Pepino ovoce – pepino rostoucí doma

Chovatelé nikdy nepřestanou udivovat amatérské zahradníky svými úspěchy. Adaptace exotických rostlin na klima naší země je možná díky inovativním nápadům těchto lidí. Plody pepino jsou unikátní rostlinou, jejíž plody lze sušit, konzervovat, podávat k masu, připravovat z nich omáčky a džemy. Článek pojednává o tom, jak si takové ovoce můžete vypěstovat doma.

Trocha historie

Plod pepino je rostlina známá již od starověku, původně rostoucí v Peru. Ovocná plodina se poprvé objevila v Rusku v roce 1890. Byl představen na zemědělské výstavě v Petrohradě a poté se začal pěstovat v palácových sklenících. Na nějakou dobu zájem o tuto rostlinu zmizel, ale moderní chovatelé se ji pokusili oživit a nyní se tato plodina stala slavnou i u nás. Byly vyšlechtěny speciální odrůdy, které se úspěšně aklimatizovaly v Rusku – to jsou Ramses a Consuelo.

popis

Vzácné ovoce je proslulé svými voňavými plody a exotickým zbarvením. Díky své jedinečné chuti se tato rostlina nazývá jinak. Například v překladu ze španělštiny znamená slovo, ze kterého pochází název ovoce, „sladká okurka“.

Polodřevitá trvalka je rozvětvený keř vysoký asi 1,5 m, kterému se běžně říká stálezelený. Zajímavé je, že rostlina má listy jako paprika a kvete jako brambory. Mimochodem, patří do čeledi hluchavkovitých.

Vzhledem k tomu, že na celém světě existuje 25 odrůd této plodiny, jsou její plody velmi rozmanité a liší se kvalitou, tvarem, velikostí a barvou. Nejčastěji jsou žluté s fialovými čárkami nebo hladké. Dužnina je světle žlutá nebo téměř bezbarvá. Úžasné sladkokyselé ovoce se vyznačuje bohatou šťavnatostí, protože většinu (92 %) tvoří voda.

Plody chutnají jako meloun a tvarem se mnohým podobají obyčejné hrušce. Odtud pochází další název pro pepino – „melounová hruška“.

Pěstitelské podmínky

Pro ty, kteří někdy pěstovali rajčata na balkóně, nebude pěstování pepina žádný problém. Tato rostlina může mít několik míst růstu. Touto možností by mohl být skleník, lodžie, okenní parapet, terasa, skleník, balkon a otevřená půda.

Zázračná kultura má na své pěstování určité požadavky. Nebude se moci vyvinout, pokud je teplota vzduchu nižší než +13 o C. Pokud je během vegetačního období udržován teplotní režim od +20 do +25 o C, bude se rostlina cítit pohodlně. Vzhledem k tomu, že kultura je termofilní, netoleruje náhlé změny počasí. Z tohoto důvodu se u nás pěstuje ve skleníkových podmínkách. Měli byste však vědět, že rostlina špatně snáší teplo. Z tohoto důvodu pepino produkuje více ovoce v září než v létě.

Stálezelené keře potřebují vytvořit vysokou vlhkost. To platí jak pro půdu, tak pro ovzduší. Musíte zajistit, aby půda kolem kmene rostliny nevyschla. Optimální vlhkost pro pepino je 80%.

Pro sladké okurky představuje nebezpečí průvan a vítr. Faktem je, že kořenový systém této rostliny se nachází v horní vrstvě půdy a za nepříznivých podmínek se může zlomit.

Metoda šlechtění semen

Rostlina se dobře reprodukuje pomocí semen. Lze je zakoupit v obchodě nebo odebrat z dobře vyzrálého ovoce. Práce se semeny zahrnuje několik jednoduchých technik:

• Semenný materiál se položí na vlhký hadřík, zabalí se a umístí do průhledné nádoby. Sklenice je hermeticky uzavřena a umístěna na teplé místo, chráněné před světlem.
• Semena by se měla vylíhnout do týdne. Po nabobtnání se sklenice přemístí na dobře osvětlené místo.
• Semena je nutné větrat a ubrousek navlhčit.
• Musíte pečlivě sledovat stav kotyledonů. Pepino semena se sázejí, když se otevírají. Předpřipravte sklenice s úrodnou půdou.
• Sazenice jsou pečlivě umístěny do prohlubní spolu se zbytky papírového ubrousku. Pro vytvoření skleníkového efektu je na každý květináč se semeny umístěn plastový sáček.

Zahradníci, kteří se již setkali s množením této plodiny, si všimli, že semena pepina nemají dobrou klíčivost. Na základě toho je níže popsaná metoda účinnější.

Řezání

Pěstování sazenic pepino nejen urychluje vegetační období rostliny, ale také zahrnuje přesazení do otevřené půdy. Pokud zasadíte řízky, když se ustálí optimální teplota, pak v srpnu bude možné sklízet zralé plody. Profesionálové v pěstování exotických rostlin se ale budou muset smířit s tím, že po prvním mrazu umírají.

Nové výhonky se vysazují takto:

• Pro řízky je třeba připravit prostorné květináče s dobře strukturovanou a obohacenou půdou.
• Z keře se odřezávají větvičky, které by měly mít 7-8 listů. Po zasazení řízků se odstraní 2 spodní listy a zbytek se mírně zkrátí.
• Pro normální zakořenění sazenic jsou hrnce umístěny na tmavém místě a pokryty filmem. Když kořenový systém zesílí a plodina dobře zakoření, přenesou se na světlo.

Příprava půdy a výsadba

Půdu pro pěstování pepina je lepší připravit na podzim. Je nutné přidat čerstvý hnůj a fosforo-draselná hnojiva. Rostlina snáší půdy s neutrální kyselostí a sníženým množstvím dusíku.

Pokud plánujete zasadit řízky na otevřeném prostranství, je lepší vybrat místa, kde dříve rostly okurky, česnek a fazole. Výsadba se provádí, když se počasí již ustálilo a není šance, že rostlinu namrzne. Je lepší to udělat na konci května.

Před výsadbou je půda ošetřena manganistanem draselným.

Drážky jsou mělké (25 cm) a do každé z nich je přidán kompost.

Sazenice pepina jsou umístěny v šachovnicovém vzoru, přičemž vzdálenost mezi nimi je 50 cm a mezi řadami 70 cm.

Po dokončení výsadby se plodina hojně zalévá a půda kolem sazenice se posype suchou půdou. Takové akce zabraňují nadměrnému odpařování vlhkosti a podporují lepší zakořenění rostliny.

péče

První věc, kterou nelze ignorovat, je, že stálezelený keř potřebuje vytyčování a tvarování. Pouze za takových podmínek můžete získat vynikající plody pepina.

Keře této exotické rostliny jsou poměrně masivní, takže se musíte postarat o kvalitní podporu pomocí výztuže, kovových trubek nebo dřevěných kolíků. Jinak rostlina spadne na zem, začne se plazit a nepřinese ovoce.

Povinným postupem při pěstování pepina je sevření. Kultura velmi rychle vyhazuje přebytečné výhonky, které by měly být včas zlikvidovány. Krokování se provádí jednou za 7 dní. Když nechtěné výhonky dosáhnou délky 5 cm, odstraní se a malá část z nich zůstane na stonku. Tato technika zpomalí další formování nevlastních dětí.

Na podzim se rostlina odstraní ze země a seřízne. Ponechte čtvrtinu celkové velikosti keře a odstraňte přebytečné výhonky. Přesadí se do vhodného květináče, zalévání se sníží a krmení se zastaví. Na jaře se keř vrací do zahrady.

Pěstování uvnitř

Sazenice pepina se vysazují do skleníku v dubnu.

Než se vytvoří první plody, rostlina vyžaduje mírnou vlhkost. Když se začnou objevovat plody, je třeba zvýšit objem vody. Je třeba si uvědomit, že kvůli nadměrné vlhkosti může být rostlina náchylná k houbovým chorobám a plody začnou praskat.

Bez ohledu na to, kde se plodina pěstuje, potřebuje další krmení. Hnojí ji stejně jako lilky. Směs komplexního hnojiva lze připravit z ledku (10 g), síranu draselného (15 g) a superfosfátu (15 g).

Vaničku s ovocem pepino je třeba v létě pravidelně vynášet ven. Pokud to počasí dovolí, lze ji ponechat po celou sezónu. To umožní rostlině přijímat dostatek slunečního světla a tepla.

Je důležité nezapomenout, že rostlina potřebuje pravidelné uvolňování půdy.

Škůdci a kontrola onemocnění

Mnoho zahradníků poznamenává, že keře pepina často poškozuje mandelinka bramborová. Abyste se vyhnuli takovému obtěžování, měli byste ošetřit insekticidy včas.

Škůdci, jako jsou molice, svilušky a mšice, milují „navštívit“ sladké okurky. K boji proti škůdcům a chorobám se používají stejné prostředky jako u ostatních lilek.

Rostliny ve vanách se v zimě ošetřují lidovými prostředky ve formě infuzí. K tomuto účelu se používá tabák, měsíčky, slupky cibule, pelyněk a přeslička.

Použití pepina při vaření

Ovoce Pepino je ceněné pro svůj obsah jódu a vysoký obsah vlákniny. Obsahuje vitamíny: C, A, K a PP. Je také bohatý na užitečné látky, jako je železo, draslík a pektin. Díky tomuto složení se doporučuje lidem trpícím onemocněním štítné žlázy a pro prevenci hypertenze.

Ve vaření se hojně používá k výrobě dezertů. Želé, zmrzlina a pěny se vyrábí s přídavkem melounové hrušky. Slouží také jako výborná přísada do pečení. Plody jsou vhodným základem pro přípravu sladkých omáček a doplňkem masitých pokrmů.

Exotické ovoce se mrazí a suší. Dělají lahodné kompoty.

Pepino lze pěstovat na prodej. Jeho plody jsou dlouhodobě skladovány a mají dobrou přepravitelnost.

Plody je lepší sbírat nezralé. Na chladném místě nebo v lednici dosáhnou konečné zralosti. Ovoce sbírané v nevhodnou dobu ale ztrácí své vlastnosti.

Závěr

Pěstování exotických rostlin je docela vzrušující činnost. Navíc již byla odhalena tajemství péče o ovoce pepino. Zbývá pouze zakoupit semena nebo sazenice této plodiny a následně si vychutnat neuvěřitelně chutné plody.

Stálezelený keř pepino (neboli melounová hruška) pochází z Jižní Ameriky. Kultura získala své jméno ne náhodou. Jeho plody mají tvar hrušky a chutnají podobně jako meloun. Skvěle zaženou žízeň a osvěží. Ovoce lze konzumovat syrové, přidávat do salátů, sušit, mrazit, konzervovat, dělat z nich kandované ovoce nebo džem.

Meloun Pepino Hruška

Mnoho zahradníků se zajímá o pepino – co je to za rostlinu, která se v posledních letech stále více rozšiřuje? Plodina patří do čeledi hluchavkovitých, jako rajčata nebo brambory. Rostlina je rozvětvený, odolný, polodřevitý keř vysoký až 1,5 metru a tloušťce stonku 5-7 mm. Je to trvalka a lze ji pěstovat v otevřené nebo uzavřené půdě.

Koruny pepino se sbírají v květenstvích, podobně jako bramborové. Plody jsou krémové, nažloutlé nebo oranžové barvy, dužnina je pokryta slupkou s šedými proužky, semena uvnitř jsou malá. Plody mají sladkokyselou chuť a jsou velmi šťavnaté, mají délku až 17 cm a hmotnost až 750 gramů. Během sezóny lze z keře odebrat až 7 kg ovoce a při pěstování v květináčích – 5 kg. Ovoce je výživné a hodnotné – bohaté na karoten, železo, pektin, vitamíny, jód.

Pepino stupně

Hruška melounová má dvě speciální odrůdy, které se u nás pěstují – Consuelo a Ramses. Mezi zahradníky jsou známé od roku 2000 jsou oficiálně zařazeny do státního rejstříku jako nejperspektivnější. Vlastnosti domácích druhů melounové hrušky:

1. Pepino Ramses. Produktivní, raně dozrávající odrůda, která je odolná vůči nepříznivým faktorům. Jeho stonky jsou vzpřímené, pružné, zelené s fialovými cákanci. Plody mají nažloutlou barvu, téměř neznatelné pruhy, oranžovou dužninu, váží až 750 gramů. Někdy mají slabě pepřovou chuť a chuť melounu je slabě vyjádřena.
2. Pepino Consuelo. Také produktivní odrůda, ale méně odolná vůči nepříznivým faktorům a pozdějšímu zrání. Rostlina má tenké, křehké lila stonky až 2 m dlouhé. Listy připomínají čepele pepře. Plody Consuelo jsou pestře zbarvené, s fialovým stínováním na žlutém pozadí. Hlavní předností odrůdy je vynikající chuť pepina jako ovoce. Má sladkokyselou chuť podobnou melounu. Když ovoce dozraje, změkne natolik, že se dá pít jako šťáva brčkem. Plody jsou menší než u Ramsese, jejich hmotnost dosahuje 620 gramů.

Jak pěstovat pepino?

Exotické pepino se snadno pěstuje pomocí semen nebo řízků. Přestože se jedná o víceletou plodinu, musí být každý rok zakořeněna do země, stejně jako u rajčat nebo paprik. Rostlina miluje slunce a teplo od výsadby sazenic po sklizeň trvá 4–5 měsíců. Optimální teplota pro harmonický vývoj pepina a pěstování tohoto ovoce doma je 18-25°C. V horku nad 26°C nemusí plody ztuhnout.

Pepino – rostoucí ze semen

Aby bylo možné získat dospělé sazenice pepino ze semen doma do května, výsadba začíná v listopadu až prosinci. Zrna jsou lehce posypána sypkou půdní směsí. Pro zachování vlhkosti jsou sazenice pokryty filmem. Sazenice se líhnou po 5-7 dnech. V této době potřebují klíčky stálé osvětlení lampou. Ve fázi 2-3 listů se sazenice vysazují do šálků, prohlubují se do kotyledonů a pokrývají se filmem. Podsvícení je sníženo na 14 hodin denně a blíže k březnu je zcela zastaveno. V době výsadby ve volné půdě by klíčky měly dosáhnout výšky 10 cm a tvořit 8 listů.

Množení pepina řízkováním

Nejbezpečnějším způsobem pěstování a množení melounových hrušek jsou výhonky. Abyste si každý rok vypěstovali ovoce sami, musíte mít mateřídoušku. Vybraná zdravá rostlina se na podzim přenese do vany a přinese do domu. Jeho výhonky se sníží o třetinu, zálivka se sníží a keř musí být udržován při teplotě +8 ° C. Na konci zimy se nádoba umístí do místnosti s podmínkami +16°C a zvýší se zálivka.

Na otázku, kdy pepino řezat, odpovídají zkušení zahradníci – v polovině února. Vrcholová část výhonu se 7 listy je oddělena od přezimovaných exemplářů. Spodní 2 se odstraní, výhonky se umístí do vody, po 5-7 dnech se na nich hromadně líhnou kořeny. Poté se řízky zasadí do jednorázových kelímků s otvory pro odstranění vody a pečuje se o ně, dokud není čas zasadit je do substrátu.

Pepino – péče

Melounová hruška se pěstuje ve skleníku, na volné půdě nebo v květináčích o objemu 5 litrů a více. V uzavřeném skleníku se sazenice vysazují v polovině dubna, čímž se prodlouží vegetační období rostliny a získáte brzkou sklizeň. Je jednodušší pěstovat rostlinu uvnitř – tam můžete regulovat teplotu. Výhonky melounových hrušek se vysazují na otevřenou půdu později – v květnu, zatímco riziko nočních mrazů je minimální. Na otázku, jak pěstovat pepino doma, letní obyvatelé doporučují vzít vanu s keřem na balkon v teplých dnech. Kultura potřebuje čerstvý vzduch a sluneční světlo.

Jak zasadit pepino?

Před výsadbou klíčku je lepší ošetřit substrát roztokem manganistanu draselného. Pepino – správná výsadba a péče:

• řady jsou připraveny s rozestupy mezi nimi 70 cm;
• hnojivo se aplikuje: kompost 4 kg/mXNUMX;
• sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru tak, aby mezi keři byla mezera 50 cm;
• sazenice se navlhčí a zamulčují suchou půdou. Současně se snižuje odpařování vlhkosti a zlepšují se podmínky pro zakládání klíčků;
• Sázet je vhodné večer.

Melounový strom pepino – půda

Keř meloun hruška se cítí skvěle v neutrální kyselé půdě, která je dobře provzdušněná. Půda by měla být zbavena přebytečného dusíku, který způsobuje silný růst stonků na úkor úrodnosti. Nejlepšími předchůdci pepina v zemi jsou cibule, okurky, fazole a česnek. Po sklizni staré plodiny se půda zryje a zbaví plevele a zbytků kořenů.

Na podzim se do ní přidává hnůj a minerální draselné fosforečné doplňky. Na jaře se půda znovu kypří, aby se udržela vlhkost. Krmení meloun hruška se provádí měsíčně. Primární krmení se provádí 10-14 dní po výsadbě, druhé po nasazení plodů, poté každé dva týdny. Rostlina dobře reaguje na hnojení kejdou (1:7) nebo ptačím trusem (1:20).

Pepino na parapetu – zalévání

Když se rozhodnete pěstovat pepino doma, je lepší ho chovat na jižním parapetu, protože je velmi světlomilný. Melounovou hrušku je nutné v otevřené nebo uzavřené místnosti zalévat přiměřeně – nesnáší přemokření a snadno ji postihne hniloba kořenů. Půdu každých pár dní navlhčete, není třeba ji nechat vyschnout – v tomto případě odumírají malé kořeny a rostlina shazuje listy a vaječníky. Pepino zalévejte, pokud hliněná hrudka zaschla do hloubky 1 cm Při náhlých změnách vlhkosti vzduchu může plod popraskat.

Kdy kvete Pepino Consuelo?

Melounová hruška je potěšena svým kvetením 70-85 dní po vyklíčení. Šlehací metly na pepino připomínají ty bramborové. Četné květiny se shromažďují ve skupinách, až 20 kusů v každé. Okvětní lístky jsou bílé a mají fialové pruhy. Plody nasazují od konce března do května. Rostlina je samosprašná, ale během květu je vhodné s ní jemně zatřást, aby se vytvořily plody. V červnu, kdy se dny prodlužují a teplota stoupá, se vaječník již nevytváří.

Když se ptáte, proč pepino nekvete, musíte vědět, že ačkoli je tato plodina teplomilná, vyžaduje určité mikroklima. Optimální podmínky pro tvorbu vaječníků jsou 20-25 stupňů. Je jednodušší je vytvořit ve skleníku. Při péči o rostlinu ve volné půdě je více problémů. V parném létě při +30 °C rostlina nekvete nebo se na ní tvoří sterilní bílé korunky, které jednoduše opadnou. Plody jsou nasazeny pouze na poupatech s šeříkovými pruhy.

Pokud jsou vhodné podmínky, pak vás exotika v září potěší šťavnatým ovocem. Od okamžiku, kdy se objeví květy až do dozrání plodů, uplynou 2,5-3 měsíce. Do této doby změknou, získají světle žlutou nebo krémovou barvu a na kůži se objeví velmi nápadné fialové pruhy. Zralé ovoce se snadno mačká prsty, ještě více než rajče. Plody je potřeba z rostliny včas odstranit – lehce nedozrálá hruška může snadno dozrát v lednici, kde ji lze skladovat až 2 měsíce.

Kdy mám začít pěstovat pepino?

Povinnou technikou při pěstování pepino melounu (melounu) je sevření a vázání rostliny. Kultura keře velmi silně a tvoří mnoho výhonků. Nevlastní děti jsou odstraněny, pokud dosáhnou délky 3-5 cm Na stonku by měly být ponechány malé pahýly (0,5-1 cm), které zabraňují výskytu čerstvých výhonků v paždí stejných listů. Keř se doporučuje vysazovat pravidelně – každý týden.

Po výsadbě rostlin je třeba k záhonu připevnit podpěry (trubky, armatury, dřevěné kolíky) vysoké až 80 cm Při růstu se stonky přivazují ke mřížím. Nefixovaná rostlina bez sevření vlivem vlastní hmoty opadává, šíří se po zemi, její větve zakořeňují a vlastně nenesou ovoce. Vytvoření keře a jeho svázání umožňuje plodině optimálně využívat zářivou sluneční energii.

Pepino nemoci

Pepino je postiženo chorobami a parazity charakteristickými pro rajčata, lilky a papriky. Hlavní problémy při pěstování:

1. Hlavními škůdci jsou mšice, molice a mandelinky bramborové. Používají se proti nim tyto chemické prostředky: insekticidy (Actellik, Confidor, Fosbicide) k ničení molic a mšic; akaricidy (Karbofos) proti sviluškám.
2. Melounová hruška je také postižena neduhy: sazenice jsou zkažené „černou nohou“, aby se tomu zabránilo, substrát je předem impregnován roztokem manganu.
3. Když je půda podmáčená, objeví se hniloba kořenů, abyste se zbavili nemoci, musíte dezinfikovat půdu síranem měďnatým, nahradit horní vrstvu půdy čerstvou půdou a snížit zalévání.
4. V druhé polovině vegetačního období může být keř postižen pozdní plísní. Bojuje se syrovátkou nebo lékem Fitosporin – zavlažujte jednou týdně.
5. Rostlina je citlivá na virus brondirování: špičky listů pepino vysychají, postižené čepele ztmavnou a zkroutí se. Virus nelze léčit; hlavní metodou zastavení reprodukce je odstranění postižených keřů.

Neexistují žádné léky na kontrolu chorob a škůdců pro pepino, používají se stejné produkty, které pomáhají chránit rajčata, lilky a další lilky; Abyste se vyhnuli používání chemikálií, můžete si udělat výluh z tabáku, řebříčku, česneku nebo cibulových slupek a jednou týdně nastříkat pepino z rozprašovače. Před odesláním mateřského exempláře na zimu je také nutné jej zavlažovat ochrannými roztoky.