Penát – výsadba a péče – Tipy pro letní obyvatele

Špenát (Spinacia oleracea) je jednoletá listová zelená zelenina, která nejlépe roste v chladném počasí. Existuje mnoho různých odrůd špenátu, které se liší vzhledem. Listy jsou často hladké a středně až tmavě zelené barvy. Špenát má vzpřímený habitus a v horkém počasí před výsadbou vytvoří malé žlutozelené klasnaté květy. Špenát roste rychle a lze jej sklízet do měsíce od zasazení semen. Ve většině klimatických podmínek roste nejlépe, když je vysazena na jaře nebo na podzim.

Jak zasadit špenát

Kdy je třeba rostliny

Špenát vyžaduje asi šest týdnů chladných teplot, aby vyrostl ze semene do zralosti. To znamená, že byste měli semena zasadit do vaší zahrady, jakmile bude půda na jaře zpracovatelná. Pro klíčení musí být půda chladnější než 20 stupňů. Stejně tak můžete zasadit na podzim, když se teploty ochladí, pokud máte šest týdnů, kdy teploty půdy zůstávají nad 5 stupňů. Můžete také přesadit každých pár týdnů na jaře nebo na podzim, abyste zvýšili svůj výnos.

Výběr místa přistání

Ideální místo pro výsadbu špenátu je v poměrně slunečných podmínkách s dobrou drenáží půdy. Je možné pěstovat i v nádobách. Jak se počasí oteplí, rostliny špenátu vyrostou nebo vyrostou květní klas a půjdou k semeni. Trochu to oddálíte tím, že vyšší rostliny vysadíte do polostínu.

Vzdálenost, hloubka a podpora

Semena lze sázet 1 až 3 centimetry hluboko do řádků vzdálených 30 až 45 centimetrů. Jakmile sazenice mají první sadu pravých listů, zřeďte rostliny asi 15 palců od sebe. Není nutná žádná nosná konstrukce.

péče o špenát

Světlo

Špenát sázejte tam, kde bude mít plné slunce až polostín. To znamená, že většinu dní potřebuje alespoň tři až čtyři hodiny přímého slunečního záření, i když může potřebovat určitou ochranu před silným poledním sluncem.

Půda

Špenát miluje hlinitou, organicky bohatou, dobře odvodněnou půdu. A preferuje poměrně neutrální pH půdy.

Voda

Špenát často zalévejte, aby byla půda rovnoměrně vlhká, ale ne mokrá. V teplém počasí je nutná pravidelná zálivka, aby se zabránilo kadeřavosti. Obecně platí, že špenát potřebuje 2 až 3 centimetry vody za týden. Místo týdenní hluboké zálivky je lepší zalévat několikrát týdně. Přidání vrstvy mulče kolem rostlin může také pomoci udržet vlhkost půdy.

Teplota a vlhkost

Špenát preferuje růst při teplotách mezi 10 a 15 stupni. Může tolerovat slabé mrazy, ale silné mrazy rostlinu zabijí. Horké počasí navíc způsobí, že se zvlní a zbývající listy zhořknou. Vlhkost obvykle není problém, pokud jsou splněny požadavky na vlhkost půdy a pokud je kolem rostlin proudění vzduchu.

Hnojiva

Protože špenát roste velmi rychle, vyžaduje také časté krmení. Při výsadbě upravte půdu hnojivem s vysokým obsahem dusíku podle pokynů na štítku. To podpoří zdravý růst listů. Pokračujte v hnojení po celou sezónu podle pokynů vašeho produktu. Rybí emulze a sójová moučka jsou dobré organické možnosti pro špenát.

Opeření

Špenát je primárně opylován větrem a jeho odrůdy se budou opylovat navzájem.

druhy špenátu

• Mezi odrůdy odolné vůči chorobám patří Melodie, Severské IV, Olympia, tyee и Wolter.
• Dobré odrůdy pro podzimní výsadbu: Avon, Indické léto, Melodie, Razzle oslnění и tyee.
• Mezi rostliny, které dobře snášejí mráz, patří: Bloomsdale Long Standing, Mrazuvzdorné Savoy и tyee.
• Mezi doporučené typy kontejnerů patří Baby’s Leaf Hybrid и Melodie.

Špenát vs kapusta

Špenát a kapusta mají podobné nároky na pěstování: preferují chladnější počasí a od výsadby po sklizeň jim to trvá přibližně stejně dlouho. Mají však jasné rozdíly. Listy zelí jsou obvykle nařasené, zatímco listy špenátu jsou často hladké. A kapusta může chutnat trochu hořce, zatímco špenát je sladší.

Sbírání špenátu

Špenát můžete obvykle sklízet čtyři až šest týdnů po zasazení semínek. Začněte sklízet, když jsou listy dostatečně velké podle vašich představ. Špenát lze nakrájet, aby nové listy rostly rychleji. Jednotlivé listy zastřihněte zahradními nůžkami, začněte nejstaršími vnějšími listy a nechte mladší vnitřní listy, aby pokračovaly v růstu pro pozdější sklizeň. Pokud chcete velkou úrodu, můžete také pokácet celou rostlinu najednou. Pokud seříznete asi palec nebo dva nad baldachýnem nebo základnou rostliny, rostlina pravděpodobně vyšle nové splachování listů.

Špenát lze konzumovat čerstvý nebo vařený. Listy jsou citlivé na ethylen produkovaný mnoha druhy ovoce, proto neuchovávejte špenát ve stejné nádobě jako jablka, melouny nebo rajčata. Skladujte samostatně ve vzduchotěsné nádobě. Špenát lze také zmrazit pro pozdější použití. Listy dobře omyjte a nechte oschnout, než je vložíte do mrazícího sáčku. Zmrazený špenát je nejlepší použít do tří až šesti měsíců.

Jak pěstovat špenát v nádobách

Pěstování špenátu v nádobách je skvělý způsob, jak ho mít k dispozici pro sklizeň. A může pomoci odradit škůdce od konzumace vašich plodin. Vyberte nádobu, která je hluboká alespoň 25–30 centimetrů a má podobnou šířku. Můžete také použít okenní truhlík pro více rostlin v závislosti na jejich zralé velikosti. Nádoba musí mít drenážní otvory. Neglazovaná hlína je ideálním materiálem, protože umožňuje únik přebytečné půdní vlhkosti přes její stěny. Všimněte si, že nádoby vysychají rychleji než půda, takže možná budete muset rostliny v nádobách zalévat častěji.

Řezání

Sklizeň listů během vegetačního období je způsob, jak seříznout špenát, aby byl silný. Pokud rostlina onemocní nebo se poškodí, je často nejlepší odstranit celou rostlinu, aby neovlivnila okolní rostliny.

Množení špenátu

Špenát se obvykle pěstuje ze semene, ale rostliny se dají množit i ze stonků, které vytrhnete i s kořeny. (Odběr stonkových řízků není obvykle úspěšný.) To umožňuje přeskočit dobu klíčení semen, což umožňuje rychlejší sklizeň. Zde je postup:

• Při sklizni dospělých špenátových rostlin hledejte stonek a kořeny. Opatrně ji zvedněte ze země a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny.
• Zasaďte stonek do kvalitní květinové směsi a zalijte vodou, abyste udrželi rovnoměrnou vlhkost.
• Jakmile ucítíte odpor jemným zatažením za stonek, budete vědět, že se vytvořil silný kořenový systém.

Jak vypěstovat špenát ze semínek

Zkuste zasadit semena špenátu, která jsou mladší než jeden rok, protože klíčivost je pomalejší než u starších semen. Možná budete muset před výsadbou půdu obdělat, protože špenát má rád kyprou a mělkou půdu. Zpevněte půdu přes semena a vodu, aby byla rovnoměrně vlhká. Během klíčení udržujte půdu vlhkou a do týdne nebo dvou byste měli vidět růst.

Výsadba a přesazování špenátu

Použijte univerzální organickou špenátovou směs na zalévání s dobrou drenáží. Nejlepší je pěstovat v květináči, který je stejně velký jako dospělá rostlina, protože špenát nemá rád, když se při přesazování narušují jeho kořeny.

Přezimování

V teplých klimatických podmínkách můžete semena zasít na podzim a sklízet v zimě. Pokud půda zamrzne dříve, než rostliny dozrají, zamulčujte je senem a nechte je, dokud se na jaře teploty opět nezvýší. Odstraňte mulč a rostliny by měly obnovit růst, což vám poskytne brzkou sklizeň.

Běžní škůdci a choroby rostlin

Protože se špenát pěstuje v chladném vlhkém počasí, mohou se některá houbová onemocnění, jako je plíseň (modrá plíseň) a vadnutí fuzárií, stát problémem. Umístěte své rostliny špenátu tak, aby rostliny měly dobrou cirkulaci vzduchu a snažte se večer udržet vodu od listů.

Hrozbou pro špenát jsou i mšice, protože mohou šířit viry. Pravidelně kontrolujte své plodiny, zda neobsahují mšice, a pokud je najdete, okamžitě je vystříkejte. Navíc divoká zvířata, včetně králíků, mohou také zaútočit na váš špenát.

Často kladené dotazy

Je snadné vypěstovat špenát?

Špenát se snadno pěstuje v chladném počasí s dostatečnou vlhkostí.

Jak dlouho trvá vypěstování špenátu?

Špenát je obvykle připraven ke sklizni čtyři až šest týdnů po výsadbě.

Vrací se špenát každý rok?

Špenát je jednoletá rostlina, která svůj životní cyklus dokončí během jednoho vegetačního období.