Plemena kuřat (nosnic): Rodokmen nebo kříženec?
Výběr kuřecí plemena — důležitá otázka pro všechny, kteří začínají s chovem drůbeže. Plemena kuřat se obecně dělí na vejce, maso a dvojí účel. Pro nás je to jednoduché: chceme ležící slepice, která bude dobře klást vajíčka, takže potřebujeme přesně vaječná plemenaDále jsou tu relativně čisté vintage. plemena kuřat a moderní kříženciFaktem je, že kuřata se dobře hodí ke křížení, takže v průběhu staletí vzniklo obrovské množství různých kříženců. kuřecí plemena a následně kříže křížů. Někdy je možné velmi podmíněně říci, jak čisté je to či ono kuřecí plemeno a jaké plemeno byli rodiči konkrétního hybrida. Také se věří, že snášková schopnost každého plemene se časem zhoršuje, takže moderní kříženci jsou plodnější než ti vyšlechtění na počátku nebo v polovině 20. století.
A ti staří kuřecí plemenaa moderní kříženci mají své výhody i nevýhody. Kříženci se vyznačují mimořádně vysokou snáškou vajec v prvním roce (až 320 vajec ročně, tj. prakticky jedno vejce denně!), po prvním roce však jejich produktivita výrazně klesá. Snáška vajec kuřecí plemena nejsou tak produktivní (obvykle snášejí až 200 vajec ročně), ale jejich produkce vajec je stabilnější a během několika let života klesá jen mírně Kuřecí maso.
Co se týče dalších výhod kříženci kuřat, pak jsou moderní kříženci méně nároční na údržbu než stará plemena, protože výběr byl prováděn nejen na principu produktivity, ale také na základě vytrvalosti, společenskosti a dalších podobných faktorů. Pokud máte děti a svá kuřata částečně považujete za domácí mazlíčky, pravděpodobně budete chtít mít přátelské a milé ptáky, kteří vám ochotně jdou do náruče, nesnaží se létat a nejsou vůči svým druhům nijak zvlášť agresivní. Nosnice křížených kuřat nemají vlastnosti slepice (nemají výrazný instinkt rozmnožování), což je výhoda pro ty, kteří nemají v úmyslu chovat kuřata. Kuřecí kříže výrazně levnější než ty staré kuřecí plemenaKříženci dosahují pohlavní zralosti (věku, ve kterém začínají snášet vejce) v 16 týdnech. To je výrazně dříve než chov kuřat , které začínají klást vajíčka až ve 20.–26. týdnu.
K zásluhám kuřecí plemena Za zmínku však stojí, že tyto slepice jsou často krásnější a žijí déle než zástupkyně kříženců. U kříženců nejsou vnější znaky často tak výrazné jako u kuřecí plemenaProto jsou tato plemena vhodnější pro ty, pro které je estetická složka chovu kuřat důležitá, kteří chtějí mít několik velkolepých, vzhledově velmi odlišných kuřat, pilně se procházejících po trávníku. Nebo pro ty, kteří se rozhodli stát se chovateli. chovné slepice a chová tyto úžasné ptáky pro výstavy. Je však třeba mít na paměti, že vzhled kuřata přímo souvisí s pohodlností jeho chovu. Například kuřata s opeřenýma nohama (Pekinští bantamové) mohou vypadat docela působivě, ale zašpiní se mnohem více než kuřata s „holýma“ nohama, což znamená, že jejich péče bude vyžadovat více času a úsilí.
Také plánujete koupit kohouta na chov kuřat (ano, k překvapení mnohých je kohout potřeba jen k oplodnění vajec a slepice snášejí vejce i bez něj :-))? To je další důležitý faktor, který je třeba při výběru zvážit plemena kuřatJak již bylo zmíněno, nosnice moderních kříženců nejsou dobrými chovnými slepicemi. Pokud nemáte zájem o chov potomstva, pak je pro vás absence sklonu k hnízdění spíše výhodou. nosniceVždy zůstává aktivní, místo aby celý den dřímala v hnízdě a seděla na vejci. Než se rozhodnete pořídit si celý „kuřecí harém“ (doporučený poměr je 1 kohout na 3 nebo více slepic), je dobré se poradit s místními úřady a získat souhlas sousedů. V mnoha oblastech (zejména ve městech a hustě osídlených předměstích) mohou být kohouti kvůli hluku, který vydávají, nelegální. Také se skupinová dynamika malé kuřecí komunity s přidáním kohouta zcela změní. Důrazně se nedoporučuje mít dva nebo více kohoutů v jednom kurníku.
Dalším důležitým faktorem při výběru plemena nosnic — barvu vajec. Opravdu chceme, aby alespoň jedna slepice snášela bílá vejce. Faktem je, že v Anglii je téměř nemožné koupit bílá vejce: žádná nejsou v supermarketech, řeznictvích ani na farmách. V průmyslové produkci vajec se používají hlavně vysoce užitková vejce hnědé křížence hnědých kuřat, které snášejí vajíčka různých odstínů béžové a hnědé. A s dětmi bychom rády experimentovaly s barvením vajíček přírodními materiály, což je u béžových vajíček naprosto nemožné. Takže jsme se definitivně rozhodly, že si koupíme alespoň jeden kříženec bílé leghornské kuře (Bílý Leghorn).
Stejně jako mnoho jiných rodin, které se rozhodly získat kuřata, chceme, aby všechny slepice byly různé a snášely vejce různých barev. Tuto touhu je však třeba naplňovat obezřetně a snažit se nemíchat v jednom kurníku slepice příliš odlišných velikostí a povahových rysů. V nadměrně rozmanitých (v doslovném smyslu!) kuřecích společnostech se často nelze vyhnout diskriminaci a dokonce i „šikaně“, která vede k vážným zraněním (i k úhynu nejslabšího „sníženého“ jedince). To je nevyhnutelná realita zvířecího světa: tu a tam vládne přírodní výběr, probíhá tvrdá konkurence o zdroje a dominanci.