Proč potřebujeme jód a jaké potraviny ho obsahují? | Moskevské zdraví

Dnes je Světový den oceánů. Byl založen Valným shromážděním OSN a jeho cílem je zdůraznit zásadní roli oceánů pro Zemi a její obyvatele. V tento den bychom vám rádi připomněli prospěšnost mořských plodů, mořských řas a dalších produktů obsahujících jód, mikroprvek nezbytný pro normální život.

Vypráví nám o tom endokrinolog, vedoucí denního stacionáře endokrinologické ambulance moskevského ministerstva zdravotnictví. Julia Golubeva.

Proč tělo potřebuje jód?

Jód je nedílnou součástí hormonů štítné žlázy. Pokud ho ve stravě není dostatek, syntéza hormonů se snižuje. To může vést k hypotyreóze, zvětšení objemu štítné žlázy (difúzní struma), tvorbě uzlin a dalším onemocněním štítné žlázy a endokrinního systému. Latentní nedostatek jódu vyvolává potrat, vývojové abnormality plodu, sníženou inteligenci u dětí a kognitivní poruchy u dospělých.

Předpokládá se, že nejvíce jódu se nachází v mořských plodech a mořských řasách, je to pravda?

Ano, mořské řasy a mořské plody (olihně, krevety, slávky) jsou dobrým zdrojem jódu. Hodně ho je také v oceánských a mořských rybách (štikozubce obecná, treska, okoun, sleď, losos).

Luštěniny obsahují tohoto mikroelementu výrazně méně, nicméně při nedostatku jódu se doporučuje konzumovat fazole, ovesné vločky a pšeničné krupice. Málokdo ví, ale jód se nachází i v zelenině, vůdčími ingrediencemi jsou zde řepa, ředkvičky, brambory a hlávkový salát.

Koncentrované produkty jsou bohaté na tento mikroelement – vaječný prášek a sušené mléko. Pro doplnění nedostatku jódu se také doporučuje pít speciální minerální vodu.

Je třeba poznamenat, že jód z potravy a vody se vstřebává pouze ze 40 %, zbytek se vylučuje močí. Důvodem širokého rozšíření onemocnění z nedostatku jódu je nedostatečný příjem jódu, který často závisí na oblasti bydliště. Moskva je region s potvrzeným mírným deficitem jódu.

Často jsem od lékařů slýchával, že je nutné používat jodizovanou sůl. Na druhou stranu existují doporučení soli se co nejvíce vzdát. Kde je zlatá střední cesta?

Světová zdravotnická organizace doporučila jodizovanou sůl jako nejdostupnější produkt pro hromadnou prevenci nedostatku jódu. Pět gramů soli – neboli rovná čajová lžička – pokrývá denní potřebu jódu. Toto množství soli není kontraindikováno ani u pacientů s hypertenzí. A pokud je v domě sůl, měla by být jodizovaná! Toto je nejúčinnější a nejbezpečnější prevence nedostatku jódu. I když používáte jodizovanou sůl při vaření teplých pokrmů, část jódu se stále vstřebá. Je lepší ji skladovat v uzavřených slánkách.

Kdo potřebuje užívat jód v přípravcích a v jakých případech?

Přípravky obsahující jód se doporučují ženám v plodném věku, jsou povinné pro těhotné a kojící matky – jednu z nejzranitelnějších skupin. Dospívající reagují na nedostatek jódu neméně silně. Vývoj v tomto období probíhá rychle, například růst za rok se může zvýšit o 15 cm a pouze dostatečné množství hormonů štítné žlázy může zajistit normální vývojový proces.

Je možné se rozhodnout o užívání jódových doplňků samostatně, bez konzultace s lékařem?

Rozhodnutí o koupi jodizované soli se můžete rozhodnout sami. Nedostatek jódu v těle nebo identifikovat onemocnění – hypotyreózu, tyreotoxikózu a další – však může určit pouze lékař, který předepíše testy a interpretuje je s ohledem na individuální charakteristiky těla a v případě potřeby provede léčbu. Samoléčba není nutná.

V Moskvě lze screening onemocnění štítné žlázy provádět v městských klinikách a pavilonech „Zdravá Moskva“ v parcích a na náměstích města.

Jód je základní minerální živina a stopový prvek. „Mikronutrient“ je látka, kterou tělo potřebuje v minimálních množstvích, zatímco „esenciální“ znamená, že tělo minerál potřebuje, ale neumí si ho vyrobit. Pro udržení zdraví byste tedy měli ve stravě konzumovat dostatek jódu.

Jak častý je nedostatek jódu?

Odhaduje se, že 1,9 miliardy lidí na celém světě je ohroženo rozvojem nedostatku jódu. Zprávy ukazují, že ve 21 zemích obyvatelé trpí mírným nedostatkem jódu a v 9 zemích středním nedostatkem jódu. Na druhou stranu více než 110 zemí má dostatečný příjem jódu. V těchto zemích však některé podskupiny populace (např. vegani, vegetariáni, kojenci živení umělou výživou nebo ti, kteří nekonzumují jodizovanou sůl) mohou mít nedostatek jódu. Potřeba jódu je také zvýšená u těhotných a kojících žen, takže jsou náchylné k rozvoji nedostatku jódu.

Jaký je doporučený denní příjem jódu?

Denní potřeba jódu závisí na věku. Dětský fond OSN (UNICEF), Mezinárodní rada pro poruchy nedostatku jódu (ICCIDD) a Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučují konzumovat následující množství jódu:

Aby byly splněny požadavky na jód u netěhotných, těhotných a kojících žen, různé organizace doporučují konzumovat různá množství jódu (od 150 do 290 mcg/den).

Podle fyziologických standardů nutričních a energetických požadavků v Uzbekistánu se pro netěhotné, těhotné a kojící ženy doporučuje 130-220 mcg jódu denně.

Jaké jsou typické příznaky poruchy nedostatku jódu?

Mezi typické příznaky onemocnění z nedostatku jódu patří:

• Únava
• Problémy se soustředěním
• Snížený výkon
• Apatie
• Snížená duševní kapacita
• Nedostatek fyzické energie

Existuje riziko nadměrného příjmu jódu?

Při konzumaci velkého množství jódu (několik mg) může dojít k akutní otravě jódem. U zdravého člověka bez dalších zdravotních potíží a s dostatečným přísunem jódu se však štítná žláza dokáže přizpůsobit konzumaci různého množství jódu, takže zdraví lidé snesou až 1 mg jódu denně.

Jaké příznaky se objevují při nadměrné konzumaci jódu?

Akutní otrava jódem může vést k příznakům z gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému a dokonce ke kómatu. V tomto případě se také může vyvinout hyper- nebo hypofunkce štítné žlázy. Mezi příznaky nadměrné produkce hormonů štítné žlázy v důsledku zvýšené činnosti štítné žlázy patří hyperaktivita, podrážděnost, nesnášenlivost tepla, bušení srdce, slabost, únava a hubnutí. Mezi příznaky snížené hladiny hormonů štítné žlázy v důsledku nedostatečné činnosti štítné žlázy patří únava, slabost, špatná paměť a koncentrace, přibývání na váze, zimomřivost, suchá kůže a vypadávání vlasů.

Nedostatek hormonů štítné žlázy má významný dopad na stav organismu. Co se ale stane, když je koncentrace těchto hormonů příliš vysoká?

Hormony štítné žlázy skutečně ovlivňují všechny buňky v těle. Nadbytek těchto hormonů tedy může ovlivnit téměř každý orgán nebo tkáň v těle:

• Centrální nervový systém (CNS): Nervozita, emoční labilita, hyperkineze, třes
• Pleť/vlasy: Růžová, teplá, vlhká kůže, roztřepené nehty
• Kardiovaskulární systém: Aktivace srdeční činnosti
• Střeva: Hubnutí, zvýšená pohyblivost (průjem)
• Metabolické poruchy: Zrychlení bazálního metabolismu, zvýšená chuť k jídlu; ztráta váhy

2. Dotazy k léku Iodomarin ®

Kdy mám užívat přípravek Iodomarin®?

Existují dvě indikace pro použití léku:

• Prevence nedostatku jódu (např. prevence strumy v oblastech s nedostatkem jódu a po odstranění endemické strumy způsobené nedostatkem jódu)
• Léčba strumy u novorozenců, dětí, dospívajících a mladých dospělých

Jaké dávky přípravku Iodomarin® se doporučují?

Doporučená dávka přípravku Iodomarin ® závisí na indikacích a věku pacienta.

Jak přesně mám užívat přípravek Iodomarin®?

Tablety Iodomarin ® je třeba užívat po jídle a zapít dostatečným množstvím tekutiny (například sklenicí vody).

Jak dlouho mám užívat přípravek Iodomarin®?

Pro preventivní účely se léčba Iodomarinem ® obvykle provádí několik let, často po celý život. Při léčbě strumy u novorozenců je délka terapie obvykle 2-4 týdny, u dětí, dospívajících a dospělých 6-12 i více měsíců.

Existují nějaké kontraindikace pro užívání přípravku Iodomarin®?

Ano, existuje několik kontraindikací, takže byste neměli užívat Iodomarin ®, pokud:

• Máte alergii na jodid draselný nebo na kteroukoli jinou složku
• Zjevná forma hyperfunkce štítné žlázy (s obtížemi)
• Latentní forma hyperfunkce štítné žlázy (bez potíží) při užívání v dávkách vyšších než 150 mcg jódu denně
• Benigní formace, která produkuje hormony, nebo přítomnost oblastí ve štítné žláze s nekontrolovanou produkcí hormonů při použití v dávkách 300-1000 mcg jódu denně (kromě předoperační terapie)

Může se přípravek Iodomarin® užívat během těhotenství nebo kojení?

Během těhotenství a kojení je potřeba jódu zvýšená, a proto je jeho dostatečný příjem obzvláště důležitý. Jód a přípravky obsahující jód by se však měly užívat až po posouzení přínosu a možných rizik a pouze na jasný předpis lékaře. Před zahájením užívání přípravku Iodomarin ® se poraďte se svým lékařem nebo lékárníkem.

Co obsahuje lék Iodomarin®?

Tablety Iodomarin ® obsahují jodid draselný. Pomocnými látkami jsou: monohydrát laktózy, zásaditý uhličitan hořečnatý, želatina, sodná sůl karboxymethylškrobu (typ A); koloidní oxid křemičitý a stearát hořečnatý.

Mohu užívat Iodomarin®, pokud trpím intolerancí laktózy?

Tablety Iodomarin ® obsahují laktózu. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, poraďte se se svým lékařem, než začnete přípravek Iodomarin ® užívat.

Existují nějaké nežádoucí účinky při užívání přípravku Iodomarin®?

Podobně jako všechny léky, může mít i Iodomarin ® nežádoucí účinky, které se ale nemusí vyskytnout u každého. Při profylaktickém použití jódu nejsou zpravidla pozorovány žádné nežádoucí účinky. Pokud jsou však ve štítné žláze rozsáhlé oblasti s nekontrolovanou tvorbou hormonů a denním podáváním více než 150 mcg jódu, nelze zcela vyloučit možnost rozvoje hyperfunkce štítné žlázy.

Ve velmi vzácných případech (frekvence méně než 1 z 10000 XNUMX osob užívajících Iodomarin®) se mohou objevit následující nežádoucí účinky:

• Rýma vyvolaná jódem
• Kožní reakce
• Otok kůže nebo sliznic
• Horečka
• Akné
• Otok slinných žláz
• Jodem indukovaná hyperfunkce štítné žlázy (při použití k léčbě strumy u dospělých)

Pokud se během užívání přípravku Iodomarin ® objeví jakékoli nežádoucí účinky, kontaktujte svého lékaře nebo lékárníka. To platí pro všechny nežádoucí účinky, včetně těch, které zde nejsou uvedeny.

Jak se má přípravek Iodomarin® uchovávat?

Lék Yodomarin ® nevyžaduje zvláštní podmínky uchovávání. Balení s lékem by mělo být skladováno v suchu, mimo dosah dětí a chráněné před přímým slunečním zářením, při teplotě od +5°C do +25°C. Nepoužívejte po uplynutí doby použitelnosti uvedené na etiketě a obalu.