Pečená jablka – salát

Ale můžete si připravit pečená jablka tak, abyste se je doma nestyděli podávat. No, alespoň jablka pečená v medu s ořechy a skořicí, nebo jablka pečená s ořechy a rozinkami.

Jablka pečená s ořechy a skořicí v medu

Jablka – 4 ks., med – 4 čajové lžičky, skořice – 1 čajová lžička, vlašské ořechy – 2 polévkové lžíce, moučkový cukr – 1 čajová lžička, máta – dle chuti.

Jablka omyjte a osušte. Ostrým nožem odřízněte část slupky u stopky – skořice se tak lépe přichytí a je menší šance, že jablko během pečení praskne. Nožem odstraňte jádřinec z jablka, ale ne celý. Jablka dejte do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Do každé jamky po jablku nalijte lžičku tekutého medu. Jablka posypte mletou skořicí. Do jamky po jablku nasypte vlašské ořechy, které jste předem nasekali nožem. Jablka pečte v předehřáté troubě na 180–190 stupňů asi 20 minut. Před podáváním upečená jablka posypte medem s moučkovým cukrem. Jablka přendejte na talíř, ozdobte lístkem máty a podávejte teplá.

Pečená jablka s ořechy a rozinkami

Jablka – 7 ks, rozinky – 190 g, med – 7 čajových lžiček, ořechy – 14 ks, skořice s cukrem – 7 čajových lžiček, koňak – 2 polévkové lžíce.

Jablka propíchejte vidličkou ze všech stran. Rozinky omyjte, pokapejte koňakem a nechte asi 30 minut odstát. Z jablek odstraňte jádřinec, dávejte pozor, abyste jablko nepropíchli celé. Do každého jablka dejte 1 lžičku medu, rozinky a nahrubo nasekané ořechy, do každého jablka 2 ořechy. Navrch posypte cukrem smíchaným se skořicí. Do pekáče nalijte asi 1 cm vody, vložte jablka a dejte do trouby. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů 30 minut.

Na toto téma

• Chanuková jablka
• Smažená jablka jako příloha
• Ovoce mezi svými vlastními

Jablka se dají zapéct i s tvarohem nebo s rozinkami a sušenými meruňkami. Je to výborné, doporučuji.

Pečená jablka s rozinkami a sušenými meruňkami

Jablka – 4 ks., světlé rozinky – 30 g, tmavé rozinky – 30 g, sušené meruňky – 50 g, cukr – 30 g, skořice – 4 tyčinky, med – 2 lžíce.

Sušené meruňky a rozinky namočte na 10 minut do teplé vody a poté sceďte. Sušené ovoce osušte papírovou utěrkou, sušené meruňky nasekejte. Jablka omyjte a osušte, odstraňte z vrchu jádřinec, aniž byste jablko celé prořízli. Ostrou lžící velmi opatrně odstraňte zevnitř část dužiny, aniž byste poškodili stěny jablka, a poté ji propíchněte párátkem ze všech stran, aby při pečení nepraskla. Jablka naplňte směsí sušeného ovoce. Každé jablko zabalte do alobalu a nahoře nechte malý otvor otevřený. Předehřejte troubu na 180 stupňů a jablka pečte do změknutí, asi 25 minut. Podávejte teplá nebo studená, se skořicovou tyčinkou a medem.

Pečená jablka s tvarohem

Jablka – 4 ks, tvaroh – 200 g, cukr – 50 g, rozinky – 50 g, vejce – 1 ks, krupice – 1 lžíce, vanilin nebo skořice – dle chuti, máslo na vymazání pekáče.

Jablka omyjte a odstraňte jádřince. Smíchejte tvaroh s vejcem, cukrem, rozinkami, vanilkou a krupicí. Touto směsí naplňte jablka a dejte je do zapékací mísy, kterou jste předem vymazali máslem. Pečte při 180 stupních asi 30 minut nebo dozlatova. Podávejte se smetanou nebo moučkovým cukrem.

Složitější verzí pečených jablek jsou jablka pečená po kyjevsku pod zakysanou smetanou nebo jablka pečená se skořicí v listovém těstě. Doporučuji potěšit rodinu a přátele těmito lahodnými dezerty.

Jablka po kyjevsku s kysanou smetanou

Jablka – 4 ks., zakysaná smetana – 100 g, vejce – 1 ks., cukr – 2 lžíce, džem – 2 lžíce, pšeničná mouka – 2 lžíce, citronová šťáva – 1 lžička, moučkový cukr, strouhaná čokoláda – dle chuti.

Jablka omyjte a oloupejte, odstraňte jádřinec a slupku. Vložte je do hrnce. Hrnec naplňte vodou do poloviny velikosti jablek. Přidejte citronovou šťávu. Hrnec přikryjte pokličkou, přiveďte k varu a vařte jablka do polozměknutí. Mezitím, co se jablka vaří, vyšlehejte zakysanou smetanu s vejcem, cukrem a moukou do hladka. Připravená jablka vložte do hlubokého pekáče.

Jablka naplňte džemem nebo marmeládou. Přípravek přelijte zakysanou smetanou a vložte formu do trouby. Pečte při 180 stupních po dobu 25-30 minut. Hotová jablka v troubě by měla získat zlatavou kůrku. Před podáváním jablka přendejte na talíř a ozdobte je moučkovým cukrem nebo strouhanou čokoládou. Doporučuje se podávat jablka mírně teplá.

Pečená jablka se skořicí

Listové těsto – 1 balení, jablko – 3 ks, cukr – 3-4 lžíce, skořice – 1 lžíce, žloutek – 1 ks.

Připravené listové těsto rozválejte a nakrájejte na 2 cm široké plátky. Jablko nakrájejte na kolečka a vykrojte jádro. Proužky těsta omotejte kolem jablečných koleček. Připravená jablka položte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto potřete žloutkem, posypte cukrem a skořicí. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 20 minut. Poté jablka vyjměte z trouby, nechte vychladnout, dejte na talíř a podávejte.