Penát: výsadba, péče, škůdci a choroby | Zahradníci

Špenát se stal známým již ve 50. století. Roční špenát je nejžádanější v USA a Číně. Malá rostlina obvykle nepřesahuje XNUMX cm na výšku. Křehké listy zeleniny se používají při vaření, v poslední době je velmi oblíbený tzv. baby špenát, mladý špenát. Špenát není jen chutná zelená, ale také potravina bohatá na železo. Plodiny můžete pěstovat téměř všude, hlavní je vědět, jakou zemědělskou techniku ​​použít.

Pěstujeme sazenice

Zelenina se vysazuje prostřednictvím sazenic doma, ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Výhodou výsadby prostřednictvím sazenic je, že můžete získat brzkou sklizeň. Semena se vysévají koncem března nebo začátkem dubna. Pro výsadbu můžete použít dřevěné nebo plastové nádoby a dokonce i plastové kelímky. Nádoby naplňte dezinfikovanou půdní směsí, která se skládá z jednoho dílu humusu a 2 dílů kokosového vlákna. A na dno je umístěna malá vrstva expandované hlíny (2-3 cm).

Pro zvýšení klíčivosti semen se zrna před ponořením do substrátu namočí na dva dny do vody. V tomto případě je třeba vodu měnit každých 5-6 hodin. Poté se výsadbový materiál umístí do slabého roztoku manganistanu draselného a dobře se vysuší. Změna by měla být volná a nelepivá.

Zrna se zapustí 1 – 1,5 cm do substrátu, poté se posypou vrstvou kypré zeminy a povrch se zhutní. Pro získání časných výhonků jsou plodiny pokryty filmem nebo sklem. Přístřešek je uchováván, dokud se neobjeví první výhonky, poté se kondenzát odstraní a shromáždí. A samotné truhlíky přesouvám na slunečnou stranu. V tomto období je pro sazenice důležitá délka denního světla, lze ji zvýšit pomocí zářivky. U špenátu ale ukazatel tepla není tak důležitý. Je důležité udržovat půdu vlhkou. Hlavní věc je, že se v půdě nehromadí velké množství kapaliny. Vypěstované sazenice se přesazují do otevřené půdy, jakmile se půda zahřeje. Předmladé rostliny se postupně otužují. Silné jarní slunce a noční mrazíky mohou špenát poškodit, proto je plocha pokryta agrovláknem.

Přistání na parapetu

Každý, kdo chce pěstovat zeleninu doma, musí vědět, že životnost jednoho keře nepřesáhne 2 měsíce. Důvodem je skutečnost, že po několika řízcích rostlina okamžitě vystřelí a keř ztratí své svěží listy. Pro jarní výsadbu je třeba připravit semena a nádoby na výsadbu. Princip sázení zrnin zůstává stejný, ale na dno nádoby je třeba dát drenážní vrstvu o tloušťce 2-3 cm.Pro domácí špenát je vhodná nádoba 1-1,5l. Jakmile se na vzrostlých sazenicích objeví 2-3 pravé listy, je potřeba sazenice vytrhat. K tomu je třeba rostliny přemístit do trvalé nádoby.

Péče o domácí špenát

Péče o špenát doma zahrnuje několik jednoduchých postupů. Nejprve je třeba rostlině poskytnout vlhkou půdu. Ideální teplota pro sazenice je od 15 do 18 ºC. V létě substrát vysychá, takže v horkém období se množství zálivky zdvojnásobí. Suchá půda je pro špenát nežádoucí, v takových podmínkách rostlina rychle raší. Listy zeleniny by měly být postříkány teplou vodou každý den před západem a východem slunce. To pomáhá udržet je déle čerstvé.Dalším postupem péče o domácí špenát je odstraňování plevele a kypření půdy. Není potřeba hnojit. První řez zeleně se provádí 3-5 týdnů po výsadbě. Už za pár měsíců z keře vyraší šíp, takže sklizeň se zastaví.

Venkovní pěstování

Podmínky vysazování

Špenát je mrazuvzdorná plodina, rostlinu lze okamžitě zasadit do otevřené půdy. Pro jarní sklizeň se zrna vysévají 4-6 týdnů po mrazu. Orientační období je 6-8 týdnů před prvním podzimním nachlazením. Vzhledem k tomu, že rostlina na jaře rychle střílí, mnoho zahradníků zaseje špenát na podzim. Rané odrůdy plodin se vysazují každých 15-20 dní. Již 6-7 týdnů po výsadbě můžete začít řezat listy.Někteří letní obyvatelé sejí špenát před zimou, setí probíhá v polovině října.

Přistání

Výsadba špenátu není náročná a netrvá dlouho. Hlavní věc je vybrat správné místo. Pro špenát je vhodná nepříliš slunná oblast s dobře propustnou, mírně kyselou půdou. Chcete-li se zbavit nadměrné kyselosti půdy, jednoduše přidejte do půdy dolomitový vápenec. Aplikuje se 2-3 měsíce před výsevem semen. Před výsadbou špenátu připravte půdu. Při kopání se aplikuje organické nebo minerální hnojivo (na metr čtvereční 30 g superfosfátu + 15 g chloridu draselného). Zrna se vysévají do řádků, jejichž hloubka je 2 cm, vzdálenost mezi řádky je 20-30 cm Vzdálenost mezi semeny je 5-8 cm Jakmile špenát začne tvořit růžici, rostliny bude potřeba ztenčit. Nakonec by se keře měly sotva dotýkat. Péče o rostlinu zahrnuje pravidelné zavlažování, plenění, odstraňování plevele a kypření půdy.

Péče o špenát na zahradě

zalévání

Špenát je vlhkomilná plodina. Rostlinu musíte zalévat velmi opatrně, silný tlak vody může vymýt slabé a křehké sazenice. Musíte nalít 1 kbelík vody na metr čtvereční najednou. V suchých podmínkách se špenát zalévá 2x až 3x týdně. Zkušení zahradníci doporučují vytvořit drážky kolem postele, aby se zadržela tekutina. Po každém zalévání, kdy je voda zcela absorbována, je třeba povrch půdy trochu nakypřít. Když se objeví šípky květin, je třeba je odlomit.

Aplikace hnojiv

Zda je nutné špenát přihnojovat ve volné půdě, závisí na vývoji rostliny. Pokud plodina roste pomalu, znamená to, že v půdě není dostatek minerálů a živin. Špenát přihnojujte dusíkatým hnojivem a při rytí přidejte látku několik centimetrů do půdy. Po hnojení je potřeba plochu zalít. Pokud byla plocha před výsadbou špenátu pohnojena, není třeba znovu přihnojovat.

Škůdci špenátu

Na špenátu se často objevují různí škůdci: nazí lezoucí slimáci, různí malí šneci, mouchy a další. Na konci léta se rostlina může nakazit padlím. Na listech se mohou objevit různé skvrny. Není třeba studovat všechny škůdce a choroby, které špenát postihují. Hlavní věcí je sledovat rostlinu a přijímat preventivní opatření při prvních známkách pomalého vývoje. Věnujte pozornost listům, celkovému vývoji a dokonce i velikosti špenátu. Nejlepšími metodami, jak předcházet mnoha nemocem, jsou ředění, uvolňování a, co je důležité, vyhýbat se nadměrné vlhkosti.

Listová plodina odolná proti chladu je rozšířená a aklimatizovaná po celém Rusku. Jednoletá bylinná zelenina může růst téměř sama, rozmnožuje se samovýsevem. Je pravda, že ze semen vytvořených v důsledku křížového opylení vyklíčí divoké rostliny s již změněnými vlastnostmi. A existuje poměrně hodně vyšlechtěných odrůd s neutrální a zdánlivě nevýraznou chutí. Těm, kteří se snaží pečovat o své zdraví a držet nízkokalorickou dietu, se určitě vyplatí zasadit si špenát na zahradu. Vyznavači zdravého životního stylu a odborníci na výživu po celém světě si všímají znatelných výhod zařazení „krále zelených“ do jídelníčku.

Špenát je ceněn nejen jako zahradní rostlina, ale také jako okrasná

Technologické aspekty

Stávající odrůdy jsou seskupeny podle různých vlastností: podle velikosti růžiček (velké nebo malé), podle tvaru listů (kulaté, úzké, protáhlé, hladké, vlnité, vrásčité), podle jejich barvy (světle zelené, tmavě zelené , s vínovým nádechem). Nejdůležitější věcí, které lidé při výběru věnují pozornost, je však charakteristika vegetačního období a podle toho i načasování setí.

Při výběru semen věnujte pozornost termínům setí

jarní setí

Špenát patří mezi rostliny dlouhého dne. To znamená, že s prodlužujícím se trváním osvětlení přechází do fáze květu a plodu a začíná aktivně tvořit generativní orgány. Proto získat více listů musíte špenát zasadit do otevřené půdy brzy, kdy je denní světlo stále velmi krátké (méně než 10-12 hodin), zejména s ohledem na dlouhou dobu klování.

Tvrdé nažky, pokryté dřevnatou, hustou schránkou, klíčí velmi pomalu

Aby se nemuselo čekat 3-4 týdny na klíčky, semena se nejprve nechají den nebo dva nabobtnat na teplém místě na gáze navlhčené vodou, ve vlhkém, sypkém substrátu (piliny smíchané s pískem) nebo efektivněji probublává v 0,2-0,8% roztoku hydroperitu (metoda patentovaná G. A. Kunavinem a M. V. Gubanovem).

Takto upravená zrna lze vysévat do půdy obnažené po roztání sněhu do rýh o hloubce 2-3 cm. Jsou lehce posypány tenkou vrstvou mulče a pro pojištění pokryty průhledným polyethylenem. Film je odstraněn ze zahradního záhonu, když hrozba vážného nachlazení konečně pomine. Sazenice se prořídnou, protože každé semeno, stejně jako řepa, často produkuje několik semenáčků.

Mezi prvními v zahradě se objevují listy vitaminové zeleně. V zásadě se nebojí malého chladu, ale přesto drsné podmínky severních oblastí a proměnlivé klima středního Ruska diktují jejich vlastní pravidla. Embrya se probouzejí při 4 ℃. A sazenice, které začaly růst po březnovém tání, nemusí obstát v pevnostních zkouškách dvacetistupňového mrazu, který dorazil v dubnu. Za takových okolností může být obtížné určit optimální dobu pro výsadbu.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Někteří zahradníci praktikují setí koncem února – začátkem března na tajícím sněhu, na kterém se semena současně ztvrdnou a nasytí vlhkostí

Vzhledem k tomu, že část materiálu se ztratí v důsledku vyplavování nebo nadměrného prohlubování pramenitými vodami, jeho množství na metr čtvereční se zvyšuje.

podzimní setí

Mnoho pěstitelů zeleniny se z vlastní zkušenosti naučilo, že je vhodnější sázet špenát se semínky. pozdní podzim, na samém začátku zimy, přímo na zmrzlé, zmrzlé zemi. Na jaře pak semena, která projdou přirozenou stratifikací, sama vyklíčí v době, kterou jim příroda určila. Významnou výhodou je, že zelenina je mnohem šťavnatější a křehčí.

Jak při výsevu v únoru do sněhu, tak při výsevu na podzim se semena dezinfikují a vysévají nasucho.

Vysoce kvalitní sadební materiál od důvěryhodných výrobců se vysévá bez předběžné úpravy

Po sběru rané sklizně listů lze na uvolněné záhony vysadit sazenice teplomilné zeleniny (rajčata, papriky, lilky, okurky atd.).

Požadavky na půdu a hnojiva

Kultura nevykazuje žádné zvláštní preference pro složení půdy, s výjimkou silně kyselých, těžkých, hlinitých půd, zasolených, uhličitanových, vyluhovaných černozemí. Obecně nenáročná zeleň se dobře vyvíjí na chudých pozemcích, ale bylo by užitečné předem naplnit záhony dusičnanem amonným nebo nitrofoskou (1 polévková lžíce hnojiva na 1 mXNUMX plochy).

Co byste rozhodně neměli dělat, je přidávat minerální dusík nebo organickou hmotu – špenát má tendenci hromadit dusičnanové sloučeniny.

Rostlina je vlhkomilná a během procesu pěstování, při zálivce je v případě potřeby povoleno maximálně jedno draselné hnojení

Příčiny střelby a její prevence

Keře produkují nejhojnější zelenou hmotu při průměrné teplotě 15 až 18 ℃ a systematickém zavlažování. Mulčování humusem z loňských listů ovocných stromů a keřů bobulí částečně pomáhá zachovat vlhkost u kořenů. Stelivo neobsahuje téměř žádné živiny, dokonale chrání půdu před vysycháním a potlačuje plevel. Pokud je ale horké počasí a dny jsou dlouhé, pak i při dostatku vláhy odrůdy deklarované jako nelétavé nebo odolné vůči kvetení vyhazují květní stonky. V této fázi vegetačního období ztrácí zelenina svou nutriční hodnotu.

Pro dosažení stálé čerstvé produkce po celou sezónu se doporučuje zakoupit vhodné odrůdy zónované pro konkrétní oblast. Brzy dozrávající má smysl vysazovat do skleníků, kde bez problémů a v krátké době přinesou úrodu. Středně a pozdě dozrávající odrůdy jsou vhodnější pro výsadbu do nechráněné půdy. Je lepší zasít několik odrůd najednou, které se liší dobou setí a dobou vývoje, čímž se zajistí nepřerušovaný dopravník.

Když rostlina vystřelí listy, listy zvlákní a zhořknou v důsledku zvýšení koncentrace kyseliny šťavelové

U žádné z odrůd se nebude možné vyhnout fázi svorníku, ale aby se to oddálilo, udržováním bujné růžice, uprostřed léta se nad výsadbou pokud možno vytvoří stín a chlad. Postele jsou cca od 8:8 do XNUMX:XNUMX potaženy prodyšnou agrolátkou nataženou přes rám. Reflexní čepice by neměla být tmavá – černá se na slunci rychle zahřeje.

Nemoci a škůdci

Infekční skvrny, kadeře způsobené mozaikovými viry, patogenní bakterie, různé rezy, kořenové hniloby jsou metlou pro listovou zeleninu, zejména pro tu pěstovanou na severozápadě Ruska (Leningrad, Kaliningrad, Pskov a Novgorod). Listy často poškozují těžaři, slimáci a plži.

Je povoleno ošetřovat výsadby fungicidními a insekticidními přípravky proti chorobám a škůdcům v době květu, kdy se již nejedí. Do tohoto okamžiku je povoleno pouze používat alternativní způsoby ovládání:

• před šířením chorob – umístění špenátu mimo postele s řepou a šťovíkem, střídavě zalévat půdu roztoky manganu nebo jódu, opatrně odstraňovat plevel, pálit vrcholy;
• proti hmyzu Lepidoptera – postřik silnou infuzí pyrethrum, zředěnou olejem z jarních plodin, instalace lapačů lepidla;
• proti plžům s měkkým tělem – pravidelné posypání země pod keři suchým hořčičným práškem a feferonkou.

Svěže zelené listy přitahují různé škůdce

Zárukou ochrany je použití odolných odrůd, moření osiva, podzimní rytí, předběžná dezinfekce stanoviště, dodržování zemědělských postupů a střídání plodů.

Málo známý špenát

Zahradní špenát není v Rusku tak populární jako v zahraničí. Proto ne každý ví, že příbuzný řepy, mangoldu, amarantu, husí nohy, quinoy a ashiritsy je nejen zelený, ale také červený a má také různé chuťové odstíny. Hybrid Bordeaux F1 s vínovými žilkami, řapíky a vyřezávanými listy je tedy kromě vzhledu zajímavý svou sladkou chutí a Uteusha shchawnat – vytrvalý hybrid se šťovíkem – se vyznačuje příjemnou kyselostí a obrovským růstovým potenciálem. Jeho mohutný stonek dosahuje ve druhém roce života výšky 2 m.

Shchavnat (na obrázku) je nová hybridní plodina, která je považována za velmi perspektivní: brzy dozrává, odolná vůči chladu, s vysokou nutriční hodnotou a velkým přísunem živin

pokoj, místnost

Někteří zahrádkáři, kteří chtějí mít uprostřed zimy po ruce zelené vitamíny, pěstují špenát doma. Na zaskleném balkonu je jednodušší zajistit potřebné podmínky údržby a osvětlení. Při pěstování na parapetu jsou microgreens jedlé 4 týdny po výsevu. Jiní najdou jednodušší řešení – na podzim vykopou několik keřů a přesadí je do truhlíků nebo je případně získají. „pokojová“ zelenina.

V domácích sklenících mohou sběratelé a milovníci exotiky vidět zázraky mylně nazývané špenát (malabarský, cejlonský nebo hroznový). kudrnatý bazalka (z rodu Basellaceae) se pěstují na svislých podpěrách nebo v závěsných květináčích k ozdobení plochy a vylepšení nevzhledných zákoutí krajiny.

Formy s fialovými stonky se používají jako dekorace pro živé ploty, živé rámy altánů, oblouky, okna, verandy

Rostlina miluje slunce a je extrémně odolná vůči teplu. Jeho srdčité listy jsou stejně jako zralé bobule jedlé, ale pro svou slizovitou konzistenci a specifickou vůni nepříliš chutné. Houževnatá liána se dobře množí hlízami, přijímá řízky a zakořeňuje.

Není problém, že je v chlebu quinoa.

V poslední době se mezi letními obyvateli objevily zvěsti o krásném a tajemném „jahodovém“ špenátu. Nutriční kvalita invazních planě rostoucích rostlin pocházejících z jižní Evropy je skutečně poměrně vysoká, což bývalo velkou pomocí zemědělcům v hubených letech. Pravda, s malinami nebo jahodami to nemá nic společného.

Ve skutečnosti se jedná o husté křoví zmindy (blytum), poutavé oranžově červené plody. Chuť pseudobobulí je svěže nasládlá, matně připomínající ostružiny nebo moruše. Je zvláštní, že tvrdé malé nažky (menší než mák) se nenacházejí uvnitř, ale venku. Tento plevel je oproti pěstované zelenině velmi náročný na složení půdy.

Při absenci péče, plevele a hnojení se bobule zmenšují, rostlina rychle divoce a zaplňuje plochu

V Rusku jsou ze zvyku považovány prasátko a quinoa za nevýrazné byliny, ale moderní designéři úspěšně používají své červenolisté formy v krajinném designu. Používají se k „lemování“ okrajů květinového záhonu nebo se sázejí jako svěží tuleň mezi květiny s dlouhými holými stonky. Mimochodem, zahradní odrůdy s antokyanovým odstínem jsou pro tělo prospěšnější, protože obsahují biologicky aktivní pigmenty, které mají široké spektrum účinku.

Video

Zkušení zahradníci hovoří o výsadbě špenátu na otevřeném prostranství, ve skleníku brzy na jaře a před zimou v následujících videích:

Anna Šimonová

Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.57 (14 hlasů)
Víš, že:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.