Ovocná zahrada. Zahradnická dílna. Krajinářský výtvarný workshop KRAJINA.
Když má strom zdravý, vyvinutý kmen, je odolný proti větru, hlavní větve jsou s ním pevně spojené, pohyb vody a živin je dobrý.
Zdravý a silný kmen je klíčem k dlouhověkosti ovocného stromu. Kmen je však nejzranitelnější částí stromu, primárně náchylný na jarní úpal, poškození myší a zajíců, mechanická poranění při obdělávání půdy, oteplování kůry a různé choroby, které negativně ovlivňují růst a plodnost ovocné rostliny. I dílčí ohniskové choroby kmenové kůry často způsobují odumírání větví, případně celého stromu.
Čím nižší standard, tím lépe pro strom. Ve školkách se proto pěstují sazenice s nízkými kmínky (polostandard), umožňující mechanizovanou péči o půdu (kultivace, hnojení apod.).
V amatérských zahradách je lepší mít nízké kmeny, které jsou dobře chráněny větvemi koruny před úpalem.
Jakou péči kmen potřebuje? Již dříve byla zmíněna ochrana kmenů mladých stromů před nepříznivými podmínkami.
V plodonosné zahradě je mnoho zahradních škůdců hnízdících v puklinách odumřelé kůry, povrch kmene je pokryt mechy a lišejníky.
Každý podzim, v období hromadného opadu listí, se před zpracováním půdy v kruzích kmenů stromů očistí odumřelé části kůry z kmenů a patek kosterních větví na rohože, pytlovinu a štíty rozprostřené pod stromy. K tomuto účelu jsou vhodné kovové kartáče, škrabky a sekačky vyrobené z kusů tvrdého dřeva. Mrtvá kůra se lépe odstraňuje po dešti. Při práci je důležité zabránit mechanickému poškození zdravých částí kůry a nezpůsobit zranění.
Odstraněné částice kůry, případně se škůdci, kteří s nimi spadli, se shromáždí z podestýlky a spálí se mimo zahradu a kmen se natře roztokem čerstvě hašeného vápna (1,5–2 kg na kbelík vody).
Jak již bylo zmíněno, bělení je použitelné pouze u vzrostlých ovocných stromů, u kterých kůra na kmenech zhrubla, zhrubla a má záhyby. Mladé stromky s hladkým povrchem kůry se nebělí (str. 85).
Výhonky rostoucí na kmenech se odstraňují, jakmile se objeví, protože odebírají rostlině živiny.
Pokud je nad výhonem na kmeni velká, obtížně se hojící rána nebo odumřelé oblasti kůry, lze výhon ponechat do jara a použít k naroubování poškozeného kmene metodou „most“ (str. 131).
Pokud koruna odumírá zmrznutím z výhonů rostoucích na kmeni nad místem roubování ve školce, někdy se ponechá jeden výhon, nejvyvinutější, a po seříznutí se na něm vytvoří nová koruna a odumřelý se seřízne až k základně výhonku.
Prohlubně, které se objevují na kmeni, jsou zaceleny.
JAK BEZPEČNĚ PODPĚT ROZDĚLENÉ VĚTVE
CO SE STALO S JABLONEM?
ZAHRADNÍ TMEL SI MŮŽETE VYRÁBIT SAMI
Existuje mnoho receptů na zahradní tmel. Zde jsou některé z nich.
I. Lněný olej (surový) – 2 díly, smrková pryskyřice – 11/2 dílu, terpentýn – 1 díl, mast na kolečka – 1/2 dílu.
K pryskyřici zahřáté na mírném ohni se přidá lněný olej a kolová mast. Směs se krátce povaří, ochladí, přidá se terpentýn a důkladně se promíchá.
II. Kalafuna – 6 dílů, propolis (včelí lepidlo) – 2 díly, vosk – 3 díly, terpentýn – 1 díl.
Na mírném ohni rozpusťte vosk a propolis, poté přidejte drcenou kalafunu a vařte. Když směs vychladne, přidejte terpentýn a dobře promíchejte. Před použitím tmel prohněteme rukama.
III. Kalafuna – 4 díly, včelí vosk – 1 díl, čerstvé nesolené sádlo – 1 díl.
Nejprve rozpustíme sádlo, přidáme vosk a drcenou kalafunu. Po 20 minutách varu směs ochlaďte, dobře prohněťte rukama a zabalte do pergamenu nebo naolejovaného papíru, aby nevyschla.
IV. Kalafuna – 10 dílů, včelí vosk – 2 díly, lněný olej (surový) – 1/2 dílu, drcené a proseté dřevěné uhlí – 1 díl.
Do roztaveného vosku se přidává pryskyřice, lněný olej a dřevěné uhlí. Po uvaření se směs ochladí. Před použitím se tmel mírně zahřeje.
V. Kalafuna – 16 dílů, čerstvé nesolené sádlo – 1 díl, líh – 8 dílů.
Rozpusťte sádlo a kalafunu. Směs se ochladí a postupně se do ní přidává alkohol. Skladujte v těsně uzavřené nádobě.
VI. Pryskyřice (pryskyřice) – 830 g, obuvnický dehet – 15 g, skopový tuk – 30 g, prosátý popel – 80 g, alkohol – 80 g.
Roztavte pryskyřici, smůlu a tuk a za intenzivního míchání přidejte popel. Poté ochlaďte, zalijte alkoholem a promíchejte.
VII. Vepřové sádlo – 400 g, pryskyřice (smrk, borovice) – 800 g, včelí vosk – 400 g.
Do roztavené pryskyřice se přidá vosk a sádlo a směs se důkladně promíchá.
VIII. Včelí vosk – 400 g, terpentýn – 400 g, kalafuna – 400 g, sádlo – 85 g.
Do roztaveného vosku se přidá drcená kalafuna a sádlo. Po ochlazení se ke směsi přidá terpentýn.
IX. Pryskyřice – 400 g, alkohol – 50 g, lněný olej – 25 g Pryskyřice se rozpustí, ochladí a přidá se olej a alkohol.
Poznámka. Ve všech případech přípravy tmelů je třeba přijmout opatření, aby se zabránilo vznícení směsí.
Na rány naneste tenkou vrstvu zahradního tmelu pomocí střípky nebo tvrdého kartáče. Pokud tmel ztvrdl, prohněteme jej rukama.
POŠKOZENÍ KŮRY
NEBEZPEČNÉ PRO OVOCNÝ STROM
Poškození kůry kmene a větví je na zahradách poměrně častým jevem. Může to být způsobeno různými příčinami: topení, popáleniny, poškození mrazem, mechanické poškození při zpracování zahrady, tření větví o sebe, škůdci a choroby.
Narušení celistvosti stromové kůry může sloužit jako cesta pro škodlivé mikroorganismy, které způsobují pronikání různých chorob stromů do rostlinného pletiva.
Důvody otoku kůry
K zesílení dochází nesprávným, předčasným raným podzimním shrnutím kmene zeminou a pozdním jarním odkopáním. Hromada zeminy, nasypaná kolem kmene stromu počátkem podzimu, dlouho před nástupem stabilních mrazů, vytváří podmínky pro zahřívání kůry, která působí jako jakýsi „komprim“ na stromě za přítomnosti vlhkosti, tepla a vzduchu.
To se opakuje na jaře, když dojde k opoždění výsadby (str. 86).
Hluboké vysazování sazenic při výsadbě zahrady ve většině případů vede ke kruhovému zahřívání kůry u kořenového krčku. Protože k tomuto jevu dochází tajně, v určité hloubce, je podrost detekován vnějším stavem stromů: listy žloutnou, větve vysychají, plody jsou velmi malé. Ale pak je příliš pozdě, strom nelze zachránit, pokud není naroubován „mostem“.
K zesílení může dojít i z hluboké sněhové pokrývky, která pomalu taje.
Slunečné a mrazivé prohřívání kůry
Vyskytují se především z prudkých teplotních výkyvů na začátku jara. Během dne dochází k tání jižní a zejména jihozápadní části kůry ohřáté slunečními paprsky a počátečních známek proudění mízy, to se však na opačné straně kůry neděje. V noci teplota prudce klesá. Takový prudký přechod z kladné na zápornou teplotu (z teplé do chladné) způsobuje praskání rostlinných pletiv kůry a tvorbu mrazových trhlin podél kmene a bází kosterních větví a následné odlupování kůry. Rozdíl mezi teplotou kůry na jihozápadní a severní straně kmene někdy dosahuje 12-15°. Takové teplotní výkyvy samozřejmě nemohou být pro strom bezbolestné.
Brzy na jaře a v létě napadají nezastíněné části kůry kmene a báze kosterních větví především z jihozápadní a někdy i z jižní strany. Na popáleniny trpí zejména stromy s vysokými kmeny, méně často jsou postiženy nízké kmeny zastíněné korunou. V případě popálení kůra zčervená a vtlačí se dovnitř, čímž se vytvoří jakoby důlky odumřelé kůry. Nemocná místa jsou ostře ohraničená a lze je snadno odlišit od zdravé kůry, která má lesklý zelenohnědý odstín.
Větev se zlomí
Větve stromů se někdy tíhou sklizně a působením větrů odlamují, odlamují část kůry větví a kmene a tvoří nebezpečné, obtížně se hojící rány, které vyžadují dlouhodobé ošetřování.
Jiné typy kortikálního poškození
V důsledku nesprávného řezu a prořídnutí koruny se mohou větve dotýkat, proplétat, a když je o sebe vítr tře, dochází k poranění kůry. Poškození kůry kmene mladých stromků vzniká třením o kůl v důsledku nesprávného nasazování sazenic.
Rány na kůře vznikají z různých druhů mechanického poškození, například při obdělávání půdy. Nebezpečné je poškození kůry škůdci a chorobami, zejména hlodavci, jak bude uvedeno níže. V zahradnictví je v řadě případů nutné použít různé typy podvazků: vázání sazenic na kůly po výsadbě, vázání vodících výhonů na trny, přibližování nebo odklánění větví, vázání roubů atd. Pokud dojde k přehlédnutí, dojde-li k opoždění uvolnění nebo odstranění vázání, narazí do kůry, napne ji, což může vést k odumírání větví. K tomuto jevu dochází častěji v období zahušťování větví na jaře a při druhém toku mízy – koncem července.
Ošetřete poškozenou kůru
Odumírání kůry může být kruhové (kolem kmene nebo větve) a v podélných pruzích. V prvním případě lze strom zachránit pouze roubováním pomocí „mostu“ (str. 131). Bez roubování stromy s takovým poškozením nevyhnutelně umírají, i když často ne okamžitě.
Částečné poškození kůry (pruh) by mělo být ošetřeno. K tomu je třeba nejprve opatrně vyříznout mrtvé části kůry ostrým zahradním nožem na zdravá místa a také je trochu uchopit. Poté ránu dezinfikujte síranem železnatým (300 g na kbelík vody), potřete zahradní smolou (str. 113) nebo jílem s divizí a zavažte pytlovinou a rohoží, aby se zabránilo vysychání otevřené rány a zaschlému povlaku jílu od pádu.
Mnoho zahradníků testovalo a dosáhlo dobrých výsledků při hojení ran čerstvými listy šťovíku zahradního nebo lesního (str. 246).
Kromě ošetření by poškozené stromy měly být krmeny tekutými hnojivy a půda by se neměla nechat vyschnout.
MRTVOU KORUNU LZE OBNOVIT
PROČ SE NA STROMECH OBJEVUJÍ DUTINY?
JAK JE LÉČIT
DOBA PLODOVÁNÍ STROMŮ LZE PRODLUŽOVAT (omlazení)
Podzimní bobule zahrada – odpočinek. Po sklizni a před prvním mrazem nabírá sílu dobře přečkat zimu. Standardní keře vás na jaře opět potěší nejen úrodou, ale také krásnou dekorativní korunou. Na podzim je třeba o rybíz a angrešt na kmínku dobře pečovat a řádně je připravit na mráz.
Základní kroky podzimní péče o standardní keře na podzim:
- Pravidelná podzimní zálivka a doplňování vláhy těsně před mrazem.
- Aplikace hnojiva – správné podzimní krmení.
- Prořezávání: sanitární a formativní.
- Péče o kufr.
- Ochrana a prevence – postřiky proti patogenům a škůdcům.
- Úkryt a zimní péče.
Všechny fáze podzimní péče a přípravy na zimu standardních bobulovinových keřů jsou stejně důležité. Zemědělská technika pro pěstování ovocných rostlin, jako je standardní angrešt a rybíz, není nijak složitá, ale pro dobrou úrodu je potřeba se o ně v předvečer zimy postarat.
Vlastnosti podzimní přípravy standardních keřů na zimu (rybíz, angrešt atd.)
Zalévání standardních bobulových keřů
Jednou z častých chyb je zastavení zalévání na podzim. Po sklizni nezapomeňte udržovat vlhkostní podmínky a pravidelně zalévat keře. Nezkušení zahradníci přestávají zahradu zalévat i přesto, že neprší a na zahradě je sucho. Od pozdního léta až do mrazů by měla půda na zahradě zůstat vlhká. Rostliny bobulí absorbují živiny z roztoku. Když se standardní rybíz a angrešt připravují na zimu, dochází k redistribuci prvků, zhoustne kůra, posílí se ochrana ovocných pupenů a kořeny se přizpůsobí nastupujícímu chladu. A bez normálního zavlažování bobule keře na kmeni zimu dobře nepřežijí. Týden před nástupem mrazu jsou keře napojeny velmi dobře, mokrá půda zmrzne mnohem déle než suchá půda.
Podzimní hnojení standardních rybízů a angreštů
Jak krmit keře na kmeni na podzim – je efektivní a pohodlné používat minerální hnojiva AQUA v rozpustné formě, můžete je jednoduše kombinovat se zálivkou. Podzimní krmení standardních keřů se od letního liší – neobsahuje dusík (N). Podzimní hnojiva obsahují především pouze draslík a fosfor. Tyto prvky jsou velmi důležité pro kůru a ochranné šupiny pupenů. Další podrobnosti o vlastnostech podzimního hnojení naleznete v článku „Hnojíme sad na podzim jednoduše a správně: po sklizni a před příchodem zimy“. Standardní keře lze dodatečně přikrmovat dřevěným popelem.
Je důležité, aby se: zcela vyloučit přidávání čerstvé organické hmoty na podzim se nepoužívá jako hnojivo. Jako mulč lze při zimním zakrytí použít kompost a vyzrálý humus.
Prořezávání standardních bobulových keřů na podzim
Svěží standardní korunu angreštů a rybízu na podzim je třeba zbavit zlomených a nemocných větví. K oříznutí větví použijte ostré nůžky na větve, které by měly být ošetřeny zahradním lakem.
Péče o kufr
Nezapomeňte oříznout všechny boční výhonky pod korunou, pokud se objeví bazální výhonky, odstraňte je. Pečlivě prohlédněte kmen, pokud je poškozen, odřízněte jej nožem na zdravou tkáň, ošetřete fungicidem, natřete barvou nebo lakem.
Postřik fungicidy a insekticidy
Začátečníci často tuto fázi ochrany standardních keřů přeskakují. Proč je to důležité? I když jste horlivým zastáncem ekozemědělství, bez zahradnických přípravků nezabráníte přezimování hmyzu, roztočů a patogenních mikroorganismů v kůře vašich sazenic, aniž byste pokazili kůru a pupeny plodů. Proto se keře pár týdnů před příchodem mrazů, ale stále při teplotách nad nulou, ošetří fungicidy a insekticidy. Pozdně podzimní postřik síranem železnatým – celé koruny, kmene a kruhu kmene – je velmi účinný.
Přístřešek pro standardní keře na zimu
Rybíz a angrešt jsou velmi mrazuvzdorné. Dobře přezimují i standardní stromy, na které se pěstované odrůdy roubují. Keře spíše nepotřebují úkryt, ale ochranu místa roubování před mechanickým poškozením během sněžení, námrazy a zimních větrů. Vysoce vyvýšená koruna standardních bobulovinových keřů na jedné straně poskytuje lepší úrodu, na druhé straně zůstává bez ochrany sněhové pokrývky.
Pokud vaše keře rostou na odlehlých místech, kde jsou chráněny před větry, nemusíte vytvářet přístřešky. Aby kmen nebyl vystaven zimnímu úpalu a poškození mrazem, obalte jej agrovláknem. Korunu před přístřeškem pečlivě svažte provazem, aby se méně roztekla, sníh pak větve příliš nezatíží. A pak korunu obalte agrovláknem nebo pytlovinou. V zimě se snažte častěji setřásat sníh z koruny kmene. A na jaře, jakmile už nebude výrazněji sněžit, přístřešek odstraňte. Rybíz a angrešt se na jaře probouzejí velmi brzy.
Pokud pěstujete standardní bobulovité keře v květináčích, pak je důležité zajistit, aby hrudka země nezmrzla. Nejjednodušší způsob je položit nádobu na tlustý kus pěnového polystyrenu a strany obalit agrovláknem nebo je zakrýt polystyrenovou pěnou. Dalším způsobem je zakopat květináče do země tak, aby úroveň země byla stejná jako ve volné půdě, a poté zakrýt korunu.
Správná péče o standardní keře bobulovin na podzim zachová vaši sklizeň příští sezóny a ušetří čas na jarní péči o zahradu.