše úspěchy, vidět, čeho byli zemědělci, včetně těch z jiných regionů, schopni dosáhnout. Začínali jsme jako rolnická farma a dnes máme 1200 ovcí. Hlavní rozdíl mezi plemenem Buubey je v tom, že ovce se pasou na pastvinách po celý rok a nevyžadují zvláštní péči. Produkují vysoce kvalitní maso, více než 50% výtěžnost po porážce, zatímco ostatní plemena této úrovně nedosahují. „Buubey“ rychle přibírá na váze, to znamená, že splňuje všechna kritéria, která jsou v naší době potřebná,“ poznamenal Zhargal Tsyrenov.

Bez vědy se nikam nedostanete

Vědci vždy zůstávají věrnými pomocníky zemědělských výrobců a na poslední výstavě představili zástupci Burjatského vědecko-výzkumného zemědělského ústavu několik hlav plemene Dorper. Jsou připraveni podělit se o své úspěchy nejen s vesničany z Burjatska, ale již vyjednávají o dodávkách ovcí do jiných regionů.

„Dnes provádíme společný program s Kalmykií a aktivně pracujeme s Tyvou. Zvláštní pozornost věnujeme masnému plemeni ovcí – tento směr může našim farmářům přinést zisk v co nejkratším čase. Výhodou těchto ovcí je, že se jedná o čistě masné plemeno, další výhodou je distribuce tuku po těle a třetí, že maso nezapáchá, což je pro kupujícího důležité. No a hlavně, tyhle berany a ovce není potřeba stříhat. Sami svlékají srst, a když je zima, znovu jim doroste. Konkrétně jsme pracovali na tom, aby to bylo ekonomicky výhodné pro chovatele ovcí a lidi, kteří nakupují maso na trhu,“ řekl o své práci ředitel BurNIISKH. Lubsan Budazhapov.

Nová strategie

V zemědělství problémy nejsou a chov ovcí není výjimkou. Úspěšnějšímu prodeji hospodářských zvířat brání například různé nemoci spojené s pohybem zvířat. Problém nedostatku kvalitních pastvin je akutní. A přestože je v Burjatsku asi 2,7 milionu hektarů zemědělské půdy, mnoho z nich ztratilo svou průmyslovou hodnotu a zarostlo keři a stromy. Při registraci vlastnictví půdy přirozeně vyvstávají otázky.

Problémy jsou s prodejem masa v obchodních řetězcích. Například po stejném jehněčím by byla poptávka z obchodů a veřejného stravování mnohem vyšší, pokud by bylo dodáváno na trh v odrůdových řezech ve vakuovém balení. Mezitím se místní jatka více zaměřují na výrobu jatečně upravených těl.

Potíže vznikají také s exportem ovcí do jiných regionů a cizích zemí.

„Můžeme prodat více než 55 tisíc kusů mladých ovcí v hodnotě 336 milionů rublů. Při vývozu živých ovcí jsou však problémy s regionalizací pro slintavku a kulhavku. Domnívám se, že je účelnější prodávat zpracované výrobky, tedy výrobky z vlny, jehněčí maso v obalech. A k tomu potřebujeme rozvíjet zpracovatelský průmysl,“ řekl ministr Daba-Zhalsan Chiripov.

Na základě výsledků výstavy bude v Burjatsku vypracována regionální strategie rozvoje chovu ovcí do roku 2025. Stane se jednou ze součástí státního programu rozvoje zemědělství. Po schválení strategie začne republika dostávat ještě větší finanční podporu z federálního rozpočtu na rozvoj chovu ovcí.

REFERENCE

Meziregionální výstava plemenných ovcí a koz Sibiř-Dálný východ je největší výstavou za Uralem a má zvláštní význam pro rozvoj odvětví chovu ovcí a koz v Ruské federaci. Akce se koná za účelem propagace osvědčených postupů v chovu ovcí, zlepšení chovatelské práce a širokého šíření a implementace zkušeností vyspělých farem.